Mina

Overview

Photos

322

Reviews

463

Features

Десерты

Долма

Домашний хлеб

Завтрак

Закуски

Крудо

Мезе

Мясo

Овощи

Паста

Пицца

Рыба

Салaты

Салаты

Супы

Show all categories

Завтрак

Шакшука

Ароматная и пикантная яичница в пряном томатном соусе по семейному рецепту нашего итало-ливанского бренд-шефа Джильберто Нассера. Очень вкусно макать питу в соус :)

1390 ₽

Яичница по-деревенски

Исключительно сытный домашний завтрак: глазунья из двух яиц с сосисками, картофелем и бриошь.

790 ₽

Яйцо Бенедикт с лососем и красной икрой

Воздушная булочка бриошь с лососем, голландским соусом, яйцом пашот и красной икрой. Не плотный, но сытный завтрак!

2290 ₽

Яйцо Бенедикт с ветчиной и черным трюфелем

Воздушная булочка бриошь с ветчиной, яйцом пашот, голландским соусом и ароматным черным трюфелем. Ароматно и сытно!

1290 ₽

Яичница-глазунья с авокадо и поджаренными семечками подсолнечника

Невероятно сытный и питательный завтрак: воздушная булочка бриошь со спелым авокадо, яичницей и семечками.

890 ₽

Горячие бельгийские вафли крок-месье с ветчиной и сыром

Легендарный французский сэндвич крок-месье мы готовим на бельгийской вафле с ветчиной и сыром по нашему уникальному рецепту!

850 ₽

Горячие бельгийские вафли крок-мадам с глазуньей, сыром и ветчиной

Легендарный французский сэндвич крок-мадам мы готовим на бельгийской вафле по нашему уникальному рецепту!

950 ₽

Горячие бельгийские вафли классические с легким ягодным соусом и сметаной

Любимое во всем мире лакомство бельгийские вафли мы подаем горячими со свежими ягодами, легким ягодным соусом и сметаной.

990 ₽

Нежный тыквенный маффин

Воздушный тыквенный маффин с фермерской сметаной и конфитюром с шафраном

490 ₽

Круассан классический

Мы готовим круассаны каждое утро. По желанию гостей можем отдать с джемом: абрикосовый или вишневый + сливочное масло.

750 ₽

Круассан с заварным кремом

Легендарная слоеная выпечка с начинкой из заварного крема.

850 ₽

Круассан с фисташковым кремом

Легендарная слоеная выпечка с начинкой из фисташкового крема.

890 ₽

Оладьи из цукини с сыром страчателла

Наше фирменное блюдо на завтрак по рецепту шеф-повара Джильберто Нассер! Нежнейшие оладьи из цукини подаём со сливочным сыром страчателла. Рекомендуем дополнить семгой или красной икрой.

1050 ₽

Овсяная каша на молоке или на воде

Самый полезный завтрак - овсяная каша! Мы можем приготовить для вас на воде или на молоке. Рекомендуем дополнить свежими ягодами и домашним вареньем.

390 ₽

Сырники с фермерской сметаной

Сырники по домашнему рецепту с фермерской сметаной - лакомство на весь день! Рекомендуем дополнить свежими ягодами и домашним вареньем.

550 ₽

Творожная запеканка, как в детстве

Творожная запеканка с изюмом по домашнему рецепту - как в детстве готовила бабушка! Рекомендуем дополнить свежими ягодами и домашним вареньем.

550 ₽

Ленивые вареники со сметаной и тутовым вареньем

Домашние вареники из творога со сметаной и тутовым вареньем по домашнему рецепту.

690 ₽

Ленивые вареники с кокосовым молоком и сиропом из фиников

Домашние вареники из творога с кокосовым молоком и сиропом из фиников по домашнему рецепту.

690 ₽

Быстрый завтрак

Круассан классический + Масло и джем + Свежевыжатый апельсиновый сок + Кофе или чай

1390 ₽

Круассан с джемом и сливочным маслом

Мы готовим круассаны каждое утро. Легендарная слоеная выпечка со сливочным маслом и джемом.

