Вкус Баку на Рождественской Отдыхая в Нижнем Новгороде, зашёл в ресторан бакинской кухни на Рождественской — и это оказалось путешествием в моё бакинское детство . Я родом из Баку (Сабунчи). Когда я об этом рассказал, наша официантка Сонома — переводчик с азербайджанского и турецкого — мгновенно превратила вечер в домашнюю встречу: тепло, внимание и искреннее участие. Отдельно хотел попробовать бакинскую кяту — в советское время помню в бакинском аэропорту было кафе, где её пекли, и родители всегда брали несколько горячих штук «на гостинцы» . В этот раз мне предложили шакер-буру — и это было великолепно. Кухня — выше ожиданий. Долма аутентичная, сочная, с правильными специями . Баранина — без малейшего запаха, мягкая и идеально приготовленная — смело 10/10 . «Волшебный суп» — насыщенный и ароматный, с тем самым балансом, который помнишь с детства. На десерт — шакер-бура: тонкое тесто, начинка из грецких орехов — обязательно попробуйте. Подача блюд быстрая, обслуживание заботливое и ненавязчивое, интерьер — уютный. Здесь не просто вкусно — здесь живет тот самый вкус детства. Почему рекомендую: Аутентичность без компромиссов: долма, суп, шакер-бура — узнаваемый бакинский профиль вкуса. Баранина 10/10: нежная, сочная, без запаха. Сервис с душой: Сонома, внимательность к деталям и настоящее гостеприимство. Скорость и уют: блюда приходят быстро, атмосфера спокойная и комфортная. Для ценителей кавказской кухни это место — находка.

Show business's response

Alexander A

Level 15 Local Expert

Очень люблю этот ресторан! Бывал много раз и всегда оставался доволен. Всё вкусно: салаты, супы, вторые блюда. Из любимого: салат "Огни Баку", суп буглама и аджапсандал. Друзья очень любят рыбу на гриле. Мясо на мангале тоже вкусное. Сервис очень хороший, но если вас обслуживает Сона, то сервис великолепный! В ресторане атмосферный интерьер, чисто.

Show business's response

Narsharab

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1170 reviews