La Scala Trattoria Ignazio

Overview

Photos

458

Reviews

1551

Features

No category

Брускетты

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Закуски

Паста

Паста фреска

Пицца

Ризотто

Рыба и морепродукты

Супы

No category

Аль Тонно

Пицца с соусом помодоро и моцареллой. Лук добавляет сладость. Тунец придаёт насыщенный морской вкус. Маслины и каперсы вносят солоноватые нотки. Оливковое масло, базилик и орегано обогащают аромат (28 см)

35 Br630 g

Брускетта Пульезе со страчателлой и анчоусами

Хрустящая чиабатта с нежной страчателлой. Сладковатые томаты черри и пикантные анчоусы создают яркий вкус. Оливки каламата добавляют солёные нотки. Красный лук и базилик придают свежесть. Орегано подчёркивает аромат брускетты

18 Br125 g

Брускетта с пармой, горгонзолой, грушей и грецкими орехами

Хрустящая чиабатта с пармской ветчиной. Соус из горгонзолы придаёт сливочный вкус. Груша в красном вине добавляет сладковатые нотки. Грецкие орехи создают приятную текстуру. Сочетание ингредиентов делает брускетту изысканной

18 Br120 g

Вителло с соусом из белых грибов

Нежная телятина су-вид с соусом из белых грибов и овощей

82 Br250 g

Греческий салат с креветками

Салат, сочетающий в себе классику и изысканность, где присутствует солоноватость сыра фета, сладость томатов, свежесть перца и огурца. Креветки добавляют блюду легкий морской аромат. Подаем салат с гренками из ржаного хлеба.

38 Br350 g

Грибной суп

Ароматный и насыщенный грибной суп. Подаем с гренкой

40 Br400 g

Домашние аннелони по-неаполитански

Тесто гармонично сочетается с насыщенным вкусом рагу из говядины и колбасок. Пармезан добавляет солоноватость и аромат. Петрушка и мускатный орех придают блюду пряные нотки. Сливочное масло делает вкус более мягким и насыщенным. Соус помодоро вносит

38 Br190 g

Запеченный болгарский перец с сыром фета, грецкими орехами и соусом из тунца

Запеченный перец, наполненный нежной, солонаватой фетой, грецкими орехами, оливками каламата и черри конфи. Подаем с соусом тоннато, каперсами и анчоусом

29 Br220 g

Запеченный сыр бри с пармой и мармеладом из красного лука

Нежный растопленный сыр бри со сладким медом, карамелизированным луком, грецким орехом и солоноватой пармой

38 Br160 g

Казаречче

Хрустящая корочка и мягкая основа. Начинка сочетает нежность моцареллы и рикотты со сливочным вкусом. Маринованный лук добавляет пикантности, а домашние колбаски — сытности. Орегано придаёт аромат, а пармезан — лёгкую солоноватость. Пицца Казаречче —

35 Br675 g

Кальцоне наполетана

Кальцоне с моцареллой и салями пиканте. Базилик придаёт свежесть. Оливковое масло обогащает вкус. Орегано добавляет пряные нотки (28 см)

35 Br380 g

Каре ягненка алла Романа с артишоками, картофелем и соусом из пекорино и фондо

Каре фермерского ягненка, обжаренное на ароматном топленом масле с артишоками, картофелем. Подаем на подушке из соуса демиглас и фондю из пекорино

98 Br420 g

Карпаччо из лосося с цитрусовым соусом

Тонкие ломтики лосося с маринованным луком-шалот, ароматным филе апельсина со свежей цитрусовой заправкой с красной икрой

46 Br190 g

Классико канолло сичилиано

Нежное тесто канноли. Крем из рикотты с лёгкой кислинкой цукатов из апельсина. Шоколадный крамбл добавляет насыщенность и хрустящую текстуру

14 Br130 g

Классический Цезарь с креветками

Хрустящие и сочные листья салата ромен, заправленные соусом Цезарь, с креветками. Так же по классике добавляем анчоусы, пармезан и гренки.

35 Br330 g

Классический Цезарь с цыпленком

Хрустящие и сочные листья салата ромен, заправленные соусом Цезарь, с цыпленком. Так же по классике добавляем анчоусы, пармезан и гренки.

