Med kitchen&bar

115

Reviews

818

Features

ДЕСЕРТЫ

ЗАКУСКИ

МЯСО

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

ПАСТА

САЛАТЫ

СУПЫ

ФОНДЮ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Томлёные щёчки с гречотто и шпинатом

Настоящее наслаждение для любителей мяса: говяжьи щёчки, томлёные до нежности, в сочетании с рассыпчатой гречоттой и свежими листьями шпината. Соус демиглас добавляет блюду глубину и насыщенность, превращая его в кулинарный шедевр.

1980 ₽

Форель с брюссельской капустой и соусом беарнез

Это изысканное сочетание нежной рыбы и пикантной капусты, утопающей в богатом соусе беарнез. Соус, созданный на основе масла, белого вина и уксуса, с добавлением шалота и эстрагона, придает блюду особенную утонченность и аромат.

2390 ₽

Большой бифштекс с голландез и яйцом пашот

Торжество вкуса: мраморная говядина, сочная и ароматная, идеально сочетается с картофелем фри. Яйцо пашот добавляет блюду лёгкость, а соус Голандез привносит изысканные нотки. Настоящее удовольствие для гурманов! Гарнир: картофель фри, трюфельный ...

2500 ₽

Турнедо Россини с фуа-гра

Истинное воплощение гастрономической роскоши: нежнейшая вырезка говядины, тающая во рту фуа-гра и ароматные нотки чёрного трюфеля. Соус Порто, приготовленный с портвейном и специями, придает блюду изысканный вкус и глубину.

4500 ₽

Утиная грудка с рисом венера и вишнёвым демиглясом

Изысканное блюдо, где сочетаются богатые вкусы и элегантная подача. Утиная грудка, запечённая до розовой сердцевины, с хрустящей кожей, чёрный рис с лёгкой ореховой ноткой, приготовленный на курином бульоне, вишнёвый демигляс – гладкий, блестящий ...

1650 ₽

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри

Сочный и ароматный, с идеальным балансом текстуры и вкуса. Это премиальный вариант классического бургера, где главную роль играет сочная котлета из отборной мраморной говядины. Такой бургер отличается насыщенным мясным вкусом, нежной текстурой и а...

1990 ₽

Черноморские рапаны в сливочном соусе

1490 ₽

Рёбра-барбекю с тушёной капустой

2500 ₽

Трио пельменей (с олениной, свининой и говядиной)

1650 ₽

Черноморская рыба с пюре из батата и корня сельдерея

1980 ₽

Каре ягнёнка с гратеном и брусничным демиглясом

2500 ₽

ЗАКУСКИ

Вителло тоннато

Нежный ростбиф, приготовленный до идеальной розовой сердцевины, подается с изысканным соусом вителло, в который входят оливковое масло, лимон, сливки, домашний майонез, тунец и каперсы. Зеленый лук, маринованный красный лук и хрустящие каперсы доб...

1250 ₽

Хычин с адыгейским сыром, картофелем и сморчками

Тонкое тесто, обжаренное до румяной корочки, скрывает сочную начинку из адыгейского сыра, пюре картофеля и краснополянских сморчков. Адыгейский сыр придёт лёгкую солоноватость и сливочную текстуру, картофель делает начинку нежной и воздушной, а см...

1100 ₽

Печёная свёкла с брынзой и соусом макуш

Сладость запечённой свеклы идеально сочетается с солоноватой брынзой и медовыми нотками вяленой хурмы. Кремообразный мусс из творожного сыра с тархуном добавляет лёгкости, а соус макуш подчеркивает богатство блюда. Завершающие штрихи — фисташки и ...

790 ₽

Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом

Сочная говядина, приправленная черным перцем, каперсами и трюфельным маслом, гармонично сочетается с нежным трюфельным муссом из творожного сыра и сливок.

1250 ₽

Запечёная морковь с трюфельным муссом и мёдом

790 ₽

Печёный рамиро с соусом тоннато и тартаром из тунца

1250 ₽

Долма с олениной с соусом из мацони

990 ₽

Тартар из тунца с гуакамоле

1300 ₽

ПАСТА

Чёрные спагетти с креветками

Буйство вкуса и цвета: насыщенный томатный соус с оттенком копчености и сливочной нежности, обволакивает алые креветки и чёрные нити пасты. Пармезан и микрозелень добавляют завершающую нотку элегантности, превращая это блюдо в кулинарное искусство.

