Очень большой выбор наполнителей для супа. Большой минус - они хоть и подписаны, но разложены, как попало, берешь наугад.
Помимо супа есть опция пожарить мини шашлычки. Есть пельмени - самый понятная для вкусовых рецепторов вариант.
Есть станция, где можно намешать соусы, рядом висит плакат с рецептами соусов.
Очень понравилось, что выдают одноразовые фартуки, чтобы не забрызгать ничем одежду!
На выходе есть магазин с бабл ти. Самая популярная опция у завсегдатаев - с зеленой фасолью. Мы не пробовали, брали классический и манго.
Ставлю 4 звезды из 5 по глупой причине: мне было не очень вкусно. Пельмени - вкусно. Суп - попытка собрать вслепую неизвестные ингредиенты в шедевр не удалась. И вроде как и моя проблема, но помощи от места (что за замороженный ингредиент я беру) не было.
Народный Автор
Level 30 Local Expert
July 14
Малатан Left & Right или самое яркое разнообразие экзотики в одном блюде.
Начать стоит с того, что с этим блюдом я уже успел познакомиться и здесь самым главным фактором сборки является спокойствие и рассудительность, а иначе во-первых вы отдадите сумму большую той на которую могли рассчитывать изначально, во-вторых это просто будет нереально скушать ибо размер порции вас шокирует, правда если попросить вам обязательно все соберут с собой.
Ну, а теперь можно и порядку.
Малатан - мега распространенный в Китае стрит-фуд, его можно встретить во множестве мелких кафешек и магазинчиках в самых разных частях страны, где его география разрослась и до нас с вами. Заходя сюда моментально открывается портал переносящий вас в уютное и стильное кафе Пекина, где главным блюдом и является знаменитый конструктор, где автором начинки являетесь именно вы сами. Взяв в руки огромный тазик и щипцы перед вами встанет непростой выбор ингредиентов, где добрую половину вы увидите впервые в жизни и узнать досконально о них будет проблематично из-за языкового барьера, а далее вас явно озадачит их огромный выбор, где даже если по щипоточке взять всего, что перед вашими глазами, у вас уже будет этот тазик полон, поэтому либо заранее определитесь с выбором, либо спокойно и внимательно все изучите перед витриной. От себя могу вкратце изложить увиденное так -
— лапша (яичная и стелянная)
— несколько видов капусты (пекинская, белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, шпинат, бок-чой, латук и морская капуста присутствует тоже)
— тонко нарезанные хрустящие овощи (морковь, дайкон, слайсы лотоса)
— ростки сои или золотистой фасоли
— листовая и пряная зелень
— разные виды грибов
— несколько видов тофу, в том числе копченый и соевая «кожа», известная у нас как «корейская спаржа»
— мясо (свинина, говядина, курица)
— мясные продукты (ветчина, бекон, сосиски)
— потроха (говяжий рубец, свиная печенка и несколько непонятных видов требухи)
— рыба, рыбные фрикадельки
— морепродукты (осьминоги, кальмары, моллюски или как их тут называют миниустрицы, сурими)
Плюс ➕ немного того, что я так и не понял примерно десять лоточков с какими-то корнями, которые я взял на пробу и палочками похожими на токпокки, но которые оказались не ими, а какой-то рыхлой консистенцией, ⚗️ описать возможности оною у меня просто нет.
⚠️Самый главный Лайф Хак заключается в том, что сборку стоит начать в обратном направлении, так как в самом начале будут ждать самые недорогие ингредиенты и соответственно осьминоги и устрицы в самом конце, где как итог вы можете набрать больше не особо нужной зелени ровно по такой же цене как и морские деликатесы.
Следующим обязательным шагом станет уточнение об остроте бульона, где лучше выбрать не острый вариант, а потом на специальной стойке с огромным количеством соусов выбрать в первую очередь острый соус Мала с сычуаньским перцем. Далее на ваш вкус - зеленый лук, кинза, паста из орехов, уксус, соевый, паста из жареного кунжута, хойсин, перетерый чеснок, хлопья чили и т.д. и т.п.
Все, ожидаем несколько минут и морально готовимся к тому, что предстоит увидеть, если вы делает это в первый раз.
