Mollusca

Overview

Photos

569

Reviews

1310

Features

Raw

Горячие блюда

Закуски

Мидии

Пицца

Ролл сет

Салаты

Супы

Суши

Мидии

Мидии BBQ

Нежное мясо мидий прекрасно оттеняет кислинка соуса барбекю и сливочного масла. Завершает вкусовую композицию освежающая нота лука-сибулета и хрустящего багета

2000 ₽500 g

Мидии Алоэ и маскарпоне

Мидии обладают нежным, сливочным вкусом с лёгкой медовой нотой. Алоэ придаёт блюду особую пикантность, а маскарпоне делает его невероятно нежным

2550 ₽500 g

Мидии Ананас-имбирь

Имбирь придаёт блюду особую пикантность, а ананас делает его невероятно сочным

2200 ₽500 g

Мидии Анчоусы с красным перцем

Анчоусы придают мидиям особую нотку, а красный перец добавляет остроты

2100 ₽500 g

Мидии Арахисовая паста

Ореховый вкус пасты прекрасно дополняет солоноватость морепродуктов

2300 ₽500 g

Мидии Аррабиата

Острый красный перец и чеснок придают блюду особую пикантность, а сочные томаты в собственном соку добавляют приятную кислинку

2200 ₽500 g

Мидии Аррабиата, пармезан

Пармезан придаёт блюду лёгкую солоноватость и сливочный вкус. Он гармонично сочетается с морепродуктами и острыми специями, создавая уникальное вкусовое сочетание

2300 ₽500 g

Мидии Аррабиата-рикотта

Рикотта придаёт блюду мягкий сливочный вкус. Сыр гармонично сочетается с мидиями и острыми специями

2300 ₽500 g

Мидии Биск-уха

Соус биск придаёт мидиям особую сливочность и насыщенность

2100 ₽500 g

Мидии Блю чиз

Соус, приготовленный из сыра дорблю, придаёт морепродуктам особую пикантность и глубину

2300 ₽500 g

Мидии Болгарское лечо

Томаты из Узбекистана придают блюду насыщенный вкус. Они дополнены сочным болгарским перцем, пикантным перцем чили и ароматным чесноком

2300 ₽500 g

Мидии Брокколи

Нежные мидии прекрасно оттеняют легкий овощной бульон и сладость брокколи

1650 ₽500 g

Мидии Вишня-моцарелла

Вишня придаёт блюду яркий аромат и приятную кислинку. Она гармонично сочетается с мидиями и нежной моцареллой

2400 ₽500 g

Мидии Гаспачо

Мидии подаются с традиционным испанским гаспачо, который обладает насыщенным томатным вкусом и лёгкой приятной кислинкой

2200 ₽500 g

Мидии Грибной соус

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру морепродуктов и насыщенный вкус грибов

2300 ₽500 g

Мидии Груша-пармезан

Нежное мясо мидий в сочетании с сочной грушей и ароматным пармезаном создают уникальный вкусовой букет

2300 ₽500 g

Мидии Даши

Водоросли комбу придают блюду характерный морской аромат, стружка тунца - насыщенный рыбный вкус

1900 ₽500 g

Мидии Дзадзики

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру мидий, свежесть огурца и насыщенный вкус сметаны

2200 ₽500 g

Мидии Золото

Раковины мидий, покрытые золотом, скрывают в себе нежное мясо, пропитанное сладковатым устричным соусом

3000 ₽500 g

Мидии Инжир, хлебный крем и пекорино

Инжир придаёт мидиям особую сочность и глубину вкуса. Хлебный крем обволакивает их, создавая нежную текстуру

2550 ₽500 g

Мидии Карбонара

Мидии создают основу для блюда, а сливки и бекон добавляют питательность. Натёртый пармезан придаёт вкусу завершённость и оставляет приятное послевкусие

2200 ₽500 g

Мидии Карри-кокос

Нежное мясо мидий, приготовленное с пастой карри и кокосовым молоком, обладает насыщенным вкусом с тонкими восточными нотками

2200 ₽500 g

Мидии Картофельное пюре с пармезаном

Нежное мясо мидий, приготовленное с ароматной зеленью, превосходно гармонирует с воздушным картофельным пюре

2100 ₽500 g

Мидии Киви-сметана

Нежное мясо мидий, приготовленное с сочными кусочками киви и нежной сметаной, обладает лёгкой кислинкой и приятной сладостью

2100 ₽500 g

Мидии Кимчи

Нежное мясо мидий, приготовленное с пастой кимчи, обладает насыщенным вкусом с яркими восточными нотками

2000 ₽500 g

Мидии Клубника-бри

Сочная клубника и нежный сыр бри придают мидиям легкую сладость и сливочную нотку

2650 ₽500 g

Мидии Кукуруза, пекорино

Нежное мясо мидий в сочетании со сливками и тёртым сыром пекорино станет настоящим праздником вкуса

2200 ₽500 g

Мидии Лаванда-сливки

Сироп из лаванды придаёт блюду приятный аромат и освежающий вкус. А сливки делают мидии мягкими и сочными

2200 ₽500 g

Мидии Лайм с кунжутным маслом

Нежное мясо моллюсков, пикантный сок цитруса и аромат кунжутных семян создают необычное и запоминающееся сочетание

1900 ₽500 g

Мидии Личи, саке, бри

Бри придаёт мидиям сливочную нотку, а саке - пряный аромат

2650 ₽500 g

Мидии Манго и бри

Бри придаёт мидиям сливочную нотку, а манго - тропическую свежесть

2550 ₽500 g

Мидии Маракуйя-буррата

Нежное мясо моллюсков, кисло-сладкий сок маракуйи и кремовая буррата создают утончённое и изысканное сочетание

2550 ₽500 g

Мидии Маргарита

Нежное мясо мидий дополняется свежестью базилика, пикантностью чеснока и солоновато-сливочным вкусом сыра моцарелла

2300 ₽500 g

Мидии Маринара

Нежный вкус мидий, приготовленных с белым вином, чесноком и оливковым маслом, прекрасно оттеняет свежая зелень

1900 ₽500 g

Мидии Маринара-малина

Нежное мясо мидий, тушенное в белом вине с чесноком и оливковым маслом, приобретает яркий ягодный оттенок благодаря добавлению малинового пюре

1900 ₽500 g

Мидии Мед, чили, чеснок

Соус чили-гарлик добавляет остроты и делает вкус мидий пикантным. А сливочное масло и соль придают им особую мягкость

2200 ₽500 g

Мидии Мисо

Сочные мидии придают блюду неповторимый морской аромат. Паста мисо добавляет насыщенности и характерной кислинки

1900 ₽500 g

Мидии Морская вода и красный перец

Сочные мидии, приправленные уксусом и оливковым маслом, раскрывают вкус в сочетании с лёгкой остротой перца и свежестью зелени, а хрустящий багет и картофель фри дополняют это блюдо, делая его насыщенным

1900 ₽500 g

Мидии Нектарин-страчателла

Пюре из нектарина придаёт блюду сладость и бархатистую текстуру. А страчателла дополняет его своей нежной консистенцией и сливочным вкусом

2550 ₽500 g

Мидии Пате из оливок

Нежное мясо мидий с пате и травами сохраняет свою природную сочность и приобретает пряный вкус

2750 ₽500 g

Мидии Песто

Песто придаёт мидиям насыщенный вкус и узнаваемый аромат. Золотистый багет и хрустящий картофель фри станут превосходным дополнением к моллюскам

2550 ₽500 g

Мидии Пиццайола

Блюдо обладает насыщенным и богатым вкусом, в котором можно различить нотки сочных томатов, пряных маслин, пикантного чеснока и душистых трав. Оливковое масло придаёт блюду лёгкую горчинку и приятное послевкусие

2200 ₽500 g

Мидии Прованские травы

Нежный вкус мидий в сочетании с пряным ароматом прованских трав создаст уникальную атмосферу французского прибрежного Прованса

2300 ₽500 g

Мидии Путтанеска

Мидии обладают богатым вкусом, в котором можно различить нотки сочных томатов, пряных маслин, пикантных каперсов, маринованных огурцов и душистых трав. Анчоусы придают блюду лёгкий рыбный оттенок, а чеснок — приятную остроту

2200 ₽500 g

Мидии Пять перцев

Нежный вкус мидий в сочетании с пряностью пяти видов перцев создаст превосходную пикантную картину

2300 ₽500 g

Мидии Рафаэлло

Мидии обладают нежным сливочным вкусом с кокосовыми нотками и лёгкой сладостью белого шоколада

2200 ₽500 g

Мидии Сгущенка, маршмеллоу

Нежные мидии, покрытые сладкой сгущенкой и мягкими маршмеллоу, создают удивительное сочетание соленого и сладкого, придавая блюду уникальный вкус

2200 ₽500 g

Мидии Сгущенка-васаби

Нежный вкус мидий в сочетании со сладостью сгущёнки и обжигающей остротой васаби создаст уникальную атмосферу и подарит необычные вкусовые ощущения

2300 ₽500 g

Мидии Сливки, зеленый перец

Нежный сливочный вкус вместе с пикантностью зелёного перца создают приятную гармонию, которая отлично сочетается с нежными мидиями

2200 ₽500 g

Мидии Сливки-петрушка

Нежный вкус мидий в сочетании с душистым ароматом петрушки и сливочной нежностью создают приятное вкусовое сочетание

2200 ₽500 g

Мидии Сливки-трюфель

Нежный вкус морепродуктов в сочетании с тонким ароматом трюфельного масла создаст теплую атмосферу светского ужина

2400 ₽500 g

Мидии Сливки-укроп

Укроп придаёт блюду особую изюминку, а сливки смягчают насыщенный вкус мидий, создавая ощущение лёгкости и изысканности

2200 ₽500 g

Мидии Сливки-шафран

Пряный шафран и нежные сливки создают уникальный вкус, который превосходно сочетается. Чилийские мидии в сливочном соусе с добавлением специй шафран, сливочное масло, соли и черного перца. К порции мидий подается хрустящий багет и картофель фри

2100 ₽500 g

Мидии Сникерс

Нежный молочный шоколад и хрустящий арахис создают приятный вкус, который интересным образом сочетается с солоноватостью мидий

2300 ₽500 g

Мидии Спаржа, пармезан и яичный соус

Нежное мясо мидий в сочетании со стручками спаржи создают гармоничный дуэт. Яичный желток придаёт блюду сливочные нотки, а пармезан добавляет едва уловимый аромат и лёгкую солоноватость

2550 ₽500 g

Мидии Терияки

Нежные мидии в соусе терияки приобретают глубокий вкус и аромат

2000 ₽500 g

Мидии Том ям

Соус том ям, приготовленный на основе пасты том ям с добавлением кокосового молока, придаёт блюду насыщенную глубину и характерную остринку

2400 ₽500 g

Мидии Томаты, оливки, лук и кедровый орех

Нежное мясо мидий в сочетании с сочными томатами, пряными оливками и хрустящим луком создаёт приятный вкусовой букет. А кедровые орехи придают этому блюду особую изысканность

2300 ₽500 g

Мидии Тыква

Нежное мясо мидий в союзе с яркой тыквой создают мягкую гармонию

1650 ₽500 g

Мидии Халапеньо

Халапеньо придаёт мидиям особую жгучесть и аромат, которые делают это блюдо запоминающимся

2000 ₽500 g

Мидии Чеддер

Мидии обладают мягким вкусом, а в сочетании с сыром чеддер они становятся особенно яркими

2300 ₽500 g

Мидии Черника-шевр

Черника придаёт блюду нежный сладковатый вкус, а сыр шевр дополняет его своей сливочной текстурой

2550 ₽500 g

Мидии Четыре сыра

Сыр пармезан придаёт блюду лёгкую солоноватость, горгонзола — пряность, бри — лёгкую сладость, а моцарелла делает текстуру блюда особенно нежной

2400 ₽500 g

Мидии Чоризо

Чоризо придаёт мидиям особую жгучесть и аромат, создавая необычный дуэт вкусов

2200 ₽500 g

Мидии Шоколад-банан с M&Ms

Чилийские мидии в сливочном соусе с добавлением бельгийского шоколада, банана и конфет M&Ms. К порции мидий подается хрустящий багет и картофель фри. Банан придаёт мидиям сладость и нежность, а шоколад и конфеты M&Ms делают их внешний вид ярким