1090 ₽

Фриттатине ди вердуре, неаполитанские драники

Легкая версия неаполитанской фритатине, в которой шеф-повар Джильберто заменил пасту на тонко нарезанные соломкой свежую морковь и молодой картофель. Подаем ее с ломтиком поджаренной чиабатты. Рекомендуем дополнить семгой или красной икрой!

650 ₽

Скрэмбл со страчателлой,ветчиной и шпинатом

Нежный скрэмбл со страчателлой, ветчиной и шпинатом

1050 ₽

Скьячатта из картофеля, с камчатским крабом и страчателлой

Нежная картофельная лепешка скьяччата со сливочным сыром страчателлой и камчатским крабом.

2100 ₽

Домашняя гранола

Овсяные хлопья, фундук, грецкий орех, тыквенные и льняные семечки, изюм, клюква сушеная, медовый сироп.

290 ₽

Яйца, скрэмбл или глазунья

Идеальное блюдо на завтрак из двух яиц

490 ₽

Паста

Аньолини с телячьими щечками и трюфелем

Итальянские "пельмени" ручной работы с нежными, много часов томленными в красном вине говяжьими щечками и черным трюфелем. Невероятно ароматно и сытно!

1590 ₽

Спагетти с ракушками вонголе

Пикантная насыщенная паста с соусом аль олио и вонголе. Классика итальянской кухни!

2390 ₽

Равиоли с белыми грибами и трюфелем

Закрытая домашняя паста с нежной начинкой из белых грибов и ароматным черным трюфелем.

1550 ₽

Равиоли дель плин с соусом болоньезе

Домашняя паста в виде маленьких итальянских "пельменей" ручной работы с традиционным итальянским соусом болоньезе. Очень сытно!

1350 ₽

Мальтальяти с рагу из молочного козленка

Сытная домашняя паста с рагу из молочного козленка и пармезаном.

1850 ₽

Тальятелле с кроликом

Нежнейшая домашняя паста с рагу из кролика, тушеного с розмарином. Сытная, но не тяжелая!

1490 ₽

Тортелли качо пепе

Закрытая домашняя паста с нежной начинкой из овечьего сыра и сыра пекорино в густом сливочном соусе с тремя видами перца. Ароматно и пикантно!

1150 ₽

Спагетти аль помодоро

Домашняя паста ручной работы с густым томатный соусом наполи с ароматом чеснока и чили.

1090 ₽

Спагетти с чернилами каракатицы и камчатским крабом

Домашняя паста ручной работы с чернилами каракатицы в пикантном томатно-сливочном соусе с камчатским крабом.

2950 ₽

Равиоли с бурратой алла сицилиана

Домашняя закрытая паста с начинкой из страчателлы и пекорино в пикантном томатном соусе с баклажанами.

1490 ₽

Равиоли "бабочки" с камчатским крабом и креветками карабинерос

Паста в форме бабочек, приготовленные из пшеничной муки с добавлением свёклы и желтка, с начинкой из моцареллы, креветок, краба, творожного сыра, цедры лайма и апельсина, соли и перца. Дополняется нежным соусом из сливочного масла и мяты.

1950 ₽

Спагетти с соусом песто

Домашняя паста с самым известным лигурийским соусом из базилика и кедровых орехов. Очень ярко и насыщенно! Идеально сочетается с боттаргой сардинской кефали и нашей пышной питой!

1150 ₽

Тальолини с креветками и цукини

Тончайшая домашняя паста со сливочным соусом, креветками и цукини - получается очень нежно и не оставляет тяжести!

1590 ₽

Десерты

Томленые абрикосы с маскарпоне и грецкими орехами

Томленый в кленовом сиропе с корицей вяленный абрикос с нежным кремом из маскарпоне. Идеально с кофе!

900 ₽

Фисташковый тирамису

Самый знаменитый итальянский десерт в нашем особом исполнении - с фисташками!

1090 ₽

Панна котта с ягодами

Традиционный итальянский сливочно-ванильный пудинг. Очень нежный вкус! Мы подаем с сезонными ягодами!

850 ₽

Тарт пекан

Плотный ореховый десерт с песочным тестом и взбитыми сливками.

