На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку
750 ₽320 g
Глазунья с томатами и зеленью
Нежная глазунья из трёх яиц с фермы М2 с томатами и зеленью
650 ₽150 g
Жемчужная каша
На органическом молоке со свежей сливой и кресс-салатом. Покрыта сусальным золотом
460 ₽210 g
Картофельный драник с неркой слабой соли
Ароматный драник с яйцом пашот и голландским соусом
820 ₽235 g
Классические блины
Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с фермы. Рекомендуется дополнить добавками
440 ₽150 g
Круассан классический
Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
250 ₽70 g
Круассан с авокадо, моцареллой и томатами
Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
620 ₽210 g
Круассан с ванильным кремом и малиной
Круассан из фермерской пекарни с начинкой из заварного ванильного крема и малины. Классика и знакомый вкус
620 ₽175 g
Круассан с органической телячьей колбасой и сыром
Круассан с кусочками колбасы из телятины с Фермы М2, ломтиками российского сыра, сделанного на фермерской сыроварне, и лёгким домашним майонезом
620 ₽200 g
Овсяная каша на молоке М2
Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке с Фермы М2 и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы. Дополнить эту кашу можно любой добавкой на выбор
410 ₽250 g
Оладьи из батата с тыквой
Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2
680 ₽220 g
Оладьи на органическом кефире М2
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
460 ₽110 g
Омлет с томатами и зеленью
Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками
650 ₽270 g
Рисовая каша на молоке
Нежная каша на органическом молоке с фермы М2. С сиропом и конфитюром из груши
560 ₽265 g
Скрэмбл с томатами и зеленью
Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2 (3 шт.)
650 ₽270 g
Смузи йогурт-банан-морковь
Из хрустящей моркови, банана, йогурта со злаками и мёда
550 ₽250 ml
Сырники со сметаной
Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём
570 ₽255 g
Творог
Органический творог с фермы М2. Возможно дополнить добавками на выбор
280 ₽150 g
Шакшука
Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. К шакшуке подаётся хала с маком, выпеченная в пекарне на Ферме М2
640 ₽380 g
Яйцо Бенедикт с беконом
Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон
620 ₽185 g
Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой
Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёный лосось. Классическое блюдо для завтрака. Лучшие продукты с фермы М2 соединились в этом блюде для завтрака
720 ₽200 g
Ватрушка с двумя начинками
Воздушная ватрушка прямо из фермерской пекарни с начинкой из творога и джема
80 ₽100 g
Зелёные блины с лососем и икрой
Зелёные тонкие блины со шпинатом, голландским соусом и ломтиками слабосолёного лосося с дополнением из красной икры
580 ₽205 g
Картофельные драники с авокадо и карри
Хрустящие драники из органического картофеля, с кусочками авокадо, с зеленью и нежным карри. В сопровождении соуса из йогурта с фермы, специй, зелени и сока лайма
420 ₽225 g
Картофельные драники с лососем
Хрустящие драники из органического картофеля, с кусочками слабосолёного лосося, огурцом и авокадо. В сопровождении соуса из йогурта с фермы, специй, зелени и сока лайма
460 ₽215 g
Классические блины
Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить топпингом
340 ₽150 g
Котлета из свинины с органическим яйцом и сыром
Нежная котлета из свинины, отборное крупное яйцо, голландский соус из фермерских яиц и сливочного масла из молока джерсийских коров. Хрустящие маринованные огурцы. Хала с маком, которая сопровождает это блюдо, отлично подойдёт, чтобы собрать с тарелк
Круассан с отсылкой в солнечную Италию: с руколой, Моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо, а также домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
380 ₽210 g
Круассан с ванильным кремом и малиной
Круассан из фермерской пекарни с начинкой из заварного ванильного крема и малины. Классика и знакомый вкус
420 ₽175 g
Круассан с фермерской телячьей колбасой и сыром М2
Круассан с кусочками колбасы из телятины фермы М2, ломтиками российского сыра, сделанного на фермерской сыроварне, и лёгким домашним майонезом
380 ₽200 g
Круассан с шоколадом и козинаками из орехов
Круассан из фермерской пекарни с начинкой из горького шоколада и козинаков из орехов (фундук, кешью и миндаль). Сочетание лёгкой горечи, сладости и солёности шоколада и яркого орехового вкуса козинаков
420 ₽155 g
Ласси
Освежающий индийский напиток на основе натуральных йогуртов и кефира фермы М2
370 ₽250 ml
Овощной салат со страчателлой
Салат из отборных овощей (огурцы, помидоры, редис) и зелени с оливковым маслом, соусом из фермерского йогурта и нежной страчателлой
480 ₽335 g
Овсяная каша без глютена на молоке с фермы М2
Густая каша из органических овсяных хлопьев (без глютена), приготовленная на молоке с фермы и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы
270 ₽250 g
Оладьи из цукини со шпинатом и камамбером
Оладьи из цуккини, запечённые с сыром камамбер в сопровождении листьев шпината, голландского соуса и хрустящих тыквенных семечек. Сытно, питательно и вкусно
530 ₽230 g
Оладьи на кефире М2
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с фермы. Рекомендуется дополнить добавками на выбор: от икры до мёда
340 ₽120 g
Омлет из трёх яиц с томатами и зеленью
Нежный омлет из яиц и молока с фермы М2, томатами, зеленью и листьями салата. Возможно дополнить добавками на выбор
350 ₽270 g
Омлет, приготовленный на пару с овечьим сыром
Воздушный омлет из яиц и молока с пряным овечьим сыром с фермы М2, листьями сезонного салата и каплей трюфельного масла. Сытный и полезный для вкусного начала дня
440 ₽250 g
Отварные яйца с домашним майонезом
Отборные особо крупные яйца с фермы М2, отваренные вкрутую, с нежным молодым горошком и домашнем майонезом из яиц с фермы М2. Отлично к отварными тёплыми яйцами подойдет осетровая или красная икра
190 ₽220 g
Пшенная каша на миндальном молоке
Густая и плотная каша из органического пшена, которая приготовлена на миндальном молоке и заправлена сливочным маслом с фермы М2. В сочетании с тыквой, выращенной на ферме М2 и нежной карамелью с изюмом и мисо
420 ₽340 g
Рисовая каша на кокосовом молоке
Нежная каша из органического риса, которая готовится почти сутки без сахара. Питательная и вкусная благодаря натуральной жирности кокосового молока и сладости сиропа из агавы. Дополнить эту кашу можно любой добавкой на выбор
270 ₽250 g
Скрэмбл с беконом
Яичница скрэмбл из яиц и бекона фермы М2. Вместе с ней подаётся хрустящая хала с маком
450 ₽225 g
Скрэмбл со слабосолёным лососем
Яичница скрэмбл из яиц фермы М2 и слабосолёного лосося. Вместе с ней подаётся хрустящая хала с маком
650 ₽240 g
Стакан йогурта
120 ₽250 ml
Стакан кефира
120 ₽250 ml
Сырники из творога со сметаной
Сырники из творога и сыра Филадельфия с фермы М2, в сопровождении сметаны, приготовленной из нашего молока
350 ₽150 g
Творог
Органический творог фермы М2
180 ₽150 g
Шакшука из двух яиц
Шакшука, приготовленная из отборных, особо крупных яиц с фермы М2. Соус матбуха для шакшуки приготовлен из перцев, выращенных в теплице на ферме. Матбуха-классический соус, с которым готовится шакшука. К шакшуке подаётся хала с маком, выпеченная в пе
520 ₽380 g
Яйцо бенедикт с беконом
Белый пшеничный хлеб, поджаренный на сливочном масле с фермы, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и хрустящий поджаренный бекон. Классическое блюдо для завтрака
470 ₽185 g
Яйцо бенедикт со слабосолёным лососем
Белый пшеничный хлеб, поджаренный на сливочном масле с фермы, отборное крупное яйцо приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёный лосось. Классическое блюдо для завтрака. Лучшие продукты с фермы М2 соединились в этом блюде для
670 ₽200 g
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: пять мясных деликатесов, три вида фермерского сыра, вяленые томаты, оливки, орехи
2400 ₽320 g
Брускетта с камчатским крабом, сладким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба (4 злака) с самой нежной и сочной частью краба — мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий, аппетитный аромат
980 ₽130 g
Брускетта с копчёной неркой слабой соли, свежими томатами и красной икрой
Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа
590 ₽90 g
Брускетта с тартаром из органической говядины, перепелиным яйцом и пармезаном
Подсушенный ломтик ржаного бездрожжевого хлеба с сочным говяжьим тартаром и двумя видами соуса
620 ₽80 g
Вителло тоннато
Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент — органическая телятина в соусе из тунца с пудрой из томатов и черным фермерским хлебом. Подаётся в виде закуски, украшенной трюфелем и зеленью
