NeTrezvaya Utka

135

Reviews

824

Features

БРУСКЕТТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ЗАВТРАКИ

ПАСТЫ

САЛАТЫ

СУПЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ЯПОНИЯ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Утиная грудка с яблочным чатни

Нежная утиная грудка подается с кремовым пюре из тыквы. Блюдо дополнено пикантным соусом из черной смородины и ароматным чатни.

690 ₽

Утиная ножка конфи

Тающая во рту утиная ножка, приготовленная в технике конфи. Подается с нежной кукурузной кашей с добавлением чили.

690 ₽

Говяжьи щечки с пюре

Нежные говяжьи щёчки, томлёные до тающей текстуры. Подаются с воздушным картофельным пюре и насыщенным соусом.

590 ₽

Рёбра BBQ

Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе барбекю. Подаются с хрустящим освежающим салатом коул-слоу.

790 ₽

Драники с беконом

Румяные драники с хрустящей корочкой. Подаются с ароматным грибным соусом из вешенок и шампиньонов.

520 ₽

Драники с форелью

Золотистые драники с нежной слабосоленой форелью. Подаются с соусом тартар и малосольными огурцами.

540 ₽

Бургер Хот Гозе

Сочная котлета с говяжьей котлетой с медово-горчичным соусом и пикантной горгонзолой. Дополнен свежими томатами, салатом и карамелизированным луком.

690 ₽

Бургер Биттер Райз

Сочная говяжья котлета с беконом и расплавленным чеддером. Дополнен свежими томатами, красным луком, салатом и медово-горчичным соусом.

720 ₽

Сэндвич с куриным филе

Сэндвич с рустящим куриным филе с соусом спайси-майонез и тертым сыром. Свежие томаты, шпинат и лук шнитт для яркого вкуса.

690 ₽

Сэндвич с говядиной

Нежная говядина с луком и чесноком на мягкой бриоши, с горчицей и тертым пармезаном. Подается с томатами и насыщенным соусом демиглас.

790 ₽

Сэндвич с индейкой и трюфельным айоли

Нежное мясо индейки с чеддером и трюфельным айоли на хрустящей чиабатте. Свежие томаты и хрустящий айсберг для завершения композиции.

540 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Батат фри

Нежные ломтики сладкого батата, посыпанные сверху Грана подано.

290 ₽

Картофель фри

Хрустящий картофель фри золотистого цвета. Идеальная закуска или гарнир с аппетитным ароматом.

280 ₽

Фри со спайси беконом

Хрустящая картошка фри с аппетитными кусочками бекона. Сытная и ароматная закуска с нотками копчености и легкой остринкой.

490 ₽

Фри с сырным беконом

Картофель фри с кусочками хрустящего бекона, щедро политый сырным соусом. Сытно и ароматно.

490 ₽

Хрустящие креветки

Нежные креветки в хрустящей золотистой панировке. Аппетитная закуска с сочным вкусом морепродуктов.

590 ₽

Чесночные гренки

Хрустящие гренки с ароматом чеснока. Сверху покрыты ароматным сыром Грана падано.

330 ₽

Сырные палочки

Хрустящие палочки из сыра в золотистой панировке. Нежная тягучая начинка внутри и аппетитная корочка снаружи.

390 ₽

САЛАТЫ

Оливье с форелью

Что если взять форель слабой соли и креветки и все это добавить в привычный и домашний салат оливье? Именно так мы и сделали - дополнив хрустящие огурцы, картофель и вареное яйцо форелью и креветкой - все это под подушкой из домашнего майонеза.

470 ₽

Салат с уткой

Свежий салат с уткой — сочетание хрустящего ромейна, нежного шпината. Маринованная утиная грудка с ароматом кинзы и лайма идеально дополнена сладковатыми томатами черри, сочной горчинкой грейпфрута. Карамельные орехи добавляют изысканный хруст, а ...

650 ₽

Салат с говядиной

Свежий микс салата с аппетитной говядиной су-вид, печеным перцем, тонкими слайсами огурца и лука гибискус. Заправка татаки с кунжутными и цитрусовыми нотами добавляет азиатский акцент. Тертый сыр Грана падано завершает блюдо.

630 ₽

Салат с креветками и кальмаром

Сочные креветки и кальмар сочетаются с хрустящим ромейном, шпинатом, сладковатыми черри и редькой, заправленные пикантным соусом, а арахис добавляет лёгкую ореховую ноту.

580 ₽

Цезарь с курицей

Куриное филе, хрустящие листья салата, черри и золотистые чипсы из чиабатты и тертый пармезан. Заправляем традиционным соусом «Цезарь» с нежным вкусом чеснока и анчоусов. Просто, вкусно и сытно!

490 ₽

Цезарь с креветками

Сочные креветки, хрустящие листья салата, золотистые чипсы из чиабатты, черри и тертый пармезан. Заправляем традиционным соусом «Цезарь» с нежным вкусом чеснока и анчоусов. Просто, вкусно и сытно.

590 ₽

ЗАВТРАКИ

Тост с яйцом пашот и форелью

Нежное яйцо с кремовым желтком, тающее во рту, на хрустящем тосте. Сверху — ломтики слабосоленой форели и воздушный голландский соус с лёгкой кислинкой. Просто, сочно и изысканно!

550 ₽

Американский завтрак

Настоящая классика: воздушный скрембл из отборных яиц, хрустящие полоски бекона и золотистые хашбрауны из картофеля с луком. Секрет гармонии — аппетитная запеченная фасоль в густом томатном соусе с легкой сладостью и пряностями. Сытный, сбалансиро...

490 ₽

Овсяная каша с бананом

Нежная овсянка на молоке со сладкими кусочками банана, инжиром и хрустящими кусочками печенья. Это как тёплое вкусное объятие с утра! Готовим на молоке, чтобы было особенно нежно. Сытный, полезный и душевный завтрак, который зарядит вас энергией и...

350 ₽

Рисовая каша с манго и инжиром

Заморский продукт мы соединили с инжиром, сделав сливочную рисовую кашу с кусочками сочного манго и сладким инжиром. Нежный, сладкий и по-настоящему летний завтрак. Идеально дополнить ложкой мёда или орехами - для еще более насыщенного вкуса.

370 ₽

Сырники с вареньем и сметаной

Теплые, нежные, с хрустящей корочкой. С холодной сметаной и сладким вареньем. Как в детстве!

370 ₽

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясные чипсы

Хрустящие ломтики свинины с золотистой корочкой, томлёные в специях до идеальной хрусткости.

370 ₽

Бастурма

Насыщенная вяленая говядина с интенсивными нотами чеснока, паприки и ароматных специй, выдержанная по традиционному рецепту.

450 ₽

Оленина

Нежное мясо оленя с благородным лесным ароматом и глубоким вкусом, приготовленное с уважением к традициям северной кухни.

450 ₽

Карпаччо из прошутто ди парма

Тончайшие ломтики нежной пармской ветчины, выложенные на тарелке с томатами черри. Ароматная, солоноватая и очень вкусная

750 ₽

Паштет с яблочным чатни

Домашний, ароматный куриный паштет с душистыми травами. К нему подаем — сладкий яблочный чатни с лёгкой кислинкой и поджаренные кусочки чиабаты.

470 ₽

БРУСКЕТТЫ

Брускетта с прошутто ди парма

Хрустящая чиабатта служит основой для этой изысканной брускетты. Нежный сливочный мусс и солоноватая пармская ветчина гармонично дополняются сладковато-пикантным соусом чатни.

390 ₽

Брускетта с форелью

Хрустящая основа из чиабатты с нежным сливочным муссом. Верхний слой — слабосоленая форель, украшенная хрустящими битыми огурцами, редисом и свежей зеленью.

390 ₽

Брускетта с говядиной

Хрустящая чиабатта служит основой для нежной говядины. Блюдо дополняется ароматной томатной сальсой и пикантным трюфельным айоли.

390 ₽

Брускетта со шпротами

Хрустящая чиабатта с ароматным муссом из шпрот. Украшена битыми огурцами, цельными шпротами и свежей зеленью с чесноком.

350 ₽

ДЕСЕРТЫ

Баскский чизкейк

Нежный баскский чизкейк с кремовой текстурой и карамелизированной корочкой. Подаем с вареньем и хрустящей миндальной крошкой штрейзель.

590 ₽

Медовик

Нежный медовый торт с тонкими коржами и слоями сметанного крема. Классический десерт с мягким медовым ароматом и нежной текстурой.

490 ₽

Брауни с пеканом и карамелью

Влажный шоколадный брауни с хрустящими орехами пекан. Полит ароматной карамелью для идеального сочетания вкусов.

490 ₽

ПАСТЫ

Паста с креветкой

Паста с сочными креветками в соусе мясо, с добавлением биска, сливочного масла и чеснока. Лук шалот и сибулет добавляют свежие ноты.

590 ₽

Паста с говядиной

Ароматная живая паста с нежными ломтиками томлёной говяжьей диафрагмы в насыщенном соусе демиглас. С пикантными нотами чеснока, лука шалот и лёгкой остротой чили. Завершающий штрих — тертый пармезан и щепотка свежемолотого перца для идеального бал...

590 ₽

Паста с уткой

Нежное филе утки подается с пастой ручной лепки. Блюдо дополнено насыщенным перечным демигласом и сливочным соусом.

590 ₽

ЯПОНИЯ

Филадельфия с угрем

Нежный сливочный сыр креметте и хрустящий огурец в рисе с нори, увенчанные копчёным угрём, соусом унаги и ароматным кунжутом. Копчёная нежность в каждом кусочке.

890 ₽

Филадельфия с креветкой

Крупные сочные креветки, сливочный сыр, хрустящий огурец и соус унаги.

790 ₽

Филадельфия с копченым лососем и угрем

Гармония двух фаворитов: Нежный угорь, огурец, сыр Cremetta внутри и копченый лосось с гуакамоле сверху.

790 ₽

СУПЫ

Борщ с салом и бородинским хлебом

Густой ароматный борщ с говядиной на говяжьем бульоне со свеклой и душистыми травами, подается с бородинским хлебом, сверху которого прячется ароматный шпик с чесноком и зеленью. Сметана, свежая петрушка и укроп добавляют завершающие штрихи.

560 ₽

Сырный суп с ребром BBQ

Насыщенный сырный суп на нежной сливочной основе с чеддером и творожным сыром. Подается с ароматными свиными ребрами и хрустящим беконом.

490 ₽

Updated: October 2. Source: Representative of the organization