1590 ₽

Лингвини карбонара

Тонкие лингвини, с обжаренной панчеттой до хрустящей корочки, залитые нежнейшим соусом из желтков, белого вина и куриного бульона. Всё это украшено тертым пармезаном и сливочным маслом, чтобы подарить вам незабываемый вкус классической итальянской...

1450 ₽

Ризони с тартаром из бычка в карамельно-перечном соусе

1390 ₽

Ризони с тартаром из тунца в соусе сливочный биск

1390 ₽

Фетучинни с томлёной олениной и сморчками

1590 ₽

САЛАТЫ

Большой зелёный салат

Гармония свежести и вкуса, где микс зелени, сочные бобы эдамаме, стручковая фасоль, свежий огурец и бланшированная брокколи создают основу. Соус чимичури из перебитой зелени с маслом и лимонным соком добавляет пикантности, а авокадо и зеленое масл...

1200 ₽

Хрустящие баклажаны с томатами и сладким чили

Изысканное сочетание текстур и вкусов, где нежные ломтики баклажанов, обжаренные в крахмале до золотистой корочки, идеально гармонируют с сочными бланшированными томатами. Сладко-острый соус чили добавляет блюду пикантности, а свежая кинза вносит ...

890 ₽

Салат с креветками, адыгейским сыром и соусом сацебели

Изысканное сочетание сочных тигровых креветок, нежного адыгейского сыра и свежих овощей, заправленных ароматным соусом сацебели на сливках. Микс свежей зелени, хрустящие кусочки огурца и томаты канкассе добавляют легкости, а чесночное масло и укро...

1250 ₽

Нисуаз с тунцом и яйцом-пашот

980 ₽

ДЕСЕРТЫ

Чизкейк PICCO

Классический десерт на основе нежного творожного сыра — это воздушное облако, таящее во рту. Его сливочная текстура и плотность создают ощущение настоящего праздника. Яркий ягодный соус, добавляет сочности и свежести.

850 ₽

Домашний медовый торт с гречишным мёдом

Тёплое воспоминание о детстве, обернутое в медовые коржи и сметанно-заварной крем. Мы бережно поливаем его мёдом, подчёркивая его натуральный вкус. Настоящее удовольствие для сладкоежек!

750 ₽

Черёмуховый медовик с пыльцой

750 ₽

СУПЫ

Борщ с томлёными щёчками, чесночной пампушкой и смальцем

Шедевр нашего ресторана, который сочетает в себе густой, наваристый бульон с нежными кусочками говядины и приятной сладостью свеклы — это классика, которая никого не оставит равнодушным. Подается с горячей, воздушной пампушкой, пропитанной чесночн...

990 ₽

Традиционный луковый суп

890 ₽

Черноморский буйабес из пяти видов рыб и морепродуктов

1900 ₽

МЯСО

Стейк Рибай из говядины зернового откорма

100 gЦена за 100 гр сырого продукта. Выберите гарнир: картофель фри или картофельное пюре. Выберите соус: сацебели, барбекю, чимичурри, перечный.

1500 ₽

Филе миньон

Цена за 100 гр сырого продукта. Выберите гарнир: картофель фри или картофельное пюре. Выберите соус: сацебели, барбекю, чимичурри, перечный.

1500 ₽

ФОНДЮ

Фондю сырное классическое

Блюдо французской кухни, которое включает в себя 3 вида сыра: раклет, пармезан и чедер. Изюминку этому блюду придаёт чёрный трюфель, мускатный орех в сочетании с белым вином.

3200 ₽

Фондю сырное трюфельное

Блюдо французской кухни, которое включает в себя 3 вида сыра: раклет, пармезан и чедер. Изюминку этому блюду придаёт мускатный орех в сочетании с белым вином.

3500 ₽

Updated: December 23, 2025. Source: Representative of the organization