La Piazza

Французские пирожные из заварного теста с начинкой из заварного крема под соусом из соленой карамели

Паста карамелле с тремя видами грибов и свежим трюфелем

Рис карнароли, лук шалот, белое вино, чесночное масло, соус демигляс, белые грибы, пармезан.

Фермерская буррата с соусом песто, оливковым маслом и кедровыми орехами. Падается с ароматным деревенским хлебом, поджаренным на гриле

Запеченный слайсами баклажан, томаты канкасе, бешамель, моцарелла, пармезан, свежий базилик

Неаполитанский томатный суп, томаты пелати, осьминог, тигровые креветки, кальмар, лосось, Чили перец, петрушка, орзо, миндальная мука, чесночное масло

Легкий салат из микса зелени, авокадо, бланшированный брокколи, лимонный дрессинг. Заправляем соусом сальса верле и семенами нескольких культур