Maya

4.8

2644 ratings

Rate this place

1290 reviews

By default

Mark Reinski

Level 5 Local Expert

A good restaurant amongst others in this district of Moscow. The food was very good and the idea of Maya cuisine is very interesting. However, I’m baffled by the amount of staff and their inability to effectively manage guests (not all the time, but this is a problem). Our waiter was being quite rude by nearly forcing us to purchase alcohol even before showing us the menu (we don’t drink- and this was quite offensive). If the restaurant manages to get rid of the staff problems- it will definitely deserve 5 stars from us.

Show business's response

Level 24 Local Expert

Maya bar room; excellent experience There is a special zone inside Maya restaurant - Maya bar room, and I want to share our experience about this secluded place. This authentic zone inside the restaurant is a true hidden gem! Here you can find positions of the main menu, but cocktails are different (spoiler: they are excellent!). If you’re fan of tequila and mezcal - you must visit this place! Cocktail card isn’t big, but all positions are really cool. There is a main menu as well, and I really want to make a statement that here you can find one of the best meat tartar in Moscow - excellent combination of ingredients, all of them make one symphony of this dish. Other dishes are also good, scallops as a starter were tasty and an even a little bit refreshing. Lamb with potato and chimichurry sause was chosen as a main dish and it was perfect - so tender, it melted into my mouth. Good staff - a bartender was very friendly and welcoming, he shared a lot of information about Mexican traditions, which was very interesting, and helped us with a choice of food and cocktails. The interior is dark, but very cool and authentic, give a try for this room :) There is only one shared table, but it’s very unique experience inside, so don’t worry about the inconvenience if you usually skip places like this - usually it’s not crowded as a summer terrace.

Show business's response

стивен маккарти

Level 6 Local Expert

I’m a friend of the owner and each establishment he’s owned or run including this one would put Gordon Ramsey to shame. Glen is a visionary and true good artist who never ever ever sends out second rate food. Great Aussie bloke

Show business's response

khalifa alharthy

Level 10 Local Expert

One of my fav restaurants in Moscow with exotic food and style , a michelin star is deserved in my opinion,

Show business's response

Мария Трыкова

Level 10 Local Expert

best place ever

Show business's response

Евгения Тарабрина

Level 21 Local Expert

Ужин в среду в 19:00 Бронировали, но места есть, поэтому сидели комфортно, 2 зала и патио Встретили, посадили, обслуживание быстрое Еду готовят довольно быстро Прикольный ананасовый квас, необычный, освежает, не сладкий Тако с креветками-совсем не острые (для тех кто не любит острое) Чизбургер супер приличный, сочный Лепешка с гуакамоле -тут интересно, лепешка не большая, тонкая, а вот гуакамоле достаточно много, после работы и без обеда-я съела все и в этом была стратегическая ошибка-потому что на этом я уже объелась (а впереди еще горячее) На горячее брала утку, честно говоря, не особо ее люблю, но захотелось, утка как утка, в ней как всегда-ничего удивительного, но вот соус к ней вкусный, очень нежный На гарнир картофель конфи со сметаной и чимичури, 2 картофелины среднего размера, вкусно Пируанский салат, порция не большая, интересное сочетание папаий и имбиря В качестве комплимента подают щербет, 3 шарика-3 разных вкуса, освежают

Show business's response

Мария С.

Level 9 Local Expert

Очень понравился интерьер, все в теплых тонах, настраивает на атмосферу. Быстрая подача, отличные официанты. По коктейлям тоже все понравилось - мескаль Маргарита одна из лучших. Что по еде: 1. В качестве комплимента подали хлеб с маслом и начос с морковным хумусом. Оба блюда просто шикарные, хлеб вкуснейший. 2. Гребешки. Было вкусно, но без восторга 3. Лепешка из печи с крабом. А вот это было безумно вкусно! Много разных соусов, которые не смешаны друг с другом, создают каждый раз новые сочетания, удивительно 4. Десерт угольный шу. Просто очень вкусно, угольный снаружи, внутри нежная начинка, все тает во рту 5. Десерт крем брюле в ананасе провал. Он еще и стоит дороже всего, было очень обидно. На вкус похоже на творожок даниссимо с ананасом. Текстура совсем не как у крема брюле, вкуса нет, даже нет идей, как такое блюдо попало в ресторан, тем более, что его еще и официант посоветовал

Show business's response

Олеся Ануфриева

Level 13 Local Expert

Супер! Место замечательное. Интерьер, атмосфера, всё продумано до мелочей, до каждой десертной ложки, до каждой салфетки, до каждого ломтика хлеба. А само по себе место действительно очень красивое. А какая кухня... Это действительно высокая кухня, без всяких преувеличений. Вкусно, красиво, эстетично... Отмечала в ресторане своё день рождение и буквально со входа попала в тёплые руки персонала (и не только я, но и мои гости). От хостеса и гардероба, до невероятных официантов и сомелье. Мы не были брошены ни на секунду и вот это ощущение, что ты желанный гость очень дорогого стоит. Нас сопровождали весь ужин, не мешая при этом. И ещё угостили десертом в честь дня рождения за счёт заведения. Ресторан дорогой, рассчитывайте возможности, но если придёте, вообще не пожалеете. Это праздник и воспоминания на всю жизнь. Всё прекрасно, атмосферно, красиво и безумно вкусно. Особенный респект официантам, ну очень крутые, правда.

