Блюдо «изобретено» в 1950 году владельцем культового «Бара у Гарри» в Венеции Джузеппе Чиприани, известным также изобретением коктейля «Беллини», и названо так в честь Витторе Карпаччо.
590 ₽130 g
Грузди Костромские со сметаной и укропом
390 ₽180 g
Гарниры
Тушеная капуста с антоновкой
200 ₽
Пюре картофельное
120 g
160 ₽
Картофель по-деревенски
120 g
180 ₽
Картофель фри
120 g
180 ₽
Завтраки
Завтрак машиниста
Классическая яичница с жаренным беконом и ломтиками помидора
250 ₽
Завтрак проводницы
Яйца по-чешски со сливочным маслом и сыром пармезан
300 ₽
Завтрак начальника поезда
Арабская шакшука в соусе из томатов с луком, чесноком и сладким перцем
350 ₽
Наша каша
Овсяная каша на фермерском коровьем молоке с вишневым вареньем, орехами кешью и шариком ванильного мороженого