Очень двоякое впечатление о месте. Шикарный вид из окна на проулок и в целом уютная атмосфера, качественные приборы для еды, большие порции вкусных роллов, хотя и по цене выше известных сетей. Но маленькие столики плотно стоят, официант не очень внимателен, анимэшный дизайн перемешан с классическим японским, ритмичная музыка. В общем сходить познакомиться вполне можно, но по факту будет на любителя

Москва ФоБошная

Level 30 Local Expert

🪴🪴🪴Сначала привлекло название, потом увидел в меню свое любимое блюдо и решил зайти. Внутри небольшого ресторана довольно уютно - приятный, неяркий свет, играет фоновая музыка и панорама на артерию города. Я традиционно заказываю порцию ФоБо и ожидаю, внимательно рассматривая всё вокруг. 🍜🍜🍜Около десяти минут и мне приносят симпатичную посуду с четырьмя отдельными пиалушками в которых соуса и долька лайма. Теперь, что касается Фо - это абсолютно другое блюдо, не имеющее с аутентичным, кроме набора продуктов общего, но при этом как самостоятельное блюдо лично мне понравилось. Но подчеркну, если вы любитель классического рецепта, то это точно не здесь. ⚡⚡⚡Я с удовольствием съел авторское ФоБо, но при этом ставлю только четыре балла за ряд недостатков. Слайсы мяса должны быть в разы тоньше - это в первую очередь добавит удобство в поедании лапши и оно лучше пропитается в бульоне, не перебивая вкус других ингредиентов. Ну и допы желательно пересмотреть - уксусный соус должен быть с чесноком, да и кинза не помешала, а уж веточка мяты вообще бы добавила новые ноты...

Мария Владимировна

Level 14 Local Expert

Всё понравилось. Забежали на обед. Роллы вкусные, большие и свежие. Роллы прям рекомендую. Обслуживание хорошее. Подали удлинитель, чтобы я могла зарядить телефон. Из странного: все супы на мясном бульоне, даже мисо на мясном бульоне, но я нашла, что поесть. Маранта с креветками для меня оказалась слишком острая, но креветки и овощи в кляре вкусные. За атмосферу, еду и обслуживание ставлю 5, можно доработать: добавить хотя бы маленькое постное меню.

Show business's response