820 ₽140 g
Классический тартар из говядины
Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью
1100 ₽110 g
Оливки Азофайрон
Оливки сорта Азофайрон имеют солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой
320 ₽50 g
Хумус из цукини и брокколи
Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом М2, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом
620 ₽270 g
Запечённая свёкла с панакоттой из фермерской брынзы и черная смородина
Панакотта из фермерской брынзы, кусочки маринованной свеклы с оливковым маслом и сироп с шишками
490 ₽180 g
Листья салата с молодыми цыплятами и яйцами
Листья салата романо с заправкой из домашнего майонеза (из яиц с фермы М2), анчоусов и выдержанного сыра с фермы. С бедром курицы с фермы и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом
720 ₽330 g
Ростбиф с чёрным перцем и сырным кремом
Ростбиф из говядины травяного откорма с фермы М2 в сочетании с нежным кремом из сыра с голубой плесенью и маслом с кампотским перцем. Классическое сочетание говядины и сыра с нотками кампотского перца с органической фермы
770 ₽190 g
Севиче из карельской форели с сорбетом из авокадо
Охлажденная свежая форель с лимонным фрешем, специями с сорбетом из авокадо
580 ₽110 g
Тартар из говяжьей вырезки с муссом из запеченного лука
Говяжья вырезка с заправкой из дижонской горчицы, оливкового масла, вяленых томатов с луковой пеной и Икрой из красного вина
950 ₽150 g
Фермерская Буррата с розовыми томатами
С соусом из чёрной смородины и песто
780 ₽260 g
Напитки
Вода с фермы М2 без газа
250 ₽500 ml
Лимонады
Лимонады собственного приготовления в ассортименте
350 ₽250 ml
Молоко М2
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной экофермы, поступает в производство сразу после дойки
100 ₽750 ml
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
480 ₽500 ml
Свежевыжатый сок
450 ₽250 ml
Квас М2 Органический
Квас, приготовленный по старорусскому рецепту, без сахара
150 ₽500 ml
Лимонад М2 без сахара
Органические лимонады М2 создаются из артезианской воды, соков прямого отжима и натуральных подсластителей
250 ₽500 ml
Молоко М2 козье
Органическое цельное молоко
180 ₽250 ml
Молоко М2 овечье
Органическое овечье молоко
200 ₽250 ml
Молоко М2 органическое 1%
Органическое цельное молоко, обезжиренное молоко
100 ₽750 ml
Молоко М2 органическое 3,2% - 4%
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной экофермы, поступает в производство сразу после дойки
150 ₽750 ml
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
250 ₽500 ml
Свежевыжатый сок
100% натуральный сок
350 ₽250 ml
Детское меню
Блинчики со сметаной и вареньем
150 gНежные блинчики с фермерской сметаной и ягодным вареньем
270 ₽
Картофельное пюре на домашнем масле и сливках
100 g
220 ₽
Крем-суп из томатов
200 gОрганические томаты, сыр с фермы М2, домашние гренки
350 ₽
Куриный бульон с фрикадельками из фермерской курицы
Куриный бургер с запеченным картофелем и томатным соусом
240 gБургер с котлетой и фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
450 ₽
Овощные брусочки с мягким сырным кремом Филадельфия
140 gАссорти органических овощей, фермерский сыр Филадельфия, сливки М2
250 ₽
Рис отварной Басмати
100 g
230 ₽
Рыбные котлетки с зеленью и луком
80 gМясо трески, фермерская зелень, лук
350 ₽
Салат из свежих овощей с фермерским адыгейским сыром
110 gОрганические сезонные овощи, фермерский адыгейским сыр
340 ₽
Сливочная паста Фарфалле с фермерским сыром
170 gПаста Фарфалле в соусе из фермерских сливок с сыром М2
340 ₽
Фермерская куриная грудка
80 gЗапеченная куриная грудка с фермы М2
360 ₽
Салаты
Зелёный салат
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽255 g
Салат из свежих овощей и зелёного лука
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор
760 ₽280 g
Салат с чёрной бурратой
Классическая, но черная буррата М2 (подкрашивают чернилами каракатицы) со спаржей, клубникой, миксом салата и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 g
Стейк-салат с говяжьей вырезкой, летними овощами и лисичками
Сытный летний салат с говяжьей вырезкой, поджаренной до степени medium, свежими овощами, жареными лисичками и пикантной кисло-сладкой заправкой
1480 ₽240 g
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и органическим сыром фета
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов
780 ₽220 g
