Меренга-М

No category

Глютен пшеничный (клейковина)

Глютен — это растительный белок, который содержат некоторые злаковые культуры: пшеница, рожь и ячмень. Его еще называют клейковиной, потому что он придает тесту эластичность, упругость и клейкость — благодаря глютену выпечка получается пышной и не...

250 Br25 kg

Изюм светлый Малаяр

Изюм — это сушеные ягоды винограда. Сушеный виноград сопровождает человека на протяжении всей его истории. В нем много железа, калия, кальция, фосфора, натрия, витаминов В и РР. Благодаря своему составу изюм считается одним из самых полезных проду...

110 Br10 kg

Солод ржаной ферментированный РБ

Ферментированный солод используют, чтобы придать хлебу аромат, сладость и темный цвет. Даже ржаной хлеб не станет насыщенно-коричневым без красного солода. С ним традиционно выпекают ржаные и ржано-пшеничные сорта — с плотным, влажноватым мякишем ...

180 Br40 kg

Солод ржаной ферментированный Брянскпиво Курск

350 Br50 kg

Крахмал картофельный высший сорт

Картофельный крахмал — это один из самых распространенных и полезных видов крахмала, который содержится в клетках картофельных клубней. Это порошок чисто белого цвета с характерными крупными овальными гранулами. В 100 г картофельного крахмале со...

180 Br25 kg

Крахмал кукурузный высший сорт

Кукурузный крахмал — это один из наиболее распространенных видов крахмала, который получают из зерен кукурузы. Это порошкообразный продукт желтого оттенка без вкуса и запаха. Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал на 100 грамм. Одн...

120 Br25 kg

Солод ржаной неферментированный

Солод ржаной неферментированный — это натуральный продукт (солодовенная мука) , вырабатываемый из лучших сортов ржи путем ращения, сушки и размола. Имеет цвет светло-жёлтый с сероватым оттенком. Вкус сладковатый. Солод ржаной неферментированный — ...

85 Br40 kg

Желатин пищевой

Желатин — это природный продукт, получаемый из коллагена, который содержится в соединительных тканях животных, таких как кожа, кости и хрящи. Это бесцветное или слегка желтоватое вещество, которое растворяется в горячей воде и образует гелевую тек...

1050 Br25 kg

Молоко сухое обезжиренное

Сухое молоко — это растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком.

330 Br25 kg

Меланж яичный сухой (яичный порошок)

Яичный порошок – это концентрированный пищевой продукт. Его производят путем высушивания белков и желтков. На его основе можно приготовить различные блюда, в том числе омлет, блины и пирожные.

450 Br20 kg

Яичный белок сухой (альбумин)

Яичный альбумин – это популярный ингредиент в кулинарии и спортивном питании, представляющий собой высушенный яичный белок в порошковой форме. Он используется для приготовления различных блюд, десертов, а также в спортивных добавках благодаря высо...

1650 Br25 kg

Пюре картофельное сухое

Продукцию производят из высококачественного очищенного картофеля посредством сушки, термической обработки и соединения с различными добавками. Картофельные хлопья отлично подходят для приготовления чипсов и снэков, используются в качестве панировк...

220 Br20 kg

Лимонная кислота

Лимонная кислота — это органическое соединение, выступающее в роли антиоксиданта, консерванта и очистителя, широко применяемое в пищевой промышленности, косметике, медицине, металлургии и других отраслях. Лимонная кислота представляет из себя хоро...

150 Br25 kg

Декстроза кристаллическая (глюкоза)

Декстроза - это вид сахара, который обычно получают из кукурузы или пшеницы. Декстроза почти идентична глюкозе, которая является сахаром, содержащимся в кровотоке. По этой причине он может быть быстро использован человеческим организмом в качестве...

150 Br25 kg

Глазурь кондитерская белая

Кондитерская глазурь – это вкусный и популярный полуфабрикат, использующийся в приготовлении многих десертов. Так, глазурь может покрывать не только торты, но и булочки, пирожные, мороженое, зефир и многое другое.

12 Br1 kg

Глазурь кондитерская темная

12 Br1 kg

Кунжут черный

Черный кунжут — разновидность кунжута, которая находит применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. Полезные свойства и противопоказания к применению черного кунжута объясняются его составом. Этот продукт содержит больше кальция, че...

450 Br25 kg

Кунжут

Чаще всего кунжут применяется в качестве ароматной приправы. Семенами украшают выпечку, печенье и десерты, их добавляют в салаты, запеканки, супы, подливы и соусы. Идеально дополнит любые виды мяса, запеченные овощи и фрукты. На Востоке из семян п...

350 Br25 kg

Лен семя

Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на к...

160 Br25 kg

Ядро подсолнечника

Подсолнечник — один из самых полезных продуктов, который современная жизнь незаслуженно отодвинула на второй план. В его семенах содержатся витамины А, E, D и группы В. Они хорошо всасываются в кишечнике благодаря жирам в семенах. Также эти семеч...

200 Br35 kg

Тмин целый

Семена тмина используются в качестве приправы при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, а также добавляются в салаты, супы, соусы. Тмином ароматизируют квашеную капусту, хлеб, творог.

350 Br25 kg

Изюм светлый Иран (коробка 5кг)

Изюм — это сушеные ягоды винограда. Он встречается светлым и мелким без косточек, который еще называют кишмиш. Его делают из сладкого зеленого и белого винограда. Также бывает темный (синий или почти черный), светло-оливковый и крупный сорт изюма....

75 Br

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization