Search
Directions

MODUS Yalta

Overview
Menu
News
4
Photos
672
Reviews
592
Features
Блюда из печи
Блюда на огне
Гарниры
Горячее
Десерт
Едим ложкой
Закуски
Какое оно, море
Салат
Шоу подача
Горячее
Лингвини с моллюсками Вонголе
1520 ₽350 g
Равиоли с крабом
2100 ₽250 g
Равиоли "Три сыра"
1600 ₽200 g
Ризотто с белыми грибами и свежим трюфелем
1900 ₽300 g
Паста с пармезаном и трюфелем
2000 ₽300 g
Татаки из рибая с трюфелем
3000 ₽250 g
Рапаны с картофелем бейби
1020 ₽270 g
Гребешок с кремом из зеленого горошка
2960 ₽250 g
Сибас с соусом Бер Блан
2000 ₽250 g
Лосось с рисом
4390 ₽250 g
Индейка с зелеными овощами
1420 ₽350 g
Стейк из цветной капусты с хумусом и Чимичури
1160 ₽450 g
Капустный срез гриль с трюфелем
1860 ₽400 g
Закуски
Севиче с тунцом
1250 ₽200 g
Несладкие эклеры с крабом и икрой
1250 ₽150 g
Греческие оливки/маслины
750 ₽100 g
Фаршированный перец Рамиро
1000 ₽200 g
Овощи с соусом Блю Чиз
2000 ₽1,000 g
Плато итальянских сыров
2800 ₽300 g
Мясная коллекция
3000 ₽300 g
Пате из фермерской перепелки на бриоше с брусникой
650 ₽100 g
Тартар лосось
2600 ₽150 g
Тартар из мраморного бычка
1180 ₽100 g
Хумус
950 ₽200 g
Бабагануш
950 ₽200 g
Ассорти маринованых грибов
1100 ₽300 g
Блюда на огне
Стейк Стриплойн
100 g
1100 ₽
Каре бахчисарайского ягненка
100 g
1700 ₽
Рибай из мраморной говядины
100 g
2100 ₽
Шатобриан
100 g
1500 ₽
Шашлык из курицы
250 g
750 ₽
Брискет барбекю с кремом из пастернака
450 g
4120 ₽
Кальмар гриль с цукини
250 g
2800 ₽
Десерт
Фирменный десерт "Pallasa"
2000 ₽100 g
Медовик
550 ₽180 g
Шоколадный фондан
1200 ₽200 g
Спелая вишня
1000 ₽150 g
Сливочные грибы
1200 ₽200 g
Сорбет / мороженное
250 ₽50 g
Салат
Салат с хрустящими баклажанами
250 g
950 ₽
Грин салат с лимонной заправкой
300 g
1200 ₽
Салат в греческом стиле
250 g
1100 ₽
Салат с креветкой
250 g
2200 ₽
Салат с говядиной
250 g
1200 ₽
Вителло тоннато с ростбифом из крымского бычка
100 g
1000 ₽
Блюда из печи
Жаркое с крымским бычком
350 g
2100 ₽
Жаркое с уткой
350 g
2100 ₽
Жаркое с кроликом
350 g
2100 ₽
Паста с томленым теленком
300 g
1900 ₽
Паста с томленой уткой
360 g
1560 ₽
Какое оно, море
Черноморские устрицы
1 pcs.
650 ₽
Мидии в разных соусах
350 g
2000 ₽
Черноморский луфарь
300 g
1650 ₽
Черноморская барабуля
300 g
1800 ₽
Черноморская камбала
100 g
1500 ₽
Едим ложкой
Луковый суп
1350 ₽300 g
Борщ
1000 ₽350 g
Том Ям
1560 ₽350 g
Консоме
550 ₽350 g
Гарниры
Киноа
150 g
480 ₽
Картофельное пюре
150 g
320 ₽
Овощи гриль
100 g
850 ₽
Шоу подача
Паста в голове Parmigiano Reggiano с трюфелем
300 g
5000 ₽
Updated: October 15, 2025. Source: Representative of the organization