More&more

Чёрная икра осетровая (100 г), подаётся с блинами (3 шт.).

Чёрная икра сорта «Классик» – зернистая икра от молодых особей осетров. Упругие икринки (1.5-2 мм) изысканного шоколадного цвета с отблесками платины легко лопаются на языке, раскрываясь десятками гастрономических нюансов: нори, белый шоколад, шиитак

Чёрная икра сорта «Классик» – зернистая икра от молодых особей осетров. Упругие икринки (1.5-2 мм) изысканного шоколадного цвета с отблесками платины легко лопаются на языке, раскрываясь десятками гастрономических нюансов: нори, белый шоколад, шиитак

Икра сорта «Империал» является фаворитом у гурманов всего мира, а также у шеф-поваров ресторанов Michelin. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для создания сорта «Империал» используется икра исключительно от рыб старше 20 лет. В каждую банку фасу

Икра сорта «Империал» является фаворитом у гурманов всего мира, а также у шеф-поваров ресторанов Michelin. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для создания сорта «Империал» используется икра исключительно от рыб старше 20 лет. В каждую банку фасу

Икра от рыб данного вида объединяет лучшие гастрономические характеристики деликатеса от двух ценных пород осетровых (гибрид русского и сибирского осетра). Икра сорта Royal – «живая» непастеризованная икра от рыб возрастом 12-15 лет. Содержание соли

Икра от рыб данного вида объединяет лучшие гастрономические характеристики деликатеса от двух ценных пород осетровых (гибрид русского и сибирского осетра). Икра сорта Royal – «живая» непастеризованная икра от рыб возрастом 12-15 лет. Содержание соли

Щучья икра в сметане с добавлением чеснока, лука-шалот. Подаётся с блинами (3 шт.).

Щучья икра в домашнем нерафинированном растительном масле с добавлением чили перца и лука шалот. Подается с блинами (3 шт.).

Ароматизированный безалкогольный сильногазированный напиток “[AT]”

Рычал Су 330 мл

Восстановленный сок с мякотью, подходит для питания детей с 6 месяцев

Осветленный сок в стеклянной таре, подходит для питания детей с 6 месяцев

Восстановленный сок с мякотью, подходит для питания детей с 6 месяцев

Восстановленный сок с мякотью, подходит для питания детей с 6 месяцев

Осветленный сок в стеклянной таре, подходит для питания детей с 6 месяцев

Брускетта обжаривается на топлёном масле, сверху выкладывается крем-чиз с укропом и заправленный в медово-горчичном соусе лосось слабосоленый, микс салата.

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, красный лук, маслины, оливки гигант, заправляется соусом на основе оливкового масла с добавлением бальзамического уксуса и лимонного сока, сверху выкладывается сыр фета, каперсы, украшается базиликом и луком-с

Слегка обжаренное филе тунца, микс салата, заправляется соусом медовая горчица, сверху выкладывается соус песто. Подаётся с вялеными томатами, редисом, авокадо и микро зеленью. Украшается яйцом всмятку.

Сливочное пате из трубача подается с домашней бриошью и соусом из печеного винограда конфи и украшается сублимированной малиной.

Микс салата, заправленный гранатовым дрессингом (сок граната, мед, соевый соус, шрирача, масло оливковое, сок юдзу), выкладывается на соус дзадзики, подается с авокадо, яйцом пашот, кусочками копченой форели. Украшается гранатовыми зернами, семенами

Обжаренные тигровые креветки подаются с миксом салата, свежей малиной, авокадо, страчателлой, заправляются французской заправкой с соусом унаги, украшаются орехами кешью в копчёной паприке и дольками лайма.

На опаленную страчателлу выкладывается копченый угорь, томаты конкасе, с соусом унаги и трюфельным маслом.

