Modus Restaraunt

537

Reviews

2427

Features

No category

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда: мясо и птица

Горячие блюда: рыба

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Напитки

Паста

Роллы

Салаты

Сашими

Супы

Суши

Show all categories

Закуски

Ассорти из греческих закусок с хрустящей лепешкой

Баклажаны, сладкий перец, томаты и другие овощи сочетаются с ароматными специями, зеленью и оливковым маслом, создавая насыщенный и гармоничный букет. Лепешка роти придаёт закуске особую текстуру, а вяленые томаты и соус чили добавляют остроты и глуб

1800 ₽200 g

Ассорти из тосканских закусок с гренками в томатах

Каждая закуска имеет свой уникальный вкус и текстуру. Салями отличается пряным ароматом, брезаола — нежной консистенцией, а пармская ветчина — тонким, изысканным вкусом. Маринованный чеснок и маслины добавляют блюду пикантности, а томатный соус — при

3600 ₽230 g

Бобы эдамаме с морской солью

Закуска из нежных бобов эдамаме с лёгкой солоноватостью морской соли. Бобы сохраняют хрустящую текстуру и природную сладость. Идеальное дополнение к напиткам или основное блюдо для лёгкого перекуса

550 ₽150 g

Карпаччо из говяжьей лопатки с йогуртовой лепешкой

Закуска Карпаччо из говяжьей лопатки с йогуртовой лепёшкой — это гармоничное сочетание нежной говяжьей лопатки, заправленной цитрусовым соусом с фрешем из лайма и апельсина, сладким соусом чили и ароматной кинзой, и воздушной йогуртовой лепёшки с бры

1500 ₽190 g

Карпаччо из сибаса с цукини и соусом из запеченного угря

1700 ₽130 g

Маслины

Традиционная средиземноморская закуска с насыщенным вкусом. Они обладают пикантным солоноватым привкусом и лёгкой характерной горчинкой

750 ₽100 g

Несладкие эклеры с крабом, глазированные тайским соусом

Эклер наполнен воздушной начинкой из краба, глазирован пряным тайским соусом. Хрустящая корочка и сливочная начинка создают идеальный баланс текстур. Эклер приправлен пикантным сладко-острым соусом чили и посыпан икрой лосося и щуки

1900 ₽115 g

Оливки

Традиционная закуска из оливок, которая отличается насыщенным вкусом. Они обладают лёгкой кислинкой и пикантностью

800 ₽100 g

Паштет из птицы с апельсиновым соусом и подмаринованными яблоками

Основу паштета составляет куриное бедро, а яркий вкус ему придают обжаренные овощи, чеснок и специи. Пикантности блюду добавляет апельсиновый соус с тонкой кислинкой. Завершающий штрих — сочные подмаринованные яблоки и веточка кресс-салата для украше

780 ₽140 g

Плато из разных рыб

Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать несколько видов рыбы в одном блюде. Слабосолёный лосось, тунец, каперсы и оливковое масло создают гармоничный ансамбль вкусов, который оттеняет свежесть листового салата

4900 ₽250 g

Свежие овощи с соусом блю чиз

Кусочки разноцветных овощей дополнены нежным сметанным соусом с пикантными нотками сыра дорблю и чеснока. Лёгкая остринка редиса, сладость перца и свежесть зелени создают неповторимый ансамбль, который идеально подходит в качестве закуски

3500 ₽750 g

Тартар из говядины с маринованными шиитаке

Сочетание говяжьей вырезки с маринованными шиитаке и различными соусами дополняется консервированными огурцами и каперсами

1950 ₽140 g

Тартар из лосося с греческим сыром и соусом из шпината

Свежий тартар из филе лосося, заправленный соевым соусом и соком лайма, подается с греческим сыром и шпинатом

1800 ₽130 g

Тунец с узбекскими томатами и соусом Кабаяки

Нежная текстура тунца гармонично сочетается с сочными узбекскими томатами. Лёгкая кислинка лимона и сладость мирина в соусе Кабаяки подчёркивают вкус рыбы. Острые нотки перца чили и аромат кинзы добавляют блюду пикантности

1750 ₽180 g

Брускетта с камчатским крабом

На белый деревенский обжаренный хлеб выкладывается соус, затем томаты, салат айсберг и авокадо

2900 ₽170 g

Брускетта с лососем домашнего посола и сливочным сыром

На белый обжаренный деревенский хлеб выкладываются салат айсберг, огурец, каперсы, сливочный сыр и лосось. Украшается укропом

1950 ₽160 g

Брускетта с мортаделлой, сливочным сыром и фисташками

На белый обжаренный хлеб выкладывается страчателла, мортаделла, томаты черри, фисташки, базилик, чеснок, пармезан, соль, специи

1700 ₽220 g

Салаты

Деревенский из овощей с яйцом пашот

Свежий салат из сезонных овощей с яйцом пашот обладает насыщенным вкусом. Лёгкую пикантность салату придают семечки подсолнуха, зелень, специи и небольшое количество уксуса

1500 ₽350 g

Салат Романо с креветками

Сочное сочетание хрустящего салата романо с нежными креветками, заправленными пикантным соусом. Свежие каперсы, анчоусы и пармезан придают блюду насыщенный вкус. Искорки чеснока и лёгкая горчичная нотка добавляют салату изысканности. Завершает композ

1400 ₽120 g

Салат Романо с курицей

Салат обладает гармоничным вкусом с яркими оттенками ингредиентов: свежесть романо оттеняет насыщенный соус, а маринованная курица добавляет пикантности. Завершает композицию щедрая порция тёртого пармезана

1100 ₽160 g

Салат в греческом стиле с соусом винегрет

Лёгкую солёность блюду придаёт сыр брынза, а нотки пряности - орегано и базилик. Оливковое масло в соусе винегрет объединяет все ингредиенты в единый ансамбль. Завершает композицию хрустящая лепёшка роти

1600 ₽310 g

Салат из запеченного угря с моцареллой и кунжутным соусом

1500 ₽200 g

Салат из осьминога с запеченным картофелем и соусом ромеско

Нежные кусочки осьминога дополнены сладковатым запечённым картофелем, сочными томатами и хрустящим луком. Пикантные нотки блюду придают чеснок, базилик и тимьян. И всё это под пряным соусом ромеско с лёгкой кислинкой. Свежая рукола и базилик привнося

2500 ₽220 g

Салат из папайи с жареными креветками и соусом из арахиса

В основе блюда — спелые плоды папайи, которые дополняют обжаренные креветки. Нежный соус из арахиса. Рукола и оливковое масло делают вкус блюда более насыщенным. Лёгкая сладость и приятная острота — вот главные особенности этого салата

2200 ₽170 g

Салат из ростбифа с узбекскими томатами и кунжутно-лаймовым соусом

Сочные узбекские томаты, хрустящие бобы эдамаме и микс-салат дополнены нежными ломтиками ростбифа и сладкими нотами мёда, сока лайма и кунжутного масла. Лёгкая заправка из сока лимона, оливкового масла и специй придаёт салату свежесть и лёгкую кислин

2100 ₽170 g

Салат из узбекских помидоров с красным луком

Салат обладает насыщенным вкусом с пряными оттенками. Сочные узбекские помидоры и хрустящий красный лук создают освежающий летний вкус, а оливковое масло добавляет тонкую нотку пикантности

1400 ₽220 g

Салат из хрустящих баклажанов с молодым сыром и томатами кимчи

Хрустящие ломтики баклажана в сочетании с солоноватым молодым сыром страчателла и острыми томатами кимчи образуют неповторимый тандем. Лёгкая сладость рисового уксуса и мёда уравновешивается остротой соуса кимчи и свежестью кинзы

1550 ₽250 g

Салат с авокадо и бобами

Нежные кусочки авокадо, сочные огурцы и хрустящие бобы создают неповторимый вкус, который подчёркивается свежестью шпината, укропа, кинзы и петрушки. Лёгкая кислинка лимонного сока, пряность специй и тонкая нотка оливкового масла придают салату особу

1300 ₽185 g

Салат с креветкой и апельсиновым маслом

Заправка из апельсинового сока с добавлением сока лимона и специй придаёт салату особый шарм. Лёгкая остринка красного лука и сладость сахара балансируют вкус блюда, а оливковое и подсолнечное масла в составе заправки делают его текстуру особенно при

1900 ₽200 g

Фермерская буррата с томатами

Свежая буррата, сочные томаты, сладкие цитрусовые и ароматные травы - всё это объединяется в лёгком и свежем салате. Оливковое масло и бальзамический уксус придают блюду средиземноморскую нотку, а специи добавляют пряный аромат

1600 ₽215 g

Мимоза от Андрея Жданова из печеных брюшек лосося

Картофель, морковь отварные. Лосось обжаренный, лук красный, майонез, яйцо отварное. Всё мелко режется, выкладывается слоями в форме кольца

1200 ₽180 g

Оливье с крабом

Салат Оливье с крабом — изысканное блюдо в категории салатов, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. В нём гармонично сочетаются отварной картофель, морковь, горошек, свежие и маринованные огурцы, яйца, а нежная текстура майонеза и сметаны п

2400 ₽180 g

Оливье с телячьим языком

Изысканный салат, который порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным видом, — это настоящая классика с неожиданными акцентами. Сочные свежие и хрустящие маринованные огурцы, мягкий телячий язык, отварные картофель и морковь, горошек и яйцо гармони

980 ₽230 g

Роллы

Острый запеченный ролл с крабом

Острота блюда достигается за счёт соуса спайси и имбиря. Свежий вкус обеспечивают огурец и авокадо, а рис и сыр делают ролл нежным. Икра тобико и мирин добавляют роллу тонкие рыбные нотки (8 шт.)

2900 ₽250 g

Ролл Вулкан

Нежный вкус риса оттеняет сладость икры тобико и солоноватость лосося и гребешка. Острый васаби и майонез добавляют пикантности (8 шт.)

2600 ₽185 g

Ролл Калифорния

Свежий вкус авокадо, солоноватая икра тобико и кусочки краба делают ролл сытным и насыщенным. В качестве дополнения к роллу подаются имбирь, лист бамбука, васаби и соевый соус — с ними блюдо становится завершённым и гармоничным

2300 ₽180 g

Ролл Канада

Вкусовой букет этого ролла раскрывается постепенно: сначала вы ощущаете мягкий вкус риса, затем — освежающую сочность огурца, а после — насыщенный вкус угря и солоноватые нотки лосося. Контраст текстур и вкусов создаёт гармоничное и запоминающееся бл

2250 ₽200 g

Ролл Мадагаскар

Утонченный угорь и нежный краб придают блюду солоноватый вкус, а огурец и авокадо — лёгкую кислинку. Соус спайси добавляет пряности, а панировка из сухарей и темпурной муки — хрустящую текстуру (8 шт.)

2100 ₽220 g

Ролл Спайси-тунец

Ролл обладает насыщенным вкусом тунца и ароматом специй. Освежающие нотки огурца и лука приятно контрастируют с пряным соусом. Хрустящие зёрна кунжута добавляют текстуре блюда объём (8 шт.)

2400 ₽240 g

Ролл Филадельфия

Утонченный вкус блюда раскрывается постепенно: сначала вы ощущаете мягкий творожный сыр, затем — свежий огурчик, а после — солёную икру и, наконец, насыщенный вкус угря и лосося. Соевый соус и васаби придают роллу пикантность (8 шт.)

2700 ₽210 g

Ролл с авокадо

Нежный рис, мягкое авокадо и пикантный васаби создают гармоничный вкус с умеренной остротой и сладостью (6 шт.)

450 ₽90 g

Ролл с жареным лососем

В этом блюде гармонично сочетаются мягкий сыр, свежий огурец и жареный лосось. Икра тобико придаёт роллу насыщенный рыбный вкус, а соевый соус и васаби добавляют контрастности (8 шт.)

2200 ₽210 g

Ролл с лососем

Нежный рис, пропитанный соусом, гармонично сочетается с рыбой, а пряный имбирь и острый васаби добавляют вкусу глубину и разнообразие (6 шт.)