35 Br330 g

Крем-суп из тыквы с белыми грибами

Нежный, насыщенный и пряный вкус тыквы со сладковатым началом и грибным послевкусием

35 Br

Лигурийский салат с тунцом

Салат, сочетающий в себе яркий и нежный вкус тунца и картофеля с умеренно пикантным вкусом оливок и лука-шалот. Сладость томатов черри с добавлением перепелиных яиц и стручковой фасоли делает салат сбалансированным по вкусу и сытным.

38 Br250 g

Любимый салат Шефа с индейкой

Салат с нежной индейкой су-вид, сладкой грушей, горгонзолой и грецкими орехами. Подаем с йогуртно-медовой заправкой и хрустящими чипсами из бекона

35 Br210 g

Медальоны из говядины с картофельным пюре и белыми грибами

Обжаренный стейк миньон с картофельным пюре и ароматными травами в сочетании с хрустящими белыми грибами и соусом демиглас

77 Br360 g

Морской язык от Шефа

Нежный морской язык в сливочно-лимонном соусе с воздушным картофельным пюре и ароматным маслом

210 Br520 g

Ножка кролика по-тоскански

Ножка фермерского кролика, тушеного с белыми грибами, вешенками, кедровыми орехами и оливками каламата

65 Br360 g

Панна Котта с соусом из лесных ягод

Нежная панна котта из молока и сливок. Желатин придаёт форму, а соус из лесных ягод — яркость и кислинку

16 Br150 g

Пицца с баклажаном и домашними колбасками

Соус помодоро придаёт пицце яркий вкус. Баклажан добавляет нежности и сочности, а домашние колбаски — сытности. Маринованный лук вносит пикантные нотки, а рикотта и моцарелла делают начинку более кремовой. Пицца с баклажаном и домашними колбасками —

44 Br720 g

Пицца с таледжио, белыми грибами и пармой

Мягкая основа пиццы гармонично сочетается с тягучей моцареллой и таледжио. Белые грибы придают насыщенный лесной вкус, а парма — солоноватую нотку. Сливки делают начинку более нежной, а чёрный перец добавляет лёгкую остроту. Пицца с таледжио, белыми

78 Br620 g

Равиоли с мортаделлой и тартаром из говядины

Равиоли с насыщенным вкусом мортаделлы. Соус из пармезана придаёт блюду кремовость и солоноватость. Тартар из говядины добавляет пикантность и лёгкую остроту

48 Br340 g

Равиоли с сибасом, вонголе и конкассе из томатов

Морепродукты в равиоли с мягким вкусом сибаса. Лёгкая сладость вонголе гармонично сочетается с кислинкой томатов. Всё вместе создаёт насыщенный, но свежий вкус

42 Br260 g

С мортаделлой, страчателлой и фисташками

Пицца с нежной страчателлой и моцареллой. Мортаделла придаёт солоноватый вкус. Сливки делают начинку более кремовой. Фисташки добавляют хрустящую текстуру и ореховый аромат. Сочетание ингредиентов создаёт гармоничный вкус (28 см)

42 Br500 g

Салат с креветками, маринованным лососем и йогуртно-медовой заправкой

Элегантный салат с ярким вкусом, в котором сочетается нежный маринованный лосось и сладковатые креветки. Зеленое яблоко, сельдерей и огурец придают свежие ноты.

38 Br250 g

Салат с телячьим языком, свежей руколой, черри и пармезаном

Нежный телячий язык су-вид в сочетании с пикантной руколой и дижонской горчицей, пармезаном, черри и огурцами. Соус из базилика и мяты придает салату свежесть.

48 Br280 g

Сливочный суп с креветками, мидиями и кальмарами

Насыщенный рыбный бульон с ярким сливочным вкусом, где идеально сочетаются креветки, кальмары и мидии

32 Br400 g

Спагетти с песто, креветками, страчателлой и фисташками

Спагетти в соусе песто с нежными креветками, воздушной страчателлой и хрустящими фисташками

45 Br390 g

Стейк из палтуса с креветками, вонголе, цукини и томатами черри

Запеченный стейк из палтуса в соусе биск с вонголе, креветками, черри и цукини

68 Br350 g

Тальятта из Нью-Йорк стейка с фондю из пармезана

Тальятта из мраморного нью-йорк стейка с фондю из пармезана

98 Br240 g

Тартар из говядины с белыми грибами

Сочный тартар из говядины с хрустящими белыми грибами, голландским соусом и картофелем-пай

46 Br190 g

Тартар из лосося с соусом бер блан

Нежный тартар из лосося, дополненный зеленым яблоком, сельдереем, пикантной вуалью из хрена и сливочным соусом бер блан с красной икрой

