Layerz Bakery
282 reviews
December 28, 2024
Great bakery. Would say best in Moscow.
December 29, 2023
lovely
1
January 19
Одна из лучших пекарен в городе- действительно выдающийся хлеб, десерты и сендвичи. Вкус на 10из10 у всего, что пробовали. За это ставлю твердые 5 звезд.
По остальному есть вопросики большие.
Персонал не всегда дружелюбный- иногда надменный,с каким то странным сарказмом реагируют на просьбы. Например на просьбу добавить корицу в американо с молоком молодой человек усмехнулся. Далее на мою просьбу положить с собой багет и пшеничный тартин: он спросил - «вы серьезно хотите оба ?»
Раньше по моей просьбе мне убирали соус из сендвича, теперь отказываются. Говорят это невозможно.
В последнее посещение взяла сендвич рубен и удивилась, что в начинке огромные куски квашеной капусты и внимание: шкурки от соленых огурцов. Самих соленых огурцов не было, были только шкурки- на мой вопрос - что это такое - официант ответил: наверное повар съел ваш огурец….
5
1
September 30, 2024
Отличное кафе-пекарня, очень вкусн ые десерты, просто тает во рту. В пошаговой доступности от м. Савёловская.
Есть столики, прекрасное обслуживание.
Народ заходит постоянно, иногда все места заняты нам в дневное время всегда находится местечко!
Есть хлеба, можно купить для дома и, конечно, десерты и напитки с собой тоже.
Очень вкусно, рекомендую.
1
October 21, 2024
Отличная пекарня со свежей выпечкой. Дороговато, но очень вкусно. Свежий, хрустящий, ароматный хлеб. Большой и сытный сендвич с кусочками мяса на злаковом хлебе. Выбор сладкой выпечки со свежими ягодами и фруктами с кремом или без. В общем, одно из любимых мест.
1
January 26
Небольшой уютный зал. Очень приятная глазу цветовая гамма. Располагает к спокойному кофепитию.
Зашел вечером в субботу - выпечки было уже не много, но выцепил недурную шведскую булочку с корицей. Порадовал классический раф - лучше, чем в ряде других кофеен. И чашка чудесная)
Зайду еще, когда окажусь на Савеловской.
3
March 8
Место небольшое, но я был в шоке от толпы людей внутри. Интерьер уютный с некой винтажностью. Кухня открытая. Стоя в очереди наблюдал за настоящими мастерами кондитерки. Выбор большой и решил попробовать тот самый тирамису, а также что-то из привычного - медовик. Цены адекватные. С чаем вышло в 1125 рублей. Оба десерта легкие, наисвежайшие, идеальные для меня по сахару. А какой аромат от тирамису!!! Клубника спелая, словно с грядки бережно сорвана и порезана идеально на кусочки. Вот прям с первой ложкой я словно попал в лето. Потрясающая свежесть, легкость!!! Я не фанат матчи, но здесь она прям в тему. Очень яркий вкус матчи, аромат бомбический. Оба ярких ингредиента прекрасно сочетаются и играют во рту. В этом тирамису нет той самой сливочности, жирности, пропитанности и кофейности с далекими нотами алкоголя. Но мне эта интерпретация безумно понравилась. Я нереально кайфанул. 5 из 5. Но это были цветочки. Медовик произвел фурор. Баланс вкуса для меня идеален. Мед в меру яркий и сладкий. Им не забили вкус и аромат тортика. Присыпка мелкая, не грубая. Сметанный крем идеален по консистенции. Все безумно нежное, с нотками сливочности, кислинкой. Коржи тонюсенькие. Они чувствуются, но мимолетно, т к все очень нежное, свежее и с обильным кремом тают во рту. Жевать практически ничего не надо. Запил немного чайком или кофейком и сидишь кайфуешь. Во рту такое шоу))) Я готов был перецеловать руки кондитеров. Браво! Это 10 из 5. Пожалуй лучший медовик в моей жизни из покупных. Однозначно сюда приеду и не раз.
January 14
Уютное заведение с классной атмосферой, п риветливый и вежливый персонал, вкусная выпечка. Особенно даниш с клубникой и булочка с корицей.