900 ₽

Шоколадный трюфель с розмарином

Конфета ручной работы из темного шоколада с шоколадным ганашем

350 ₽

Конфета из белого шоколада с фисташкой и апельсиновым ганашем

Конфета ручной работы из белого шоколада с апельсиновым ганашем.

350 ₽

Babà napoletano, ром-баба

Легендарный десерт: пропитанная ромом, нежная и сочная ром-баба с домашними сливками! Ром на выбор: Arcane – 60 Brugal – 120 Zacapa – 180

750 ₽

Мороженое

Шоколад, фиор ди латте, соленая карамель, хурма, халва, фисташка, белый трюфель

390 ₽

Сорбет

Лесная малина, дикий лимон, манго, красный апельсин, Апероль Шпритц, помидор

390 ₽

Чизкейк "Сан-Себастьян"

Знаменитый десерт со свежей черешней и нежным козьим сыром. Очень яркий, насыщенный и, главное, никакой муки!

1300 ₽

Безе ливанских аристократов

Воздушное безе с заварным кремом и нежной сливой!

900 ₽

Фисташковый тортино

Горячий фисташковый кекс с жидким центром, который тает во рту!

1050 ₽

Пицца

Пицца маргарита

Главная классика итальянской кухни. Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды!

890 ₽

Пицца ветчина и грибы

Тонкая хрустящая пицца с ветчиной и смесью грибов. Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды!

1190 ₽

Пицца с трюфелем

Белая хрустящая пицца с пьемонтским трюфелем - невероятно ароматно! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

2290 ₽

Пицца мортаделла и фисташки

Тонкая хрустящая пицца с нежной моцареллой, мортаделлой и фисташковой пастой! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

1690 ₽

Пицца четыре сыра

Самая ароматная пицца! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды!

1350 ₽

Пицца салями

Тонкая хрустящая пицца с острыми ломтиками салями. Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды!

1350 ₽

Пицца парма и руккола

Тонкая хрустящая пицца с пармской ветчиной, нежной моцареллой и сочной руколой! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

1590 ₽

Пицца с ветчиной и трюфельным кремом

Тонкая хрустящая пицца с нежной моцареллой, ветчиной и трюфельным кремом! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

1450 ₽

Пицца с лососем

Тонкая хрустящая пицца с нежной моцареллой, лососем слабой соли и сочной руколой! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

2350 ₽

Пицца с лососем и черной икрой

Тонкая хрустящая пицца с нежной моцареллой, лососем слабой соли и черной икрой! Для нашей пиццы мы делаем особенное тесто: используем только лучшую итальянскую муку марки Caputo и выдерживаем тесто по 2 суток. Никакой тяжести после еды.

7500 ₽

Закуски

Паштет из цесарки

Нежный паштет из цесарки с корнишонами и домашним яблочным чатни. Подаем со свежеиспеченной питой!

850 ₽

Сладкие перцы тоннато

Яркий вкус печеной маринованной паприки в сочетании с нежным соусом из тунца.

850 ₽

Pulpo a feira, теплый осьминог в галисийском стиле

Легендарная испанская горячая закуска, без которой не обходится ни одно галисийское празднование: нежный осьминог с обжаренным картофелем и ароматными приправами.

2290 ₽

Вителло тоннато

Тонкие ломтики нежной телятины под домашним соусом из тунца и каперсами.

1090 ₽

Страчателла с томатами

Яркая и свежая закуска с сочными помидорами, нежным сыром страчателла и зеленью.

1650 ₽

Свежие сардинки, маринованные по-сицилийски с каперсами и лимоном

Легкая и яркая закуска! Сицилийские сардинки с оливками и каперсами, идеально с нашей питой!

1390 ₽

Карпаччо из цветной капусты

Легкая и яркая закуска из густого соуса из цветной капусты, горчицы и изюма.

990 ₽

Хамон «5J» Cinko Jotas Iberico bellota

4500 ₽

Мясo

Цыпленок с мухаммарой

Пикантное ароматное блюдо: нежное филе цыпленка в хрустящей корочке с небольшим количеством мухаммары.