Show business's response

Dik Elena

Level 14 Local Expert

Это тихое, укромное место на шумной Никитской, настоящий уголок для ценителей гастрономического искусства! Аутентичные блюда первобытной кухни с русским духом, приятный сервис, открытая кухня и очаг. Обязательно попробуйте ягненка, форель на полене, цыпленка, тар-тар из говядины, и оставьте место для десерта. Мы были в восторге от ананасового крем-брюле! Поистине редкое сочетание, необычайно вкусное, за счет кислинки ананаса уходит излишняя сладость привычного десерта. В-общем, восторг, обязательно вернемся за новыми вкусовыми ощущениями. В обеденное время тихо и спокойно.

Show business's response

Сергей

Level 12 Local Expert

Если вы хотите из каменных джунглей переместиться в атмосферу настоящих - вам точно сюда, в Майю. Обилие камня, деревянной мебели(стулья вообще зачет), композиций из сухих цветов и перьев в декоре вместе с отблесками огня дровяной печи на кухне, неспешно погрузят вас в обстановку первобытной пещеры где-то в малоизученных уголках планеты. Кухня, созданная в тандеме Тома Халпина и Владимира Величко, подстать концепции имеет вкус «открытого огня». Если традиционные ресторанные блюда уже приелись, а кардинально новое пугает, то это заведение вас не обидит🙂. Майя не меняет радикально знакомые вещи, но расставляет неизвестные ранее акценты. Мясо в стейке восхитительной нежности, прекрасно с соусом и без. Помидоры сладкие несмотря на конец сезона, что говорит о высоком качестве ингредиентов. Масло перед основным приемом пищи приятно пряное, вероятно из за хорошего подбора трав и специй. Сервис как и ожидалось и Lucky Group - выверенный и внимательный. Частая смена посуды, вопросы о качестве поданных блюд и пищевой аллергии(если она есть). Все как и подобает заведению высокого уровня. P.S. Рестораны этой группы известны своими кондитерскими, баский чизкейк здесь один из моих любимых😎

Show business's response

stakan_belogo_kipyatku

Level 30 Local Expert

Шла из театра Моссовета после спектакля минут двадцать, а когда пришла, был свободен один единственный столик - моя бронь. Потом народ потихоньку сошёл на нет, было уже поздно, но Большая Никитская жила и гудела 📣 и она мне, кстати, всегда нравилась больше, чем Патрики, их не люблю. Бренд-шеф и идейный вдохновитель ресторана Maya - Том Халпин (экс-су-шеф Noma, создатель Layerz Bakery и Layerz Cafe в партнерстве с Гленом Баллисом). Maya, как пишут на сайте заведения, «ресторан, вдохновлённый первобытной культурой. Открытый огонь, древесный уголь и копчение — техники, которыми пользовались наши предки в приготовлении блюд». 🔥Перуанский салат из манго и папайи, маринованный имбирь, томаты 1590₽ Манго, папайя, томаты, а соус - понзу (соевый соус+сок лайма). Название отражает смешанное происхождение: pon - от голландского слова pons (пунш), su (или zu) - японское слово, означающее уксус. В салат добавляют красный ялтинский лук, имбирь, посыпают шичими тогараши - японской смесью специй, которая добавляет блюдам дымчато-сладкую остроту. Обычно в состав шичими тогараши входят молотый чили, японский перец санчо, обжаренные мандариновые или сацумские корочки, семена кунжута, семена или сердцевины конопли, молотый имбирь и нори (водоросли). Что в этой версии - точнее не скажу. Очень вкусный (умами) салат - свежий, пикантный, сладковатый с дерзкой кислинкой. Понравился, но цена московская, конечно. Хотя, честно говоря, денег за него не жалко, несмотря на понятный набор продуктов и средний выход (оптимальный). 🔥Печёный виноград, страчателла 1100 ₽ Виноград томили на зацепах над открытым огнем 5 часов, он дигидрировался, заизюмился, сконцентрировал яркую ароматику дыма и всю природную сладость плодов, и… в сочетании со сливочным нежным вкусом страчателлы это божественно! Дополнили удовольствие свежей мятой, цедрой лимона и винным соусом (а, казалось, да куда уж больше-то?). Ну просто ОЧЕНЬ 🔥 🔥Сибас, кервель, соус тартар 2390 ₽ Рыбу обжарили на аргентинском гриле, дополнили традиционным соусом тартар с корнишонами и укропом. Затем официантом было произнесено: «на основе соуса моле», а мексиканский моле из нескольких видов перцев - это чили чипотле, темный шоколад, миндаль, банан, изюм, корица, грецкие орехи, тортильи, лук, чеснок, кунжут (и черт знает что ещё, всё зависит от рецепта). Но, честно говоря, тартар был просто тартаром, и от моле (ударение на второй слог) у него только речевой маркетинговый модуль. Ну да ладно, пусть будет моле, рыба прекрасна (сочна и нежна) сама по себе, и он, скорее всего, будь он традиционным, мне бы с ней не зашёл. ✅Угольный шу, мисо, бобы тонка 850 ₽ Шу приготовили из миндальной муки с сахарным штрейзелем(я говорю штройзель, так ближе к немецкому произношению). В качестве пищевого красителя используют пепел овощей. Внутри заварной крем, который смешали с мисо пастой (солоноватый, умами вкус), копченый виноград, шоколадную крошку и дополнили сливочно-ванильным соусом с добавлением бобов тонка(поддерживая всё те же ноты шоколада, ванили, карамели с едва уловимой ореховой горечью миндаля). Сейчас просто какой-то бум на новую трактовку этого десерта - тесто красят, начинку тюнингуют… но, по большому счету, на мой взгляд, тесто уравнивает все версии, в результате четко видится состав, но размыто помнится вкус начинки (нюансами разве что). ✅Конфета MAYA Солёная карамель 290 ₽ Шоколад перуанский, вкус как у конфеты с соленой мягкой карамелью, ничего нового, качество на высоте. ✅Тартин на закваске (отпекают сами) и взбитое жженое масло - по сути, это Бер-нуазет, которое дополняется соевым лецитином и молочной сывороткой. Лецитин улучшает текстуру, т.к. действует как эмульгатор, предотвращая разделение масла и воды(удерживает влагу). Сыворотка тоже способствует улучшению текстуры, придает мягкость, воздушность и насыщает вкус. Вкусно, а какая у тартина хрустящая корочка! ✅Комплимент - чипс из тапиоки, сверху морковный хумус, сальса из томатов и свежий лист базилика. Всё это посыпали шичими тогараши . Вкусно, да и морковный хумус я ещё не ела. Ресторан вкусный, обслуживание московское. Рекомендую! Су-шеф Давид прекрасен, очень дружелюбный и отзывчивый человек! p.s. Сейчас такое время, что не только повара, но и официанты должны быть крепко образованы (или самообразованы). Иначе мы уже отвыкли. Не знаю, плохо это или хорошо, но иногда официанты образованнее гостей, вот такой вот факт. В Maya с этим всё отлично, вопросов нет, только благодарность за прекрасный вечер!

Show business's response

Сью Кудряшка

Level 23 Local Expert

Ресторан посетили утром в субботу. Заказали большой пещерный завтрак, флэт уайт, фруктовый чай и десерты. Завтрак делает в печи. К сожалению, в моем завтраке бекон был углем и я его не смогла попробовать. Этот факт я рассказала официанту, он сказал, что передаст эту информацию повару. Далее, официант принес в качестве бонуса самодельные конфеты собственного производства😋-вкусные. Потом ко мне подошел управляющая и спросила, что мне не понравилось, я также все рассказала. Решением вопроса было видно в чеке. Вот это сервис! Кстати, помидоры там не нарезают, а пекут в печи, бекон у них домашний( вернусь за ним, чтоб еще раз попробовать его) и вообще кухня с качественными продуктами! Я туда точно вернусь, потому что там уважают клиента!

Show business's response

Андрей Поляков

Level 9 Local Expert

Maya. Периодически бываем здесь, но отзыв решил написать только сейчас. 5 место Where to eat - Москва, 7-е Россия. Всё познаётся в сравнении. Последний раз были здесь наверное пол года назад и вот выводы... 1. Холодные закуски. Зелёный салат с креветками. Жена настаивает чтобы я поставил 3 звезды из-за того, что салат испортился очень. Креветки убиты. Переморожены и пересушены. Соус стал не вкусным. Тар-тар из говядины. Порция по прежнему огромная. Но по вкусу точно стало хуже. Не доел. Опять таки, соус что-ли изменился - отсутствует правильная кислинка - теперь совсем не вау. Лучший говяжий тар-тар лично для меня всё ещё в Sage. Гребешки. Крошечные, подаются в пластиковых "раковинах". По вкусу всё ok. Cоус достойный. 2. Суп. Сливочный картофельно-грибной суп прекрасен. Порция почему-то скудная (такое ощущение, что капнули две ложки и размазали по тарелке), но вкус отличный. 3. Горячее. Я взял говяжьи рёбра. Здесь всё практически безупречно. Не могу сказать что мясо тает во рту, но не резина. Нормально. Заправка идеальная. Жена и друзья взяли форель на берёзовом полене. Претензий нет. Всё вкусно. Древесный аромат потрясающий. Но главный восторг у нас вызвал гарнир. Картофель конфи. Это волшебное блюдо. Казалось бы, что можно сделать с обычной картошкой. Можно! Попробуйте обязательно. 4. Десерт Во-первых, хочу отметить действительно качественный кофе. Заранее уточнил у официанта откуда зёрна, было заявлено что Колумбия. И это похоже на правду. Сейчас достаточно сложно найти качественную родную колумбию, но здесь, похоже, это действительно она. На десерт девчонки взяли "Угольный Шу", я "Баскский чизкейк". Всё безупречно. Очень вкусно. В чизкейке сыр правильный. 5. Итог. Ставлю 5 звёзд, т.к. лично для меня всё было вполне достойно. Если бы жена писала отзыв, то были бы три звезды. Как ресторан такого уровня смог убить креветки в салате - не понятно. Но если тенденция продолжится, то с топовых мест рейтинга Maya свалится. Относительно ценника. На 4х с алкоголем у нас получилось 52 тыс. В целом, за такой прайс хочется действительно безупречного качества. Тот же "Уголёк" или "Северяне" при очень похожем меню и качестве будет дешевле.

