Leven

Overview

Photos

844

Reviews

927

Features

Выпечка

Горячая закуcка

Горячая закуска

Горячее блюдо

Десерт

Крафтовое пиво

Салаты

Стартеры

Супы

Холодные закуски

Горячее блюдо

Жареные креветки с пюре из тыквы, брокколи, вермутом, имбирно-цитрусовой эмульсией и фермерской «трюфельной горгонзолой»

950 ₽1 pcs.

Судак «Псков-Ницца» с картофельной запеканкой, грибной икрой и соусом «берблан с огурцом»

790 ₽1 pcs.

Пельмени с судаком и грибами в укропном тесте, с эмульсией из том-ям бульона с зеленью

680 ₽1 pcs.

Котлета «Пожарская» с грибным маслом, сырным пюре из картофеля, крыжевенным вареньем и сливочно-грибным соусом

690 ₽1 pcs.

Утиная ножка конфи с мильфеем из печеных овощей и пряным BBQ соусом

1300 ₽1 pcs.

Равиоли с уткой в тыквенном тесте с мясным соусом и сметано-сырным кремом

650 ₽1 pcs.

Домашние пельмени из говядины со свининой в эмульсии из бульона и сливочного масла, с грибами и сметано-сырным кремом

690 ₽1 pcs.

Свиные ребра с сырным картофелем и квашенной капустой и брусникой

780 ₽1 pcs.

Сеченный стейк Фланк с бататом, хрустящей сырной котлетой, эдамаме, мясным соусом и томатным вареньем

1100 ₽1 pcs.

Сахалинский гребешок с брокколи, пюре из сельдерея, ХО из пастрами и травяной эмульсией

1300 ₽1 pcs.

Говядина "по-Строгановски" с белыми грибами, картофельным пюре и малосольными огурцами

890 ₽1 pcs.

Свиная шея с картофелем, пикулями и соусом из печеного чеснока с мисо

750 ₽1 pcs.

Крафтовое пиво

JAWS «Helles» 0,5 л.

Светлое, фильтрованное, 4.5%, г. Заречный, Свердловская обл.

360 ₽1 pcs.

Magic Mess «Love Me» 0,5 л.

Фруктовый сауэр, светлое, нефильтрованное 5,5%, г. Санкт-Петербург

470 ₽1 pcs.

Magic Mess «Галя, у нас отмена!» 0,5 л.

Фруктовый сауэр, 5,5%, г. Санкт-Петербург

470 ₽1 pcs.

Brewmen «Hoppy Liberty» 0,5 л.

Светлое, нефильтрованное, 7%, г. Великий Новгород

490 ₽1 pcs.

Brewlok « Царевич» 0,5 л.

Светлое, нефильтрованное, стаут,5,2%, г. Воронеж

360 ₽1 pcs.

Brewlok «Баба-Яга» 0,5 л.

Молочный стаут, темное, нефильтрованное 6%, г. Воронеж

370 ₽1 pcs.

Наглецы из Воронежа 0,5 л.

Светлое, нефильтрованное 5%, г. Воронеж

360 ₽1 pcs.

Брюмен Газе 28 0,5 л.

Томатное, нефильтрованное, 5,5%, г. Великий Новгород

440 ₽1 pcs.

«It’s a mango» 0,5 л.

Сидр яблоко-манго,5%, г. Санкт-Петербург

460 ₽1 pcs.

JAWS «Атомная прачечная» 0,5 л.

Светлое, фильтрованное, 7%, г. Заречный, Свердловская обл.

480 ₽1 pcs.

Рататоск Мудрая 0,5л.

Медовуха ореховая 4,7%, г. Курск

380 ₽1 pcs.

Холодные закуски

Тарелка фермерских сыров: грюйер, трюфельная горгонзола, качотта с пажитником, мед и орехи

750 ₽1 pcs.

Домашние соленья и грибы

550 ₽1 pcs.

Сельдь с картофелем, маринованным луком, зеленью и свекольным кремом

480 ₽1 pcs.

Тартар из говядины с соусом "мисо-беарнез" и «бородинскими» чипсами

750 ₽1 pcs.

Севиче из тунца с бататом, томатами черри, красным луком и свежим огурцом с острым соусом из лайма, кинзы и томатов

590 ₽1 pcs.

Домашние пикули

290 ₽1 pcs.

Итальянские оливки в оливковом масле

490 ₽1 pcs.

Закуски к вину: копа, пастрами, вяленые томаты, гигантские оливки, фермерский сыр, оливковый хлеб

1100 ₽1 pcs.

Соленые грибы с луком, ароматным маслом и сметаной

490 ₽1 pcs.

Десерт

«Париж-Брест» Заварное пирожное с фундучным кремом-пралине.

530 ₽1 pcs.

Миндальный пирог с яблоками, карамелью и облепиховым сорбетом

550 ₽1 pcs.

"Сырники-не сырники" Сливочные моти с начинкой из топленого творога

550 ₽1 pcs.

Шарик мороженого

65гр

120 ₽1 pcs.

Молочный коктейль

300 гр.

450 ₽1 pcs.

Домашний шоколадный трюфель с пармезаном

150 ₽1 pcs.

Медовик "Матча-кокос" с мягкой карамелью

550 ₽1 pcs.

"Павлова на отдыхе" хвойная меренга, сливочный крем, сорбет из лимона, сушеная клубника, сезонные ягоды

650 ₽1 pcs.

Горячая закуска

Гренки из «нашего» хлеба с сырно-трюфельной пудрой и соусом из печеного чеснока

350 ₽1 pcs.

Псковские улитки в соусе «шабли» с домашним хлебом

980 ₽1 pcs.

Чудские «Окушки» в соусе "васаби" с малосольными огурцами

550 ₽1 pcs.

Креветки с кокосовой стружкой в соусе "васаби"

750 ₽1 pcs.

«Попкорн» из цыпленка в пряно-остром соусе

550 ₽1 pcs.

Набор пивных закусок: куриный попкорн, домашние гренки, картофель фри, пряные колбаски, крокеты из судака и 2 вида соуса

1950 ₽1 pcs.

Жарены колбаски с картошкой, в пудре из копченого сыра, хрустящим луком и соусом из печеного чеснока

590 ₽1 pcs.

Салаты

Овощной салат с песто из зеленого горошка, лемонграссовой заправкой и пармезаном

550 ₽1 pcs.

«Аве!» с креветками и оливковым хлебом

680 ₽1 pcs.

Салат с пастрами из свинины, соусом "Ромеско", красным луком, картофелем, томатами и маринованной цветной капустой

750 ₽1 pcs.

Салат с тунцом в кунжуте, жареным картофелем, трюфельным крем-сыром и томатами

650 ₽1 pcs.

"Аве!" с курицей и оливковым хлебом

590 ₽1 pcs.

Жареный баклажан в пряном соусе с фермерской страчателлой, томатами, маринованым луком, огурцом, семечками, мятным маслом и травами

650 ₽1 pcs.

Стартеры

Риет из скумбрии с гелем из крыжовника, бородинским хлебом и свежим хреном

480 ₽1 pcs.

Паштет из печени цыпленка с апельсином, вареньем из кислых груш с домашней бриошью.

480 ₽1 pcs.

Фермерский сыр «Брюност» с вареньем из клюквы и кедровым орехом

320 ₽1 pcs.

Фермерский сыр «Трюфельная горгонзола» с медом, курагой и грецким орехом

320 ₽1 pcs.

Сало с хреном и бородинским хлебом

450 ₽1 pcs.

Фермерский халлуми с ягодным компоте и мятным маслом

550 ₽1 pcs.

Супы

«Богатые» щи из квашеной капусты, на бульоне из бычьих хвостов с белыми грибами, пармезаном и трюфельным маслом

650 ₽1 pcs.

Насыщенный сливочный моряцкий суп с креветками, судаком и копченой грудинкой

690 ₽1 pcs.

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с имбирем и гренками

550 ₽1 pcs.

Борщ с говядиной, сметаной и бородинским хлебом со смальцем

650 ₽1 pcs.

Выпечка

Свежий домашний хлеб на закваске с маслом и икрой из оливок и арахмса

390 ₽1 pcs.

Горячая закуcка

Крокеты из судака с лимонным кремом и апельсиновым соусом

590 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization