Minerals

517

Reviews

532

Features

No category

Зал Минералы

Зал Чароит

Зал Минералы

Домашние маринованные грибы /клюква / медовый хлеб / взбитое масло

Закуски

1150 ₽1 pcs.

Маринованные оливки

Закуски

650 ₽1 pcs.

Домашний паштет / варенье из крыжовника

Закуски

720 ₽1 pcs.

Салат из свежих овощей / семена подсолнечника / нерафинированное масло

Салаты

670 ₽1 pcs.

Салат с креветками / маринованные овощи / соус из красной смородины

Салаты

1350 ₽1 pcs.

Салат с ростбифом/ печеные овощи / заправка из семечек

Салаты

1550 ₽1 pcs.

Цезарь с филе куриного бедра / ромейн / томаты черри / соус цезарь / пармезан

Салаты

1250 ₽

Тартар из говядины / пармезан / попкорн из гречи

Закуски

1290 ₽1 pcs.

Фермерская буррата / свежие томаты / травяной песто / бальзамик на кизиле / кедровые орехи

Закуски

1150 ₽1 pcs.

Тартар из лосося / свежий огурец / авокадо / кольраби / соус цитрус с маракуйей

Закуски

1380 ₽1 pcs.

Салат с теплыми куриными сердечками / печеная слива / картофель стоун

Салаты

950 ₽1 pcs.

Борщ с говядиной / сметана / зелень

Супы

1100 ₽1 pcs.

Грибной крем-суп с попкорном из перловки

Супы

1290 ₽1 pcs.

Куриный суп / термальное куриное яйцо / вермишель / зелень

Супы

750 ₽1 pcs.

Уха из четырех видов рыбы

Супы

1570 ₽1 pcs.

Пельмени с говядиной / вяленые томаты / сметана

Основной курс

1550 ₽1 pcs.

Рыбная котлета / картофельное пюре / шпинат / сулугуни / соус берблан

Основной курс

1350 ₽

Орзо с морепродуктами

Основной курс

1750 ₽1 pcs.

Ржаная каша с белыми грибами / говяжьи щечки

Основной курс

1620 ₽1 pcs.

Алтайская перловка с косулей / корнеплоды / кедровые орехи

Основной курс

1750 ₽1 pcs.

Стейк из форели с соусом берблан

Гриль

1280 ₽1 pcs.

Стриплойн с перечным соусом

Гриль

3100 ₽1 pcs.

Жареный сиг с соусом берблан

Гриль

1870 ₽1 pcs.

Филе-миньон с перечным соусом

Гриль

2950 ₽1 pcs.

Зал Чароит

Ржаная тарталетка с муссом из сыра шанклиш / овощи / томатное варенье

Amuse bouche

620 ₽1 pcs.

Риет из подкопченой щуки / малосольный огурец / щучья икра / сметана

Amuse bouche

590 ₽1 pcs.

Тартар из говядины / грибная икра / мусс с пармезаном

Amuse bouche

760 ₽1 pcs.

Краб / огурец / лимон

Amuse bouche

1230 ₽1 pcs.

Муксун холодного копчения / огурец / яблоко / щучья икра

Закуски

1180 ₽1 pcs.

Тар-тар из оленины / чипс из ягеля

Закуски

1920 ₽1 pcs.

Севиче из сига / кольраби / соус понзу на шиповнике с лимонником

Закуски

1450 ₽

Тартар из говядины / маринованные белые грибы

Закуски

2200 ₽

Морской гребешок / мусс из пастернака / икорный соус

Основной курс

3900 ₽1 pcs.

Говяжья вырезка / мусс из капусты / свекольный соус с квасным суслом / печеный лук шалот / ржаной чипс

Основной курс

3600 ₽1 pcs.

Вырезка северного оленя / кедровый орех / облепиха

Основной курс

2850 ₽1 pcs.

Рулет из перепелки с белыми грибами / картофельное пюре с квасным суслом / шпинат / черничный соус

Основной курс

2100 ₽

Копченый судак / картофельный мусс / угольные сливки

Основной курс

1950 ₽1 pcs.

Утиная грудка / мусс из батата / карамелизированный лук / апельсиновый соус / красная смородина

Основной курс

2050 ₽1 pcs.

Морошка / тыква / кедр

Десерты

980 ₽1 pcs.

Черная смородина / мята / шоколад

Десерты

980 ₽1 pcs.

Мёд / грибы / клюква

Десерты

1180 ₽1 pcs.

Региональный сет «Алтай»

Региональный сет

5800 ₽1 pcs.

Дегустационный сет «В поисках природных богатств России»

Дегустационный сет

11000 ₽1 pcs.

No category

Пельмени со щукой / соус берблан / щучья икра

Основной курс

2050 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization