Nordic

507

Reviews

1409

Features

Hygge Market

No category

Выпечка

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Закуски

Напитки

Салаты

Сезонный ассортимент

Смёрребрёды

Супы

No category

Бургер из дичи с картофелем фри

1300 ₽400 g

Гребешки с кремом из топинамбура и древесными грибами

1900 ₽250 g

Камбала со спаржей, вялеными томатами, молодым шпинатом и соусом из базилика

1300 ₽220 g

Свинина с хрустящей корочкой по-датски

1000 ₽400 g

Слива

500 ₽200 g

Смёрреброд с сельдью и салатом curry по-датски

490 ₽220 g

Трюфель с вишней, темным шоколадом и лимонным кремом

650 ₽130 g

Филе косули с кремом из баклажана, тыквой и костным мозгом

1400 ₽210 g

Цветная капуста с миндалем и чимичурри

800 ₽200 g

Блинный торт с копченой форелью

500 ₽120 g

Блины с ростбифом из оленины, моцареллой и соусом песто

980 ₽250 g

Ржаные блины с белыми грибами, сморчками и черным трюфелем

650 ₽250 g

Горячие блюда

Бефстроганов из оленины с белыми грибами

1200 ₽230 g

Камчатский краб с капустой пак-чой, кольраби, красной икрой и соусом Fume

Фаланга краба прогревается вместе с феттуччине из кольраби в эмульсии на основе куриного бульона, сливочного масла, соевого соуса и лакто-ферментированного чеснока. Капуста пак-чой обжаривается с соевым соусом и сливочным маслом. Подаем с соусом фюме

1800 ₽190 g

Муксун с брюссельской капустой, черемшой, спаржей и чипсами из нори

1400 ₽220 g

Пельмени из оленины в крепком бульоне

850 ₽300 g

Телятина с винoградом, молодым горошком и жареной фуа-гра

1500 ₽210 g

Телячьи щёки с фермерской цветной морковью и соусом амаретто

1100 ₽280 g

Утиная грудка с кремом из красной капусты, свеклой конфи и конфитюром из черешни

Свёкла нарезается на слайсере, скручивается в рулет, перевязывается шпагатом и готовится в вакууме с утиным жиром, затем нарезается лентами, которые напоминают вид пасты — феттуччине. Крем готовим из красной капусты, тушённой с яблочным соком, корице

1200 ₽240 g

Филе оленя с ревенем, вяленой клюквой и пюре из сельдерея

1400 ₽210 g

Форель с печеной цветной капустой, вонголе, кремом из артишоков и муссом из пармезана

Лосось обжаривается на смеси масел. Капусту готовим в вакууме, перед отдачей обжариваем на масле нуазет. Подаем с соусом на основе белого вина рислинг с вонголе и кремом из артишоков

1400 ₽230 g

Детское меню

Kids Burger

650 ₽300 g

Борщ

380 ₽250 g

Куриный бульон

350 ₽250 g

Наггетсы из куриного филе

500 ₽280 g

Овощной салат

350 ₽130 g

Спагетти Карбонара

550 ₽250 g

Столичный салат с куриным филе

300 ₽150 g

Тефтели в томатно-сливочном соусе

500 ₽250 g

Шашлычок из лосося с рисом

Мини-шашлычок

990 ₽250 g

Смёрребрёды

Смёрреброд с балтийской килькой и паприкой

410 ₽160 g

Смёрреброд с камчатским крабом, томатами, запеченным авокадо

1500 ₽220 g

Смёрреброд с лангустином и яйцом фри

850 ₽240 g

Смёрреброд с мраморной говядиной

590 ₽220 g

Смёрреброд с печенью трески и авокадо

830 ₽200 g

Смёрреброд с ростбифом из мраморной говядины

550 ₽220 g

Смёрреброд с северной креветкой

950 ₽220 g

Смёрребрёд с маринованной сельдью

410 ₽220 g

Смёрребрёд с форелью, толчёным картофелем и красной икрой

960 ₽230 g

Закуски

Nordic Тако

770 ₽160 g

Вяленая свекла с муссом из авокадо

Черной смородиной и кедровым орехом

410 ₽160 g

Паштет из печени индейки с черешней, мадерой и бриошью

550 ₽180 g

Подкопчённая оленина с кремом из белых грибов

1250 ₽120 g

Севиче из форели с кумкватом

860 ₽180 g

Сыры с вареньем из морошки

1300 ₽180 g

Тартар из говядины с древесными грибами, картофельным крокетом и можжевеловым майонезом

780 ₽150 g

Яйцо 62 градуса

790 ₽110 g

Салаты

Винегрет с фундуком

480 ₽180 g

Зеленый салат с хумусом из эдамамэ и авокадо

780 ₽220 g

Салат с камчатским крабом, муссом из феты, хурмой и тыквой

1500 ₽160 g

Салат с олениной гриль, фисташкой и кумкватом

1000 ₽170 g

Салат с печенью трески и авокадо

950 ₽230 g

Салат с северными креветками

1300 ₽220 g

Тёплый салат с муксуном

1000 ₽230 g

Супы

Биск из ракообразных с лососем, вонголе и камчатским крабом

1200 ₽300 g

Вишисуаз с древесными грибами и мидиями

1100 ₽210 g

Консоме из бычьих хвостов с вешенками

690 ₽320 g

Скандинавская уха

850 ₽300 g

Суп Кукурузный с камчатским крабом

1400 ₽250 g

Суп кукурузный с креветками

790 ₽280 g

Hygge Market

Датская сельдь

1050 ₽220 g

Малосольные огурцы

560 ₽320 g

Мороженое Белые грибы

700 ₽250 g

Мороженое Соленая-Карамель

700 ₽250 g

Выпечка

Ржаной хлеб на закваске с клюквой

Закваска, клюква, вода, мука, соль

80 ₽100 g

Хлеб белый на особой закваске

Закваска, вода, мука, соль

50 ₽100 g

Десерты

Десерт Анна Павлова с морошкой

730 ₽140 g

Фундучное безе с кремом из белых грибов

Легендарный десерт ресторана Nordic. Покрыт ганашом из молочного шоколада

650 ₽190 g

Сезонный ассортимент

Hygge-бокс №1 by Nadia Tretiakova

В боксе — всё, чтобы сделать пикник гастропрогулкой. Внутри переплелись вкусы России и Швеции от ресторанов Нади Третьяковой (Nordic, Fika, Dreva). В подарок карта-маршрут по Екатерининскому парку в Пушкин. Сыр, подкопченная оленина и утка, хлеб на

5900 ₽2 kg

Hygge-бокс №2 by Nadia Tretiakova

В боксе — всё, чтобы сделать пикник гастропрогулкой. Внутри переплелись вкусы России и Швеции от ресторанов Нади Третьяковой (Nordic, Fika, Dreva). В подарок карта-маршрут по Екатерининскому парку в Пушкине. Три вида сыра, хлеб на закваске, чипсы нор

4900 ₽1 kg

Напитки

Морс

500 ₽500 ml

Updated: December 16. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.