2650 ₽500 g

Мидии Яблоко-горгонзола

Яблоко придаёт мидиям свежесть и лёгкую кислинку, а горгонзола - пикантность

2550 ₽500 g

Мидии в горчичном соусе

Нежный горчичный соус придаёт мидиям особую пряность и насыщенность, которые делают это блюдо по-настоящему запоминающимся

2300 ₽500 g

Мидии в зеленом карри

Зелёный карри придаёт блюду пряный вкус и аромат, а кокосовое молоко делает его нежным и сливочным

2000 ₽500 g

Мидии в фисташковом соусе

Фисташки придают мидиям особую текстуру и насыщенный вкус, который оттеняет нежность морепродуктов

2550 ₽500 g

Мидии и мятный белый шоколад

Мята придаёт мидиям свежесть и лёгкую пикантность, а белый шоколад — нежность и воздушность

2400 ₽500 g

Мидии по-флотски

Нежное мясо мидий в сочетании с насыщенной тушёнкой и сливочной текстурой сливок дарит блюду глубокий и многогранный вкус

2300 ₽500 g

Мидии с арбузом и пармезаном

Сочетание нежных сливок с освежающим арбузом и ароматным пармезаном создаёт необычную гармонию вкусов, где сладость фрукта прекрасно уравновешивается насыщенностью сыра

2550 ₽500 g

Мидии с бурратой, пореем и сливками

Мидии обладают нежным вкусом, который прекрасно оттеняет сливочный сыр буррата

2400 ₽500 g

Мидии с морской водой и лаймом

Морская вода насыщена минералами и йодом. Она придаёт блюду особую нотку, напоминающую о море. А сок лайма добавляет освежающую кислинку

1900 ₽500 g

Мидии с соленой карамелью и попкорном

Хрустящий попкорн придаёт блюду особую текстуру, а солёная карамель создаёт неповторимый сладко-солёный вкус

2550 ₽500 g

Мидии с томатным майо и базиликом

Томатный майонез, чеснок и базилик придают блюду свежие нотки и лёгкую пикантность

2550 ₽500 g

Мидии с уксусом, морской водой и перцем

Уксус придаёт мидиям лёгкую кислинку, морская вода — солоноватый привкус, а красный перец — пряность

1900 ₽500 g

Мидии с чесночной пастой

Нежная чесночная паста придаёт мидиям особую пряность и насыщенность

2000 ₽500 g

Мидии с чукой и кунжутным маслом

Чука придаёт блюду нежный вкус, а перец чили - остроту и пряность

2000 ₽500 g

Мидии с яблоком, бальзамиком и бурратой

Яблоко придаёт блюду свежесть и лёгкую кислинку, крем-бальзамик — пикантность, а буррата — нежность и воздушность

2650 ₽500 g

Мидии, сливки, пармезан, перец

Пармезан придаёт мидиям узнаваемую пряность. Сливки делают текстуру блюда особенно нежной, а чёрный перец добавляет пикантности

2300 ₽500 g

Черные мидии

Нежное мясо мидий сочетается с насыщенным вкусом куркумы и чернил каракатицы, которые придают ему особую пикантность

2400 ₽500 g

Горячие блюда

Креветки в соусе аррабиата

Магаданские креветки в насыщенном томатном соусе с чесноком и перцем чили. Острота специй уравновешивается свежестью петрушки, создавая яркий и сбалансированный вкус

3600 ₽500 g

Креветки в чесночном соусе

Пряный аромат и пикантный вкус блюда достигается за счёт удачного сочетания чеснока, оливкового масла и белого вина. Завершает композицию свежая петрушка, внося яркий цвет и освежающий акцент

3600 ₽500 g

Креветки, пармезан, сливки, черный перец

Нежное и насыщенное блюдо с тонким ароматом пармезана и чёрного перца. В основе — сочные креветки, которые идеально сочетаются со сливочно-сырным соусом. Лёгкая остринка чёрного перца придаёт блюду особую пикантность. Подается с хрустящим багетом

3600 ₽500 g

Орзо с морепродуктами

Рыбный бульон придаёт блюду насыщенный аромат. А винный соус, биск из лобстера, креветки, кальмар и гребешок делают его богатым и разнообразным