Show business's response

Екатерина В.

Level 6 Local Expert

Потрясающее место, где уровень присутствует во всем: от встречи гостей до подачи каждого блюда. Официант был безупречен: подсказывал состав блюда, уточнил про аллергии, дал советы по меню. Гуакамоле - лучший в мире. Видимо, секрет в специях, очень пикантный тонкий привкус, который делает простую закуску изысканной. Севиче: больше всего понравился дикий сибас, этот вариант по вкусу ближе всего к тому, что подают в Перу. Десерт-маска с шоу-подачей: приятное завершение, все на высоте Анд. Отдельно отметим порции: они большие) Спасибо большое всей команде ресторана. Надеемся, что однажды вы раскроете секрет потрясающих специй в гуакамоле, потому что, как теперь есть его в других местах, непонятно)))

Show business's response

Masha Ushakova

Level 11 Local Expert

теперь любимое место в Москве - было вкусно абсолютно все: лепешка с трюфелем, перуанский салат, осьминог, батат, форель, которую готовят на бревне, десерты кокосовый ганаш, конфеты, чай малина гуава, коктейли - полный восторг Обслуживание на высшем уровне, приятные официанты, шикарный интерьер, хочется возвращаться снова и снова, спасибо! Любим lucky group

Show business's response

Светлана Кременецкая

Level 21 Local Expert

Нам с подругой однозначно понравилось! Следуя своей традиции: перед посещением музыкального мероприятия обязательно посидеть в ближайшем питейном заведении, мы забронировали столик в Maya. А посещали мы в этот зимний день "Черевички" в Геликон-Опере! Мы были очарованы интерьером ресторана, приятным обслуживанием, вкусными блюдами. Сидели за угловым столиком у окна, с видом на театр им. Маяковского. Заказывали перуанский салат, тако с креветками, из горячих блюд: козлёнка 8-ми часового томления, цыплёнка с чем-то мексиканским:) На десерт: баскский чизкейк и угольный шу со всякими сюрпризами. Запивали чаем... Остались очень довольны своим выбором ресторана, похвалили себя, любимых в очередной раз!!

Show business's response

София

Level 18 Local Expert

Действительно вкусно! Брали с мужем сет, понравилось каждое блюдо. Были сомнения по поводу куриных сердечек, мы такое не любим, но было реально вкусно! Салат с манго и томатами буквально таял во рту. Гуакамоле такой , какой должен быть. А десерт с ананасом – просто восхитительный! Очень рекомендую попробовать их колу, которая изготавливается по фирменному рецепту – интересный вкус. Рекомендую!

Show business's response

Елена Петрова

Level 12 Local Expert

Ресторан высокой кухни на все 💯 Очень продумано освещение, свет сфокусирован на стол, поэтому даже при полной посадке в зале, есть чуаство уединенности. Обслуживание без лишнего усердия) все четко и быстро! 8 часовой ягненок восхитителен, тает во рту! Конечно фишка ресторана-соусы. Десерты вкусные и необычные, особенно понравилось крем-брюле в анансе🔥

Show business's response

Ирина

Level 14 Local Expert

Были с мужем в ресторане на годовщину свадьбы в ноябре 2025. Стильный ресторан, без вычурного антуража. Сотрудники потрясающей доброты и спокойствия люди, с нами работал официант-с иголочки одет, очень ухоженный (или человек такой, или дресс-код строгий), это было очень приятно. Кухня на виду, интересно наблюдать как готовят, работаю мастера. Еда-это восторг, мои вкусовые сосочки языка были на 7 небе от блаженства. Неповторимые восхитительные сочетания вкусов! Это незабываемо. Все очень вкусно, браво поварам! Один из десертов заказали, как оказалось, с изюминкой, рекомендую к вашему удивлению кокосовый ганаш))))

Show business's response

Светлана С

Level 23 Local Expert

1,5 года хотела посетить данный ресторан, очень хотела попробовать знаменитое блюдо Форель на полене. И вот желание сбылось. Приглушенный свет в уютном заведении, чрезмерно чопорный персонал. Заказали 4 блюда, только после первого официант спросил «Понравилось ли блюдо?», остальные видимо должны по умолчанию нравятся, но увы, молодому человеку не понравилось ничего кроме супа с томатами. Форель тоже оказалась пресным блюдом с непонятным гарниром, подача, конечно впечатляет. Десерт с черной икрой мне понравился, спутнику опять же нет. Шоколад очень хорошо исполнен, а вот икры совсем не чувствуется, а ведь вся стоимость, вероятно, из-за нее. И вишенкой всего был момент, когда сидишь в уголке и мин 15 пытаешься позвать официанта, который лишний раз не подойдет.

