Larisuvannukhochu

Классический салат Оливье с колбасой, запеченным картофелем, морковью, свежим и маринованным огурцом, зеленым горошком. Заправляется майонезом и украшается перепелиным яйцом и микрозеленью.

Обжаренные в кукурузной панировке и во фритюре баклажаны с розовыми томатами, зеленью (зеленый базилик, кинза, мята), заправляется сладким соусом чили и кунжутным маслом, сверху выкладывается сыр креметте, посыпается белым и черным кунжутом, а также

Пышный пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни с куриным яйцом и кусочком сливочного масла

Пирог в виде полумесяца с начинкой из имеретинского сыра, сыра сулугуни и рубленого отварного куриного яйца. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль. При подаче смазывается сливочным маслом

Кусочки говядины, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, капуста. Варится на говяжьем бульоне. Подается с жирной сметаной и теплой чесночной пампушкой

Свиная шея, маринованная в специях. Подается со свежими овощами

Большие хинкали с начинкой на выбор: с рублеными свининой и говядиной, с бараниной, с телятиной, с креветками, с сыром, рубленой зеленью, острым стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)