One chef studio
98 reviews
May 23
Amazing place and really good food , from the scale 1-10 I probably give them 11 outstanding service
February 7
Вот топ поводов посетить этот ресторанчик:
1) Желание невероятно вкусно покушать (Желудочный сок начинает выделяться еще на входе, а когда ребята начинают рассказывать о еде можно в обморок упасть)
2) Возможность душевно и искренне пообщаться (такое обычно в барах бывает, пришел за стойку и изливаешь себе душу, а тут прямо на кухне!!!)
3) Понаблюдать за работой настоящих профессионалов. (Да, на это можно смотреть просто вечно, это ни какие-нибудь огонь и вода)
Спасибо, команда
9
January 29
Прекрасная локация. Атмосферное место и отработанное меню. Днём - на стильный обед, вечером - на встречу с друзьями и любимыми. Советую для немногочисленных компаний для ДР, годовщины свадьбы или встречи с узким кругом лучших друзей. Внимание персонала будет обеспечено. В двух словах - это редкое место, не сетевой проходной отстойник, а штучное и продуманное место.
4
January 5
Ребята гостеприимны, профессионалы своего дела, вся кухня на виду (прямо в зале без перегородок, наблюдаешь за работой поваров, сразу видишь, как, и из чего тебе готовят) , продукты свежие, все делают из под ножа, авторское меню не оставит равнодушным. Место хорошо для тех, кто устал от сетевых ресторанов, от пафоса и стандартов, для тех, кто ценит натуральный вкус блюд. Порции большие, цена оправдывает количество. Салатов выбор небольшой, хотелось бы побольше)) Алкоголь, крепкого нет, есть вина, пиво, шампанское, поставщики не сеиевики, есть интересные вина. Короче приходите и сами все увидите и попробуете, сколько отзывов не читай, на все будет свое мнение, сколько людей, столько и вкусов.
5
March 28
Отмечали в этом ресторане день рождения подруги. Я был в восторге. Три товарища, которые все это организовали - низкий поклон. Еда вкусная, напитки интересные, уютно. Обслуживание тоже 5 баллов, отдельное спасибо Жану за интересную беседу. Этот парень точно поднимет вам настроение! Подытожив одним словом - уникально. Ребятам всех благ и успехов!
1
February 21
Просто вау! Небольшой уютный ресторан, словно на кухне у друзей. Три шефа кормят гостей. Очень большие порции. Вкусно. Пончики чудесные с паштетом, влюбилась в пиццу с хреном и тушенкой.
А еще горячее: рис с рыбой.
И птим-птим с говядиной и с лечо - вкуснятина. Так вкусно, словно я очень долгожданный гость.
5
April 24
Всегда интересные вкусные блюда, большие порции, очень теплая домашняя обстановка, классные владельцы - они же шефы, они же официанты, они же крутые собеседники), приятные цены
есть система лояльности, но про нее лучше напомнить самостоятельно, ребята могут в запаре подзабыть)
May 2
Заглянули чисто случайно в новое место на бульваре и на удивление оказалось, что тут превосходно готовят. Одно из лучших мест за последний месяц. Крайне рекомендую сэндвич со стейком рибай - никогда бы не подумал, что стейк с поджаренных хлебом и соусом может быть настолько вкусным. Брали так же креветки с гуакамоле и орзо - все оч вкусно! Фоток не будет, потому что мы даже не успели сфоткать настолько аппетитны были блюда!
May 22
«Одного раза достаточно чтоб влюбиться!»- Вот, что хочется сказать после визита в это заведение! Очень вкусно, очень красиво и очень атмосферно. В Момент когда заходишь с порога кажется, что ты зашел к кому-то в гости, на чью-то профессиональную кухню, ( где-то из сериала, на плече у него полотенце, а в руках миска, и он что-то готовит и показывает тебе пальцем куда сесть за стол). Место для уютных вечеров
January 5
Уютное новое место. Хорошая кухня. Приятная атмосфера.
Была 5го января. NY mood, так сказать.
Ребята с порога спросили:
-Мы смотрим «Гарри Поттера». Будете с нами?
- Конечно, буду!
Когда так встречают, сразу понятно, что место авторское и сделано своими руками.
Меню практичечки от руки - я такое очень люблю. Это значит, что путь блюда от шефа до моего стола - в одно касание.
Попробовала только брускетту - шикарная.
Кроме того, для меня всегда плюс, когда есть просто безлактозное молоко. Не кокосовое, не миндальное, не банановое. А просто молоко, которое не портит вкус кофе, но без лактозы. Так что респект. 😁
1
April 18
Интересный формат, похожего в Москве не встречал. Все очень вкусно, пицца на высоте, тесто шикарное. Всех покорил десерт трайфл с орехами! Шефу большой респект! Обязательно вернусь и всем друзьям рекомендую
February 10
Очень уютное место с восхитительной кухней и классным персоналом.