Цезарь по-фермерски
Листья салата романо, перемешанные с аккуратно нарезанным мясом молодых цыплят и органическими яйцами с фермы М2. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом
860 ₽250 g
Салат из лосося слабой соли с листьями корна и манго
Дикая форель слабосоленая с манго, томатами черри, корн салатом с заправкой на основе кунжутного и оливкового масла со специями
590 ₽160 g
Стейк-салат с Рибаем и сыром Манчего Semi-curado
Рибай прожарки Medium подается с овощами, кинзой и мятой с заправкой на основе соевого соуса, сока лайма с фермерским сыром Манчего
790 ₽220 g
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами, орехами и брынзой
Баклажаны в хрустящей панировке, томаты, фермерская брынза и заправка на основе ким чи
520 ₽220 g
Сезонное меню
Арбуз с сыром фета
Крымский арбуз с фермерским сыром фета и воздушной пеной из арбузного сока
590 ₽280 g
Арбуз со слайсами запечённого камамбера
Запечённый камамбер с чернилами каракатицы, печеным арбузом и трюфельным маслом
510 ₽120 g
Арбузный свежевыжатый сок
Пряный сок арбуза
450 ₽250 g
Гаспачо
Холодный суп из трёх видов томатов с фермерской сметаной и хрустящими гренками из пекарни
770 ₽300 g
Медальоны из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка с томлеными овощами и маслом Кафе де Пари
1790 ₽230 g
Тарт с персиком
Хрустящий десерт с персиками и сливочным кремом
590 ₽150 g
Тартар из жареного арбуза
Тартар из жареного арбуза с авокадо и заправкой на основе рыбного и соевого соуса
540 ₽200 g
Томат
Взрывная закуска с томатами в трёх стилях: песто, тартар и свежие томаты
890 ₽210 g
Филе чёрной трески
Нежная чёрная треска в соусе хо с кервелем
1590 ₽180 g
Горячие блюда
Блин с припёком
Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы, креветок и сливочно-икорного соуса из трех видов икры: щучьей, черной и красной
990 ₽260 g
Картофель с хрустящими шкварками
Отварной молодой картофель в кожуре, томлённый в органическом сливочном масле М2. Подаётся с обжаренными осенними грибами, хрустящими шкварками, зелёным луком и укропом
780 ₽310 g
Котлета из органической индейки
Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
880 ₽260 g
Нежный телячий язык
Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом
1280 ₽280 g
Рыбная котлета
Воздушная рыбная котлета по-домашнему рецепту (из щуки и карпа) с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
890 ₽280 g
Стейк из дикой нерки
Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом
1280 ₽250 g
Цыпленок умами ver 2.0
Запеченное филе половины цыпленка, приготовленное в су-виде и глазированное соусом демиглас. Подаётся с французским картофельным пюре и нежным сливочным соусом. Украшено стручковым горошком, зеленым маслом и микрозеленью
1080 ₽250 g
Мясо и птица
Бефстроганов с белыми грибами, картофелем и огуречной сальсой
320 gОрганическая фермерская говядина с картофельным пюре
920 ₽
Домашняя курица с зелёным соусом
270 gФиле курицы-голошейки деликатно приготовленное со сливочным маслом и имбирём с нежным карри-соусом
690 ₽
Запечённый ягнёнок с пряной кашей и фенхелем
405 gНожка ягнёнка с фермы М2, деликатно запечённая в печи с овощами, травами и вином. В сочетании с кашей из булгура и салатом из хрустящего фенхеля
970 ₽
Нежный телячий язык с картофельным гратеном и перечным соусом
280 gТелячий язык с фермы М2 с перечным соусом, картофельный гратен
780 ₽
Окорок голошейки с овощами су-вид и трюфельным соусом
430 gГолошейка- французская порода бройлера
880 ₽
Телячьи щёчки с полентой
290 gТомлёные телячьи щечки с фермы М2 и кукурузная полентаой
720 ₽
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп из органической суповой курицы с высоким содержанием коллагена. С морковью, перепелиными яйцами, домашней лапшой ручной работы и свежей зеленью
580 ₽350 g
Фирменный борщ
Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни М2 со сметаной, салом и зеленью
740 ₽400 g
Зимний крем-суп из кореньев с запечённой говядиной
Густой суп из набора белых кореньев (сельдерей, пастернак, картофель), сливок с фермы М2 и деликатно запечённой говядиной с овощами и травами. Согревающий и сытный суп
640 ₽280 g
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке с козьим сыром
Тыква, кокосовое молоко, козий сыр
510 ₽300 g
Луковый суп с кремом из выдержанного сыра и гренками
