Möte

Гарниры

Десерты

Завтраки

Закуски

Мясо и птица

Напитки

Паста и ризотто

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Завтраки

Большая брускетта с креветками

Бездрожжевой хлеб, сыр креметте, авокадо, креветки, томаты черри

3066 ₸185 g

Большая брускетта с лососем

3066 ₸170 g

Большая брускетта с телятиной

2846 ₸170 g

Глазунья с колбасками

Глазунья из двух яиц, микс салата, авокадо, слайсы огурца, томаты черри, колбаски из телятины

6366 ₸150 g

Гречотто с телячьими щечками

Гречка, сливочное масло, вешенки, шампиньоны, запеченные щечки теленка

3066 ₸230 g

Каша овсяная

Овсяная каша, приготовленная на миндальном молоке, с добавлением слайсов банана, а также мелко рубленных яблок, обжаренных в сливочном масле с корицей и ванильным сахаром

1966 ₸170 g

Каша рисовая на кокосовом молоке с манго

Рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением сегмента манго, пюре манго и ванильного сахара

2736 ₸160 g

Омлет с грибами

Воздушный омлет, приготовлен с добавлением сливок, с начинкой из обжаренных шампиньонов, вешенок, томатов черри, с добавлением трюфельной пасты, подается под эспумой из копченного сыра скаморца

4716 ₸150 g

Ризотто с апельсином

Ризотто, приготовленное с добавлением сливочного масла, творожного сыра, ванильного сахара, а также, цедры и сегмента апельсина

3066 ₸350 g

Ризотто с клубникой

Ризотто, приготовленное с добавлением творожного сыра, сливочного масла, клубничного пюре и свежей клубники

2736 ₸200 g

Яйцо пашот и драник из кабачка

3836 ₸225 g

Закуски

Антипасти к вину

Брезаола из телятины, брезаола из конины, оленина, микс оливок и маслин, каперсы на веточке

10768 ₸140 g

Ассорти брускет

Брускетта с креветками и авокадо: багет, творожный сыр, креветки, авокадо, томаты черри, фреш лайма, остро-соевый соус. Брускетта с лососем: багет, творожный сыр, гравлакс из лосося, томатная сальса. Брускетта Капрезе: багет, творожный сыр, мини-моца

6588 ₸150 g

Бэйби кальмары, фаршированные креветками и фетой

Бейби кальмары, фаршированные нежным сыром фета с добавлением креветок, подаются с пикантным соусом на основе оливкового масла, чеснока, сока лайма и петрушки

6588 ₸150 g

Гравлакс из лосося с грейпфрутом и огурцом

Гравлакс из лосося собственного засола с добавлением свеклы и укропа, творожный сыр, сегмент грейпфрута, слайсы огурца

5818 ₸200 g

Мидии с шафрановым муссом в сливочном соусе

Мидии с шафрановым муссом в соусе на основе белого вина, сливок, с добавлением стебля сельдерея и зеленого горошка

4608 ₸200 g

Паштет из гусиной печени с трюфельным маслом и вареньем из шишек

Нежный паштет из гусиной печени с добавлением трюфельной пасты, сливок и капли коньяка, приготовленный при низкой температуре для идеальной текстуры. Подаётся с вареньем из сосновых шишек и хрустящими ломтиками бриоша — изысканное сочетание нежности

4608 ₸90 g

Слайсы тунца в соусе понзу

Слайсы свежего тунца, подаются со спелой клубникой в сочетании с трюфельным маслом и пикантным соусом от Шефа по особому рецепту

6258 ₸100 g

Сырное плато

9668 ₸180 g

Теплая закуска из вырезки телятины под сырным кремом

Обжаренная вырезка мраморной телятины под сырным кремом на основе копченого сыра Скаморца в сочетании с вишневым конфитюром

6478 ₸150 g

Теплая закуска из конины

Обжаренная вырезка конины под нежным грибным муссом, в основе которого вешенки, белый гриб и шампиньоны. При подаче блюдо посыпается хлопьями из пармезана и поливается трюфельным маслом

