Manufaktura 1858

Сыры камамбер, сулугуни, дорблю и пармезан, винoград и грецкий орех, клубничное варенье и мед, цукаты, мята и сырные крекеры

Выдержанный ароматный сыр, обжаренный во фритюре, подается с ягодным соусом

Нежный рассольный сыр обжаренный в панировке Панко. Подается с брусничным соусом

Обжаренные креветки в соевом соусе, пиве и чесноке

Вареные креветки со специями и лимоном

Оригинальные крылышки в панировке, подаются с соусом барбекю

Пикантные крылышки в панировке под острым соусом Луизиана. Подаются с соусом Ранч

Чилийские мидии, приготовленные с добавлением белого вина, чеснока, сливок и сыра дорблю. Подаются с поджаренными тостами и лимоном

Дикие мидии венерки, приготовленные в винном соусе с чесноком и пряными травами. Подаются с поджаренными тостами и лимоном

Чилийские мидии, приготовленные с добавлением белого вина, чеснока, сливок и сыра Филадельфия. Подаются с поджаренными тостами и лимоном

Свежие томаты и огурцы, сладкий перец и микс салата

Обжаренные во фритюре пельмени со свининой и говядиной

Куриные наггетсы, сырные палочки чеддер, тигровые креветки в панировке и рыбные наггетсы. Подается с соусами тартар и сладкий чили

Маринованные томаты черри и черемша, чеснок и квашеная капуста, малосольные огурцы и острый перец, патиссоны

Нарезка из двух видов сала, бородинские чесночные гренки и зеленый лук. Подается с дижонской горчицей

Слабосоленый лосось собственного приготовления

Нежные кусочки куриного филе, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с соусом ранч

Оригинальная закуска из жареного сыра чечил. Подается с кренделями

Хамон из конины, бастурма из говядины, суджук, вяленые курица и говядина, хлебные тосты с базиликовой пастой

Крупные маслины и оливки, лимон и тархун, салаты фриллис и лолло росса

Фирменные картофельные чипсы с солью. Подаются с мексиканским соусом гуакамоле и сырным соусом

Кукурузные чипсы. Подаются с мексиканским соусом гуакамоле и соусом сырный

Обжаренная на углях говяжья вырезка, кабачки и баклажаны, сладкий перец и красный лук, листья салата и кинза. Подается в мексиканской лепешке тортилья с соусами: гуакамоле и сметана

Обжаренные на углях свиные ребрышки. Подаются с луком фри и медово-горчичным соусом

Обжаренные на углях свиные ребрышки под острым соусом луизиана. Подаются с луком фри и соусом ранч

Обжаренные на углях свиные ребрышки в пивной глазировке. Подаются с соусом мексика

Стейк из толстого края мраморной говядины породы Абердин Ангус. Обладает высокой степенью мраморности и поэтому является одним из лучших стейков. Рекомендованная степень прожарки medium

Стейк из тонкого края мраморной говядины с жирком по краю (абердин ангус)

Обжаренная на углях свиная корейка в перечном маринаде. Подаётся с картофелем хашбраун, миксом салатов, томатами черри и брусничным соусом

Говяжья вырезка в сухом маринаде из специй. Подается с пшеничной лепешкой (тортилья), маринованным красным луком, зернами граната и мексиканским соусом сальса

Куриная грудка в маринаде из баварской горчицы и меда с добавлением лука, чеснока и специй. Подается с лепешкой тортилья, маринованным красным луком, зернами граната и мексиканским соусом сальса

Свиная шейка в пивном маринаде с добавлением лука, чеснока и специй. Подается с лепешкой тортилья, маринованным красным луком, зернами граната и мексиканским соусом сальса

Свиные ребра в специальном маринаде со специями. Подается с пшеничной лепешкой (тортилья), маринованным красным луком, зернами граната и мексиканским соусом сальса

Морские гребешки, обжаренные в сливочном масле. Подаются в сочетании гарнира из шпината с соусом манго

Стейк из говяжьей вырезки. Подается с соусом демиглас и печеным чесноком

Томленые в устричном соусе (свиная шейка, баклажаны, стручковая фасоль, цукини и сладкий перец с кубиками бекона)

