Для успеха столичного ресторанного предприятия недостаточно сделать красивый и добротный ремонт помещения. Недостаточно объявить кухню авторской, а заодно сочинить и опубликовать красивую цитату: «В кулинарии, как и в искусстве, простота – признак совершенства». Также недостаточно фотогенично выложить продукты на тарелку с цветочками и листиками, и недостаточно изображать новаторство посредством банальной деконструкции названий в меню. Нужно еще качественно и вкусно готовить, пробовать, проверять и, если нужно, переделывать. Но у меня сложилось впечатление, что в «Наппе» этим никто не занимался. Фоточки еды глянули, умилились, в ладоши хлопнули, фуд-фотографу заплатили, двери открыли – и приступили к покорению гастрономической Москвы в условиях жестких сложностей. Уже по традиции отмечу плюсы – интерьер и сервис, с ними все хорошо.
7
Show business's response
Кристина Гаспарова
Level 24 Local Expert
July 29, 2022
Ресторан новый, всего две недели как открылся. Меню не большое, хочется попробовать все. Вкусно и интересно. Эффектная подача, сочетание вкусов выше всяких похвал. Персонал очень вежливый. Что приятнее всего, шеф выходит и общается с гостями представляя блюда из меня. Очень приятно. Всем рекомендую.
Show business's response
V V
Level 18 Local Expert
July 18, 2022
Светлый, лёгкий интерьер, уютно
Приятный сервис и подача блюд
Вкусно
Музыка в заведении не соответствует стоимости меню..
Это не мягкий, приятный фон ...чтобы не мешать беседе, а долбит как в забегаловке
Собеседника не слышно