990 ₽90 g

Ролл с огурцом

Ролл с огурцом имеет свежий, слегка сладковатый вкус с тонкими оттенками специй. Хрустящий огурец придаёт блюду сочность, а рис и водоросли нори гармонично дополняют друг друга (6 шт.)

410 ₽90 g

Тёплый ролл с угрём и авокадо

Блюдо обладает насыщенным и гармоничным вкусом, который достигается за счёт сочетания различных ингредиентов. Угорь придаёт роллам лёгкую пикантность, а спелое авокадо добавляет приятную сливочную ноту. Тёплая хрустящая корочка из темпурной муки допо

1580 ₽220 g

Суши

Суши Гребешок

Суши с гребешком имеют гармоничный вкус, в котором выделяются сладковатые нотки риса и деликатная текстура морепродукта. Соевый соус и васаби придают блюду пикантность, а имбирь - освежающую остроту

450 ₽45 g

Суши Гребешок спайси

Сочный гребешок гармонично сочетается со всеми ингредиентами и дарит блюду насыщенный вкус. Благодаря оригинальному сочетанию соусов блюдо обладает острым и пряным послевкусием. Икра тобико и васаби придают пикантные оттенки

480 ₽50 g

Суши Краб спайси

Рис, огурец и краб гармонично сочетаются в этом блюде и создают неповторимый вкусовой букет. Соус спайси, икра тобико, имбирь и васаби добавляют остроты и пряности. Соевый соус, лимоны и бамбуковый лист служат отличным дополнением к суши

650 ₽50 g

Суши Красная икра в огурце

Аутентичное японское блюдо с нежным рисом, который оттеняет яркий вкус лососёвой икры. Огурец и васаби придают блюду освежающую нотку, а соевый соус, имбирь и лимон позволяют в полной мере насладиться многогранным вкусом

670 ₽47 g

Суши Креветка

Нежный рис и сочные морепродукты создают гармоничное блюдо. Лёгкая остринка васаби и мягкий, сладковатый маринованный имбирь хорошо оттеняют суши

300 ₽50 g

Суши Креветка спайси

Рис и креветки гармонично сочетаются друг с другом, а васаби, соевый соус и имбирь добавляют пикантности. Огурец придаёт свежести, а японский майонез, кунжутное масло, паста табаджан и соус шрирача делают вкус блюда более глубоким и насыщенным

380 ₽50 g

Суши Лосось

Лёгкая сладость и солоноватый вкус оттеняют рыбный аромат, а васаби, имбирь и соевый соус добавляют пикантности

420 ₽45 g

Суши Лосось спайси

Упругая текстура риса контрастирует с нежной рыбой, а пикантный спайси-соус добавляет блюду остроты. Вкус лосося и соуса смешиваются, создавая гармоничное сочетание сладости, солёности и жгучей пряности

450 ₽50 g

Суши Тунец

Нежный тунец и рис, дополненные свежим огурцом, создают идеальный баланс вкусов. Соевый соус, имбирь и васаби добавляют пряные нотки. Икра тобико и лист бамбука служат украшением блюда

380 ₽45 g

Суши Тунец спайси

Лёгкий рис, дополненный острым соусом, солоноватым тунцом и освежающим огурцом, создаёт гармоничное сочетание вкусов. Нежные ломтики лимона и жгучий васаби добавляют контрастные оттенки. Имбирь и бамбуковый лист придают блюду завершённости

450 ₽50 g

Суши Угорь

Сочное мясо угря и нейтральный вкус риса создают гармоничный дуэт, а кунжут добавляет лёгкие ореховые нотки

350 ₽46 g

Суши Угорь спайси

Нежный рис, дополненный свежим огурцом, подчёркивает выразительный вкус угря и соуса спайси. Икра тобико придаёт блюду лёгкую сладость, а васаби и имбирь добавляют пряные нотки

380 ₽50 g

Десерты

Десерт Спелая вишня

Нежный творожный сыр, взбитые сливки и сахар образуют лёгкую текстуру, а кусочки вишни добавляют приятную кислинку. Завершает вкусовую композицию стручковая ваниль. Свежая мята служит изысканным украшением

1900 ₽145 g

Кольцо со сливочным кремом во французском стиле

550 ₽140 g

Лулу из Мессины

880 ₽210 g

Медовое пирожное с карамелизированными орехами и цветочной пыльцой

Воздушный десерт с насыщенным медовым вкусом. Нежная сметана и тростниковый сахар придают пирожному лёгкую сливочность, а цветочная пыльца оставляет приятное травянистое послевкусие. Грецкий орех в карамели добавляет десерту хруста и лёгкой сладости

620 ₽130 g

Наполеон с ягодами

Нежный многослойный торт с кремом из взбитых сливок, сгущённого молока и ванильного сахара. Лёгкая кислинка ягодного соуса оттеняет сладость крема и сахарной пудры. Торт подаётся со сметаной, которая придаёт ему завершённость и сливочность

810 ₽155 g

Прага в стиле Modus

Классический торт Прага в авторском исполнении. Какао-бисквит с мягким шоколадом и яблочным мармеладом слоями в шоколадной глазури. Подается с сусальным золотом

1700 ₽170 g

Разные сыры

Это блюдо представляет собой ассорти из нескольких видов сыра, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом. Сыры из коровьего молока отличаются нежной текстурой и сливочным вкусом, а сыры с плесенью имеют пикантные нотки. Сыр из козьего молока

4900 ₽330 g

Сезонные фрукты

9900 ₽2 kg

Фисташковый рулет

Рулет имеет насыщенный фисташковый вкус, который оттеняет сладость малины. Нежная сливочная начинка дополняет бисквит и делает его более сочным. Сублимированные ягоды и фисташки придают рулету приятный хруст

1800 ₽150 g

Три шоколадные конфеты

Нежное сочетание шоколада, сладкого банана, хрустящих грецких орехов и соленой карамели в каждой удивительной шоколадной конфете Модус

450 ₽60 g

Горячие блюда: мясо и птица

Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре

Гармоничное сочетание нежного мяса, воздушного пюре и богатого соуса. В сливочном соусе чувствуются ноты специй, а маринованные огурцы, вяленые томаты и каперсы добавляют приятную кислинку. Завершает вкусовую палитру кресс-салат, который оставляет лё

2400 ₽300 g

Куриные котлеты с картофельным пюре и сырным соусом

Сытное и ароматное блюдо, которое подойдёт для обеда или ужина. Нежные куриные котлеты с хрустящей золотистой корочкой подаются с воздушным картофельным пюре, а дополняет это сочетание сливочный сырный соус с насыщенным вкусом

1200 ₽330 g

Тефтели по-ждановски

Тефтели отличаются насыщенным мясным вкусом и плотной консистенцией. Соус с добавлением трюфеля придаёт им приятную пикантность. Цветная капуста служит лёгким дополнением, оттеняющим вкус мяса. Фарш для тефтелей готовится из свиной шеи и говяжьей гру

1300 ₽260 g

Томленая говядина с перловой крупой и трюфельным жу

3400 ₽210 g

Томленый язык с картофелем, жареным фуа-гра и трюфелем

Нежное блюдо из томлёного языка с картофелем и жареным фуа-гра обладает насыщенным сливочным вкусом с тонкой ноткой трюфеля. Непревзойдённое сочетание ингредиентов подчёркивается ароматом обжаренного лука и чеснока

3300 ₽190 g

Ягненок с молодым картофелем, печеным рамиро и перечным соусом

Лопатка ягненка маринуется и запекается. Глазируется соусом Таре, подается с перечным соусом, молодым картофелем и печеными перцами (болгарский и рамиро)

2600 ₽220 g

Бифштекс из оленины с кашей из кедрового ореха и гранатовым соусом

Фарш (оленина, говядина и куриное бедро, лук репчатый, хлеб, клюква сушеная, соль, перец) обжаривается. Подается с кашей из орехов (кедровый орех, сыр креметте, сливки 35%). Подается с муссом из пармезана и гранатовым соусом

2800 ₽250 g

Вырезка из мраморного бычка с жареными грибами и соусом из Камбоджийского перца

Вырезку бычка готовят на открытом огне, подается с пюре из пастернака, жаренными вешенками, цветной капустой и перечным соусом

3100 ₽220 g

Утиная грудка с гречневой кашей и апельсиновым маслом

Филе утки сначала вялят, затем оно маринуется в соли и прованских травах и готовится в су-виде. При подаче обжаривается до хрустящей корочки. Подается с гарниром из гречки со сливками, пармезаном и белыми грибами. Также украшается апельсиновым желе,

1800 ₽250 g

Шашлык & Гриль

Кальмар

Кальмар, приготовленный на гриле, обладает нежным вкусом. Тонкий баланс соли и специй в сочетании с оливковым маслом и капелькой чесночного масла придаёт этому морепродукту особую пикантность. Свежесть лимона служит идеальным дополнением к этому блюд

1400 ₽160 g

Креветки

Нежное мясо креветок дополнено тонким ароматом специй и свежестью лимона. Лёгкая нотка чеснока придаёт пикантность, а подсолнечное масло обеспечивает золотистую хрустящую корочку

2200 ₽160 g

Лосось

Утонченный лосось, приготовленный на гриле, обладает тонким ароматом специй и лёгким оттенком оливкового масла. В конце приготовления повар добавляет соль и сбрызгивает рыбу лимонным соком, подчёркивая её естественный вкус

3400 ₽145 g

Мачете

Насыщенный вкус говядины, а кукуруза и зелень добавляют блюду лёгкости и свежести. Морская соль подчёркивает мясные нотки

5500 ₽270 g

Стейк Рибай из мраморной говядины

Сочный стейк из мраморной говядины с морской солью подается с кукурузой

7900 ₽300 g

Тунец

Нежное мясо тунца, приготовленное на гриле, обладает насыщенным вкусом. Лёгкие нотки специй и тонкая солёность с лимонным послевкусием делают это блюдо неповторимым

2600 ₽180 g

Филе-миньон

Сочное мясо с хрустящей корочкой обладает насыщенным вкусом с пряными оттенками и лёгкой сладостью. Зелень и кукуруза придают блюду свежесть.

4500 ₽260 g

Щупальца осьминога

Щупальца обладают плотной, но нежной текстурой и ярким насыщенным вкусом. Оливковое масло, чеснок и специи придают им тёплые пряные нотки. Сок лимона оттеняет это ароматное блюдо

4900 ₽160 g

Стейк Стриплойн

Стейк Стриплойн маринуется с оливковым маслом, чесноком и розмарином и обжаривается на гриле. Подается с початками кукурузы на гриле

4800 ₽270 g

Супы

Домашний борщ

Борщ обладает насыщенным вкусом с кисло-сладкими оттенками, которые придают ему свёкла и томатная паста. Овощи и мясо в супе мягкие и сочные. Особый аромат блюду придают сало, зелень и зелёный лук

990 ₽350 g

Мамин грибной суп

Белые грибы и вешенки придают блюду характерный лесной запах, а картофель, морковь и репчатый лук добавляют густоты и сладости. Золотистая лапша делает текстуру супа более плотной, а свежая зелень и сметана вносят освежающую ноту

1200 ₽350 g

Наш Том ям

Острый перец чили и паста том ям придают супу характерный вкус, а лист лайма и сок лимона - цитрусовые нотки

2100 ₽300 g

Суп из домашнего цыпленка с яичной лапшой

Ароматный куриный бульон, обогащенный овощами и специями, гармонично сочетается с нежной яичной лапшой, а кусочки куриного бедра и зелень придают блюду свежий и насыщенный вкус

880 ₽350 g

Суп из запеченной тыквы

Тыква запекается, пробивается с добавлением белой мисо-пасты и кокосового молока. Подается с семенами тыквы и подсолнечника