5928 ₸150 g

Хлебная корзина

868 ₸120 g

Напитки

Borjomi

Газированный напиток с нейтральным вкусом

2076 ₸330 ml

Coca-Cola

Освежающий газированный напиток

1526 ₸250 ml

Coca-Cola Zero

Освежающий газированный напиток

1526 ₸250 ml

Schweppes

Освежающий газированный напиток

1856 ₸330 ml

Tassay Emerald

Вода минеральная, газированная

3066 ₸750 ml

Tassay Excellent

Вода минеральная, негазированная

3066 ₸750 ml

Лимонад ананас - маракуйя

Освежающий напиток на основе пюре и сиропа ананас-маракуйя и лимонного фреша

2186 ₸400 ml

Лимонад кактус - дыня

Лимонад на основе пюре кактуса, сиропа дыни, лимонного фреша и газированной воды

2186 ₸400 ml

Лимонад киви - алоэ

Освежающий лимонад на основе пюре киви-алоэ, сиропа киви и лимонного фреша

2186 ₸400 ml

Лимонад цитрусовый

Классический цитрусовый лимонад, на основе долек апельсина и лимона, с добавлением сиропа апельсина и лимонного фреша

2186 ₸400 ml

Сок Swell в ассортименте

2296 ₸200 ml

Мясо и птица

Вырезка из конины со спаржей

Вырезка конины, спаржа, картофельный крем, соус демиглас, трюфельное масло

9888 ₸320 g

Медальоны из телятины

Медальоны из мраморной телятины с картофельным гратеном и слайсами шампиньона. Подается под соусом Демиглас

9118 ₸350 g

Ножка ягненка Конфи

Томленная в перечном соусе ножка ягненка, подается с баклажаном гриль в сочетании с соусом вителло-тоннато, миксом салата, томатами черри, слайсами огурца

13628 ₸500 g

Оссобуко с испанским пюре

Оссобуко Black Angus томится в собственном соку с добавлением стебля сельдерея, репчатого лука, моркови, красного вина, соевого соуса Киккоман. Подается с насыщенным соусом на основе томатов в собственном соку, сливочного масла, белого вина, петрушки

13408 ₸450 g

Томленные щечки теленка с кремом из батата

Томлёные говяжьи щечки в насыщенном соусе демиглас подаются с нежным кремом из батата с тимьяном, сливками и сливочным маслом. Украшены хрустящим золотым луком — идеально сбалансированное сочетание вкусов и текстур

9008 ₸270 g

Томленые щёчки теленка

Щечки теленка, томленные в соусе демиглас, подаются со сливочным ризотто с лесными грибами (вешенки, шампиньоны). Блюдо декорируется хрустящими луковыми чипсами

7908 ₸340 g

Утиная ножка конфи

Утиная ножка Конфи с картофельным кремом и брусничным соусом. Конфи - метод приготовления пищи при высоких температурах в собственном соку

7688 ₸250 g

Утиное магре Мулард

Утиная грудка Мулард, приготовленная методом Су-вид, подается на подушке из карамелизированных яблок, в сочетании с соусом малина-имбирь

9668 ₸300 g

Цыпленок с цветной капустой и спаржей

8678 ₸280 g

Салаты

Cалат со свежей зеленью и слайсами из овощей

Витаминный салат, в основе которого свежие слайсы моркови, огурца и редиса, а также дольки спелых томатов черри. Салат заправляется апельсиновым дрессингом

3948 ₸240 g

Салат с авокадо и артишоками

Микс салата в сочетании с обжаренными на гриле спелым авокадо, маринованными артишоками, свежими томатами черри и каперсами. Салат заправляется апельсиновым дрессингом и ароматным бальзамическим кремом

6808 ₸220 g

Салат с камамбером и манго, соус малина-арахис

6258 ₸230 g

Салат с кониной, грушей и пармезаном

6368 ₸250 g

Салат с креветками и фруктовым чатни, соус лайм-ваниль

фруктовый чатни на основе манго, авокадо и грейпфрута, заправляется соусом ваниль-лайм на основе фреша лайма, ванилина, оливкового масла и дижонской горчицы

6808 ₸250 g

Салат с лососем в панировке и свежим огурцом

Микс салата, филе лосося в панировке, слайсы свежего огурца, томаты черри, остро-соевая заправка, семена кунжута

6258 ₸230 g

Салат с телятиной, рукколой и манго

Обжаренная и томленная в собственном соку мраморная вырезка телятины на подушке из рукколы в сочетании с сегментом спелого манго и свежих томатов черри. Салат заправляется пикантным соусом на основе соевого соуса Киккоман, с добавлением фреша имбиря

6148 ₸250 g

Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром

Микс салата, хрустящие баклажаны, спелые томаты черри в сочетании с нежным творожным сыром. Салат заправляется пикантной остро-соевой заправкой