На столе появляется настоящая кастрюля готового супа, которую съесть физически кажется невозможным, но это не для подготовленного человека, так как вроде бы миниатюрные азиты справляются с этими тазами на раз, два, три в роликах под названием 'Mokpan', а как в них это все помещается для меня до сих пор является большим секретом, ведь дома такую кастрюльку супа я готовлю обычно на неделю вперед🤭
P.S. Острый морской суп малатан придумали лодочники Сычуаня много веков назад по принципу 'все, что есть под рукой' - от зеленушки до богатых даров моря, не считая двух обязательных компонентов, а именно сычуаньского перца и острого перца чили. Здесь вы с легкостью можете почувствовать себя таким лодочником, только не забываем, что килограмм в тазике обойдется в 1400₽, а по факту для полнейшого обжорства достаточно 300 грамм с витрины.
Всем дочитавшим 享受您的用餐 и до новых гастрономических встреч😎
16
Екатерина З.
Level 3 Local Expert
September 13
Были впервые, очень понравилось!)) Персонал замечательный, девушка на кассе всё объяснила. Малатанг невероятно вкусный. Можно собрать суп самому: это очень увлекательный процесс, выбор ингредиентов огромный. Сразу захотелось побывать в Китае. Обязательно придём ещё и попробуем что-нибудь интересное.🤩
Евгения Егорова
Level 3 Local Expert
September 21
Была в нескольких заведениях, где можно сделать малатан - так в Китае как раз и называют такой суп. Ела в Китае, в Питере, еще в одной точке на Университете. Но несмотря на весь интересный современный дизайн, посещение - расстройство, в буквальном смысле. Не успели выйти из тц, как побежали обратно, но только в туалет. На что так среагировал организм - загадка. Но давать второй шанс не очень хочется.
По наличию: было очень много не понятных продуктов, даже в Китае таких не видела. Товарищи китайцы плохо говорят по-русски, не могут объяснить, что это, пришлось подключать забытый китайский. Было достаточно вкусно, но до поры до времени.
Loji с тебя ЛАЙК👍
Level 19 Local Expert
June 17
Поздравляю. Ещё одно место для любителей супов ФО БО ,ВЕГАНСКОГО как я, и авторских блюд.
Китайский кафе ресторан самообслуживания.
Сам собираешь конструктор из овощей,корнеплодов,мудрого,соевого,и морского коктейля,это взвешивать и готовят 5 минут до подачи . Выбираешь себе соусы по вкусу и вуаля. Очень интересно,свежо и вкусно.
Ольга Б.
Level 5 Local Expert
August 9
Все очень вкусно! Порции очень большие! И очень милый и вежливый персонал. Забрали случайно но ни грамма разочарования. Как будто в Китае, настолько аутентичной кухни нет нигде. Всё новомодные рестораны даже рядом не стояли
1
Волков Илья
Level 3 Local Expert
November 19, 2023
Место уникальное, таких в Москве вы больше не найдете. Интерьер наполнен аутентичностью Китая, персонал очень доброжелательный и улыбчивый. Еда всегда свежая, большие порции стоят своих денег, так как вкус чудесный и необычный для москвичей. Выбор из ингредиентов для супа огромный, можно попробовать все и сразу, все будет идеально сочетаться благодаря вкусному домашнему бульону. Также можно пробовать пельмени и лапшу собственного производства, и на десерт настоящие китайские напитки и сладости.
В заключении, атмосфера ресторана очень уютная, любителям азиатской кухни обязательно стоит посетить это заведение и открыть для себя новые безумно вкусные блюда.
5
1
Леонид Чаузов
Level 4 Local Expert
August 18
Про данное место ничего плохого говорить не хочется, классный китайский ресторан с приемлемой ценой, кто-то может пожаловаться на минимальный ценник 500р, но как по мне это очень даже не плохо для ресторанов такого типа как ху гуо. За 500р вы получаете большую порцию супа, которую можно растянуть на 3 приёма пищи - с собой дают очень крепкие и удобные контейнеры.
Если вы не любитель острой еды, то не просите острый бульон, или даже чуть-чуть острый - по остроте разницы не будет - попробуйте для начала обычный бульон.
Раз в какое-то время прихожу сюда и никогда не разочаровываюсь в качестве.
Ольга Д.