Густой, насыщенный вкусом суп из лука с фермы и бульона из курицы-голошейки в сочетании с кремом из выдержанного сыра с нашей сыроварни и гренками из бездрожжевого хлеба
510 ₽335 g
Фермерский куриный суп с щавелем и яйцом пашот
Куриный суп с фермерским бройлером с щавелем и яйцом пашот
490 ₽300 g
Бургеры
Бургер от шефа
960 ₽390 g
Бургер с рубленой индейкой
Сочная булочка, пропитанная соусом из копчёной вишни, с рубленой индейкой и овощами с фермы
870 ₽360 g
Биф-бургер с беконом
Бургер с говяжьей котлетой, бекон, луковые кольца в пивном кляре, руккола, сливовый и сырный соус
590 ₽380 g
Бургер с рваным мясом
Бургер с фермерской говядиной долгого томления в перечном соусе с маринованными огурцами, томатами и сыром с паприкой
590 ₽380 g
Веган-бургер
Овощная котлета в листьях салата
430 ₽240 g
Горячие закуски
Запечённый камамбер с гелем из вишни и орехами
150 gЗапеченный фермерский сыр камамбер с фермы М2 с вишневым гелем
690 ₽
Запечённый перец Рамиро с сыром и соусом песто
220 gПерец фаршированный брынзой с фермы М2, шпинатом с песто и тыквенным соусом
490 ₽
Пельмени с говядиной и ягнёнком с фермы
255 gВылепленные по специальному рецепту пельмени, с ягнёнком и говядиной с фермы М2, овощами и набором специй. В сочетании с нежным ореховым соусом (из орехов кешью) и сметаной
590 ₽
Равиоли с козленком и песто из миндаля
220 gРавиоли с фермерским козленком и песто из миндаля
590 ₽
Равиоли с лангустином
145 gЗаправка на основе Биск с томатным соусом
590 ₽
Десерты
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао
750 ₽170 g
Крем-брюле с клубникой
380 ₽200 g
Медовик со смородиной и фруктовым соусом
Классический медовик с соусом из черной смородины и фруктов
550 ₽170 g
Пирог из разной моркови с домашним сыром
Пирог из разных сортов моркови, выращенной на ферме, крема из сыра М2, и набора орехов и семечек. Баланс сладости сохранён, благодаря отсутствию белого сахара в рецепте и качества моркови
550 ₽260 g
Чизкейк из моцареллы с черноплодной рябиной
Чизкейк из Фермерской моцареллы М2 с вареньем из черноплодной рябины
440 ₽160 g
Масленица
Бородинский блин с салом М2
200 gДля приготовления теста корочки замачивают в молоке, пробивают в блендере и выпекают тонкие темные блины с ароматом свежеиспеченного бородинского хлеба. Подают с деревенской сметаной и тонкими слайсами подмороженного фермерского сала, украшают зелень
390 ₽
Десертный творожный блин
200 gБлины с черникой и пломбиром. Из ягод варят густой конфитюр, по консистенции близкий к мармеладу. К конфитюру добавляют творог, смешанный с ягодами черники и заворачивают массу в блинчик. Готовые блинчики дополняют ложкой той же творожно-черничной ма
460 ₽
Классические блины
200 gКлассически блины (порция из двух блинов), к которым можно заказать любой топпинг на выбор: мед с собственной пасеки М2, сметану или творог, джем из фермерских ягод или фруктов, свежие ягоды или сытные начинки - страчателлу, лосось, красную, щучью ил
340 ₽
Классические блины с фермерской телятиной
200 gРубленую телятину обжаривают с луком и вареным яйцом, подают блины со сметаной и зеленым маслом
430 ₽
Морской блин с припёком
200 gБлины с начинкой из красного морского окуня и креветок, который подают с соусом на основе белого вина и трех видов икры: щучьей, красной (форель) и черной осетровой. Особенность этих блинов в том, что для их приготовления сначала обжаривают начинку,
Брокколи с фермерским сыром. Готовим на выбор в любом виде: гриль, запечённая, на пару
390 ₽150 g
Картофель запечённый
Классические запечённые картофельные дольки
250 ₽100 g
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
250 ₽100 g
Овощи на гриле
Фермерские овощи на гриле: кабачки, перец болгарский, томаты, баклажаны и лук
490 ₽190 g
Паста
Болоньезе
860 ₽280 g
Карбонара по-фермерски
890 ₽360 g
Равиоли с креветкой
860 ₽216 g
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Всё самое вкусное в одной тарелке
1900 ₽320 g
Рыба и морепродукты
Карельская форель с апельсиновым соусом и цветной капустой
210 gСтейк из дикой форели с цветной капустой су-вид с апельсиновым соусом
890 ₽
Рыбная котлета с картофельным пюре
490 gВоздушная рыбная котлета по-домашнему рецепту (из щуки и карпа), с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
690 ₽
Соусы
Соус в ассортименте
30 gСоус классический
100 ₽
Updated: October 4.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.