Mario Village

Лосось, маринуется 1 минуту перед отдачей Шеф-поваром. Подается с припущенной сезонной спаржей (зеленой или белой), зеленый лук, выдержанный бальзамик, оливковое масло.

Хамон Iberico. – Pata Negra, «черная нога". Шеф-повар ресторана "Марио Village" предлагаем вам попробовать, этот изумительный деликатес.

Пекорино трюфельный, горгонзола, таледжио, умбриконе в красном вине, пармезан - 36 месяцев выдержки. Доставляем с виноградом и пикантным соусом из абрикосов, клубникой и грецким орехом.

Пармская ветчина «San Daniele» с дыней и клубникой.

Итальянская колбасная продукция; острая салями, коппа, брезаола, салями трюфельная, панчетта.

Молодой сыр, на листьях рукколы со сладкими помидорами, под красным луком и ароматным базиликом. Соус: оливковое масло и выдержанный бальзамик с ягодно-цветочным ароматом.

Розовая телятина "Occhio rotondo" запечённая в белом вине с чесноком. Соус Вителло тонато: тунец консервированный, пармезан, оливковое масло, желток, соль-перец.

Нежный сыр моцарелла, сладкие помидоры с красным луком и ароматным базиликом. Соус: Оливковое масло и выдержанный бальзамик с ягодно-цветочным ароматом.

Овощная нарезка; помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, сельдерей, редис, укроп, петрушка, черри помидоры.