Ребята, которые тут работают - доброжелательные, позитивные, с ними классно поболтать.
А тартар из говядины просто восхитителен!
1
February 22
Очень и очень вкусно. Персонал очень дружелюбный и комфортный по общению. Всегда максимально искренние советы по кухне. Очень интересная и красивая концепция самого заведения. 10/10
January 18
В один из вечеров друг предложил зайти в One Chef’s Studio, потому что раньше там уже бывал и ему очень понравилось.
Атмосфера данного заведения сильно напоминает кухню дома состоятельного дяди/друга/крестного, потому что уже с порога Вас встречает наидружелюбнейший, позитивный и очень приятный Константин, которому правда приятно разбавить Ваш вечер небольшими рассказами про ресторан или простыми историями из жизни.
Сама студия довольно небольшая и очень уютная, есть просторные диваны для компании, а также замечательные украшенные подоконники, чтобы посидеть вдвоем и смотреть на красивую улочку в центре Москвы. Ко всему этому можете добавить очень классный и стильный плейлист из ненавязчивых и всем знакомых песен. Атмосферу заведения ребята создают на ура.
Еда и напитки заслуживают отдельного внимания. Шеф Андрей создает необычные, сочные и довольно сытные блюда прямо перед Вами, так что советую брать несколько различных блюд в стол, чтобы попробовать больше сочетаний. Невероятная лепешка с камамбером и грушей, нежнейшая куриная грудка, насыщенный орзо с лососем и пара фирменных коктейлей не оставили нас равнодушными и породили собой этот отзыв.
Однозначно рекомендуется к посещению, если Вы не боитесь коммуницировать с людьми и хотите почувствовать заботу и непринужденность. Если же общение с незнакомцами и небольшие фривольности Вас пугают, а в заведении Вы привыкли подзывать официанта на «Эй ты», то лучше пройдите по улице дальше до Цветного бульвара.
1
March 8
Огонь место как в Москве буду обязательно зайду всем рекомендую.
Кухня вышак 👍
Еда вкусная 👍
Атмосфера будто дома на кухне сидишь и наблюдаешь за процессом приготовления блюд.
Персонал прекрасен в лице 3 поваров.
В целом был прекрасный вечер:)
March 24
В одном помещении готовят и гости сидят. 4 стола, человек на 12 максимум. Атмосфера домашняя, как будто пришел в гости к знакомым, сидишь на кухне и они для тебя готовят. Интерьер простой. Шеф готовит, обслуживает и общается с гостями. Еда вкусная и свежая. Кухня такая, к которой все привыкли - американо-европейско- русская. Бургеры, тушенка с макаронами, щи, салаты, стейк, десерты, напитки горячие, холодные и горячительные - это то что успел прочитать в меню. Меню на 5-6 листов А4 крупным текстом. Порции большие. Можно наесться одним блюдом. По ценам сюрприза нет, они такие как и везде в этом районе. Входная дверь очень тяжело открывается, наверное, надо доводчик отрегулировать. Народа немного. Желаю ребятам успеха.
January 14
Отличное заведение, очень вкусно и местами оригинально по части блюд, особенно порадовало отношение, это место в которое хочется возвращаться, очень ламповое заведение
Буду в Москве, обязательно зайду снова
1
April 26
Приятный камерный интерьер. Не для всех, но нам очень понравилось!
Кухня открытая, всё видно, без махинаций.
Порции добротные, сделаны "как для себя", как и было сказано шефом Андреем.
Обслуживание внимательное, душевное, приятное.
Рекомендую!
January 19
Очень концептуальное заведение с открытой кухней и приветливыми персоналом! Ребята создают шикарную домашнюю атмосферу, хочется возвращаться снова и снова. Кухня на высшем уровне!
1
April 15
Прекрасное место!
Здесь идеально всё!!! 😻
Рекомендую, если нужно отвлечься от дел и прекрасно провести время и поесть, то это место отлично подходит, лучше всяких ожиданий! Еда, персонал, расположение всё на высоте!
December 4, 2024
Человеку нужен человек - эта фраза потрясающе описывает этот ресторан! Кухня полный восторг, о рецептуре каждого блюда с удовольствием и упоением расскажет сам Шеф! Чувствуется то с какой душой создавалось это место. Бывает приходишь в ресторан и все такое пресное, персонал грустный - не в этом случае.
Здесь собрались люди с горящими глазами, которые обнимают заботой и удивляют гастрономическими сочетаниями!
Если хочется быть сытым, довольным и счатливым - всегда можно прийти к этим ребятам!
Обожать!
2
January 21
Я хожу в Ван Шеф с самого открытия танцевать свои вкусовые сосочки. Приходя в Ван Шеф, вы можете застать инвентаризацию, кулинарные эксперименты, активную работу — все, что угодно будет выглядеть захватывающе. Пытливый ум вглядывается в каждый акт этого спектакля, отыгрывающий Андреем за сценой шеф-тейбла. Вам покажется, что я предвзят. И это так! Я хожу поработать сюда каждую неделю. И я вилл невер би зе сейм. Вам не нужно выбирать повод, но вот вам несколько: поработать, сходить на свидание, повидаться с друзьями или найти собеседник в лице нашего маэстро. Бегите, глупцы, пока есть возможность не бронировать места на неделю вперед. Всей команде огромное спасибо за труд и вклад в гастроиндустрию!
1
October 22, 2024
Проходил мимо, решил зайти. Сразу бросается в глаза крутой интерьер. Очеееень гостеприимный и радушный персонал. Сам шеф Андрей великий профессионал и общительный человек. Проводить время в его компании одно удовольствие. Устроил гастропраздник. Ребра шикарные. Не могу описать словами весь спектр эмоций, которые подарило это блюдо. Потом последовал десерт. Трайфл в меру сладкий и очеееень нежный. Оч крутое место. Буду ходить к Вам теперь постоянно)
5
May 17
Невероятно приятное место!
Кухня обалдеть какая вкусная!
Ребята очень классные и общительные!
Давно я не была так довольна заведением, кухней и персоналом ❤️
April 19
Прекрасное душевное место с большими порциями. Тут умеют готовить мясо, оба раза были впечатлены: стейк и турбо-сендвич с говядиной просто вау. Десерты тоже великолепные, могут предложить то, чего нет в меню.
Учитывая, что меню периодически обновляется, планируем приходить сюда ещё много раз.
October 23, 2024
Безумно приятное место, кухня невероятно вкусная, атмосфера внутри это отдельный вид искусства, очень уютно и комфортно!
В Москве ничего подобного не видел, шеф готовит перед тобой еду, максимально прозрачно и интересно! Буду приходить снова и снова
4
January 27
Очень вкусно! Кухня прямо на расстоянии вытянутой руки, при этом НЕ ПАХНЕТ ЕДОЙ, для тех, кто ценит, чтобы одежда не впитывала лишние запахи. Самое главное - вкусно всё, реально настоящая качественная еда! Брали все салаты, рамэн - мечта! Глинтвейн, который белый и особенно тот, который на просекко - отвал башки (попросите шефа, не пожалеете!). Спасибо ребятам - настоящие профессионалы, кухня, атмосфера - респект! Придём еще и всем рекомендуем!!!
1
November 12, 2024
Знакомые посоветовали данное заведение и я решил его посетить) Скажу одно, Атмосфера данного места очень приветливая! Нестандартная планировка, что делает данный ресторанчик изюминкой в центре Москвы!) что касаемо вкуса и подачи блюд, ставлю все 5 балов! Шеф Андрей достойно постарался над своим проектом! Так что всем советую! Точно не пожалеете и придете ещё ещё и ещё раз👍🏼👍🏼👍🏼
3
May 2
Это было просто великолепно.
Крутая атмосфера, доюрожелательные люди и какая же вкусная еда.
Порции большие, сделаны при тебе. Ощущение как у друга в гостях побывал.
Непременно это место станет постоянным для посещений.
Спасибо!!!
November 22, 2024
Молодцы ваще ребята, в первый день в Москве наткнулся случайно на это заведение ( хотя случайности не случайны)
Уютно вкусно душевно, шеф так тонко рассказывает про свои шедевры, что сначала насыщаешься ментально, и затем хочется насытиться физически...
У Яндекса к сожалению нет столько звёзд чтобы поставить.
4
October 29, 2024
Невероятное место с потрясающими десертами. Гуляя по Москве, обожаем посидеть в кофейнях подобного типа. Атмосфера семейного чаепития, персонал на позитиве, заряжает энергией посетителей, уходить не хочется. Всему коллективу огромное спасибо!
2
February 2
Очень вкусная еда, разнообразное меню с интересными позициями, и пока что ни одно блюдо не разочаровало. Кроме того, очень понравилась концепция открытой кухни. Также есть вкусные коктейли и несколько сортов пива на кранах. Однозначно стоит сходить!
3
December 28, 2024
Волшебное место) чувствуешь себя как в гостях у лучших друзей! Меню прикольное, самое главное очень вкусно.
Спасибо за такое прекрасное место!
April 17
Заведение с необычной концепцией вольного меню - приходишь, кухня готовит что по кайфу, ты с кайфом ешь, кайфуешь и всё круто. Место рекомендую!
January 30
Отличное заведение, с прекрасной кухней. Место в которое стоит зайти
Работают замечательные люди. Желаю команде удачи и роста!!! Обязательно вернусь сюда
И буду рекомендовать
3
January 9
Чудесное место и персонал. Очень уютно и по-домашнему. Проходили мимо, решили зайти перекусить. Очень вкусный десерт. Обязательно придем еще.
1
May 7
Это место - для меня открытие. Всего 5-6 столов. Шеф готовит лично для тебя. При этом общается и очень интересно рассказывает. Вкусно, необычно, очень душевно
November 30, 2024
Отличное место! Зашли погреться и были приятно удивлены колоритом, хорошей кухней, большими, сытными порциями, камерной обстановкой.
2
October 18, 2024
Был в ожидании открытия такого персонального проекта в редком, даже для Москвы, формате шеф-студии (ещё проходя мимо по бульвару и наблюдая на месте бывшей бургерной ремонт, в котором сам шеф / владелец принимал непосредственное участие) и, о чудо, сегодня (или вчера) распахнули свои двери.
Дружная команда с френдли сервисом.
Главное в атмосфере - единение кухни/бара/зала с ощущением действительно студии (как в гостям дома у шефа), но с видом через большие окна на бульвар.
Зимой и летом будет комфортно с отдельным тамбуром при относительно компактном светлом помещении.
На скорость приготовления не нужно рассчитывать, это не фастфуд, наоборот, лучше выделить немного времени (заняться своими делами в ожидании), многое готовится под заказ (из по ножа), как в гастрономический студии , но "с пылу с жару", что также редкость.
Мобильная связь не стабильна в экранированном помещении и в центре. Лучше сразу подключиться к вайфай.
При относительно небольшом формате заведения достаточно большой ассортимент в меню (есть что выбрать типичному горожанину).
Желаю не снижать планку и только развиваться дальше шефу Андрею Соколову (и его команде единомышленников), Так держать.
P.S. пышки с паштетом - как из детства советского. 💪🏻
4
December 7, 2024
очень уютно, в центре Москвы. Мы собирались компанией, и провели 6 часов в разговорах, за вкусной едой и питьем.
Хочется как-нибудь в середине недели и в пятницу выбраться так-же после работы. Отдохнул, рекомендую)
1
April 16
Место хорошее, душевное, сам шеф-повар вам приготовит что-то вкусненькое, рекомендую тем кто любит покушать как дома, вкусно и недорого
February 5
Забрели случайно в это место и нисколько не пожалели! Гостеприимный ресторанчик, где шеф вам расскажет про происхождение каждого блюда, обменяется с вами шутками и подаст просто действительно вкусную еду!
November 19, 2024
Крутое, душевное место. Порции просто огромные и безумно вкусные! Особенно понравились пышки с куриным паштетом. Гастрономическое удовольствие одним слов! Буду приходить сюда снова и снова
3
December 14, 2024
Уютное место, с авторской кухней, встретят Вас ребята влюбленные в свое дело, просто загляните к ним на полчасика, отвлечься от суеты! Оно того стоит...
February 25
На моей улице открылось заведение , я как обычно отнеслась скептически.
Зашли мы выпить по бокалу вина и решили посмотреть со стороны как зрители. В итоге, для меня теперь это главное место Тверского района и я буду рекомендовать его всем своим друзьям и соседям ! Безумно вкусно. Ребятам желаю процветания и творческих успехов! 🤍
December 7, 2024
Очень уютное место! Кайфовая еда, напитки. Ребята гостеприимные, всё расскажут и покажут. Атмосфера вкусная ❤️
January 13
Очень приятно место, приходишь как в гости к друзьям, вкусно накормят большими порциями, поднимут настроение. Все супер!!!
1
March 22
Редкий случай, когда хочется уютного атмосферного места и находишь его… и Как- будто в кругу друзей…и как-будто ты здесь всех знаешь много лет. Это очень ценно!
October 31, 2024
Очень непривычный формат заведения .
Шеф принимает заказ , лично общается с гостями, рассказывает о блюде .
Это очень круто !
Да , и было очень вкусно !
Спасибо за приятную атмосферу и вкусную еду )
Успехов и процветания .
2
October 26, 2024
Очень понравилось это заведение, вкусная и домашняя еда🔥 Атмосфера была уютной, как будто пришел в гости к друзьям. Шеф-повар оказался очень дружелюбным и милым, с ним было приятно пообщаться. Обслуживание тоже на высоте!
2