Ochag

342

Features

Блюда на углях

Блюда от Шеф-повара

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Садж

Блюда на углях

Шашлык из свиной шейки

200 g

650 ₽

Шашлык из свиной корейки

200 g

580 ₽

Шашлык из баранины (на кости)

200 g

980 ₽

Каре ягненка

200 g

1300 ₽

Шашлык из баранины (мякоть)

200 g

850 ₽

Бараньи "семечки"

200 gПорубленные бараньи ребра по 2-3 см. Шашлык действительно напоминает семечки, так как на ребрышках обжаривается немного мяса.

780 ₽

Бастурма из говядины

200 g

950 ₽

Шашлык из куриных крыльев

200 g

400 ₽

Шашлык из куриной грудки

200 g

500 ₽

Люля-кебаб комбинированный

200 gФарш из куриного, свиного, говяжьего мяса.

650 ₽

Люля из баранины

200 g

780 ₽

Семга на мангале

200 g

1380 ₽

Шашлык из шампиньонов

200 g

350 ₽

Шашлык из картофеля с салом

250 gШашлык на углях из молодого картофеля, пропитанного салом.

300 ₽

Люля из картофеля

200 gНежный и ароматный картофель со специями, который поджаривается на мангале.

450 ₽

Адана кебаб турецкий

250 gРубленный красный перец, помидор, лук, базилик.

960 ₽

Горячие блюда

Скоблянка

350 gБлюдо русской кухни из свинины, соленых огурцов, лука, картофеля и грибов. Отличается оригинальным способом нарезки мяса: замороженный кусок мяса скоблят ножом, получая тоненькие кусочки, отсюда и название блюда. Подача в чугунной тарелке.

660 ₽

Телятина по-домашнему (в горшочке)

200 gНежная телятина в сливках с луком, томатами и сладким перцем. Подача в глиняном горшочке.

680 ₽

Телятина по-домашнему

200 gТелятина, томат, картофель "по-деревенски", перец, зелень.

750 ₽

Джыз-Быз

300 gТрадиционное жаркое в азербайджанской кухне из говяжьей печени и сердца.

480 ₽

Жаркое по-домашнему из курицы

350 gОбжаренный в масле картофель, куриное филе, зелень, лук, томат, и болгарский перец.

660 ₽

Цыпленок табака

1 pcs.Национальное блюдо грузинской кухни, цыпленок, жареный в сковороде под прессом.

1200 ₽

Форель речная

1 pcs.Подача целой рыбы, приготовленной на выбор: жареной или на мангале.

720 ₽

Дорадо

1 pcs.Подача целой рыбы, приготовленной на выбор: жареной или на мангале.

1070 ₽

Семга на мангале с овощами

250 g

1200 ₽

Семга в апельсиновом соусе

350 gЖаренный стейк семги, выдержанный в апельсиновом соусе.

1260 ₽

Горячие закуски

Долма домашняя

250 gГовядина, баранина, рис, зелень, мята, томат в виноградных листьях. Подача со сметаной.

570 ₽

Жульен с курицей и грибами

100 gКуриное филе, запечённые грибы, жареный лук, сливки, сыр.

300 ₽

Жульен из семги

100 gСемга, лук, сливки, сыр.

360 ₽

Фаршированные грибочки

150 g

540 ₽

Сыр сулугуни жареный

150 gПодача со свежим томатом и фирменным соусом.

480 ₽

Кольца кальмара

170 g

460 ₽

Луковые кольца

150 g

360 ₽

Сырные палочки

4 pcs.

400 ₽

Креветки жареные "Свит Чили"

200 g

960 ₽

Блюда от Шеф-повара

Шах-Плов с говядиной

2 kgОтборная говядина, рис, масло, лаваш тонкий, сухофрукты: курага, слива, изюм. Праздничная подача в хрустящей золотой короне из лаваша.

2800 ₽

Шах-Плов с бараниной

2 kgОтборная баранина, рис, масло, лаваш тонкий, сухофрукты: курага, слива, изюм. Праздничная подача в хрустящей золотой короне из лаваша.

3200 ₽

Азербайджанский плов

400 gГовядина, рис, масло, жареный лук, сухофрукты: курага, слива, изюм.

640 ₽

Чайханский плов

250 gРис басмати, морковь, лук, зира, мякоть баранины, чеснок, масло.

550 ₽

Бараньи лопатки

1 kgБараньи лопатки, лук, специи, грецкий орех, каштан, вяленая алыча.

3000 ₽

Фаршированная курица

1 kgКурица с фирменной начинкой, грецкий орех, алыча, красный лук, специи.

1300 ₽

Гарниры

Картофель жареный с грибами

150 gОбжаренные шампиньоны с картофелем и луком в масле.

420 ₽

Картофель жареный "по-деревенски"

150 gАроматный картофель со специями

240 ₽

Картофель "Фри"

150 g

240 ₽

Картофель отварной

150 g

240 ₽

Садж

Садж из свинины

1 kgСвинина, томат, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, картофель на мангале с тонким лавашом.

3000 ₽

Садж смешанный

1 kg

3500 ₽

Updated: January 19. Source: Representative of the organization