46 Br170 g

Тартар из свеклы с креветками

Яркая комбинация отварной свеклы, сочных креветок и зеленого яблока. Сверху кладем кнель из креметты и укропа, что придает тартару освежающий и сырный вкус

28 Br175 g

Тирамису

Нежное печенье савоярди пропитано кофе. Крем из маскарпоне придаёт мягкость и сливочный вкус. Лёгкая текстура и гармоничное сочетание ингредиентов

19 Br190 g

Тоннато

Пицца с основой из соуса помодоро. Моцарелла придаёт сливочность. Телятина делает начинку насыщенной. Соус тоннато добавляет солоноватые нотки. Каперсы, оливковое масло и петрушка обогащают вкус и аромат (28 см)

54 Br600 g

Традиционная итальянская мясная тарелка закусок

Разнообразная мясная тарелка с итальянскими деликатесами. Копчёные и сыровяленые мясные изделия — от салями до брезаолы. Сыры пекорино, таледжио и парма добавляют солоноватую нотку. Оливки и грецкие орехи обогащают вкусовую палитру

130 Br750 g

Трио бразато из баранины с болгарским перцем, белыми грибами и картофельным пюре с травами

Ассорти из баранины, тушеной в красном вине с овощами и белыми грибами. Подаем с картофельным пюре и ароматными травами

77 Br590 g

Тушеная телячья щека с картофельным пюре, белыми грибами и обжаренным копченым сыром силано

Телячья щека, тушеная в красном вине, с обжаренным копченым сыром силано, картофельным пюре с травами, трюфельным маслом и хрустящими белыми грибами

77 Br445 g

Утиная ножка конфи с картофельным крокетом, соусом из клюквы и филе апельсина

Утиная ножка конфи на подушке из картофельного крокета с ярким апельсиновым соусом и свежей клюквой

52 Br380 g

Филе лосося алла Зингара

Нежное филе лосося на сливочно-луковой подушке с хрустящими белыми грибами и клюквой

68 Br290 g

Филе тунца с овощной капонатой, карамелизированным луком и миндалем

Стейк из тунца с хрустящими кисло-сладкими овощами, соусом тоннато, красным карамелизированным луком и обжаренным миндалем

45 Br280 g

Хрустящие сардины с рагу из томатов

Хрустящие сардины в морской панировке идеально сочетаются с тартаром из томатов с чесноком и ароматным базиликом

28 Br245 g

Запеченная баранина с картофелем и белыми грибами (на двоих)

Запеченный окорок баранины с хрустящими белыми грибами и картофелем с розмарином. Блюдо для двоих.

190 Br1 kg

Пицца

La Scala с морепродуктами

Мини-пицца: классическое тесто, соус помодоро, обжаренные креветки, мидии и коктейль из морепродуктов, с луком, чесноком, каперсами и орегано

65 Br520 g

Ветчина и грибы

Тесто придаёт пицце лёгкость. Моцарелла делает её нежной, а соус помодоро добавляет лёгкую кислинку. Ветчина вносит насыщенный вкус, а грибы обогащают аромат

30 Br450 g

Дьявола

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, соус помодоро и острая салями (25 см)

30 Br450 g

Капричиоза

Тесто придаёт пицце лёгкость. Моцарелла делает её нежной, а соус помодоро добавляет лёгкую кислинку. Ветчина и грибы вносят насыщенный вкус, а артишоки и маслины обогащают аромат. Горох и яйцо придают блюду оригинальность

34 Br570 g

Карбонара

Тесто придаёт пицце лёгкость. Моцарелла делает её нежной, а бекон добавляет насыщенный вкус. Желтки яиц и пекорино вносят кремовость, а чёрный перец придаёт пикантность

30 Br400 g

Маргарита

Тесто придаёт пицце лёгкость. Помидоры делают её сочной, а моцарелла добавляет нежный сливочный вкус. Базилик вносит аромат и свежесть

24 Br420 g

Пицца Парма

Мини-пицца: классическое тесто, соус помодоро, моцарелла и ломтики пармской ветчины (25 см)

46 Br520 g

Пицца вегетарианская

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, соус помодоро, ломтики цукини, баклажана, лука, артишоков, паприки и грибов (25 см)

32 Br420 g

Пиццайоло

Тесто придаёт пицце лёгкость. Моцарелла делает её нежной, а соус помодоро добавляет лёгкую кислинку. Ветчина и бекон вносят насыщенный вкус, а лук и грибы обогащают аромат. Пармезан придаёт пикантные нотки

32 Br550 g

С горчичным соусом, ветчиной, беконом и шампиньонами

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, домашний майонез с горчицей, ломтики ветчины и бекона, грибы, лук и пармезан (25 см)

30 Br490 g

Салями

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, соус помодоро и ломтики салями (25 см)

30 Br450 g

Фокачча с пармезаном

Мини-пицца: классическое тесто, посыпанное тёртым пармезаном и сбрызнутое оливковым маслом (25 см)

14 Br220 g

Фокачча с розмарином

Мини-пицца: классическое тесто, посыпанное розмарином и сбрызнутое оливковым маслом (25 см)

8 Br185 g

Четыре сезона

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, соус помодоро, ломтики ветчины, обжаренные грибы, маслины, анчоусы и артишоки (25 см)

34 Br500 g

Четыре сыра

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, а также сыры таледжио, горгонзола, бри и камамбер (25 см)

44 Br470 g

Четыре сыра с грушей

Мини-пицца: классическое тесто, моцарелла, сыры таледжио, горгонзола, бри и камамбер. Подаётся с ломтиками груши, томлённой в вине, со сливками и грецким орехом (25 см)

46 Br500 g

Паста

Лазанья Болоньезе

Лазанья с рагу болоньезе: слои теста чередуются с ароматным соусом из томатов, говяжьего фарша и специй

38 Br350 g

Лингвини с креветками, соусом биск и томатами черри

Лингвини с сочными сладковатыми креветками в сочетании с черри и насыщенным соусом биск

36 Br470 g

Лингвини с морепродуктами

Лингвини с ярким и насыщенным вкусом и ароматом морепродуктов, где сочетаются солоноватость и пикантность одновременно

49 Br470 g

Равиоли с белыми грибами

Классическое тесто, нежные белые грибы, ломтики картофеля, пармезан, петрушка и трюфельное масло создают изысканное вкусовое сочетание

48 Br270 g

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Равиоли подаются в соусе из сливочного масла и шалфея

22 Br210 g

Спагетти Аль Помодоро

Классическая паста с домашним соусом помодоро, чесноком и базиликом

22 Br300 g

Спагетти Карбонара

Классический вариант приготовления карбонары, где в основе соуса лежит яичный желток, сыр, черный перец и бекон

30 Br300 g

Тальятелле Болоньезе

Тальятелле с домашним рагу болоньезе, обладающим насыщенным мясным вкусом в сочетании с тушеными овощами и соусом помодоро

30 Br300 g

Супы

Говяжий бульон с тортеллини

Ароматный наваристый говяжий бульон с нежными тортеллини

22 Br330 g

Крем-суп из белых грибов

Насыщенный лесной аромат в сочетании с ярким вкусом белых грибов

48 Br250 g

Крем-суп из шпината

Свежие, чуть травянистые ноты шпината с мускатным орехом и пармезаном. При подаче добавляем перепелиное яйцо

24 Br300 g

Сицилийский рыбный суп

Насыщенный, слегка пикантный и умеренно солоноватый рыбный суп с огромным количеством различных видов рыб и моллюсков. Для любителей рыбы и морепродуктов. Идеально для двоих

88 Br980 g

Томатный крем-суп

Кремовая и бархатистая текстура супа с ярким кисло-сладким вкусом томатов

22 Br300 g

Гарниры

Брокколи с чесноком и чили

Отварные брокколи с чесноком и чили, посыпанные пармезаном

12 Br150 g

Запеченный молодой картофель с розмарином и чесноком

Отварной картофель, приправленный солью, с кусочками сливочного масла, розмарином и чесноком

10 Br220 g

Овощи на гриле

Овощи на гриле: обжаренные ломтики баклажана, цукини, грибов и паприки с помидорами черри

21 Br225 g

Шпинат со сливочным маслом и пармезаном

Обжаренный на сливочном масле шпинат, посыпанный тёртым пармезаном

18 Br150 g

Закуски

Вителло тоннато

Утонченный баланс между нежной телятиной су-вид, которая тает во рту, и насыщенным кремовым соусом из консервированного тунца

46 Br235 g

Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном

Тонкие слайсы нежной говядины со слегка островатой руколой и солоноватым пармезаном

38 Br130 g

Рыбная тарелка

Кусочки рыбы и креветок с хрустящей корочкой. Нежный вкус гармонично сочетается с пикантным соусом тартар. Маринованные огурцы и каперсы добавляют лёгкую кислинку. Петрушка и укроп придают свежесть