1690 ₽

Кефта – котлетки из ягненка с сардинской фреголой

Нежная сардинская паста фрегола с шафраном и насыщенные плотные котлетки с кинзой и перетертыми томатами.

1850 ₽

Тальята ди манзо на гриле с картошкой фри и соусом беарнез

Тальята ди манзо - легендарная итальянская классика! Сочная говядина с обжаренным картофелем и нежным соусом беарнез.

2790 ₽

Голень ягненка с овощами

Томленые в печи ароматные овощи с сочным ягненком на кости в густом томатном соусе со свежей зеленью.

3490 ₽

Томленые ребрышки ягненка с сицилийской капонатой

Ребрышки маринуются с восточными специями: корица, кориандр, гвоздика. Томятся 12 часов с овощами и соусом наполи. Подается с капонатом и свежей кинзой.

1950 ₽

Язычки ягненка с печеным томатом и хумусом

Нежные язычки ягненка с ароматной зеленью, печеным томатом и кремовым домашним хумусом.

1950 ₽

Говяжьи щеки по семейному рецепту Джильберто

Нежные говяжьи щеки с ароматной зеленью.

1950 ₽

Салаты

Салат с осьминогом

Нежного осьминога подаем сочными помидорами, картофелем и миксом свежей зелени. Сытно, ароматно, пикантно!

3150 ₽

Салат Табуле

Много рубленой зелени с томатами и булгуром - очень полезный и питательный салат на каждый день!

1150 ₽

Хрустящий салат с пармезаном, анчоусом и соусом тоннато

Легкий салат с потрясающим сочетанием хрустящих листьев, соуса из тунца и солоноватых анчоусов, посыпанных итальянским пармезаном.

1050 ₽

Салат с крабом и грейпфрутом

Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, большим количеством салатных листьев и оригинальной насыщенной заправкой. Идеально для тех, кто следит за фигурой!

2950 ₽

Салат с козьим сыром, помидорами и зеленью

Яркий салат с сочными помидорами, свежей зеленью и ароматным козьим сыром шевр.

1390 ₽

Фаттуш, знаменитый ливанский салат

Легендарный ливанский салат, но с нашей оригинальной подачей! Много свежих овощей отлично сочетаются с хрустящей питой! Зелёный и сочный - он будет идеальной закуской для двоих.

1390 ₽

Крудо

Крудо из тунца с травами и каперсами с острова Пантеллерия

Нежнейшие ломтики тунца с каперсами и ароматными травами - пикантное и легкое блюдо.

1590 ₽

Крудо из розовых креветок с апельсином, авокадо и мелиссой

Свежая легкая закуска - идеально для начала ужина!

1150 ₽

Тартар из мраморной говядины

Рубленая мраморная говядина с пикантной ароматной заправкой и хрустящей чиабаттой.

1650 ₽

Карпаччо

Говяжья вырезка с пармезаном, руколой, оливковым маслом и соком лимона. Рекомендуем в паре со свежеиспеченной питой!

1390 ₽

Севиче из дорады с ливанским йогуртом

Севиче из нежной дорадо мы подаем с кремовым йогуртом лабне, зеленью и кедровыми орехами.

1350 ₽

Рыба

Храйме из северного палтуса

Запеченное филе северного палтуса в насыщенном томатном соусе храйме.

2990 ₽

Осьминог с ндуйя и бататом

Нежного осьминога мы готовим на натуральных углях в специальном гриле Green Egg и подаем с кремом из батата и пряным маслом из ндуйи.

3990 ₽

Стейк из лосося в шафрановом бульоне с морскими петушками и картофелем

Необычное сочетание нежного лосося с морскими петушками и овощами в ароматном шафрановом бульоне.

2790 ₽

Сиядие, традиционная ливанская паэлья с креветками и кальмаром

Достаточно большое сытное блюдо с рисом басмати, орехами и обжаренными с чесноком креветками и кальмарами.