Щупальца кальмара, кольца кальмара Камандор, обжариваются в соусе на основе маракуйи и устричного соуса. Подаётся с свежими томатами черри. Заправляется зеленой сальсой, цитрусовым маслом. Сверху выкладывается микс салата и кинза. Украшается луком си

Рубленый бифштекс, фаршированный сыром чеддер и трюфельным соусом с зеленым горошком

Паста каламарата в соусе болоньезе с говяжьей грудинкой. Сверху выкладывается половина молодой бурраты. Украшается базиликом, оливковым маслом и дробленым перцем.

Говяжья вырезка, нарезается тонким слоем и выкладывается на тарелку. Сверху выкладывается соус на основе печени трески, поливается трюфельным маслом и украшается икрой палтуса.

Говяжья вырезка нарезается мелким кубиком, замешивается с луком сибулет, каперсами на ветке, оливковым маслом и горчичным соусом. При подаче посыпается жареными артишокамии и тёртым пармезаном. Подается с хрустящими гренками.

Телячьи щеки в соусе демми гласс, выкладываются с картофельным пюре. Украшается луком сибулет.

Паста орзо в соусе маринара, куриный бульон, сливочное масло, сливки. Сверху выкладываем жареные морепродукты.

Домашняя паста с лососем и спаржей, готовится в сливках с добавлением белого вина и рыбного бульона. Подаётся с красной икрой и укропом.

Лангустины, рис арборио (отварной на воде, с добавлением оливкового, сливочного масла и рыбного бульона), сливки, просекко, пармезан.

Домашняя паста, чёрный трюфель, на основе куриного бульона с добавлением, сливочного масла, трюфельного масла , страчателлы и пармезана.

Феттучини с морепродуктами в сливочно-овощном соусе

Тартар из лангустина замешивается с луком-сибулет с медовым шисо, трюфельным маслом и соусом лимонный мед. Украшается свежей малиной и икрой палтуса.

Лосось свежий, заправляется соусом медовый шисо, выкладывается на подушку гуакамоле, украшается красной икрой, хрустящими рисовыми шариками и сибулетом.

Мелконарезанный гребешок замешивается с луком-шалот и трюфельным маслом. На тартар выкладывается слой щучьей икры и заправляется соусом шисо. Украшается трюфелем.

Кубики филе тунца, заправляются соусом Трюфельный шисо, выкладывается на подушку гуакамоле, украшается икрой палтуса.

Мясо краба и тигровые креветки готовятся в сливочном соусе с добавлением оливкового масла, соуса унаги, устричного соуса и рыбного бульона. Сверху выкладывается подпаленный сыр камамбер и французский багет.

Мидии (чили) в створках готовятся в соусе горгонзола, блюдо подаётся с французским багетом.

Жареное филе якутского сига на тепане, выкладывается на жареные артишоки, спаржу гриль и томатную сальсу, сверху блюдо поливается сливочным соусом с добавлением белого вина.

На лист нори выкладывается рис, отварной краб в соусе айоли, авокадо с лимонным фрешем и микрозелень, подаётся с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.

На лист нори выкладывается рис, свежий лосось и креветка медведка х/к в соусе айоли, авокадо с лимонным фрешем и микрозелень, подаётся с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.

На лист нори выкладывается рис, свежий тунец в соусе айоли, с добавлением зелёного лука и икры морского ежа, подаётся с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.

Корюшка, масло оливкое, сальса зеленая, лимон, соль, панировка (мука, крахмал)

Кутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подаётся с сметаной.

Гребешок, масло оливковое, соль, сальса зеленая, лимон

Щупальца осьминога на гриле, подаются с зеленой сальсой и лимоном.

Целый сибас на гриле, подаётся с зеленой сальсой и лимоном.

Пюре из маракуйи, кордиал, апельсиновый сок, содовая

Половина камчатского краба, в сопровождении соусов айоли, васаби, биск и чесночного масла

Тигровые креветки, буррата, соус карри, оливковое масло, лук-сибулет.

Филе дорадо, обжаренное на гриле, подаётся в томатном соусе на основе рыбного бульона и белого вина, с добавлением томатов черри, каперсов, чеснока, сливочного и оливкового масла, оливок и базилика.