Mamie

Круассан, заварной крем, вишневый соус, сумах, глюкозный сироп

Классический круассан, сливочное масло, малиновое варенье

Классический круассан с малиной и шоколадом

Круассан, яичный скрэмбл со сливками, прошутто, руккола, оливковое масло

Ленивые вареники с добавлением сметаны и малиновым вареньем

Три вида сыра в составе, яркий микс зелени и хрустящий огурец

Краб в сочетании со сливочным омлетом. Огурец и авокадо придают блюду свежесть

Омлет с начинкой из печеных томатов, тунец конфи, сливочное масло, базилик, эстрагон

Воздушный скрэмбл дополняется жареным картофелем. Пряности блюду добавляет куриная сальсичча с остринкой от паприки. Яйца, сливочное масло, картофель, жаренный с луком и зеленью, соус жу, куриная сальсичча с паприкой

Тартин, горчица, моцарелла, лук, пастрами, томаты, маринованные огурцы

Круассан, заварной крем с фисташковой пастой, фисташки, глюкозный сироп

Хлеб хоккайдо с начинкой из рийета (лосось, оливковое масло, чили, чеснок, майонез, ворчестер, горчица, лук, каперсы, эстрагон, петрушка, щавель), отварное яйцо, маринованный огурец, сибулет

Горячий бифштекс из говядины! В составе нашего горячего блюда - говядина, соус шаркутьер, сливочное масло, каперсы, зернистая горчица, маринованный зелёный перец, лук-шалот, чеснок, шпинат, печёный чеснок и петрушка

Бёф бургиньон — это томлённые в красном вине нежные говяжьи щёки с шампиньонами, сельдереем, морковью, кенийской фасолью и жемчужным луком. Подается с воздушным картофельным пюре, политым соусом жу, и дополняется приятной кислинкой брусники

Лесные грибы, обжаренные со шпинатом, сладкий лук и картофельное пюре. Обжаренные грибы (вешенки, белые грибы, соленые опята, шпинат, сливочное масло, жареный лук, сметана, соус жу, соль, перец) со шпинатом, луком и сметаной, накрытые слоем картофель

Котлета из кролика с нежным картофельным пюре, сливочным соусом с добавлением белых грибов и каперсов

Кострец телёнка без кости, белые грибы и свежая петрушка. Украшается сыром грюйер и пряным черным перцем. Каре телёнка на кости, кляр. Обжаривается во фритюре. Подается с жареными белыми грибами, петрушкой, сливочным маслом и соусом морне. Украшается

Нежная утиная ножка, приготовленная способом конфи, подаётся с жареным картофелем и квашеной капустой. Утиная ножка конфи, картофель обжаренный с петрушкой, куриным жу, луком и сливочным маслом, тушёная квашеная капуста (лук, петрушка). Поливается со

Диетическое мясо кролика с овощами и гарниром из жареной поленты. Нежный кролик с фенхелем, брокколи и шпинатом подаётся с жаренной полентой под сметанным соусом

Цыплёнок маринуется в кумысе с луком, солью, перцем, обжаривается в хоспере. Подается с бланшированным шпинатом, сморчками и соусом из томлёного лука

Алтайская вода с газом

Алтайская вода без газа

Алтайская вода без газа

Тоник с бузиной

Алтайская вода

Итальянский натуральный сок

Итальянский натуральный сок

Итальянский натуральный сок

Тонкие пряные слайсы говядины с насыщенным вкусом и ароматом соуса, который идеально дополняет мясо. Пряное мясо с соусом песто и руколой. Говядина слайсами, соус из руколы (оливковое масло, соль, перец, пармезан, рукола), свежая рукола, пармезан, ол

Сицилийские оливки, греческие оливки зелёные и чёрные, таджасские оливки, лимон, оливковое масло. Полезная греческая закуска к вину. Аллергены: цитрус

Французская классика с корнишонами, каперсами и дижонской горчицей в сочетании с печёным картофелем и паприкой. Говядина мелкорубленая, майонез, каперсы, шалот, корнишон, соевый соус, табаско, ворчестер, соль, перец, сибулет. Подается с жареным карто

Чистота во вкусе, дополненная нотами цитруса и специями. Говядина мелкорубленая, соль, перец зеленый, оливковое масло, лимонный сок и цедра. Аллергены: цитрус

Слайсы сахалинского гребешка, сбрызнутые русским дрессингом с кошо. Заправляем оливковым маслом из Умбрии и солью малдон. Подается с долькой узбекского лимона. Максимально свежий и чистый вкус продукта

Нежный тартар со сбалансированным соусом понзу, дополненный спелыми томатами и боттаргой. Тунец желтохвостый слайсами, соль, перец, томаты узбекские с понзу и оливковым маслом, слайсы боттарги. Аллергены: тунец, томаты, рыбная икра

Наша вариация на вителло тоннато с добавлением томатов. Сладкий узбекский томат на классическом соусе тоннато с добавлением пудры маринованного красного лука, жареных каперсов и оливкового масла. Консервированный тунец, яйцо, ворчестер, табаско, дижо

Нежная текстура, средиземноморские ароматы и разнообразие вкусов — в этом гастрономическом шедевре вы найдёте гармонию ингредиентов: крабовый хитин, лук, морковь, сельдерей, сливочное и оливковое масло, томатный соус (как на аль помодоро), чили, чесн

Cвинoй фарш, томат, мускатный орех, чипотле (копчёная паприка), лук, морковь, сельдерей, чеснок, куриный жу, картофель, яйцо, вяленые томаты, пармезан, соль, петрушка, оливковое масло, страчателла, вино белое. Пряный мускатный орех, сочный cвинoй фар

Томлёная нежная утка, паста, вяленые томаты и пекорино. Паста без яйца, томлёная утиная ножка, вяленые томаты софрито, лук, морковь, сельдерей, выпаренный куриный бульон, петрушка, пекорино (итальянский овечий сыр), вино белое

Паста спагетти, томат, лук шалот, чеснок, оливковое масло, сыр пармезан, базилик, печёные помидоры черри. Паста в сочетании с соусом из спелых томатов, лука-шалота и чеснока, придающего остроту

Спагетти качо э пепе с трюфелем – это классика итальянской пасты в авторском исполнении. В составе блюда – паста спагетти, овощной бульон, сливки, пекорино, пармезан, чёрный перец и консервированный трюфель. Попробуйте эталон итальянской кухни

Тунец в сочетании с отварным яйцом, свежим томатом и пикантной заправкой на основе анчоусов и горчицы

Сочное сочетание овощей, заправленных русским дрессингом, с добавлением сметаны с соком лимона. Красный базилик придаёт блюду свежесть и пряный аромат. Огурец очищенный, перец зелёный грунтовый, томаты узбекские, редис, молодая капуста, заправленная

Овощи в сочетании ярких соусов и свежей зелени. Хрустящие гренки из тартина делают салат еще питательнее. Краснодарские томаты, авокадо, оливки таджасские, гренки из тартина, обжаренные в чесночном масле, заправка русский дрессинг и оливковое масло,

Рубленые листья салата романо, огурец, цукини, авокадо, эстрагоновый айоли (желток, оливковое масло, растительное масло, Табаско, чеснок, ворчестер), сверху томаты и крабовое мясо на сливочном масле, эстрагон, цедра лимона, красный лук. Блюдо со слад

Томаты узбекские, желтые томаты, черри красные и жёлтые, сыр моцарелла, базилик зелёный, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Аллергены: молочные продукты, томаты, уксус. Сладкие томаты с нежным рассольным сыром. Оливковое масло и спе

Ароматный отварной картофель, сливочное масло с душистым укропом. Картофель отварной, сливочное масло, овощной бульон, укроп, соль, перец

Ломтики хрустящего картофеля с добавлением ароматной копченой паприки и соли. Картофель фри, копчёная паприка, соль

Рис басмати принмает в себя ароматы трав. Лук-порей и свежий эстрагон придают блюду пряность и свежесть. Рис басмати, лук-порей, эстрагон, масло сливочное и масло оливковое

Французское блюдо из куриного бульона и сладкого карамелизированного репчатого лука с трюфелем. Луковый суп (куриный бульон, жу, карамелизированный репчатый лук (лук, бальзамический уксус, сахар), консервированный трюфель, фуа-гра, софритто), поджаре

Пышный десерт из теста бриошь, пропитанного бренди и сгущённым молоком с начинкой из заварного крема и цедры апельсина. Бриошь (мука, сахар, соль, молоко, дрожжи, яйцо, сливочное масло), пропитка (сгущёнка, молоко, бренди), заварной крем (молоко, сли