2890 ₽

Дорада, запеченная в пергаменте, с травами, щавелем и лаймом

Сочная, нежная дорада со свежей и маринованной зеленью

2790 ₽

Супы

Густой куриный суп по-ливански с шафраном, щавелем и яичным белком

Густой суп на курином бульоне с овощами, пикантными специями и свежим щавелем. Сытное блюдо на каждый день!

1050 ₽

Средиземноморская рыбная похлебка

Очень наваристый, насыщенный, пикантный томатный суп с мидиями, креветками, лососем, осьминогом и каракатицей.

2090 ₽

Крем-суп из камчатского краба

Нежный, сливочный крем-суп из камчатского краба

2250 ₽

Суп минестроне

Минестроне – самый популярный суп, рождённый в Италии.

990 ₽

Крем-суп из цветной капусты с тапенадом из оливок и анчоусов

1090 ₽

Мезе

Лабне с огурцами

Хит ближневосточной кухни! Густой соус из сметаны и мацони, тартар из свежих огурцов с мятой. Обязательно возьмите к нему нашу свежеиспеченную лепешку пита!

750 ₽

Лабне с томатами

Хит ближневосточной кухни! Густой соус из сметаны и мацони, тартар из томатов. Обязательно возьмите к нему нашу свежеиспеченную лепешку пита!

850 ₽

Мухаммара, дип из сладких перцев и оливкового масла

Популярная ближневосточная закуска с ярким пряным вкусом из печеного красного перца, орехов, томатов, ароматной зелени и специй. Обязательно возьмите к ней нашу свежеиспеченную лепешку пита!

890 ₽

Бабагануш

Легендарная легкая закуска из запеченных баклажанов с приправами и специями. Можно намазывать на хлеб.

1050 ₽

Хумус

Традиционный хумус

Традиционное блюдо из отварного нута, соуса тахини, чеснока и сока лимона. Нежное, при этом сытное и очень полезное блюдо. Не забудьте взять к нему свежеиспеченную лепешку пита!

650 ₽

Хумус со свеклой

Традиционное блюдо из отварного нута, соуса тахини и свеклы. Не забудьте взять к нему свежеиспеченную лепешку пита!

690 ₽

Хумус с тапенадом из оливок

Традиционное блюдо из отварного нута, соуса тахини, чеснока и сока лимона. Сверху укрываем тапенадом из оливок и каперсов. Нежное, при этом сытное и очень полезное блюдо. Не забудьте взять к нему свежеиспеченную лепешку пита!

690 ₽

Хумус из авокадо

Нежный кремовый хумус из нута и авокадо с перетертыми томатами и стеблями кинзы. Сытное и очень полезное блюдо. Не забудьте взять к нему свежеиспеченную лепешку пита!

790 ₽

Долма

Ливанская долма с сочной говядиной

Классика восточной кухни в ливанском прочтении нашего шеф-повара Джильберто Нассер - долма с сочной говядиной и домашним лабне.

1090 ₽

Малфуф мехши, ливанские голубцы с индейкой

Легендарные ливанские голубцы с фаршем из нежной индейки с фермерской сметаной.

1320 ₽

Овощи

Баклажаны на гриле

Запеченный баклажан на гриле с перетертыми томатами и ароматными травами с соусом тахини.

1390 ₽

Стейк из цветной капусты

Запеченная цветная капуста с нежнейшим сливочным соусом - легкое, но при этом сытное блюдо!

1150 ₽

Черная икра

Черная икра Aram Mnatsakanov Selection,Traditional

Икру от нашего бренда ARAM MNATSAKANOV SELECTION нам привозят из Вологодской области. Мы используем исключительно икру взрослых осетров, которым не менее 15 лет. Фасуется икра по принципу 1 рыба = 1 банка, это делает ее еще более ценным деликатесом.

6000 ₽28.6 g

Черная икра Aram Mnatsakanov Selection,Traditional

18000 ₽125 g

Домашний хлеб

Свежеиспеченная лепешка пита

Горячая свежеиспеченная лепешка из тонкого теста - настоящий символ восточной кухни! Обязательно брать ко всем нашим хумусам, лабне и мухаммаре!

300 ₽

Салaты

Салат с тунцом

1450 ₽

Updated: April 2. Source: Representative of the organization