Show business's response

лилия ткебучава

Level 10 Local Expert

Сначала удивились микроскопическим размерам гребешков (как 5 копеек)), потом принесли тако из невкусной пшеничной лепешки из супермаркета. Сибасс на гриле был нормальным, ягненок томленный 8-ми часовой был вкусным, но подали его с картошкой с шапкой из жирной сметаны. Баранина и сметана несочетаемые продукты даже не стала есть чтобы дожить до вечера. Вкусный был салат с помидорами, папайей и манго с крымским луком. Ставлю 5 за интерьер, понравились стулья с бахромой из кожи, гардероб красивый кокон плетенный. И кстати сорбет и конфета кокосовая тоже были вкусные)) но желания вернуться нет.

Show business's response

Den Springman

Level 27 Local Expert

Оригинальный ресторан перуанской кухни. В центре зала, отделанного красной глиной, огромный гриль. Зонирование решено посредством двух зон, одна из которых выше уровнем и дальше от гриля. Здесь предлагают как отличные завтраки, так и широкий перечень горячих блюд, салатов и закусок. Есть также свои интересные десерты.

Show business's response

Vitaly Kharitonov

Level 25 Local Expert

Хороший ресторан, в котором цена победила общее впечатление. Интересный интерьер, главная локация города, приятный внимательный персонал. Еда на 4+, но общее впечатление : соотношение цена/качество завышены. Общий счет на двоих за легкий ужин из закусок, коктейля и десерта 8000₽. Мой личный выбор: лепшка с лисичками ( слабая ), чевиче из лосося (5+), клубника в десерте.

Show business's response

Оксана Карчевская

Level 17 Local Expert

День Матери с дочками провела в этом уютном, красивом и вкусном ресторане. Очень необычный интерьер- но мы так и хотели) 👍🏻 Ожидания были оправданы на 100% 🔥 Превосходный сервис - так как это центр, парковок пустых нет, но нам сразу же предложили машину поставить на паркинг. Меню изысканное, красивая подача. Шеф-повару респект! 🔥 Мы очень хорошо отдохнули, погурманили и пообщались. А самое удивительное, за что хочется выразить особую благодарность ♥️♥️♥️ администратору - это за кольцо, которое я нечаянно уронила, не заметив - уехала из ресторана. Но мне его нашли, позвонили и любезно вернули. Спасибо огромное за этот вечер, за сервис и человечность!

Show business's response

Александр B

Level 29 Local Expert

Итак maya! Сразу предупреждаю тест ресторана был в «стресс условиях» полная посадка, вечер пятницы и он пройден на отлично. Работа хостес отлично. Чуть подзадержал гардероб но вероятно «час пик» это норма везде. Есть шанс насладиться открытой кухней когда ждешь номерок это вероятно больше плюс ресторана. Обслуживание на 5+ даже говорить нет смысла. Комплименты морковный хумус отличная идея! Все что было заказоно - все идеально. Наверное особенно отмечу - осминог(по заявлению официантов, его отбивают около 2х часов - легенда ? - может, но красиво). Томатный суп - очень крут! Невероятные коктейли! Спасибо бар! Стоит ли вернуться - несомненно и не раз!

Show business's response

Александр Б.

Level 30 Local Expert

Нам достался довольно уединённый столик в углу ресторана. Понравилась концепция в целом, оформление и обслуживание, красивая уборная. Но вот основные блюда не понравились вовсе: бургер был сухой, а пасту принесли изначально с креветками, а не с крабом, как заказывали. Продолжительное ожидание нового второго блюда скрасил только десерт с маской из белого шоколада, поданный в качестве извинений и комплимента от ресторана. В целом, посещением остались не очень довольны и вряд ли посетим место снова

Show business's response

Андрей Данилов

Level 20 Local Expert

Отлично провели время в вашем ресторане дружной компанией из шести человек! Хочется отметить несколько моментов: · Кухня - это главный восторг! Всё, что мы заказывали, было безумно вкусным и красиво поданным. · Обслуживание - на высоте, персонал работает слаженно и очень приятен. · Атмосфера - ресторан очень красивый и уютный. Несмотря на полный зал, лишь со вторым курсом из заказа была небольшая задержка, но ресторан с лихвой компенсировал это щедрым комплиментом — целой тарелкой вкуснейших сладостей! Спасибо команде за прекрасный вечер! Обязательно вернемся.

Show business's response

Иван Иванов

Level 15 Local Expert

После посещения этого заведения я решил определенно написать отзыв! Это вызвано полученными огромными позитивными впечатлениями. Если коротко - это не только прекрасные блюда и атмосфера, но также и отличное обслуживание и работа главного менеджера ресторана по имени Юлия. Ее компетентность, умение общаться и принимать верные решения поразило меня до самого сердца! Ресторан сделал день и оставил долгое роскошное послевкусие! Благодарю Вас!!!

Show business's response

Быков С.

Level 3 Local Expert

Посетили с компанией ресторан Maya, ну вто могу сказать… понравилось, но не без нюансов! Первое, что сразу бросилось в гоаза - интерьер, ну прям супер крутой, красиво, стиль и уютно, но места было маловато, темновато непного. Заказали несколько блюд, все было вкусно, но ре прям вау, чуть чуть пересолили на мой вкус. Официанты очень вежливые, но нам долго не приносили заказ, пришлось напоминть, вот это было напряжно конечно. В целом, не плохо, но не идеал. Попробуем прийти снова чтобы изменить мнение об ресторане

Show business's response

Мария

Level 15 Local Expert

Здесь отмечали годовщину отношений с мч 🥰 Красивое, приятное место Интерьер атмосферный Еда вкусная и необычная, все хотелось попробовать, но порции достаточно большие и я из заведения выкатывалась) Очень вкусный яблочный коктейль был, пила бы его и пила Перчик что-то с чем-то! Советую посетить данное место!