750 ₽260 g

Суп из запеченной тыквы с креветками

Тыква запекается, пробивается с добавлением белой мисо-пасты и кокосового молока. Подается с семенами тыквы и подсолнечника, а также с обжаренными креветками

1350 ₽320 g

Уха

Лосось, картофель, морковь, лук, томаты. Посыпается укропом и петрушкой. Подается с двумя профитролями с сырным муссом и красной икрой

1600 ₽350 g

No category

Запеченный картофель с розмарином

200 gКартофель, сливочное масло, подсолнечное масло, розмарин, чеснок, пармезан, соль, зелень

450 ₽

Картофельное пюре

150 gКартофель отварной, сливки, молоко, сливочное масло, соль, кресс-салат

400 ₽

Оливье с крабом

220 gКартофель, морковь, горошек консервированный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйцо, майонез, сметана, краб

1450 ₽

Оливье с телячьим языком

230 gКартофель, морковь, горошек консервированный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйцо, майонез, говяжий язык, подсолнечное масло, базилик

650 ₽

Прага в стиле Modus

260 gКакао-бисквит с мягким шоколадом и яблочным мармеладом слоями в шоколадной глазури. Подается с сусальным золотом. Классический торт Прага в авторском исполнении

990 ₽

Торт Наполеон с ягодами

155 gСливки, сахар, молоко, ваниль стручковая, крахмал, сливочное масло, яйцо куриное, сгущенное молоко, мука пшеничная, сметана, сахарная пудра, малина, голубика, ежевика, клубника, соус ягодный (ягоды свежемороженые, сахар, крахмал)

790 ₽

Гарниры

Запеченный картофель с розмарином

Картофель пропитывается ароматами пряных трав и масел, в результате чего приобретает насыщенный вкус и становится мягким и рассыпчатым

650 ₽180 g

Картофель по-островски

Особый шарм блюду придаёт пикантный вкус кетчупа и пряных трав. Нежный картофель идеально гармонирует с зеленью, которая придаёт гарниру свежесть

550 ₽150 g

Картофельное пюре

Нежный и воздушный гарнир из отварного картофеля с добавлением сливок и молока. Пюре дополнено сливочным маслом и солью для более насыщенного вкуса. Лёгкая нотка кресс-салата придаёт блюду особую изюминку

400 ₽150 g

Овощи на открытом огне

Овощи обладают насыщенным вкусом и ароматом, которые подарят вам истинное удовольствие. Они приготовлены с использованием подсолнечного масла, которое придаёт блюду особую нотку

980 ₽200 g

Шпинат

Сочные листья шпината в сочетании со специями и маслом создают неповторимый вкус, который запомнится надолго. Шпинат обладает тонким ароматом и лёгкой приятной горчинкой, которая придаёт блюду особую изысканность

600 ₽70 g

Горячие блюда: рыба

Крабовые котлеты с кремом из картофеля

Картофельный крем делает его более сытным и питательным. Лёгкая сливочная нотка оттеняет насыщенный вкус ингредиентов, а креветка и краб добавляют пикантности

2900 ₽320 g

Лосось с пюре из батата и цитрусовым соусом с чиа

Сочный лосось, дополненный нежным пюре из батата и освежающим цитрусовым соусом с семенами чиа, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур

2980 ₽200 g

Треска со сливочным киноа и соусом из трав

Филе трески с луком-пореем и фенхелем подается со сливочным киноа, дополненным соусом из свежих трав

2700 ₽230 g

Камбала Меньер

Два кусочка филе рыбы на кости, обжариваются. Подается с соусом на основе чили перца, чеснока, маслин, узбекских томатов, апельсинового и лимонного фреша, сливочного и оливкового масел, соли, перца и каперсов. Украшается свежим базиликом

3100 ₽300 g

Палтус с рисом НероВенере и соусом из краба

Филе палтуса без кости обжаривается. Подается с отварным рисом НероВенере, апельсиновым мармеладом и крабовым соусом

2650 ₽200 g

Паста

Ризотто с белыми грибами

Утонченное ризотто с насыщенным вкусом белых грибов и тонким ароматом тимьяна и специй. Рис арборио в этом блюде дополнен сливками, шалотом, чесноком и пармезаном, а белые грибы делают вкус богатым и глубоким

