Livingston

995

Reviews

1251

Features

Гарниры

Горячее

Горячие закуски

Закуски

Напитки

Постное меню

Салаты

Супы

Горячее

Арабский кебаб из индейки с соусом амба

Фарш из индейки, лепешка наан, грибы с чесноком, соус наршараб, соус амба (манговый соус с табаско), мята, тархун, кинза, гранат

990 ₽150 g

Израильская шаурма с хумусом

Лаваш, курица гриль, соус такини, соус перечный, огурец, перец болгарский, лук красный, петрушка, гранат

780 ₽360 g

Индейка гриль с гарниром шакалака

Бедро индейки обжаренное на гриле с гарниром Шакалака (томленая фасоль с добавлением моркови, томатов, перца Чили). Подается с зеленью петрушки

890 ₽230 g

Кальмар, жаренный на сковороде

Кальмар, маринованный в белом сухом вине с чесноком и лимоном. Подается с печёным картофелем с зеленью кинзы, мяты и петрушки

980 ₽270 g

Кебаб из ягнёнка с фисташками

Фарш из баранины с фисташками, лепешка наан, соус наршараб, соус йогуртовый с медом, гранат, мята, тархун, кинза

1090 ₽150 g

Лосось в тайском карри

Лосось в маринаде из тайского карри. Подается со шпинатом, зеленью кинзы. базилика, сумаха, мяты с кокосовым соусом и маринованной горчицей

1450 ₽250 g

Орекьетте с креветками и страчателлой

Страчателла, тимьян, чеснок, баклажан, соус из копченых томатов, креветки

910 ₽280 g

Стейк бавет с соусом Релишь из Кера

Вырезка бычка из брюшной части прожарки Medium. Главная изюминка блюда это масло на стейке с ароматом кофе и специй. Подаётся с соусом Релиш из далёкой Кералы

1380 ₽300 g

Телятина по-аравийски

Шейная часть вырезки из говядины прожарки Medium. К ней подаётся гарнир из запечённого картофеля с копчённым йогуртом и соусом Демигляс

1490 ₽290 g

Томлёная баранина Барбакоа

Запекается в соусе демиглас. Подаётся с салатом романо, мятой, кинзой, луком фри и соусами луковый кетчуп и ласси

1580 ₽320 g

Тунец гриль с гуакамоле

Тунец приготовленный на гриле. Подается с гуакомоле, с лаймом, Устричным соусом и зернами граната

1290 ₽220 g

Утка конфи с кремом из печёного яблока

Для гарнира мы запекли сезонные яблоки на дровяном гриле, смешали с луком шалот, оливковым и сливочным маслами и превратили в пюре, приправив слегка корицей. Утиную ножку мы замариновали в свежем розмарине, шалфее, душистом перце, гвоздике, бадьяне и

1090 ₽320 g

Цыпленок тикки массала

Цыпленок маринованный в остро-пряном соусе (йогурт, имбирь, чеснок, куркума, кумин, перец Табаджан) жарится на гриле. Подается с лепешкой Наан, рисом Карри, свежей кинзой и петрушкой

980 ₽280 g

Шашлык из баранины

Баранина, томленый лук порей, йогурт, харисса, соус гранатовый, луковый джем, апельсин

1090 ₽280 g

Шашлык из креветок

Креветки тигровые, помидоры черри, масло растительное, соевый соус, масло сливочное, соль, перец черный, картофельное пюре алиго, петрушка

890 ₽180 g

Салаты

Буратта с томатами и сухофруктами

Подушечка из томленных в белом вине сухофруктов и томатов работает как оригинальное сопровождение сыра бурраты из собственной сыроварни. Заправка на основе оливкового масла, морковного сока, лимона и консервированных персиков делает блюдо незабываемы

870 ₽300 g

Израильский салат с соусом из солёных лимонов и мёда

Микс зелени (романо, айсберг, мята), лимонно-медовая заправка, кальмары и креветки жареные, гуакамоле из авокадо, сельдерея и огурца, черный перец

890 ₽290 g

Индийский салат с цыплёнком Тандури

Цыпленок Тандури, салатный микс, жаренные черри, огурец конкасе, копченая паприка, оливковое масло, заправка

680 ₽300 g

Салат Табуле

Мелко рубленная зелень (кинза, петрушка, базилик и мята) вперемешку с бланшированными томатами, тар-таром из огурца, кедровыми орешками, тремя видами крупы (кус-кус, булгул, киноа). Подается с зернами граната и заправкой на основе лимонного сока

550 ₽300 g

Салат с овощами и молодым сыром

Помидоры, огурцы, соус греческий, перец болгарский, оливки, петрушка, кинза, орегано, лук красный, сыр

660 ₽390 g

Эфиопский салат с персиком гриль и ростбифом

Персик маринованный, ростбиф, кускус, кленовая заправка, салатный микс, оливковое масло, специи, сумах, черный перец

890 ₽250 g

Закуски

Вяленный фланк стейк

Вяленая говядина, обваленная в смеси соли и черного перца с добавлением винного уксуса и кориандра, с соусом из пряного манго

990 ₽90 g

Дзадзыки

Мы смешиваем натуральный йогурт с соком лимона, морской солью, сушеной горной мятой и подвешиваем в полотне на 24 часа, после взбиваем и получаем наш кремовый сыр лабне из йогурта с мятой. Подаем с оливковым маслом. Сыр лабне, зеленое масло, огурец к

320 ₽160 g

Козий сыр

Сыр шевр, оливковое масло, соленый лимон, лук фри, пекан в карамели

530 ₽120 g

Лепешка со специями

Тесто для наан, сливочное масло, специи, сумах, мята

320 ₽80 g

Пряные огурцы

Пряные огурцы в пряном маринаде из зернистой горчицы и соевого соуса

320 ₽150 g

Гарниры

Израильский птитим с шафраном

Израильский птитим это одна из разновидностей пасты, округлой формы подается в сочетании сосливочным соусом и шафраном

430 ₽240 g

Картофельное пюре с фасолью

Воздушное картофельное пюре подается с добавлением фасоли и чечевицы

415 ₽240 g

Овощи гриль

Помидор, перец болгарский, баклажан, красный лук, посыпаются специями заатар. Заатар - это смесь ароматных специй, сочетающая в себе жареные семена кунжута, сушеный тимьян, майоран и сумах и другие ингредиенты. Ее используют в качестве приправы для м

540 ₽240 g

Горячие закуски

Батат фри

Батат фри, соус хойсин, соус барбекю, майонез, соль

540 ₽130 g

Грибы Заатар

Запечённые вешенки в кукурузном крахмале. Подаются с соусом Тандури на основе лимонного сока, мёда, паприки, пряностей и имбиря. Он придаёт грибам кисло-сладкий вкус и легкий имбирный оттенок с легкой остринкой

670 ₽180 g

Жареный халуми

Халуми, маринованный крыжовник, кинза, мята, редис гриль, винно-ореховый соус

890 ₽180 g

Постное меню

Израильский бабагануш

Мы запекаем баклажаны до черна на нашем гриле, после смешиваем с Иранской кунжутной пастой тхина, добавляем лимонный сок и сервируем с гранатовым сиропом - этот метод сервировки мы подсмотрели в Бейруте в местном Армянском ресторане. Баклажаны, кедро

445 ₽200 g

Марокканский суп Харира из баранины

Бульон на основе баранины, запечённая баранина, булгур, нут, кинза, тархун, мята, сумах, гранат

680 ₽350 g

Хумус

Отварной нут, масло оливковое, фреш лимонный, сумах, сладкая паприка

430 ₽170 g

Супы

Грибной крем-суп со специями

Картофель, лук, морковь, белые грибы, шампиньоны, бульон овощной, сливки, соль, перец

540 ₽350 ml

Наваристый куриный суп

Куриный бульон, морковь, лук, куриное мясо, лапша, соль, перец, петрушка, лимон

450 ₽350 ml

Рыбацкая суданская похлёбка

Куриный бульон, лук, морковь, судак, креветки, томаты конкассе, булгур, петрушка, сумах

790 ₽350 g

Напитки

Russe Quelle

Минеральная вода на выбор газ

490 ₽700 ml

Добрый _Лайм 0,25

Газированный освежающий напиток

280 ₽330 ml

Updated: March 24. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.