Show business's response

Алена Ш.

Level 7 Local Expert

Очень стильный интерьер и невероятное обслуживание: официанту пять с плюсом, был постоянно рядом, рекомендовал, ребенку дали небольшой подарок. Все блюда оставили сильные впечатления: брали страчателлу с виноградом и эстрагоном, тако, стейк вагю, ньокки, утку, гуакамоле ( делают прямо при тебе). Все блюда с интересным твистом. Десерты вообще просто браво ( единственное- я бы сделала поменьше порции:)). Были не в первый раз, и ес-но вернемся!

Show business's response

Сергей Сергеев

Level 20 Local Expert

Хостес 5+. Официант на 4. У меня шикарное зрение, но не темен ли путь в уборную? Бифштекс и драник отличный. Удивился что абсолютно безвкусный бамбл. Лепешка пересолена, но правда очень вкусная. Но самые не вкусные были сырники, вкус прогорклого масла и по составу вопросы. Впечатление хорошее, но вернуться пока не хочется

Show business's response

Сергей Ваньков

Level 17 Local Expert

Замечательное заведение! Очень оригинальная кухня, сильно отличающаяся от того что сейчас можно встретить в ресторанах Москвы! Обслуживание замечательное, атмосфера и интерьер подстать месту - первобытная атмосфера передается:) Советую!

Show business's response

Anastasiya Denisova

Level 10 Local Expert

Классное место с необычной атмосферой , при этом можно найти для себя что-то привычное в меню . Рекомендую попробовать лосось на полене , а также десерт шу, однозначно к посещению !

Show business's response

Ксения

Level 5 Local Expert

Потрясающее место с очень вкусной едой и внимательным персоналом. Мясо, супы, салаты— все отлично. Приятная винная карта. Сюда точно стоит сходить

Show business's response

Ольга Соловьёва

Level 4 Local Expert

В этом заведении мне понравился только официант и гардеробщик. Больше плюсов не нашла. Через 2 часа тебя будут просить покинуть столик так как у них высокий спрос и никого не будет смущать, что у тебя еще полный бокал напитка и не съедена еда. Ресторан работает на поток , а не на хорошее отношение к людям. Ценник огромный, вдвоем мы оставили около 20 тыс, не наелись , да еще и выгонять начали через 2 часа. Не рекомендую никому данное заведение , здесь не для людей., здесь цель больше отмыть денег . Вижу много подобных отзывов , и судя по всему руководство заведения выводы не делает.

Show business's response

alaskk

Level 8 Local Expert

один из моих самых любимых ресторанов москвы! невероятно аутентичный интерьер, безумно вкусные блюда. один из самых любимых тартаров из говядины именно тут! обожаю его запивать коктейлем камаска, это просто рай для моих вкусовых сосочков уточка долгого сухого вызревания тоже безупречна как и 8ми часовой ягненок в общем я обожаю и всем всегда советую сюда приходить

Show business's response

Leonid Shlyakhturov

Level 12 Local Expert

Замечательно. Сервис, атмосфера и качество блюд на высоте. Очень богатая винная карта на любой вкус и кошелёк. Посещение лучше планировать пешком либо на такси. Ставлю пять.

Show business's response

Жизнь как путешествие

Level 27 Local Expert

Перуанская кухня. Стильный интерьер, но неудобные деревянные стулья. Забежали слегка перекусить, поэтому попробовали только фирменную закуску бабагануш (печеный баклажан с лепешкой из печи) - неплохо. Хороший выбор чаев (Нитка завоевывает всё большую популярность в хореке), но 1 тыс руб за чайник показалось ту мач даже для Никитской

Show business's response

Вячеслав Куприянов

Level 14 Local Expert

ЭТО ЧТО ЗА ПРЕЛЕСТЬ! Очень-очень прикольное место. Казалось бы еще одно место на Б. Никитской с ценником "выше среднего", но чувствуется внимание к деталям: бесконечно мягкий диван, гардероб в виде полу хижины, цветовые гаммы в уборной, мебель, соломенная стена ... оригинально. Кухня шикарная, хотя не скажу, что сильно перуанская. Каждое блюдо было восхитительно. Все, что с дровяной печи, просто сказка. А когда мясо или рыбу кладут на опаленное полено, просто изумительный аромат разносится по ресторану. Вино хорошее, но дорогое!!! Есть варианты подешевле в МСК. К обслуживанию у меня вопросов и претензий не было. Всем советую, и сам зайду еще!

Show business's response

Юлия Толмачева

Level 7 Local Expert

Первый раз были вчера с подругами. Нас было 5, и повезло, что вечером субботы нашли столик! Еда интересная, вкусная. Тар-тар из гребешка показался немного пресным, но их фирменный соус все исправил.