130 Br510 g

Рыбное карпаччо (4 вида рыбы), Campania

Тонкие слайсы четырех видов рыб, приправленные лимонным гелем, чесноком и чили

42 Br150 g

Паста фреска

Домашние тальятелле с рагу из оссобуко

Паста собственного приготовления с рагу из оссобуко, в котором яркий и насыщенный мясной вкус в сочетании с тушеными овощами

45 Br420 g

Домашние тальятелле с таледжио и белыми грибами

Паста собственного приготовления с хрустящими белыми грибами, сливочным соусом с таледжио и пармезаном. Сверху посыпаем фисташками

54 Br450 g

Равиоли с телячьей щекой и оссобуко в соусе из белых грибов

Нежные равиоли с начинкой из рагу. В начинке — телячья щека и оссобуко. Картофель и пармезан придают сытность. Трюфельное масло добавляет аромат. Соус из белых грибов обогащает вкус

54 Br300 g

Равиоли с тыквой с беконом и белыми грибами

Равиоли с нежной начинкой из тыквы. В начинке — шампиньоны, лук-шалот и картофель. Сливки и мускатный орех придают кремовость и аромат. Бекон и белые грибы добавляют пикантности. Пармезан обогащает вкус

39 Br280 g

Брускетты

Брускетта с индейкой, вялеными томатами и пармезаном

Тост с хрустящей корочкой, на нём — нежная индейка. Сверху — яркий вкус песто и сладость вяленых томатов. Завершает композицию пикантный пармезан, добавляющий сырный аромат

18 Br120 g

Брускетта с лососем, авокадо и лимонным кремом

Хрустящий тост с ломтиками нежного лосося. Сверху — кремовая текстура авокадо и свежий укроп. Завершает композицию лёгкий лимонный крем, придающий блюду яркий вкус

18 Br120 g

Классическая брускетта с томатами и базиликом

Хрустящий обжаренный на сливочном масле хлеб, дополненный сочными томатами, заправленными оливковым маслом и орегано

9 Br70 g

Горячие закуски

Баклажан Пармиджано от бабушки Джованны

Горячая закуска в виде "лазаньи". Насыщенный вкус обжаренных баклажанов, выложенных слоями и щедро посыпанных пармезаном и моцареллой в сочетании с соусом помодоро и базиликом

36 Br200 g

Кальмар фри

Нежное и мягкое внутри мясо кальмаров сочетается с золотистой и хрустящей корочкой снаружи. Для идеального вкуса сбрызнуть лимоном

34 Br190 g

Хрустящие креветки с острым томатным соусом

Сладость хрустящих креветок идеально дополняется пикантным соусом помодоро

36 Br260 g

Ризотто

Пармиджано с тартаром из говядины

Рис с насыщенным вкусом благодаря овощному бульону. Сливочное масло добавляет кремовость. Лук придаёт лёгкую сладость, а белое вино — изысканность. Пармезан вносит солоноватость и аромат. Нежная говяжья вырезка гармонично дополняет блюдо

42 Br400 g

Ризотто с белыми грибами

Это ризотто сочетает в себе ароматы Пьемонта и Тоскана. Нежный рис дополнен обжаренным луком и пропитан грибным бульоном. Белые грибы придают блюду насыщенный вкус. Ризотто украшено свежей петрушкой и посыпано пармезаном

56 Br430 g

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с кальмаром, тигровыми креветками, мидиями и вонголе. Подаётся с белым вином и соусом из лука, чеснока, анчоусов и каперсов. Украшается соусом помодоро и зеленью: орегано, базиликом и петрушкой

54 Br470 g

Рыба и морепродукты

Креветки алио-олио, Calabria

Обжаренные креветки в оливковом масле с чесноком и чили

42 Br180 g

Филе дорадо Delicata с креветками, цукини и томатами черри, Ischia

Сочное филе дорадо в сочетании со сладковатыми креветками, нежными цукини и черри в соусе биск

68 Br320 g

Филе сибаса с морепродуктами

Сочное филе сибаса с большим количеством морепродуктов. Подаем с хрустящей гренком с чесночным маслом и орегано

79 Br400 g

Горячие блюда

Телячий язык с соусом из вешенок Piemonte

Нежный телячий язык су-вид с вешенками в насыщенном соусе демиглас

65 Br300 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.