4718 ₸250 g

Паста и ризотто

Пенне с цыпленком и грибами

Паста пенне с цыпленком, лесными грибами и сливочным соусом с добавлением песто

6368 ₸250 g

Спагетти Aglio e olio с морепродуктами

Спагетти Aglio e olio с морепродуктами (беби осьминоги, беби каракатицы, вонголе, тигровые креветки и лангустин), с добавлением томатов черри, лук-шалот, белого вина, чеснока, чили и петрушки

8238 ₸300 g

Спагетти с кониной

Спагетти с вырезкой и брезаолой из конины, в сочетании с лесными грибами, зеленым горошком и соусом на основе натуральных сливок, белого вина, репчатого лука и сыра пармезан

7468 ₸300 g

Фетучини с телятиной, каперсами и вяленными томатами в Средиземноморском стиле

Фетучини, нежная телятина, пикантные вяленые томаты, оливки каламата и каперсы — всё это в ароматном соусе на основе белого вина и сливочного масла. Яркая и насыщенная паста, вдохновленная вкусами Средиземноморья

6808 ₸240 g

Ризотто с вялеными томатами и песто

Ароматный ризотто с добавлением вяленых томатов, соуса песто, творожного сыра и сыра пармезан

5488 ₸300 g

Ризотто с грибами

Нежное ризотто с добавлением вешенок, шампиньонов, сливок, белого вина, творожного сыра и пармезана

5378 ₸300 g

Ризотто с креветками

Пикантное ризотто с креветками, шафраном, томатами черри, базиликом и болгарским перцем

6368 ₸300 g

Гарниры

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

2188 ₸150 g

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

1968 ₸150 g

Молодой картофель

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

1968 ₸150 g

Овощи гриль

2738 ₸150 g

Рататуй из овощей

1968 ₸150 g

Спаржа молодая

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

6148 ₸130 g

Супы

Грибной крем-суп

Нежный грибной крем-суп на основе куриного бульона, сливок и трех видов грибов (шампиньоны, вешенки и белый гриб). Подается с пеной из пармезана и хрустящими луковыми чипсами

3948 ₸250 g

Морковный крем-суп с креветками

Крем-суп на основе куриного бульона, спелой моркови, сливок, имбиря и лемонграсса, в сочетании с королевскими креветками

3288 ₸250 g

Сливочный крем-суп с грушей и сыром дор блю

Авторский крем-суп от Шефа на основе овощного бульона с добавлением корня сельдерея, груши дюшес, натуральных сливок и пикантного сыра дор блю

6258 ₸250 g

Суп с морепродуктами и томатами черри

Рыбный бульон на основе филе лосося, филе палтуса, щупалец кальмара и тигровых креветок с добавлением спелых томатов черри в собственном соку, стебля сельдерея, чеснока, лука шалот, тимьяна и шафрана. К супу подается два хрустящих ломтика багета

6588 ₸300 g

Окрошка

Холодный суп на основе минеральной воды, домашнего майонеза с добавлением мелко резанной зелени, а также, огурца, редиса, картофеля, отварного яйца. В окрошку с телятиной добавляем мелко резанную вырезку отварной телятины

3068 ₸250 g

Рыба и морепродукты

Дорадо с фисташковым ризотто

Обжаренное филе дорадо подается на подушке из классического сливочного ризотто с добавлением фисташек и твороженного сыра креметта.

9668 ₸300 g

Норвежский лосось и тапенад из оливок

Нежное филе Норвежского лосося в сочетании с крем-пюре из брокколи и тапенадом из оливок. Декорируется тонкими слайсами миндаля

9008 ₸260 g

Палтус с молодым картофелем и авокадо

9228 ₸280 g

Сибас с запеченным цукини

Филе сибаса с запеченным тертым цукини под сыром пармезан в сочетании с огуречным кули. Огуречный кули - это крем-соус из мякоти спелого огурца с добавлением лимонного фреша и петрушки

9668 ₸250 g

Десерты

Павлова

Хрустящая меренга на подушке из творожного крема и вишнево-малинового джема в сочетании с соусом манго-маракуйя, спелой клубникой и сегментами сочного манго

3288 ₸130 g

Теплый грушево-тыквенный пирог с корицей

Ароматный пирог из тыквенного теста с корицей, карамелизированной грушей и миндальными слайсами. Подаётся с лёгким сливочно-грушевым соусом — десерт, наполненный уютом и вкусом осени

3288 ₸200 g

Updated: January 17. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.