Show business's response

Vadim Stepanov

Level 14 Local Expert

Посетили ресторан Maya, ориентируясь на его высокий рейтинг, 5е место ! Пожалуй на мой взгляд, данное место - ошибка! Ожидали не просто ужина, а понимания концепции места — чем оно отличается, на чём специализируется кухня или бар. К сожалению, впечатления не оправдали ожиданий. Вопреки ожиданиям от брони, нас разместили за крайне тесным столиком в глубине зала, в непосредственной близости от туалетных дверей. Сидеть на проходе, где постоянно двигаются официанты и гости, — сомнительное удовольствие, которое полностью лишило ужин атмосферы приватности и расслабления. Сделали заказ по совету официанта: четыре коктейля и несколько закусок. Понравился только бургер с вагю. Подача ничем не примечательна. Вместо ярких эмоций и кулинарного впечатления мы получили лишь нейтральное ощущение от блюд. Сервис оставил странное впечатление. Нам не рассказали о концепции заведения, его особенностях или авторском подходе. Персонал никак не отреагировал, когда увидел нетронутые блюда, не поинтересовался причиной. Ощущение было такое, будто мы просто передали заказ на кухню, и на этом взаимодействие закончилось. Комплимент от кухни (хлеб и начос) был приятен, но не компенсировал общее впечатление. Интерьер стилизован под джунгли с отсылками к цивилизации майя, но эта концепция осталась для нас просто фоном — нам никто не рассказал, как она связана с философией кухни или коктейлей. Покинули заведение через 30-40 минут. Для ресторана такого уровня качество еды, внимание к гостям и качество сервиса были неудовлетворительными. Оценка — 3 балла. Жаль потраченное время! Возвращаться не планируем.

Show business's response

Анастейша Леберсак

Level 4 Local Expert

Постоянно посещаю ресторан Maya, и у меня о нем только самые положительные впечатления! Интерьер заведения стильный и уютный, он создает атмосферу, в которой хочется проводить время. Персонал ресторана — это отдельная история! Все сотрудники очень приятные и внимательные, ни разу не было ни одного нарекания, лишь прекрасно прошедший ужин. Все девочки хостес невероятно дружелюбные и клиентоориентированные. С ними приятно общаться, и они всегда готовы помочь с выбором классного столика, даже если полная посадка в ресторане. С хостес Анной у нас сложились очень теплые отношения, мы познакомились еще в первое посещение ресторана, Анна создала теплую и комфортную атмосферу с самого начала и это было очень приятно. Мы с мужем сразу поняли — мы сюда обязательно вернёмся, так и произошло. Анна окутала нас заботой и вниманием во всех деталях, такое нежное и доброе отношение встретишь далеко не всегда, поэтому это очень ценно ❤️. Все официанты — настоящие профи! Ребята очень отзывчивые, всегда на позитивных вайбах, готовы помочь с выбором или убрать нежелательные ингредиенты. Обслуживание очень быстрое и качественное. Меню в Maya просто потрясающее! Одно из моих любимых блюд — салат с крабом. Он просто восхитителен! Я обожаю добавлять туда томаты, что придает блюду свежесть и дополнительные грани. Также стоит отметить хлеб, который подают как комплимент. Он невероятно вкусный и сорбет из щавеля — очень необычно, неожиданный вкус поражает и заставляет брать его снова и снова — маст хэв. В общем, ресторан Maya — это место, куда хочется возвращаться снова и снова и я возвращаюсь сюда регулярно. Здесь мы с мужем всегда чувствуем себя как дома, за что большое спасибо ребятам, которые из раза в раз делают наш вечер незабываемым!❤️

Show business's response

Сергей Артамонов

Level 9 Local Expert

Вчера приходили на завтрак,остались очень довольны. Самобытный интерьер-я такое люблю! Эдакая смесь первобытного искусства,Мезоамерики,и немного афро-авангарда. Еда: заказывали здоровый завтрак,первобытный завтрак, томлёную кашу,шакшуку, чёрный панкейк,сырники. Чёрный панкейк с шантильи и ягодами-мой фаворит,необычная и вкусная штука. Сырники с нежнейшей кремовой текстурой на 5+. Шакшука в топ 3 лучших в Москве. Приятное,внимательное и ненавязчивое обслуживание. Приятный бонус-большая и уютная веранда, в этой части Никитской широкий тротуар,и сидя на веранде ты не сидишь в 10см от проезжей части. P.s. в моём детстве здесь находился большой кондитерский магазин,столь мною любимый. Так что, почти что родные стены добавляют приятных эмоций😁

Show business's response

Konstantin S

Level 30 Local Expert

Присели на веранде в ожидании бранча. Была мысль позавтракать и отобедать одновременно. Приятная терраса под стильными черными маркизами, в солнечный день будет жарковато. Внутри будет по-уютнее. Обслуживание оперативное. Хорошая винная карта, но относительно приличные позиции- по бутылкам. По кухне: закуски оказались не сильным ее местом: тако с говяжьими щечками подано холодным, лепешки сухие, жидкий соус не держался в мясе и залил все окрестности от тарелки. Лосось же с морским виноградом в карри едва ли бы вытянул без оригинальной его подачи. Уже с грустью ожидали горячего. Однако, на удивление, шакшука покорила: отличный пашот с томатами с запеченой хрустящей лепешкой порадовал. Чизбургер был также оценен. Но, фишкой ресторана по моему мнению является его кондитерский цех. По качеству десертов, креативности их подачи он кроет кухню как бык ежа. Крем-брюле в ананасе, поданный с сорбетом из него же очень интересен. Ганаш из шоколада с осетровой икрой и пищевым золотом был интересен, но соли икры мне не хватило сбалансировать сладость шоколада, поэтому попросили каменной соли и все сложилось. Отмечу для себя это место для пития кофе с десертами.