Совсем не зашел круассан с пралине пекан, непонятный вкус, был сухой
November 11, 2024
Очень очень редко оставляю отзывы. Но это место очень захотелось оценить. Выпечка очень высокого уровня, качество напитков на высоте! Я юблю какао и мало где его готовят хорошо, а тут — идеально!!!
Интерьер этого маленького места тоже 10/10. Очень фактурная мебель, ничего лишнего. Очень красивая плитка, визуальный оргазм.
Тут работают очень вежливые люди, и судя по всему, очень любят свою работу. Желаю вам процветания, умоляю, не закрывайтесь никогда!!!!
2
October 30, 2024
Самая вкусная выпечка в Москве! В меню есть как сладкие, так и соленые позиции, в том числе разные виды хлеба (пекут просто отменную бриошь).
Сладкие позиции оказались неприторными, чувствовался вкус каждого ингридиента! Очень вкусные торты.
В пекарне варят неплохой кофе, тем не менее раз на раз не приходится - иногда бывает водянистый фильтр... Впрочем, это никак не влияет на оценку, пекарня заслуживает все 6 из 5!
3
October 17, 2024
Мне очень нравится эта пекарня. Самый вкусный хлеб, который можно купить на районе. Чиабатта съедается з а один вечер. Десерты тоже потрясающие. Мне нравится, что это место с душой и своим характером, что отличает от других кофеен и заведений подобного рода.
December 3, 2024
Забежала, увидев рекомендацию в интернете, что здесь вкусная выпечка. И не прогадала. Сотрудники помогли выбрать наименее калорийную вкусноту, что сильно порадовало. Булочки мягкие и вкусные. Есть место, чтобы присесть и запить выпечку чашечкой чая
November 2, 2024
Редкое место «нараёне» с вкусным хлебушком и прочими затейными приятными вкусняшками. Короче, прощай стройная фигура!
Отдельная любовь - бутеры с рваной говядиной, квашеной капустой и горчичкой.
Кофе вкусный. Атмосфера расслабленная.
Из бонусов - комплементарная водичка.
Из минусов - на машине не подъехать и не встать, ибо негде.
September 13, 2024
Не понимаю, почему отзывы ниже 5,0, это лучшая пекарня в Москве, вся выпечка безупречная, супер приятный и приветливый персонал, всегда вежливый бариста, всегда блестящие тарелки при подаче, отличный интерьер, эталонный фильтр кофе, в целом полнейший восторг и 10/10
P.s. Два дня подряд проезжал на велосипеде из Химок ради этих булок
17
4
February 8
Нам с женой понравилось, но нужно сразу предупредить - цены высокие.
Одна позиция будь то хлеб или пироженка обойдется примерно в 350р (актуально февраль 25 года).
Теперь о хорошем.
Первый эспрессо, который порадовал за долгое время в столице. Пробовал в разных известных спешалти кофейнях - все не то, а тут то!
Сытная выпечка классная, не сухая, сладости крутые, все что купили, съели с аппетитом и даже чай был вкусный.
В Москве часто так бывает, что заплатишь большую сумму за модные десерты, а есть невозможно.
В данном случае потраченных денег не жалко.
February 5
Чудесное кафе, рядом с домом. Свежии хлеб и вкусная выпечка. внутри можно попить кофе, съесть булочку. Доброжелательный персонаж поможет с выбором.
1
November 2, 2024
Какое приятное место!
Вкусная выпечка, приятная атмосфера, красивый и с тильный дизайн. Уют, красота, вкусности и прекрасные сотрудники!
Благодарю!
February 20
Современное и прозрачное пространство с выпечкой. Можно взять вкусную и свежую булочку, неожиданно очень вкусный кофе, сесть у стеклянной перегородки и понаблюдать за тем, как плетут будущую косичку или месят тесто.
1
February 13
Фантастически вкусно! Самое лучшее слоёное тесто в Москве! Один раз даже от лени заказывали Яндекс едой, но в кафе сидеть гораздо приятней р можно взять кофе, какао, которые здесь тоже превосходные.
October 9, 2024
Безумная выпечка! Вся! С ветчиной и сыром, с фисташкой - невероятнейшие👍🏻с пеканом обязательно пробовать! С корицей супер! Все очень вкусные и свежие! Огромный лайк Никите👍🏻 супер харизматичному и быстрому сотруднику👏🏼очень приятный молодой человек успевает и кофе варить, и советовать выпечку, и упаковывать ее, и дарить искренние комплименты👍🏻ему нужно выписать премию, считаю!!! Отказался от чаевых!((( место советую, намного вкуснее той же Зои) прям лайк и вернусь сюда не раз!👍🏻👍🏻👍🏻
October 23, 2024
Очень вкусный кофе и выпечка, начинаем каждое утро с завтрака в этой пекарне. Очень классный бариста Никита 👍 заряд бодрости и хорошего настроения на весь день 🔋
1
October 29, 2024
Увидела первый из актуальных комментариев, начинающийся с фразы «не понимаю, почему рейтинг ниже 5,0» — и это именно та мысль, с которой хотела начать я. Так случилось, что сегодня у меня тяжёлый день и на душе дождливо. В этом заведении настолько душевные люди (как те, кто работают, так и те, кто заходят попить кофе), что моё сердце отогрелось. Пожалуй, чтобы кратко передать, насколько здесь приятный персонал к общению: я бы даже порекомендовала другу выбирать заведение не по продукции, которую хочешь отведать, а по людям, которые тебе её приготовят с душой и продадут с заботой — поэтому, зайти сюда это единственно-верное решение. Я считаю, это эталон того, как могут вести себя люди, работающие в сфере «человек-человек»! Не только ради вкусной выпечки покупатели готовы возвращаться в место, а в большинстве случаев — ради людей, которые с конкретной энергией им продают эту вкусную выпечку.
1
June 22, 2024
Посетили сегодня это прекрасное место в поисках круассана мечты!)
И он нашелся! Классический, потрясающий, хрустящий, сливочный… тот самый.
Приезжали семьей, с двумя детьми. Дети нашли для себя десерты , бесплатную воду с лимоном и выпечку с начинкой.
Взрослые - кофе и классику !
Спасибо большое за атмосферу, теплый прием и вкусную еду.
Всем любителям кофе и хрустящего - маст визит!)
1
December 9, 2024
Выпечка прекрасная и всегда свежая. Бородинский хлеб - моя любовь. Но к моему бо льшому сожалению, с уходом паренька на кассе кофе перестала брать... печаль. Новенькая девочка совсем невкусно делает. (и холодный и не насыщенный)
1
October 3, 2024
Вечер был безнадёжен.
Пока я не открыла дверь пекарни и не услышала "Hello, my frend!"
Ужасно уставшая, замёрзшая и расстроенная, я зашла просто взять горячий кофе, а в итоге за 300р в нагрузку получила заряд позитива, тёплого и уютного приёма и приподнятое настроение)
Бариста Никита заслуживает отдельной оценки! Это 10 из 10 по уровню сервиса и клиентоориентированности. Формулировка, в которой мне сообщили, что до закрытия совсем немного времени, оставила меня под большим впечатлением в самом хорошем смысле слова, а талант чтения мыслей гостей и вовсе вызвал восторг.
С огромным удовольствием зайду снова, если окажусь в тех краях, на этот раз уже целенаправленно за позитивом и уютом.
Кофе великолепный, выпечка свежая и ароматная.
Спасибо.
С уважением и благодарностью, Елена.
2
June 2, 2024
Периодически бываю в этой пекарне. Всегда вкуснейший флэт вайт на бананово-кокосовом молоке, а выпечка вся бесподобна. Кроме того, что всё очень вкусно, атмосфера непринуждённая и дружелюбная. Бесплатная вода с лимоном. Ии, что очень круто - можно с собакой.
1
September 8, 2024
Вкуснейшая и свежайшая выпечка ! Очень милый и дружелюбный персонал. Отличный по вкусу кофе и очен. Радует бесплатная водичка с лимоном:)
Отдельное спасибо за то, что можно с собакой !
February 27
Не большое уютное место в лифтовом стиле.
Первое впечатление отличное.
Запах хлеба, приятная музыка. Вкусный самодельный чизкейк. Клубничный эклер с кислинкой.
