Mir eclair

130

Reviews

Features

Выпечка

Пирожное (штучное)

Пирожные

Торты

Эклеры

Пирожные

Баноффи

Бисквит брауни на молочном шоколаде с бананом и орехом Пекан, бананы печёные, крем банановый , взбитый крем карамельный, покрытие шоколад молочный

550 ₽1 pcs.

Пирожное Сливочный бейлис

Авторское пирожное от Бренд-шефа Бисквит брауни на молочном шоколаде с кусочками Банана, тонкий слой конфи из красных ягод, мусс сливочный бейлис, Шантильи, покрытие шоколад молочный

550 ₽1 pcs.

Сырок творожный

Творог 9%, Сливки 33%, лепестки миндаля, цукаты собственного приготовления (апельсин-лимон) , покрытие шоколад

450 ₽1 pcs.

Роше

Центр с мягкой карамелью, мусс лёгкий фундучный , покрытие шоколад с дроблеными КАКАО бобами

550 ₽1 pcs.

Картошка плитка

Венский бисквит специально отпекаем для картошки , фундук дробленый, сгущеное молоко, масло слив.82% ,пралине фундука, какао порошок Какао Барри, покрытие шоколад

450 ₽1 pcs.

Какао боб

Бисквит на 100% шоколаде, кремё на темном премиальном шоколаде Какао Барри, мусс на темном премиальном шоколаде Какао Барри

750 ₽1 pcs.

Губы "на бис"

740 ₽1 pcs.

Фисташка

950 ₽1 pcs.

Брауни с карамелью

650 ₽1 pcs.

Пенек клубничный

800 ₽1 pcs.

Чиз-кейк Улун-яблоко

500 ₽1 pcs.

Сибирский кедр

Авторское пирожное от Бренд-шефа Бисквит шоколадный на 100% шоколаде Центр брусники Мусс с кедровым орехом, крем с кедровым орехом, дно из пралине кедрового ореха, покрытие шоколад с грильяжем

550 ₽1 pcs.

Уголь

Уникальное пирожное на основе Чёрного Кунжута ,без бисквита Хруст из Чёрного Кунжута с миндалём Компоте Юдзу-лимон из корок Креме Йогуртовое Мусс на протеине с чёрным кунжутом

600 ₽

Камень Байкала

Авторское пирожное от Бренд-шефа Бисквит морковный с гр.орехом , компоте облепиха,кремё облепиха,мусс с рикоттой

550 ₽

Эклеры

Эклер Банан-маракуйя

Воздушный крем с маракуйей и взбитыми сливками ,компоте банановое

300 ₽1 pcs.

Эклер Трюфель

Крем заварной с шоколадом 70%

380 ₽

Эклер Манго-жасмин

Заварной крем на основе пюре Манго

310 ₽1 pcs.

Эклер Тирамису

Крем карамельно-кофейный заварной, верх классический Тирамису

300 ₽1 pcs.

Эклер Сникерс

Заварной карамельный крем с бобами тонко,верх нуга с Арахисом

310 ₽1 pcs.

Эклер Зеленая фисташка

Классический заварной крем со 100% пастой Фисташки

300 ₽1 pcs.

Эклер Вишня-шоколад

Крем заварной фреш без яиц и молока, верх ганаш на 70% шоколаде

350 ₽1 pcs.

Эклер Малина-ваниль

Крем заварной малиновый

310 ₽1 pcs.

Эклер Клубничный фреш

Крем заварной фреш, без яиц и молока

310 ₽1 pcs.

Торты

Рулет Подарочный

Венский бисквит, Сгущёнка варёная, взбитый ганаш с варёной сгущёнкой, арахис

2300 ₽1 kg

Торт Три шоколада

Бисквит на шоколаде 70%, мусс на основе премиального шоколада Какао Барри

4000 ₽1 kg

Торт Пенек

Венский бисквит пропитан клубничным пюре,конфит Клубника, крем с чаем рой бош, мусс на премиальном шоколаде Какао Барри Мексика 66%

3500 ₽1 kg

торт Зеленая клубника

Бисквит на марципане без пшеничной муки с чаем матча, компоте Клубника, взбитое желе клубники, мусс на премиальном шоколаде Какао Барри Зефир

4000 ₽1 kg

Рулет Миндально-меренговый

Тесто белково-миндальное, крем без сыра ,лёгкий воздушный, Малина, центр конфит малина-клубника

3300 ₽1 kg

Выпечка

Мадлен

170 ₽1 pcs.

Орешек

50 ₽1 pcs.

Печенье Фисташка-малина-шоколад

Тесто с марципаном Фисташки,кусочки премиального шоколада Какао Барри, центр малиновый мармелад

300 ₽1 pcs.

Пирожное (штучное)

Жемчужина

800 ₽

Роза

750 ₽

Updated: October 6. Source: Representative of the organization