Level 7 Local Expert
May 18
Место просто чудесное, и атмосфера такая уютная! Лапша вкусная, очень рекомендую! Хотелось бы посетить второй раз! Персонал вежливый! Вид из окна прекрасный!
Andrey Solovey
Level 5 Local Expert
December 28, 2023
Офигенное место!
Мы с другом зашли сюда случайно, в поисках еды: прямо у станции Университет я увидел иероглифы на втором этаже тц и сказал, О, пошли туда. Мы поднялись, и я немного вошел в ступор от шока - тут сидели одни китайцы. В какойто момент мне показалось, что я в фильме Джекки Чана и тут надо знать китайский для обслуживания) Но конечно это были мои фантазии, менеджер на русском нам все рассказала и показала.
Кароче, я первый раз в жизни попробовал настоящую китайскую кухню и мне очень понравилось! Ты сам вибираешь из кучи ингридиентов, накладываешь их в таз и отдаешь на кухню, где из них готовят суп, потом сам намешиваешь себе уже персональный соус из других ингридиентов. Нам на всех этапах помогала менеджер, кстати оч симпотная. Спасибо ей огромное за вкусноту! Я кайфанул!
По ценнику, для такой огромной тарелки супа с соусом вышло весьма недорого, около 600р.
Мне сказали такого формата заведение в Москве единственное.
Обязательно теперь сюда буду забегать!
4
Mr. Bob
Level 30 Local Expert
September 1, 2023
Наконец-то аутентичная китайская еда по умеренной цене в районе Университета. Меню не очень большое (вроде 5 видов пельменей (4 свинина и 1 говядина), примерно столько же лапши, самособираемый из разных ингредиентов суп, что-то еще), в основном все в районе 480-650 р. При этом все готовится, а не разогревается в микроволновке. Обслуживает официант. В порции пельменей 20 штук, сочные, с мясом, приправленным овощами и специями, также входит соевый соус. Взял свинина и сельдерей, говядина и морковь. На кофе ценник высоковат, но кофеен пруд пруди. Большинство посетителей - китайцы, видимо, студенты МГУ. Но приходят и русские.
6
1
Igor Tarasov
Level 10 Local Expert
August 1
Отличное место, советую посетить для разнообразия и насладиться колоритом Китая.
Жаль что сотрудники заведения практически не говорят по русски.
Супы которые они готовят особенно хороши с похмелья.
1
Лиза Безносова
Level 7 Local Expert
December 25, 2023
офигенное место, просто прекрасное, очень приятно кушать здесь, обстановка милая, музыка прекрасная, здесь играют самые популярные песни из иностранных топ-чартов. Очень приятно, что в Москве есть такие места! Буду ходить сюда как только будет находится время!!❤️
1
Svytozarus
Level 5 Local Expert
April 17
Очень аутентичный ресторан китайской кухни, интересный выбор блюд и приятная атмосфера гарантирует погружение в "Чайна Таун"
韩静娴
Level 6 Local Expert
December 4, 2023
Классный китайский ресторанчик с приятным интерьером и вкусной едой. Меню не очень большое, но все блюда аутентичные. В ресторанчике очень много и китайцев, и русских. Помимо еды, также есть китайский молочный чай, можно его отдельно брать.
2
Алексей Новиков
Level 7 Local Expert
October 2, 2023
Замечательное место. Уютное и стильное.
Наконец-то вкусный и разнообразный по ингредиентам малатан появился в Москве!
Причём не только он, ещё и пельмени, вонтоны и лапша.
Также вкусный молочный чай.
Чисто, быстро, вкусно. Стильно!
Очень советую.
Для тех, кто ранее не сталкивался - просите не острый.
5
Егор Т.
Level 2 Local Expert
February 9
Прекрасная атмосфера с очень приятной музыкой. Хостес красота - ляпота помогла определиться и сориентировала по продуктам, в общем отлично с девушкой провели время, всем рекомендую
1
Иван Горелкин
Level 11 Local Expert
January 2
Это один из самых классических Китайских ресторанов Москвы.
Еда просто шикарная, тут вкусно все.. При этом ценник очень демократичный. Я офигел когда сидел с тарелкой еды, а за соседнем столом небольшая китаянка уминала кастрюлю еды, прямс горокой. И да, тут очень много китайцев.
Помимо еды тут шикарные милкшейки и фрапе..
В общем. Очень вкусно, недорого, по китайски.
1
татьяна либерцова
Level 3 Local Expert
June 25
просто супер!!!!
еда вкусная, порции большие, если не доел - упаковали с собой. тихо, можно спокойно поговорить, красивый вид
5звезд!!!!!
1
Malani Moon
Level 15 Local Expert
March 16
Невероятно вкусно, я была поражена. Порции нереально огромные, даже если кажется что мало взял. Чисто и приятно. Специи и добавки можно брать сколько угодно, на свой вкус. Приду ещё обязательно.
1
Ксения Колесникова
Level 3 Local Expert
February 9
Очень милое местечко! Попали сюда с коллегой в первый раз. Честно говоря, сразу разбежались глаза, но менеджер всё объяснила и помогла с выбором. Остановились на вантонах. Такого вкусного бульона с пельменями я ещё нигде не пробовала! А ещё здесь очень атмосферно и много китайских студентов. Приду сюда ещё раз обязательно!
1
Мария
Level 5 Local Expert
May 2
Насчёт еды сказать не могу, но бабл ти отвратительный. Я много бабл ти в жизни пила, но тот, что бал куплен здесь пришлось выкинуть после двух глотков (в нем была какая-то мерзкая мякоть, будто он прокис) . И ещё жаль, что в меню нет картинок, так я бы хоть поняла, что бабл ти будет подан в запечатанной банке и не стала бы покупать, так как я люблю классический бабл ти в стакане.
4
Александр Кветный
Level 7 Local Expert
May 22
Кушаю не в первый раз, все было отлично, но позавчера пришел компанией вечером отведать супчика и уже второй день лежим с температурой и ломкой, просыпаясь каждый час для того чтобы не испачкать кровать.
Больше никогда не приду в это место.
3
Artak Tamamyan
Level 4 Local Expert
December 23, 2023
Потрясное место. Аутентичное и колоритное. Очень вкусно и интересно. Ингридиенты в суп можно собрать самостоятельно. Сначала было не очень понятно как и что делать, но Администратор девушка все подробно рассказала. Доброжелательно и тепло.
1
Cash S.
Level 4 Local Expert
July 10, 2023
Очень необычное заведение! Классные интерьер , есть много локаций для фото! А также потрясающий вид на МГУ. Пельмени с китайским луком очень вкусные, советую попробовать! А также сам суп малатан, прям как в Китае , редко встретишь в Москве заведение с настоящей китайской кухней! Очень вкусно!
5
Show business's response
Егор Сильченко
Level 4 Local Expert
July 20
Заказал лапшу с говядиной. Она идёт с бульоном. Говядины было 2 тонких кусочка. Остальное - лапша и немного бульона. Друзья заказали лапшу с томатом и яйцом и лапшу с фаршем из свинины. У них было без бульона. Всё аналогично - 97% лапши и 3% начинки. Не уверен, что я бы пришёл в это заведение второй раз.
Константин Салов
Level 6 Local Expert
February 3
Всегда вкусно , готовят быстро
Приятная музыка
Близко от метро
Аутентичная кухня
Приятно удивлен размером порции
Из приятного , есть соусная станция
Алёна К.
Level 4 Local Expert
November 24, 2023
Классное место! Очень интересная возможность собрать самому суп из ооочень необычных ингредиентов. Хотите попробовать деликатесы вроде осьминога? Вам сюда. Еще есть возможность бесплатно сделать себе соус из представленных ингридиентов) Очень советую!
1
Екатерина
Level 13 Local Expert
May 29
Вкусно! Если любите китайские супы - советую
НО часто на кассе девушки не вполне в курсе меню и его особенностей. Не могут толком проконсультировать из-за чего иногда можно взять не очень вкусное блюдо
Яна Х.
Level 4 Local Expert
December 15, 2023
я осталась очень довольной своим посещением этого китайского ресторана. Интерьер, обслуживание и качество блюд оказались на высшем уровне. Я бы порекомендовала это ресторан всем любителям восточной кухни, и уверен, что их впечатление будет таким же позитивным, как и мое.
