Lion's Head Pub

Водка Алтай, ликер Kahlua, сливки, сахарный сироп, корица

Джин Bombay Sapphire, тоник, грейпфрут

Виски Dewar`s 8, лимонный фреш, сахарный сироп, bubble drops, биттер Angostura

Ром Bacardi Carta Blanca, сахарный сироп, сок лайма, лайм

Кашаса Leblon, лайм, сахар песок

Ром Havana Club 3 y.o., ром ананасовый, ликер Triple Sec, сок лайма, миндальный сироп

Джин Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Bitter, биттер Garry Regan's Orange, цедра апельсина

Виски Bullet Rye, сахарный сироп, биттер Angostura, биттер Garry Regan's Orange, цедра апельсина

Текила Patron, сок лайма, сироп агавы, гималайская соль, лайм

Виски Ballantine's Finest, островной виски, имбирно-медовый сироп, лимон

Ром Bacardi 8, Porto Ruby, сахарный сироп, цедра апельсина

Водка Grey Goose, сок лайма, грейпфрутовый кордиал, гималайская соль, грейпфрут

Ананасовый ром, имбирный сироп, сок лайма, имбирный эль, мята

Виски Dewar`s white label, Martini Rosso, трипл сек

Martini Bianco, джин, ликер, тоник, лайм

Свиная колбаска, консервированная фасоль, томаты, шампиньоны, бекон, куриное яйцо. Подаются с белым хлебом, жаренным на гриле.

Подкопченная спинка скумбрии на гриле с запеченным на соли картофелем, воздушным пармезаном и соусом тартар

Корейка свиная (выдержанная в соленде), батат фри, соус унаги, кинза

Свиная вырезка, бекон, отварной мини картофель, шпинат, черри, соус шрираа с барбекю, соус соево-кунжутный (кунжкное масло, имбирь, чеснок, соевый соус), соус грибной (шамньоны, лук шалот, сливки 33%, куриный бульон)

Ростбиф, соус брусничный, ризотто (корень сельдерея, лук шалот, куриный бульон, сливки 33%, сливочное масло, вино), пармезан, розмарин

Филе куриное, лезьон (яйцо, паприка, соль, пернц), панироваочные сухари, картофель запеченый, соус Тонкацу (фрутково-овощной, кисло-сладкий), пармезан Грано Падано, лук сибулет, лимон

Филе лосося, молодой стручковый горошек, соус унаги/терияки, соус соево-кунжутный, имбирь маринованный,лайм

Тушёные телячьи щёчки, соус демиглас, сыр пармезан, картофельное пюре с трюфельным маслом. Украшаются веткой кинзы.

Дорадо, жаренная на гриле, с добавлением соли, перца, лимона. Подаётся с лаймом

Жареная говяжья вырезка, репчатый лук, оливковое масло, сливки 33%, грибы вёшенки, соус ворчестер, кетчуп, красное вино, соль, перец, пармезан, картофельное пюре, микрозелень

Кебаб (куриное бедро, соль, перец, репчатый лук, свиной жир), закрученный в тортилью, подаётся с картофелем фри, соусом аджика и красным маринованным луком

Свиные рёбра су-вид (приготовлены в вакууме при низких температурах) с добавлением мёда, корицы и сливочного масла. Пряные рёбра (перечный соус с добавлением овощей). Медово-горчичные рёбра (мёд, горчица).

Сельдь, масло сливочное, яблоко зеленое, рук репчатый, сливки, икра щучья, лук сибулет, хлеб бородинский

Камамбер, пармезан, горгонзола, качотта с итальянскими травами подаются с виноградом и мостардой (цитрусовый джем), украшаются мятой

Паштет из куриной печени (куриная печень, лук, бекон, белое вино, куриный белок, сливочное масло, соль, перец) подаётся с перепелиным яйцом, розовым перцем, джемом мостарда и бородинским хлебом, жаренным на гриле

Вырезка говяжья, лук красный, каперсы, ворчестер, соль, перец, оливковое масло, поджаренная булочка, моченя брусника

Лосось, свежий огурец, гуакомоле, соус цитрусовый, микро зелень, оливковое масло, соль и смесь перцев, лайм

Слабосолёная сёмга (маринад: морская соль, сахар, водка, укроп, цедра апельсина) подаётся с долькой лайма, крем-чизом (сливочный сыр, фреш из апельсина, цедра лайма) и белым хлебом, жаренным на гриле

Салями милано, коппа, брезаола, коррида украшаются свежим базиликом

Салями милано, коппа, брезаола, коррида, сыр пармезан, качотта, камамбер, горгонзола, джем мостарда, виноград, артишок

Филе тунца (блюфин), авокадо, перец чили, микро зелень, овощьная сальса, соус понзу, соус унаги, соль и смесь перцев, оливковое масло

Мидии, сальса (томат, огурец, стебель сельдерея, кунжутное масло, красный лук, соус понзу), лимон, кинза

Говядина (альтернативный отруб), микс салат, пармезан Грано Падано, вяленые томаты, каперсы, бальзамик, оливковое масло

Креветки, масло растительное, соль, перец, чесночное масло, соус унаги, лайм, перец чили, кунжут

Тортилья, говядина(кукуруза, сельдерей, лук репчатый, чеснок, халапенько, соль, сахар, перец, базилик, томат), гуакамоле, сливочное масло

Куриные крылья (две фаланги), жаренные во фритюре, с добавлением соуса баффало или шрирача. Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз» (сыр дорблю и майонез) или сметанно-чесночным (сметана, чеснок, зелень, сыр брынза). Соус баффало (соус ...

