Пармезан (твердый сыр длительного созревания), горгонзола дольче (молодой мягкий сыр с плесенью), качотта (молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой), камамбер. Подается с винoградом, грушей, кедровыми орешками и медом
1750 ₽300 g
Тартар из говядины с омлетом
950 ₽170 g
Тартар из лосося
1350 ₽185 g
Тартар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, кинза, перец чили, соевый соус, оливковое масло, цедра лайма. Украшается икрой, микрозеленью, гречневой крошкой и тостами из багета с чесноком и сливочным маслом
990 ₽190 g
Хумус с камчатским крабом и овощами
890 ₽200 g
Рыба и морепродукты
Большая сковорода с жареными креветками
2390 ₽920 g
Конечность камчатского краба
2250 ₽290 g
Креветки фирменные
570 ₽100 g
Магаданские креветки
350 ₽100 g
Магаданский сет
20500 ₽3 kg
Розовые креветки на гриле
450 ₽100 g
Фаланги камчатского краба в перечном соусе
Конечности краба зачищаются и прогреваются с перечным соусом. Украшаются кинзой и крошкой из маслин
2250 ₽180 g
Фаланги краба, запеченные под острым соусом
Фаланга краба покрывается соусом спайси и запекается до образования золотистой корочки. Подается с овощным салатом по-грузински и долькой лимона