Шницели из говяжьей вырезки с ломтиками прошутто и базиликом под винным соусом. Подается с булгуром и вялеными томатами

Стейк лосося, маринованный с розмарином и тимьяном. Подается с соусом песто

Филе судака, приготовленное на пару с цитрусами. Подается с соусом голандез и икрой палтуса

Филе трески, приготовленное на винном пару. Подается с жареным миксом овощей и оливок

Цыпленок, маринованный в перечном соусе. Подается с салатом коул слоу и соусом ранч

Салат с обжаренными тигровыми креветками и ломтиками лосося, листьями шпината, помидорами канкасе, винoградом, зёрнами граната и кус-кусом, заправлен кунжутным соусом

Фирменный салат с тигровыми креветками, листьями романо, томатами черри, сыром пармезан и гренками. Заправлен оригинальным соусом

Фирменный салат с цыпленком-гриль и листьями романо, в подаче с томатами черри, сыром пармезан и гренками, заправлен оригинальным соусом

Салат из свежих огурцов, сладкого перца, томатов и салата Айсберг в сочетании рассольного сыра, сладкого лука, гигантских маслин и оливок, заправленный оливковым маслом и орегано

Салат с хрустящим Айсбергом, маринованными огурцами, красным луком, пастой Птитим и фасолью, заправленный сливочно-горчичным соусом. Подается с обжаренным беконом и пшеничными гренками

Салат с говяжьей вырезкой, вялеными томатами, луком порей, салатом фризе, заправлен домашним майонезом и баварской горчицей

Салат из копченой куриной грудки в сочетании маринованных огурцов, тертых яиц и грецких орехов, заправленный майонезом собственного приготовления. Подается с жареным луком Фри и картофелем Пай

Подается с соусом Сырный

Подается с сырным соусом

Подается с сырным соусом

Отварная кукуруза, приготовленная на гриле. Подается с морской солью

Приправленные прованскими травами и обжаренные на углях цукини, баклажаны, сладкий перец и томаты

Отварной рис с зеленью

Ассорти колбасок из говядины и свинины с добавлением картофеля и лука, мускатного ореха, чилийского перца и сыра. Подаются с запеченными цукини, кукурузой и томатами черри

Колбаски из свинины с добавлением мускатного ореха и кардамона. Подаются с запечёнными цукини, кукурузой и томатами черри

Колбаски из говядины и курицы с добавлением сладкого перца, томатов, лука, чеснока, кайенского перца. Подаются с запечёнными цукини, кукурузой и томатами Черри

Колбаски из свинины и говядины с добавлением сыра, паприки, тмина и чеснока. Подаются с запеченными цукини, кукурузой и томатами Черри

Классический набор на говяжьем бульоне: лук репчатый, морковь и свекла, картофель, белокочанная капуста, лавровый лист и зелень. Подается с Бородинским хлебом, сметаной и тертым салом

Мясной бульон и пельмени со свининой и говядиной

Тушенные в пиве сыро-копченые колбаски, ростбиф, бекон, оливки и маслины, красная фасоль, маринованные огурцы; лайм и сметана

Острый суп на основе кокосового молока, с добавлением мини-кукурузы, кенийской фасоли, ростков Маш, томатов Черри и грибов Шиитаке. Подается с креветками и рисом Басматти

Обжаренная на углях котлета из мраморной говядины, бекон, сыр чеддер, томаты и маринованные огурцы, листья салата и горчичный соус, соус джо такер. Подается с картофелем фри Стейк хаус и соусом дабл-бургер

Обжаренная на углях свиная котлета, яичница с ветчиной, сыр Чеддер, томаты и маринованные огурцы, листья салата, соус Дабл Бургер и Кетчуп. Подается с картофелем фри Стейкхаус и соусом Дабл бургер

Обжаренная на углях котлета из мраморной говядины, листья салата, бекон, томаты и маринованные огурцы, сливочный крем-сыр, брусничный соус и соус джо такер. Подается с картофелем фри Стейк хаус и соусом дабл-бургер

Воздушный бисквит с орехами пекан и кремом с корицей и карамелью

Белый и шоколадный бисквиты в сочетании со сметанным кремом

Кремовая сырная начинка на основе из песочного теста

Газированный напиток