2100 ₽260 g

Ризотто с шафраном, морским гребешком и икрой из бальзамика

Блюдо обладает насыщенным вкусом, который достигается благодаря шафрану, морскому гребешку и икре из бальзамика. Нежные сливки и сливочное масло в сочетании с рисом арборио и пармезаном создают кремовую текстуру

2200 ₽330 g

Сливочная паста с трюфелем

Нежное сочетание сливок, сыра пармезан и пасты с трюфелем создаёт кремовую текстуру и мягкий вкус. Паста приготовлена с добавлением трюфельной пасты и ароматного трюфеля, что придаёт ей лёгкие пряные нотки

2900 ₽200 g

Спагетти с морепродуктами

Спагетти впитывают рыбный бульон и томатный соус, наполняясь глубоким и богатым вкусом. Завершает композицию аромат белого вина, который оставляет приятное послевкусие

3100 ₽300 g

Спагетти Альфредо с креветками

Отварная домашняя паста (спагетти). Замешивается со специальной эмульсией (сливочное масло, куриный бульон, пармезан). Также добавляется соус: сливки 35%, чесночное масло. Сверху выкладываем базилик и обжаренные креветки

2350 ₽320 g

Сашими

Сашими Гребешок

Нежное мясо гребешка дополнено соусом понзу, кунжутным маслом и семенами кунжута. Огурцы, водоросли тосака и дайкон придают закуске освежающую нотку, а сибулет, имбирь и васаби добавляют пикантности

2300 ₽150 g

Сашими Креветка

Ароматные креветки с ярким, насыщенным и в то же время нежным вкусом. В нём чувствуются лёгкая сладость морковного сока, пикантность перца чили, освежающая острота васаби и имбиря, а также приятное послевкусие водорослей тосака. Свежие огурцы придают

950 ₽145 g

Сашими Лосось

Утонченное филе лосося дополнено соусом понзу, кунжутным маслом и посыпкой из кунжута. Яркая нота васаби, острота имбиря и свежесть огурцов создают насыщенный вкус, а водоросли тосака добавляют едва уловимый аромат моря

1700 ₽145 g

Сашими Тунец

Вкус тунца подчёркивается освежающими нотками огурцов и терпкостью имбиря, а васаби и острота сибулета придают блюду пикантность. Кунжутное масло и соус понзу добавляют ещё больше насыщенности

1500 ₽145 g

Сашими Угорь

Сочные ломтики угря оставляют ощущение свежести, их вкус оттеняют солёный соевый соус, сладковатый мирин и пикантный васаби. Контраст текстур создают хрустящие семена кунжута и мягкий дайкон. Огурцы и водоросли придают блюду лёгкую кислинку. Завершае

1100 ₽135 g

Выпечка

Бездрожжевой хлеб

Лёгкий и воздушный хлеб с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем

150 ₽100 g

Хлеб Деревенский

Мягкий и ароматный хлеб из пшеничной муки с тонкой хрустящей корочкой. Вкус насыщенный, с долгим и приятным послевкусием

150 ₽100 g

Хлебная корзина

Нежный вкус деревенского хлеба и хрустящая корочка хлеба с водорослями создают интересный контраст с насыщенным вкусом чиабатты. Трюфельный айоли прекрасно дополняет это разнообразие

250 ₽155 g

Горячие закуски

Хрустящий краб с манговым соусом

Мясо краба, рубленый кальмар и крем-чиз смешиваем в фарш. Обжариваем в темпуре. Подается с соусом манго-йогурт, украшенным острым кунжутом

1980 ₽200 g

Лангустины в лаймовом соусе с жареным ананасом

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей горячей закуской — нежное мясо лангустинов, обжаренное со сливочным маслом и чесноком, дополнено пикантным лаймовым соусом и сладковатыми нотками жареного ананаса. Бульон и соус берблан придают блюду глубин

1800 ₽200 g

Напитки

Сок Il Primo

В ассортименте

380 ₽200 ml

Updated: January 3. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.