1
Алина Черномордова
Level 12 Local Expert
December 7, 2023
Я сюда попала случайно, но случайностей не бывает, я знаю! Первый раз такое вижу! Так прикольно: берешь тазик, щипцы, и накладываешь все, что на витрине ( см.фото), там такие экзотические ингредиенты есть, что я о таких даже не слышала) Например, корень лотоса🪷 Надеюсь, что после того, как я его съела, я стану спокойной🧘♀️😁Кстати, на вкус он абсолютно безвкусный оказался, но было интересно попробовать. Так вот, все подряд набираешь, на что глаз ляжет, лапшу выбираешь, затем бульон и из всего этого делают суп! Затем нужно собрать соус из разных ингредиентов, все подряд намешать по своему вкусу, либо что-то одно. Я растерялась от многообразия выбора и мне помогла Виктория, подобрать ингредиенты для супа и соуса. Благодарю за помощь, мне очень понравился суп и то, что я выбрала с помощью Виктории! я просила средней остроты суп, но мне он показался сильно острым, единственное. Ну в целом, я его съела, довольна и объелась просто!🤤 Так же тут много выбора для веганов, кто я и есть: соевое мясо, всякие "червячки" растительные, в общем, экзотика! Я такое очень люблю! Приду ещё! Напитки с шариками буду здесь пробовать🤗
4
Ульяна Сергеевна
Level 4 Local Expert
December 25, 2023
Уникальный китайский ресторан со своей неповторимой атмосферой. Помогает погрузить в культуру без суматохи перелётов! А самое главное - каждый день новое меню, ведь ты можешь оставить своё блюдо сам!
Советую всем, кто любит Китай, его культура и его кухню
Николаева Марина
Level 5 Local Expert
October 17, 2023
Большой выбор, готовят и подают быстро, в заведении чисто и светло, аутентичная китайская атмосфера. Буду приходить ещё)
Все очень понравилось! Персонал очень вежливый
Olga Kidan
Level 2 Local Expert
February 16
Прекрасный персонал, приятная атмосфера и любимая музыка на фоне! Ценник средний, наесться можно одним блюдом!! Но попробовать хочется всё и сразу!
1
Мария Ш.
Level 3 Local Expert
December 2, 2023
Не первый раз в ресторане, и каждый раз остаюсь довольна. За адекватную цену предлагают попробовать по-настоящему аутентичную кухню. И не надоедает, потому что каждый раз есть возможность взять что-то новое. А отзывчивые сотрудники всегда подскажут с выбором, если от разнообразия разбегутся глаза.
Александр Ч.
Level 9 Local Expert
March 15
Маленький Чайна-Таун на Воробьёвых горах.Большинство блюд пробуешь со смесью страха и тревоги, но всё оказалось вкусным и аутентичным, пусть и экзотичным. Судя по огромному количеству среди посетителей представителей восточной культуры местная еда максимально соответствует классической китайской кухне.
1
Мария Телегина
Level 3 Local Expert
February 11
Классненьки ресторан для посиделок душевной компанией. Особенно вкусно после пар в университете. Приятные и позитивные девчонки на кассе)))
1
Максим Резниченко
Level 4 Local Expert
February 11
Очень вкусный суп и большой выбор ингредиентов, всегда мечтал такое попробовать. Соусы бесплатные, что несомненно полюс, обязательно еще посещу данное заведение
Lankavatara
Level 9 Local Expert
May 22
Модное место, обязан был зайти и попробовать, всё понравилось, зайду ещё и приведу друзей, обязательно, скидки в ВиЧате 👍 😁
Инкогнито 3301
Level 2 Local Expert
December 2, 2023
Все очень вкусно и необычно! Любителям китайской кухни должно понравиться. Уютное, приятное кафе, все чистенько. Вернемся сюда обязательно!
1
Евгений Л.
Level 3 Local Expert
February 18
Хорошее место.
Можно попробовать что-то необычное.
Приветливый и отзывчивый персонал.
Чувствую себя за границей - ничего не понятно, но очень интересно.
1
Ксения Б.
Level 3 Local Expert
December 16, 2023
Очень интересное место с очень интересными ингредиентами! Прихожу сюда уже второй раз и уверена, что приду ещё раз. Очень приятный персонал и атмосферный интерьер, а самое интересное-это возможность попробовать совершенно различное сочетание продуктов и получить совершенно уникальный вкус. Очень рекомендую!
