Lounge Bar 49

Брускетты

Бургеры

Гарниры

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Горячие мясные блюда

Десерты

Мангал

Мучные блюда

Паста

Пицца

Салаты

САЛАТЫ

Супы

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мангал

Семга на решетке

Сёмга на решётке — способ приготовить стейки из красной рыбы на мангале или гриле.

550 ₽

Форель на решетке

Форель можно приготовить на решётке (на мангале) по разным рецептам: с маринадом или без него. Классический вариант нарезки — на стейки поперёк позвоночника, но можно также приготовить тушку целиком, положив внутрь овощи и травы.

390 ₽

Карп на решетке

Карп на решётке — это блюдо, которое можно приготовить из свежего карпа, используя специи или соусы по вкусу. Решётка может быть в духовке или на мангале.

240 ₽

Шашлык из курицы

Филе бедра курицы подходит для шашлыка благодаря нежной структуре и естественной жирности мяса. В отличие от грудки, филе бедра не пересыхает при запекании и сохраняет сочность даже при высоких температурах.

170 ₽

Шашлык из филе говядины

Шашлык из филе говядины — популярное блюдо, которое готовят из свежего мяса, нарезанного на порционные куски. Для мягкости и сочности в маринад добавляют лук, специи, уксус, вино или киви.

490 ₽

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины — традиционное блюдо восточной кухни и народов Кавказа. Чтобы шашлык получился сочным, мягким и ароматным, важно правильно выбрать мясо, использовать подходящий маринад и соблюдать технологию приготовления.

490 ₽

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины можно приготовить на мангале или в духовке.

220 ₽

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины — мясное блюдо, которое представляет собой мелко измельчённое мясо с луком, зеленью и специями, нанизанное на шампур.

200 ₽

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы — блюдо из рубленого мясного фарша, сформированного в продолговатую котлету и обжаренного на мангале, в духовке или на сковороде. В фарш не добавляют яйца и хлеб, нужной вязкости добиваются путём длительного вымешивания и выби...

180 ₽

Хороватс

Хоровац — название армянского шашлыка. Это одно из часто встречающихся блюд армянской кухни, которое подают в ресторанах и на семейных праздниках как в Армении, так и у армян всего мира.

230 ₽

Садж из говядины

Садж из говядины — блюдо, которое готовят в одноимённой посуде — выгнутой чугунной или стальной сковороде с двумя ручками по бокам. Для приготовления используют мясо (говядина или телятина), животный жир (обычно курдючный) и овощи.

3800 ₽

Садж из курицы

Садж из курицы — блюдо азербайджанской кухни, приготовленное из мяса и различных овощей в специальной сковороде (садже)

3100 ₽

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Овощная нарезка

Овощная нарезка — универсальное и популярное блюдо, которое может служить альтернативой нескольким салатам. В одной нарезке можно использовать разнообразные овощи, например помидоры, огурцы, паприку, морковь, брокколи, цветную капусту.

490 ₽

Овощи домашнего посола

Домашний посол (засолка) подходит для разных овощей: огурцов, помидоров, капусты и перца.

520 ₽

Рыбное ассорти

Рыбное ассорти — блюдо, которое представляет собой комбинацию различных видов рыбы, приготовленных в разных вариантах и сочетаниях.

1600 ₽

Конвертики из баклажан

Конвертики из баклажанов — это закуска, где баклажаны нарезают полосками, слегка обжаривают и укладывают крест-накрест, по центру помещают начинку и скрепляют конструкцию зубочистками.

450 ₽

Мясная нарезка

Мясная нарезка (мясная тарелка, плато) — это подача колбас, мяса, приготовленного разными способами, буженины и других деликатесов

930 ₽

Нарезка европейских сыров

В европейской кухне есть традиции нарезки сыров, которые зависят от страны происхождения продукта.

980 ₽

Сыр и зелень

Сыр и зелень на тарелке

540 ₽

Ассорти из зелени

Ассорти из зелени — это набор свежей зелени, в который входят разнообразные виды трав.

250 ₽

Лимон нарезка

Лимон можно нарезать разными способами: дольками, лепестками, кольцами (кружочками) или спиралью. Выбор варианта зависит от цели нарезки — например, для украшения блюд или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам

120 ₽

Маслины и Оливки

Маслины и Оливки можно использовать для приготовления различных блюд

280 ₽

САЛАТЫ

Салат свежий

Свежие салаты — это блюда из овощей и зелени, заправленные оливковым маслом, лимонным соком или другими соусами. Такие салаты подходят для повседневного меню, праздничного стола и диетического питания

350 ₽

Греческий

Греческий салат — блюдо из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленное оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей.

450 ₽

Цезарь с семгой

Салат «Цезарь» с сёмгой — вариация популярного салата североамериканской кухни, где вместо курицы используется слабосолёная, копчёная или жареная сёмга.

720 ₽

Цезарь с креветками

Салат «Цезарь» с креветками — одна из разновидностей классического «Цезаря» с курицей, где вместо курицы используются креветки.

720 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами — лёгкое, но выразительное блюдо в восточном стиле. В нём сочетается игра текстур: нежные помидоры и обжаренные кусочки баклажана, покрытые тонкой золотистой корочкой

650 ₽

Руккола с креветками

Руккола с креветками — сочетание, которое может использоваться в разных вариантах салатов. Руккола обладает характерным орехово-пряным вкусом с горьковато-острыми нотками, а креветки придают блюду белок и морской вкус.

690 ₽

Капрезе

Капрезе — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика, одна из разновидностей антипасто.

680 ₽

Грузинский салат

Грузинский салат — традиционное блюдо грузинской кухни, сочетающее свежие овощи, зелень и орехи. В зависимости от рецепта, в салат могут добавлять грецкие орехи, гранат или фасоль

490 ₽

Десерты

Фруктовое ассорти

Фруктовое ассорти — это смесь фруктов, которая может быть замороженной или сушёной. В состав ассорти могут входить разные виды фруктов: абрикос, виноград, слива, яблоко, черноплодная рябина, вишня и другие.

870 ₽

Штрудель вишневый

Вишнёвый штрудель — австрийский десерт, представляющий собой рулет из тонкого бездрожжевого вытяжного теста с ягодной или фруктовой начинкой.

350 ₽

Штрудель яблочный

Яблочный штрудель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с начинкой из яблок, изюма, корицы и сахара.

350 ₽

Чизкейк классический

Классический чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт. Он сочетает хрустящую корочку из печенья и нежную, сливочную начинку.

380 ₽

Чизкейк шоколадный

Чизкейк шоколадный — десерт с насыщенным шоколадным вкусом, который может быть классическим или с добавлением сыра маскарпоне.

380 ₽

Мороженное

Мороженное — в составе которого есть ваниль или, чаще, ванилин. Ваниль придаёт десерту ароматность и пряную сладость.

200 ₽

Топпинги

В ассортименте топпингов представлены добавки для украшения и усиления вкуса различных блюд — как десертов, так и горячих блюд.

70 ₽

Мучные блюда

Уалибах ( с сыром)

Уалибах — осетинский пирог с сырной начинкой. Считается одним из самых старых блюд кавказской кухни, рецепт известен более тысячи лет.

490 ₽

Цахараджин ( с листьями свеклы и сыром)

Цахараджин — осетинский пирог с начинкой из свекольных листьев и сыра.

520 ₽

Картофджын ( с картофелем и сыром)

Картофджын — традиционный осетинский пирог с начинкой из картофеля и сыра. Главная особенность блюда — тонкое тесто и сочная начинка с ярким вкусом. В отличие от обычных пирогов, в картофджине начинка преобладает над тестом.

380 ₽

Фыдджын (с мясом)

Фыдджын — традиционный осетинский пирог с мясной начинкой. Название происходит от двух слов — «отец» и «мясо». Обычно из говядины или баранины, которые готовят сырыми. Мясо смешивают с луком, чесноком, чёрным и красным острым перцем, для сочности ...

1000 ₽

Насджын (с тыквой)

Насджын — осетинский пирог с тыквой, который считается одним из популярных и почитаемых блюд в Осетии. Для начинки используют мелко шинкованную спелую тыкву, в которую добавляют обжаренный до золотистого цвета лук. Возможен вариант с добавлением ч...

350 ₽

Кабускаджин ( с капустой)

Кабускаджын — осетинский пирог с начинкой из тушёной капусты и рассольного сыра. Это блюдо считается символом осетинской кухни и ритуальным, его традиционно выпекают к праздникам

350 ₽

Лаваш

Это хлеб, который готовится из того же теста, что и осетинские пироги. Отличается мягкой текстурой, подходит для использования в качестве гарнира или основного хлеба.

120 ₽

Гарниры

Овощи гриль

Овощи-гриль — это овощи, приготовленные на гриле, которые сохраняют полезные свойства, приобретают карамельные нотки и румянец. Их можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.

450 ₽

Брокколи в сливочном соусе

Брокколи в сливочном соусе — лёгкое блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как лёгкий гарнир к запечённому мясу, рыбе или курице. Соус из сливок преображает вкус капусты, делая его нежным и деликатным.

300 ₽

Картофельное пюре

Картофельное пюре — блюдо из отварного картофеля, который разминают в однородную массу.

150 ₽

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски — это пряные картофельные дольки в кожуре, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Блюдо может готовиться в духовке или во фритюре.

190 ₽

Картофель фри

Картофель фри — блюдо из картофеля, нарезанного брусочками или пластинками, обжаренного во фритюре. Подаётся горячим, мягким или хрустящим. Употребляется как в качестве гарнира к основным блюдам, так и самостоятельно в виде закуски.

170 ₽

Рис отварной

Отварной рис — это продукт, приготовленный путём варки зёрен риса. Чаще всего используют как самостоятельный гарнир, основу для сложных блюд, ингредиент в салатах, супах, запеканках и десертах.

150 ₽

Горячие мясные блюда

Стейк семги в сливочном соусе

Стейк сёмги в сливочном соусе — блюдо, где нежное мясо рыбы сочетается с воздушным сливочным соусом. Соус может быть с лёгкими нотками чеснока, лимонного сока или свежей зелени.

1450 ₽

Семга с овощами

Сёмга с овощами — популярное блюдо, сочетающее рыбу и овощи. Основные ингредиенты: стейки сёмги, сладкий перец, помидоры, цукини, растительное масло, кунжут, лимон, соль и перец.

1400 ₽

Стейк из говядины с картошкой фри

Стейк из говядины с картошкой фри — популярное сочетание, которое может быть приготовлено по разным рецептам.

1700 ₽

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины — простое, сытное блюдо, характерное для русской кухни. Классический вариант — обжаренная мякоть говядины, нарезанная кубиками, с овощами (лук, картофель, чеснок). Для обжаривания мяса обычно используется растительное масло или ...

920 ₽

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы — сытное блюдо, которое готовят с добавлением овощей, специй и соусов. Для жаркого подходят любые части куриной тушки: бёдра, голени, грудка, плечики.

520 ₽

Жаркое с грибами

Жаркое с грибами — традиционное блюдо русской кухни, которое можно приготовить из свежих, сушёных или замороженных грибов. Для насыщенного вкуса часто используют смесь грибов. Блюдо может быть приготовлено в разных вариантах: классическом, в горшо...

450 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Грибы под сыром

Грибы под сыром — популярное блюдо, которое можно приготовить в разных вариантах: запечь в духовке, на сковороде или в микроволновке.

450 ₽

Сулугуни жаренный

Жареный сулугуни — закуска из традиционного грузинского сыра сулугуни, который ценится за эластичность и способность плавиться. Для жарки подходят рассольные сыры, так как они не растекаются по сковороде

450 ₽

Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе — популярное блюдо из морепродуктов, сочетающее нежное мясо креветок, насыщенность сливок и пряность чеснока. Соус может быть приготовлен на сковороде или в духовке.

1200 ₽

Креветки темпура

Креветки темпура — популярное японское блюдо, представляющее собой креветки, обжаренные во фритюре в лёгком и воздушном тесте

1200 ₽

Дзыкка

Дзыкка — блюдо осетинской кухни, напоминающее кашу желтоватого цвета. Варится из мягкого свежего осетинского сыра, сметаны (сливок) и пшеничной или кукурузной муки.

390 ₽

Пицца

Маргарита

Пицца Маргарита — типичная неаполитанская пицца, которая включает такие основные компоненты, как дрожжевое тесто, оливковое масло, томаты, листья базилика и моцарелла.

550 ₽

Курица с грибами

Пицца с курицей и грибами — сытный вариант домашней пиццы, сочетающий обжаренное куриное филе и шампиньоны. Для начинки используют томатный соус, сыр (например, моцареллу) и специи. Тесто может быть дрожжевым или бездрожжевым.

550 ₽

Цезарь

Пицца «Цезарь» — это интерпретация всемирно известного салата в виде пиццы. Блюдо сочетает в себе печёные и свежие ингредиенты, что придаёт ему яркость.

580 ₽

Пепперони

Пицца «Пепперони» готовится на особом бездрожжевом тесте. В классический рецепт входят: острая колбаса пепперони, пряный томатный соус, шампиньоны и сыр моцарелла.

570 ₽

Ветчина и грибы

Пицца с ветчиной и грибами — классическое блюдо итальянской кухни. Оно представляет собой тонкое тесто, покрытое томатным соусом, ветчиной и грибами.

600 ₽

Брускетты

Брускетта с лососем и огурцом

Брускетта с лососем и огурцом — закуска, которая сочетает нежность лосося со свежестью огурца на подсушенных ломтиках хлеба. Для приготовления можно использовать сливочный или творожный сыр.

650 ₽

Брускетты с томатом и соусом песто

Брускетты с томатом и соусом песто — традиционная итальянская закуска-антипасто. Для приготовления часто используют хлеб чиабатту, который обжаривают на сковороде или гриле.

380 ₽

Брускетты с беконом

Брускетты с беконом — это закуска, которая сочетает хрустящий хлеб, ароматный бекон и сочные добавки. Бекон придаёт блюду пикантность и делает более сытным. Брускетты можно дополнить сливочным соусом, свежей зеленью или карамелизированным луком.

450 ₽

Брускетты с копченой колбасой

Брускетты с копчёной колбасой — итальянская закуска, где хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, сочетается с нарезанной на тонкие ломтики копчёной колбасой. Благодаря копчению колбаса приобретает аромат и глубокий вкус.

430 ₽

Паста

Паста с курицей и грибами

Паста с курицей и грибами — блюдо, которое сочетает в себе нежный сливочный соус, сочное куриное филе и шампиньоны. Такая паста подходит для быстрого ужина или плотного обеда. Она может быть подана в больших порционных тарелках, украшенная измельч...

570 ₽

Паста с креветками и шпинатом

Паста с креветками и шпинатом — популярное блюдо итальянской кухни, сочетающее морепродукты, пасту и шпинат в сливочном или томатном соусе. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный, а для аромата — обжарить чеснок или небольшую лук...

760 ₽

Паста с овощами

Паста с овощами — популярное блюдо итальянской кухни, сочетающее макаронные изделия с овощным соусом. Основные ингредиенты: паста, кабачки, сладкий перец, помидоры, чеснок, оливковое масло, томатный соус или сливки. Блюдо готовится быстро, подходи...

550 ₽

Супы

Лывжа из говядины

Лывжа из говядины — традиционное осетинское блюдо, густой суп, который по консистенции напоминает рагу. Состав: говядина, картофель, лук, морковь, чеснок и специи (чабрец, перец молотый или горошком). Мясо рекомендуется брать с жирком или рёберную...

450 ₽

Уха из семги

Уха из сёмги — разновидность русской ухи, жидкое блюдо из рыбы и овощей. Сёмга относится к благородным сортам рыбы, она в меру жирная и делает бульон наваристым

620 ₽

Крем-суп грибной

Крем-суп грибной — универсальное блюдо, которое за счёт своей текстуры подойдёт в качестве обеда или ужина для детей, взрослых и пожилых людей. Суп согревает в холод, быстро усваивается организмом и улучшает пищеварение.

450 ₽

Бургеры

Бургер с говядиной

Бургер с говядиной — блюдо американской кухни, в основе которого — сочная говяжья котлета между двумя половинками булочки с кунжутом. Классический вариант дополняют свежие овощи, плавленый сыр и специальный соус.

520 ₽

Бургер с курицей

Бургер с курицей — это многослойный бутерброд, в котором вместо традиционной котлеты используют куриное мясо.

470 ₽

Салаты

Цезарь с курицей

Салат «Цезарь» с курицей — популярное блюдо мексиканской кухни, которое сочетает хрустящие листья салата, обжаренную курицу, гренки и сыр пармезан. Заправка для салата обычно на основе анчоусов, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.

470 ₽

Updated: November 27, 2025. Source: Representative of the organization