Show business's response

Nailya

Level 29 Local Expert

Апдейт отзыва, декабрь 2024. Приехали попробовать основное меню, столик лучше бронировать заранее. Решили попробовать салат и пару горячих блюд и десерт. В итоге до десерта дело не дошло тк уже не осталось места 😆 Сервис как и прежде отличный, официанты все могу подсказать по меню и порекомендовать. В качестве комплимента приносят тыквенное пюре и чипсы (вроде из нори) и хлеб с соленым маслом. Тыквенное пюре как солнышко на столе, мы его очень быстро съели, ибо оч вкусно;)) Мы взяли зеленый салат, муж взял ножку цыпленка, а я форель на бревне (звучит странно, да, но рыба была отличная и действительно подается на кусочке полена). Все было очень вкусно, все блюда правильно сбалансированы. Да, еще между салатом и горячим угощают офигенным сорбетом (на фотке это два ярких шарика;)) ) Да, еще муж пробовал что-то то из баклажана, пассата вроде, тоже вкусно. Интерьер шикарный, какой-то первобытный вайб во всем, от сервировки столика до похода «помыть руки»😆! В целом от нас точно рекомендасьон, но завтраки точно нужно еще доработать, в первый раз осталось противоречивое впечатление (одно фото оставила с завтрака, сэндвич со шпинатом), так что придем их пробовать еще раз через какое-то время;)

Show business's response

Полина

Level 12 Local Expert

Приходила сюда семьей отметить день рождение в количестве 5 человек. Заведение с интересным интерьером и авторской кухней с необычными сочетаниями вкусов и запахов пало санто в интерьере. Очень вкусно, лопатка ягненка просто песня. Рыба на полене тает во рту. Все закуски были превосходны. Краб и осьминог идеальны. Мне очень понравилось в целом. Коктейли очень вкусные и необычные. Вынесли комплимент в виде моего любимого бакского чизкейка, очень понравился, необычный, я много где пробовала люблю этот десерт, ни на один не похож, советую попробовать для ценителей. Персонал замечательный. Только позитивные ощущения после посещения. Интерьер 👍 Цена конечно кусается но однозначно рекомендую к посещению, и сама еще вернусь не раз. Lucky group молодцы, хочу посетить другие заведения данных рестораторов.

Show business's response

Софья Петрова

Level 7 Local Expert

Заходили сегодня побаловать себя необычными десертами. Вывод: обязательно берите финиковый пудинг (подают горячим в чугунном блюде, с шариком мороженого сверху) и запечённый манго либо ананас, тут уже по вкусу - какой фрукт вам ближе. Но берите обязательно! Это даже не обсуждается 😂 гарантирую, вы будете в восторге (а про своё любимое блюдо в виде запечёного ананаса нам вообще шеф-повар шепнул). Атмосфера — микс urban и cave-стиля: открытый огонь на кухне, приглушённый свет, фактурные стены. Персонал тонко чувствует гостей: в качестве освежающего и не слишком сладкого посоветовали идеальный б/а коктейль (бузина + игристое). Для тех, кто ценит детали — обязателен к посещению!

Show business's response

Vitaly K.

Level 21 Local Expert

В прекрасный, солнечный августовский день совершили воскресный обед. Сели на улице, в окружении зелени, внутри было темновато. Заказали форель на березовом полене (полено после подачи уносят)) с полентой, цыплёнка и запечённые на гриле овощи. Запили алиготе российской винодельни из Геленджика, Usadba Markotkh. Все было вкусно, особенно овощи гриль с интересным соусом, даже заказали повтор. В общем пообедали на славу, обслуживание было приятное, официант Юля была позитивна и внимательна, ничего не ждали, никого не звали, все было вовремя и красиво. Был в этом ресторане не впервые, до этого не было желания написать, в этот раз все было отлично.

Show business's response

Сырок Тревожный

Level 10 Local Expert

Ну что ж, впечатлений и эмоций от посещения этого замечательного места так много, что отзыв пишу спустя несколько дней. Атмосферно и стильно, в центре зала очаг с открытым огнем, на котором местные волшебники готовят чудесные блюда, которые не могут оставить равнодушным даже самого притязательного гостя. Вежливые и дружелюбные официанты увлеченно рассказывают о каждом из блюд, некоторым кушаньям придается завершающий штрих уже при подаче, что делает посещение ресторана визитом в гастрономический театр. Интерьер затемненный, с колоритом африканских и южноамериканских народов, элементами быта и атмосферой первобытного жилища. Стилизованная авторская посуда подчеркивает общий колорит и служит приправой к каждому блюду. Коротко-отвал башки! Спасибо замечательному коллективу ресторана за наш праздник! Сделали комплимент в виде вкуснейшего чизкейка к дню рождения! Отдельная благодарность и лучи добра прекрасной девушке-администратору Эвете!

Show business's response