Basically, they make a bunch of the Kufte (Кюфта), then sell them. So if you come in time and get lucky, you would not have to wait. Otherwise, you would have to wait up to 20 minutes. But the meat is fresh! Delicious! The Lavash! Good food.

Tux R.

Level 13 Local Expert

Одно из "хайповых" заведений, специализирующееся на турецкой уличной еде, в частности на кюфте. Давно собирался дойти и вот сегодня наконец-то удалось. Первое, что порадовало: скорость обслуживания. Кюфта уже готова, ее выдают сразу после оплаты - никаких ожиданий в очереди, что огромный плюс для фастфуда в центре Москвы. Удобный вариант для быстрого перекуса. Порция, правда, довольно маленькая. Теперь о вкусе: кюфта действительно вкусная. Мясо - смесь говядины и баранины - свежее и сочное, с правильной текстурой, без лишнего жира. Поначалу показалась слишком соленой, но потом это добавило пикантности, и общее впечатление осталось положительным. Однако, честно говоря, не так, как расписывают в рилсах: там твердят, что надо все бросать и бежать пробовать, будто это восьмое чудо света. На деле - вкусно, хорошо, но без вау-эффекта. Каждый день я бы это не ел. Многие сравнивают ее с шаурмой, и да, в последнее время заметна тенденция открытия подобных заведений как альтернативы классической шаурме. В целом, рекомендую для тех, кто ищет быстрый и вкусный стритфуд в Москве или хотите попробовать что-то новое вместо привычной шаурмы, но не стоит ждать революции вкусов.

Александр Назаров

Level 8 Local Expert

Ну чтож, дорогие друзья, вот и пришло время очередного отзыва, который, я надеюсъ, поможет вам принять решение о посещении этого заведения. Начнем-с.... Да, был наслышан я неоднократно об этом местечке, в котором продают якобы турецкий фастфуд. Конечно же местечко было добавлено в избранные, обязательные к посещению. Ну и в прекрасное июльское воскресенье было принято решение о прогулке по белокаменной и так получилось, что дорога завела меня, конечно же случайно, в это заведение. В окошечке для заказов встретил меня приветливый турок арабской наружности - прикольно, аутентично. Немного разочаровало, что он сказал о необходимости подождать минут 20-30 т.к. все разобрали и сейчас будут готовить следующую партию. Пока ждал набежала голодная толпа московских центрожителей и причастных к ним, в дорогих одеждах и на дорогих авто, что ещё раз подтверждает о качестве данного фастфуда, ибо те не питаются на "помойках" По истечению 25 минут, мне выдали еду и я вкусил её. Мой рот наполнился замечательным пряным ароматом и островатым вкусом от хорошо прожаренной котлетки, лежавшей на подушечке из помидора, накрыта простынёй из листика салата и укутанной в тёплое одеяло из тонкого зажаристого лавашика. Да! Это однозначно было очень вкусно и прелестно! Вернусь ли я сюда - обязательно, даже буду ждать время готовки ради получения замечательного вкуса. Хочу обратить ваше внимание, на то, что кюфта достаточно стройная и аккуратная для получения идеальных укусов, а не "роторазрывательная", поэтому пришлось захомячить парочку, в конце трапезы был испит кисломолочный напиток Айран, что также дополнил эти восточные вкусы.