1
Алина Гальцова
Level 9 Local Expert
December 4, 2023
Любителям лапши и чего то пикантного и остренького!!! Порции огромнейшие , можно смело одно блюдо на 2х брать 🥰Мое любимое Китайское кафе … все уже съела здесь 🤪 .. приятный персонал ..
1
Лера Р.
Level 2 Local Expert
February 11
Очень понравилось заведения! Лапша вкусная, первый раз такое пробую, все круто! Красивый интерьер, приятные работники, подняли настроение!!
1
Viktoria Terekhova
Level 3 Local Expert
February 9
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВОНТОН
Сочетание наваристого бульона, вантон, зелени и водрослей🤝🤝🤝
Можно взять конфетку и намешать себе крутой соус (бесплатно)
Очень рекомендую!!!
Мария Д.
Level 7 Local Expert
February 11
Самое вкусное китайское кафе, попробовать один раз с подругой и вернулась вновь с друзьями, теперь я буду кушать тут чаще. Если вам очень нравится китайская кухня, то вам иммено сюда!
Михаил Новиков
Level 11 Local Expert
October 2, 2023
Дорогие друзья, хочется искренне поделится с вами тем необъяснимо интересным и невообразимо искренним гастрономическим впечатление, которое мы испытали заглянув в гости на китайскую кухню в ресторанчик Left & right, что возле метро Университет, в ТЦ на 2 этаже. Никогда в жизни не пробовали истинно китайских блюд и кухни, но здесь с нами и нашим представлением просто совершили просто какой то волшебный переворот. Честно и от души, мы были просто поражены насколько все было необычно вкусно и до какой степени порции были объёмы. Поначалу просто не представляли, что столько возможно съесть. Однако наши переживания сошли на нет как только мы увлеклись теми вкусными блюдами, что нам предложил персонал заведения. Пельмешки по китайски это просто взрыв вкусовых рецепторов, это такой яркий контраст вкуса и сочетания всех видов соусов, что объяснить что либо просто невозможно, это просто нужно пробовать и наслаждаться. Огромное спасибо чуткому персоналу, который с исключительно китайской вежливостью подсказал нам что попробовать и как это кушать правильно. Настоящие китайские чаи, это просто улёт, правда это настолько восхитительно, что словами это не передать. Все уютно, комфортно, необычно, ОЧЕНЬ ВКУСНО, а самое главное есть непреодолимое желание посетить данное заведение ещё раз и теперь уже попробовать что то более национальное и ещё более вкусное.
От души наш добрый совет посетить данное заведение и окунуться в прекрасную кухню истинного Китая в Москве. Уверен вы не останетесь равнодушными, так же как и мы. С удовольствием ещё придём и детей наших познакомим с этим прекрасным местом и очень вкусной кухней!!! Спасибо за прекрасные вкусовые ощущения!!!
非常感谢所有的工作人员的乐趣和优秀的美食
2
Александра Г.
Level 3 Local Expert
November 28, 2023
Сегодня после пар пошли с подругой в данное заведение и знаете среди всех подобных ресторанов левт райт выделяется.во первых милый сервис а во вторых действительно вкусная еда ) особенно суп собственного приготовления!
Вообще стоит отметить что тут есть русскоговорящий персонал который с радостью подскажет где какие ингредиенты
1
дарья к.
Level 3 Local Expert
November 19, 2023
очень стильное, светлое кафе. среди всех соседних очень порадовало, что все ингредиенты подписаны. очень вкусно, нашли свой рецепт и теперь наслаждаемся каждый раз!
Алексей Пугачев
Level 10 Local Expert
July 11, 2023
Интересное место, необычненько, но больше похоже на столовку для китайских студентов. Сама кафэшка находится на втором этаже торгового центра у метро Университет. Но вы виски снаружи нет. На первом этаже вывиски или указателя тоже нет.
К оплате принимают только наличные или перевод на Сбербанк карту, на имя какого-то Чанга или Чена.... Выбираешь продукты и тебе их заливают кипятком, делают эдакий большой доширак)) мне лично понравилось, но одного раза хватит, чтобы понять всю изюминку кафешки. Точно для студентов Китайских, коих там и было несколько человек....