November 25, 2024
Воздушный чизкейк😋 необычный интерьер.. мне очень понравилось. Вкусный хлебушек беру каждый раз, когда прохожу мимо ребят. А запах какой??!!! Всё здание пахнет выпечкой 🤩
March 15
Работаю рядом, но не знала, что здесь есть уютная пекарня. Зашла только когда понадобилось скоротать время. О тличное место, расскажите о себе поблизости
May 29, 2024
Очень много слышала о данной пекарне, она встречается, пожалуй, во всех подбор ках лучших пекарен Москвы в пабликах и, наконец, решила сама заехать попробовать. Хотела взять классический круассан, но его, к сожалению не оказалось в наличии. Но это ерунда, нет и нет. Очень расстроил молодой человек, который стоял за кассой. Общался из разряда «да ага да уже ДО СВИДАНИЯ» звучало как «свали уже отсюда». Было очень обидно. Либо может быть я неправильно поняла и это у вас стиль общения такой. Наверняка у вас вкусно, но проверять это больше не хочется. Спасибо.
12
1
October 16, 2024
Были с подругой сегодня на Новослободской и, честно, это какой-то ужас.
Во-первых, мы обратили внимание, что официант (он же бариста) протирает стол рукой (!) и сдувает крошки со стола (??), я НЕ знаю как это комментировать;
Во-вторых, я заказала декаф и пока этот же бариста пытался объяснить мне, что зерен нет, второй работник с насмехающимся выражением лица сказал «не надо объясняться, просто скажи что декафа нет». Если что, они оба стояли перед нами, пока мы на них смотрели 🫠
В-третьих, подруга попросила дополнительный бумажный стаканчик, на что бариста ей отказал, предложив стеклянные стаканы, которые не были достаточно промыты. Даже если бы они были идеально чистые, честно, я не вижу проблему в том, чтобы молча дать один бумажный стакан, ну правда!
В-четвертых, когда подруга указала на то, что стаканы не промыты, бариста ей ответил: я сейчас посмотрю по камерам, если это правда, то я тебе пять тысяч за это дам (это примерная цитата 🥴🥴)
Ну и кульминация в том, что пока наша звезда-сегодняшнего-утра-бариста готовил кофе, у него из рук упала крыша от пакета молока, и он её пнул ногой 🫠 я НЕ удивлюсь, если он потом эту крышку поставил на место, подняв с пола
1
1
July 31, 2024
Хороший кофе, приличные десерты и в целом хорошее обслуживание.
Хлеб пока не пробовал.
Обстановка приятная, но тесновато.
Что нуждается во внимании, так это входная группа, проходя мимо ощущение, что заведение закрыто. Да и вокруг входной все в довольно удручающем состоянии.
March 4, 2024
Приятное место, атмосфера спокойная, музыка не попса, а очень ненавязчивая и приятная.
Вкусный к офе, приготовленный как в спешлти кофейнях, выбор десертов большой, цены не маленькие, но и не адские. Понравился денеш с клубникой. Какая-то штука(не помню как называется) с шоколадным кусочками внутри не очень зашла, суховата и начинки мало.
3
December 21, 2024
Вкуснейшая пекарня! Свежайшие и ароматные булочки, достойный кофе. Особенно удивил медовик, нежнейший торт с приятным послевкусием) А выпечка так вообще вышк всех похвал! И все это по довольно демократичному ценнику и доброжелательны м обслуживанием. Одно из лучших моих открытий этого года)
June 29, 2024
Отличное место для вкусного и теплого времяпрепровождения.
Атмосфера уюта и профессионализма, открытая кухня имеет свои бонуса, очень качественно и безумно вкусно, за совсем не большие деньги
February 13
Последние обновления меню очень расстроили((
Особенно это касается бутербродов, которые люблю всей душой 💔
Убрали квашеную капусту из «Рубена», из бутербродов пропали помидоры, которые добавляли им сочности (
Провели бы перед изменениями опрос ваших постоянных покупателей.