1550 ₽300 g

Ризотто с угрём, пармезаном, сливочным маслом, цедрой лимона

Кремовая рисовая текстура с копченым угрем и цитрусовым привкусом

1350 ₽210 g

Сибас, японский рис, свежий салат

Нежный сибас в сочетании с японским рисом и кремовым майонезом терияки дополняется икрой тобико и свежим корн-салатом, сбрызнутым оливковым маслом

2000 ₽250 g

Вонтоны с гребешком, грибным кремом и маслом кимчи

Каждый кусочек вонтона окутывает вас волной вкусов, начиная с тонкого аромата трюфельного масла и заканчивая насыщенным оттенком соевого соуса

1550 ₽200 g

Жареный рамен с креветками

Рамен обжаривается с чесночным и сливочным маслом, что придаёт ему золотистую корочку и насыщенный вкус

1350 ₽190 g

Тальятелле Mollusca с крабом

Нежные тальятелле превосходно сочетаются с крабом, чеснок и базилик придают блюду пряный аромат, а сливки и пармезан - сливочный вкус

1900 ₽250 g

Закуски

Гёдза с говядиной и красной икрой

Аппетитные японские гёдза из пшеничного теста с сочной мясной начинкой. Вкус раскрывается пряными нотами имбиря, чеснока и кунжутного масла, подчёркнутыми соевым соусом, рыбным бульоном и понзу. Роскошный акцент — красная икра.

1300 ₽125 g

Жареный рис с крабом

Главной изюминкой этого блюда является краб, который придаёт ему уникальный морской аромат. Рис обжаривается с имбирём и чили-перцем, что добавляет ему остроты и пряности

1450 ₽300 g

Жареные гедза с крабом и трюфелем

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру краба, аромат трюфеля и пикантные нотки азиатских специй

1600 ₽140 g

Жареный рис с креветками

Нежные креветки с имбирём и чесноком, придают рису насыщенный вкус. Соус с перцем чили и азиатскими специями добавляет остроты

1150 ₽260 g

Креветки Попкорн

Креветки обладают хрустящей текстурой и приятным сладко-солёным вкусом с легкой остринкой от розового спайси-соуса

1400 ₽275 g

Поке

Кукуруза и бобы эдамаме имеют сладковатые нотки. Лосось, тунец и гребешок — это источник белка и полезных жиров. Кунжут придаёт лёгкий ореховый аромат, а соусы — пикантность

1550 ₽310 g

Чебуреки с крабом и лангустином

Нежное мясо краба и сочные лангустины придают блюду солоновато-сладкие нотки, а брынза и сливки добавляют ему сливочности. Пряная аджика придаёт закуске пикантность

1050 ₽115 g

Супы

Мисо-суп

Традиционный суп с тофу и водорослями на насыщенном бульоне с грибами

700 ₽260 g

Мисо-суп с крабом

Ароматный суп с нежным крабовым мясом и тофу

1200 ₽300 g

Мисо-суп с креветкой

Грибной бульон с сочными креветками и водорослями

950 ₽310 g

Мисо-суп с лососем

Сытный суп с филе лосося и тофу в мисо-бульоне

1050 ₽300 g

Рамен со сливовой лапшой, вонголе и креветками

Сливовая лапша, креветки и вонголе — это источник белка и полезных жиров. Овощной бульон придаёт супу насыщенность, а имбирь, чеснок и чили перец — пикантность

1200 ₽350 g

Сырный суп с морепродуктами

Креветки и кальмар придают супу приятный морской вкус. Благодаря сырам бри и чеддер суп приобретает сливочную нежность

1050 ₽310 g

Том ям с креветками

Пряный и ароматный бульон, насыщенный пастой том ям, соединяет в себе сладость кокосового молока и остроту перца чили, создавая гармоничное сочетание с нежными креветками, грибами шиитаке и сочными томатами

1480 ₽300 g

Raw

Севиче из сибаса и индийские пани пури

Свежий сибас в сочетании с острым перцем чили и ароматной кинзой обретает яркость благодаря соку лайма, а хрустящие пани пури, наполненные тщательно подобранными овощами и специями, создают уникальный контраст текстур и вкусов

1600 ₽130 g

Татаки из тунца, манго, огурец, сладкий чили

Сочные кусочки тунца сочетаются со сладким манго и освежающим огурцом, а нежный соус сладкий чили придает блюду легкую остроту

1350 ₽135 g

Татаки лосось, гуакамоле, начос, понзу

Обжаренный лосось с кремовым гуакамоле и цитрусовым соусом

1450 ₽130 g

Крудо из сибаса

Нежное мясо сибаса в сочетании с соусом шисо, икрой тобико и листьями сибулета создаёт уникальную вкусовую композицию

1600 ₽130 g

Тартар из лосося, тартар из манго, азиатский соус

Нежные кусочки лосося сохраняют свою сочность и текстуру. Они подаются с манго и поливаются азиатским соусом, который придаёт блюду пряный и сладковатый вкус

2000 ₽100 g

Ролл сет

Ролл с угрём, соусами спайси и унаги

Композиция с копченым угрем под острым и сладковатым соусом

1050 ₽90 g

Ролл с гребешком, соус груша-пармезан, трюфель

Нежный гребешок, сочный рис и насыщенный соус груша-пармезан создают превосходную гармонию вкусов

1050 ₽105 g

Ролл с крабом, сгущенка-васаби и манго-майо

Соус сгущенка-васаби и тобико придают роллу пикантность и экзотичность

1150 ₽105 g

Ролл с лососем, сливки, тобико, щучья икра

Нежный лосось, сочный рис и насыщенный сливочный вкус создают приятную гармонию вкусов

1050 ₽105 g

Ролл с тунцом Yellowfin, черникой и шевром

Соус черника-шевр, приготовленный из черники и сливочного сыра шевр, придаёт роллу изысканный ягодный вкус

1050 ₽105 g

Салаты

Каталонский салат с крабом

Сочный краб сочетается со сладкими узбекскими томатами, создавая яркий и насыщенный вкус. Хрустящий сельдерей и красный лук добавляют легкую пикантность, а заправка из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса

1900 ₽270 g

Салат с кальмаром гриль, битые огурцы, авокадо

Нежные кусочки кальмара гриль в сочетании с битыми огурцами и мягким авокадо создают гармоничное блюдо, дополненное сладковато-пряными нотами соуса терияки и сладкого чили, а также ароматом чеснока, придающим пикантность

1100 ₽150 g

Салат с угрём, хрустящий рис, битые огурцы

Сочетание копченого угря с хрустящим рисом и освежающими огурцами

1400 ₽220 g

Страчателла, хрустящий баклажан, манго и креветки

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную итальянскую страчателлу с хрустящим баклажаном. Томаты, креветки и спелое манго добавляют блюду сочности и свежести. Кунжут и базилик придают завершающие нотки аромата

1500 ₽320 g

Суши

Лосось

Сочетание нежного лосося и риса с фурикакэ раскрывается под сладковато-соленым соусом унаги. Легкая свежесть зеленого лука добавляет суши тонкую пряность

1350 ₽85 g

Сибас

Нежные ломтики сибаса, аккуратно уложенные на рис, дополняются ароматной специей фурикакэ и сладким соусом унаги, а яркая красная икра придает блюду изысканный оттенок

900 ₽85 g

Тунец

Нежный тунец сочетается с мягким рисом, приправленным фурикакэ, и дополнен сладковато-соленым соусом унаги и свежим луком-сибулетом

1100 ₽85 g

Угорь

Нежное филе угря под сладковатым соусом с рисовой основой

950 ₽90 g

Пицца

Креветка, рукола, страчателла

Тонкое тесто с хрустящими краями покрыто нежными креветками, свежей рукколой и тающей страчателлой. Легкая соленость пармезана добавляет глубины, а бальзамический крем завершает вкус тонкой сладостью

990 ₽190 g

Лосось, гуакамоле, творожный сыр

Тонкое хрустящее тесто сочетается с нежным копчёным лососем, подчёркивая его вкус свежестью гуакамоле. Кремовый творожный сыр добавляет мягкости и сливочности

1300 ₽200 g

Тунец консервированный, японский майонез, страчателла, лук

Хрустящее тесто в сочетании с нежным консервированным тунцом, кремовым японским майонезом и мягкой страчателлой создает гармоничный баланс вкуса, в который сладкий лук и соленые оливки добавляют ярких нот, а свежие томаты делают блюдо более сочным

890 ₽190 g

Updated: October 31, 2025. Source: Representative of the organization