Вьетнамская кухня.
Фо бо бесподобный, размер порции впечатляет.
Ребята на просьбу приготовить грейпфрутовый фреш (оказалось не по меню) принесли из соседней лавки. Рядом есть разливное пиво😎
Однозначно 5+
3
1
Show business's response
Vladislav Nekrasov
Level 5 Local Expert
September 6, 2023
Я хотел бы выразить свою искреннюю благодарность и похвалу сотрудникам Вьетнамской кухни за невероятно вкусное блюдо, которое они приготовили! 🌟 Весь опыт посещения вашего ресторана был просто потрясающим. От начала и до конца, от обстановки до обслуживания, всё было на высшем уровне.
Ребята, вы - настоящие профессионалы своего дела, и ваше мастерство оценивается на вес золота. Каждый кусочек пищи был настолько аутентичным и ароматным, что просто завораживал.
Я чувствовал себя как в настоящем кусочке Вьетнама, и это было невероятно вдохновляющим. Ваш ресторан - настоящая жемчужина для гурманов, и я не могу дождаться следующего визита, чтобы попробовать больше блюд с вашего меню.
Спасибо за ваше стремление к качеству и внимательному обслуживанию. Вы - молодцы, и я не могу оставить этот опыт без похвалы! 🙌😋
4
Show business's response
Народный Автор
Level 30 Local Expert
April 18, 2023
🪴🪴🪴На этот раз в поисках ФоБо меня занесло в Павловскую Слободу, где собственно я и нашел это совсем небольшое, но очень симпатичное местечко с вьетнамской кухней, где традиционно заказывал порцию ФоБо за которую здесь необходимо заплатить 620 рублей, что говорит о цене, которая на порядок выше среднего и соответственно стал ожидать блюдо, которое должно чем то удивить меня - подачей или вкусом... Первое когда я сел за столик, то увидел уже пошорканные столы и в принципе эту проблему можно решить многоразовыми салфетками, второе это соуса шрирача и уксусный, которые стоят на столе - в уксусном практически отсутствует чеснок и это тоже меня совершенно не порадовало.
🍜🍜🍜Порядка 10 минут и мне приносят белую посуду в который Фо выглядит максимально аппетитно и слышен приятный аромат. Почему-то привычные допы здесь не спрашивая добавляют в блюдо, а части привычных с хорошей подачей и вовсе нет. Отдельно только долька лимона. Такая подача мне не по нраву. Пробую бульон и вот тут конечно дело меняется в другую сторону - он отменный по вкусу и наваристости. Далее идёт профессионально приготовленное мясо с нежной текстурой и качественная, неломанная лапша которые также заслуживают высшую оценку. Тщательно перемешиваю и получаю по-настоящему вкусное ФоБо.
⚠️⚠️⚠️Итог - здесь действительно делают качественный продукт, который я с огромным удовольствием съел, но при таком ценнике подача абсолютна неприемлемая - где эта знаменитая деревянная тарелочка, на которой много зелени, отдельно пророщенные ростки, перчик Чили, веточка мяты, тертый имбирь. Если бы здесь был средний ценник в 400 рублей я бы даже не заикнулся об этом, хотя частенько и при этом ценнике тебе дают вышеперечисленное. Поэтому моя справедливая оценка это твёрдая четверка и до пятерки рукой подать, только исправить подход в подаче и оценка сразу станет выше, а пока только так...