Очень надеюсь, что руководство пересмотрит свои взгляды и вернет старое меню(
К слову, сервис и обслуживание - всегда на высоте 👌🏻
March 24
Выпечка хорошая,но оверпрайс, особенно по сендвичам
Единственный минус кофе не постоянный,разный вкус почти всегда
По кофе исправились, оценка 5*
December 10, 2024
Замечательное, маленькое и уютное кафе)) для вкусного кофе, и не только! Очень любим здесь бывать с мужем и со своим питомцем
January 8
Самый вкусный кофе на районе, неплохая выпечка (когда свежая), очень вкусный хлеб.
Но последнее время как не зайду, круассаны не свежие, жесткие и безвкусные. Сендвичи тоже не не первой свежести, изжога обеспечена. Не пойму почему так испортилась любимая пекарня
1
March 22
Заехали по пути за кофе. Супруга не захотела, а я взял еще чизкейк кусочек. Сначала девушка, которая пыталась его положить в коробку возилась и не могла лопаткой снять один кусок, после чего выругалась и отошла.
Подошел молодой человек, взял чизкейк и пошел на кухню.
Я сказал, что если с ним что-то не так, то мы просто возьмём кофе. Меня уверили, что там один кусочек недоготовился, сейчас положит хороший кусок и всё.
Брали с собой, приехал на работу, открыл, а торт сырой…
September 7, 2024
Была вчера. Очень понравилось это место. Кофейня крошечная, всего 5 столиков и я смогла сесть не сразу- заняты были все)
Вкусно! Отличный кофе, десерты, выпечка- ооооч.вкусно!
Еще и домой хлеба купила) здесь не дешево, но и не конские цены. Понравилось! Рекомендую! Ребята стараются
October 4, 2023
Прекрасная кофейня, жаль, что далеко, к ней просто так не добраться. Но цены идеальные, интерьер старый, но на самом деле, сейчас даже приятно на фоне того, что все супер одинаковое минималистично и просто тоскливое. Вполне вкусный кофе, абсолютно потрясающая булочка pan Swiss, идеальная, наверно самая вкусная булочка вообще в Москве. Краффин с фисташками, который все хвалили вкусный, но я не фанат выпечки с фисташками, но отмечаю идеальный баланс всего, крема с пралине, теста немного совсем идеального круассанного, сверху орешки, очень классно
Решила все же добить кофейню и взяла попробовать шведскую булочку. Очень вкусная, свежая, сбалансированная влажность, мягкость, почти не сладкая, но не хватило корочки, в Москве есть места, где шведская булочка идеальная.
Но все равно как бы хотелось вернуться и попробовать все остальное! Спасибо
3
October 10, 2024
Хорошее уютное место с чудесным персоналом.
Вкусный хлеб и выпечка.
Дверь только плохо их видно, проскочить можно, а это будет ошибкой 😋
Никитос , ты лучший!
August 4, 2024
Была сегодня. Волшебное место. Вкусный кофе, восхитетельный бакский чизкейк, вкусный хлеб. Уютная обстановка. Очень приветливый персонал. Всё в точку! Спасибо
1
February 28, 2024
Люблю эту пекарню: круассаны и краффины тут эталонные! Хрустящие и масляные. На мой взгляд, лучшая выпеч ка и пирожные. Часто заказываю на дом на выходных, иногда получается и заехать, повыбирать что-то новенькое на витрине. Ребята доброжелательные: всегда проконсультируют по составу хлеба. Никита порекомендует, что стоит попробовать
3
October 31, 2024
Вкуснейшие в Москве круассаны и хлеб. Обслуживание вежливое. Приятно зайти в такое место промозглой осенью.
February 5
Почему-то мой отзыв отклонили тогда… попытка 2.
Ужасный кассир (назвать этого бородатого парнишку «бариста» язык не поворачивается)… Нагрубил, навязывал купить 5-ый десерт «чтобы никому не досталось больше», хотя ему несколько раз вежливо сказали положить 4 штуки. Испортил настроение утром 9 марта 2024 года.
Очень странно, что в пекарни Тома Халпина такой ужасный персонал…
После посещения понял, почему у входа огромными буквами обозначено «ПЕКАРНЯ». Очень разочарован.
February 17
Потрясающая пекарня, с вкуснейшей нежно-хрустящей выпечкой и очень приятным персоналом!
February 21
Прекрасный ресторан, хороший сервис и приятные сотрудники, все на высоте особенно сотрудники !