Тортилья (пшенично-кукурузная лепёшка), начинённая фаршем из куриного филе, сальсой (томатно-овощной соус), базиликом, томатом, перцем халапеньо, сыром моцарелла. Подаётся с гуакамоле (соус из авокадо, перца и лимона) и сметаной

Мясной соус (говядина, репчатый лук, красное вино, томаты в собственном соку, томатная паста, розмарин, тимьян, сельдерей, оливковое масло) с начос (кукурузные чипсы), запечёнными с сыром чеддер. Украшаются перцем халапеньо

Бородинский хлеб, жаренный во фритюре. Подаётся с соусом «Тартар» (майонез, каперсы, маринованный огурец, табаско)

Сыры в панировке (палочки из моцареллы, копчёный сулугуни, камамбер), жаренные во фритюре. Подаются с брусничным соусом (брусника, сахар, красное вино)

Кольца кальмара в панировке, жаренные во фритюре. Подаются с соусом «Тартар» (майонез, каперсы, маринованный огурец, табаско) и долькой лимона

Тигровые креветки в панировке, жаренные во фритюре. Подаются с соусом «Спайс» (майонез, сахарный сироп, соус кимчи)

Куриное филе бедра в панировке, жаренное во фритюре. Подаётся с медово-горчичным соусом и сыром пармезан

Булочка Шокупан, куриное яйцо, соус ( майонез, соус ким чи) салат ромэйн, куриная грудка обжареная в сухарях Панко, бекон, маринованные томаты, маринованные огурцы, перец пикильо и огуречный релиш

Булочка бриошь, котлета говяжья, соус (сыр креметте, халапеньо, трюфельная паста), вяленные томаты, руккола

Булочка "Хоккайдо", мякоть свиных запеченных ребер, соус сливовый, соус перечный, огурец маринованный, лук ялтинский, лук фри

Булочка бриошь, говяжья котлета, белый репчатый лук, томат, «айсберг», соус «Гриль» (куриный желток, горчица, томаты, чеснок, паприка, мускатный орех, перец чили)

Булочка картофельная , две котлеты из говядины, сыр чеддер, белый лук, огуречный релиш, томаты, соус ( майонез, кетчуп, горчица)

Картофель по-деревенски со специями, жаренный во фритюре

Томаты, огурец, красный лук, зелень, оливковое масло

Запечённые на гриле баклажан, цукини, томат, болгарский перец, репчатый лук, кинза

Картофель фри, жаренный во фритюре, посыпается пармезаном, свежемолотым чёрным перцем и поливается трюфельным маслом

Говядина (альтернативный отруб обжаренный, слайсы), микс салат, томаты узбекские, огурцы бакинские, лук ялтинский, оливковое масло, бальзамик, лук фри

Филе утки с/к, персики консервированнные, микс салат, мини моцарелла, томаты черри, соус (мед, бальзамик, базилик, красный лук, орегано, майоран, оливковое масло, соль), пармезан

Сыр буррата, персики консервированные, микс салат, лук ялтинский, соус цитрусовый, миндаль лепестки

Томаты, огурцы, красный лук, болгарский перец, маслины каламата, мята, базилик, сыр фета, гренки из бриоши с чесноком заправляются оливковым маслом с лимонным соком

Маринованная говяжья вырезка (маринад: соус ворчестер, соевый соус, табаско, бальзамический уксус, репчатый лук, сахар, тимьян, розмарин, красное вино, растительное масло) прожарки rare, шпинат, романо, перец «рамиро» (сладкий перец), ялтинский лу...

Романо, жареные тигровые креветки с добавлением коньяка и чесночного масла, томаты черри, гренки из бриоши, сыр пармезан, 1/2 куриного яйца заправляются соусом «Цезарь» (каперсы, анчоусы, пармезан, чеснок, лимонный сок, куриный желток, соус ворчес...

Молочный шоколад, печенье «Карамель», солёная карамель

Куриные крылья (две фаланги), жаренные во фритюре, с добавлением соуса баффало или шрирача. Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз» (сыр дорблю и майонез) или сметанно-чесночным (сметана, чеснок, зелень, сыр брынза). Соус баффало (соус ...

Свиные рёбра су-вид (приготовлены в вакууме при низких температурах) с добавлением мёда, корицы и сливочного масла. Пряные рёбра (перечный соус с добавлением овощей). Медово-горчичные рёбра (мёд, горчица)

Ассорти колбас (свинина-говядина с прованскими травами, свинина-говядина, говядина, свинина-говядина с сыром, свинина-говядина острая) подаётся с квашеной капустой, тушённой с беконом и тмином, картофелем по-деревенски и соусами чесночный, сальса ...

Мясной соус (говядина, репчатый лук, красное вино, томаты в собственном соку, томатная паста, розмарин, тимьян, сельдерей, оливковое масло) с начос (кукурузные чипсы), запечёнными с сыром чеддер. Украшаются перцем халапеньо

Рваная говядина, соус(морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, масло растительное, вино красное, демик сухой), макароны пеккери, сливки, розмарин, соль, перец

Паста (феттучини, тальятелле), креветки тигровые, вешенки, лук шалот, куриный бульон, соус Биск, соус Том Ям, чесночное масло, молоко/сливки кокосовые, сливочное масло, петрушка, кинза

Куриный бульон, лапша, перепелиное яйцо, куриное филе, зелень, оливковое масло

Тайский острый суп, грибы шиитаке, шампиньоны, куриный бульон, кокосовое молоко, соевый соус, рыбный соус, лайм, сахар, лемонграсс, перец чили, имбирь, чеснок, паста «Том Ям», кинза, куриная грудка, тигровые креветки. Подаётся с рисом

(подается вместе с классическим виски Torabhaig)

(подается с хересным виски Torabhaig)