Orangery Park

Тесто на закваске "Бига", томатный соус, моцарелла, пепперони, халапеньо, орегано

Тесто на закваске "Бига", сливки, грибы вешанки, опята, моцарелла, укроп, трюфельное масло, сыр страчателла, орегано

Тесто на закваске "Бига", сливки, шпинат, моцарелла, лосось, вяленные томаты

Тесто на закваске "Бига", томатный соус, моцарелла, рукола, парская ветчина, страчателла, орегано

Тесто на закваске "Бига", томатный соус, моцарелла, куриное бедро, бекон, микс салата с соусом цезарь, сыр пармезан, орегано

Тесто на закваске "Бига", сливки, дорблю, моцарелла, пармезан страчателла, грецкий орех, мята, орегано

Японский рис, нори, сливочный сыр, лосось, угорь, огурец, авокадо, тобика, салат

Японский рис, нори, сливочный сыр, креветка в катаифи, отварная креветка, соус спайси, салат

Японский рис, нори, креветка в катаифи, авокадо, тобика, салат

Японский рис, нори, сливочный сыр, огурец, угорь, лосось, салат

Японский рис, нори, сливочный сыр, авокадо, тунец, снежный краб, соус спайси и тобика, салат.

Японский рис, нори, сливочный сыр, лосось, огурец, темпура, соус спайси и унаги, салат

Японский рис, нори, сливочный сыр, креветка, огурец, тунец, соус терияки и трюфельное масло, салат

Японский рис, нори, авокадо, сливочный сыр, лосось, тобика, салат

Японский рис, нори, сливочный сыр, авокадо, тобика, угорь, соус уноги, кунжут, салат

Паста собственного приготовления, оливковое масло, лук Ялта, чеснок, тимьян, томленная говядина, говяжий бульон, соус демигляс, сливки, петрушка, вяленные томаты, яйцо пашот, сыр пармезан

Паста собственного приготовления, чеснок, тимьян, бекон, сливки, желток, микрозелень

Паста собственного приготовления, лосось, креветка, вешанка, сливки, зеленое масло, икра

Лапша собственного приготовления, чеснок, имбирь,болгарский перец, кабачок,морковь, лук Ялта, шиитаке, брокколи, соус устричный,соевый, кунжутное масло, ростбиф, ростки маш, зеленый лук, кинза, кунжут, чили

Лапша собственного приготовления, чеснок, имбирь,болгарский перец, кабачок,морковь, лук Ялта, шиитаке, брокколи, соус устричный,соевый, кунжутное масло, креветки, ростки маш, зеленый лук, кинза, кунжут, чили

Паста собственного приготовления, чеснок, тимьян, кабачки, креветки , креветочное масло, песто, сливки, вяленные томаты, сыр страчателла

Паста собственного приготовления, оливковое масло, чеснок, тимьян, куриное бедро, грибы, трюфельное масло, сливки и рубленый базилик, вяленные томаты, пармезан

Халуми и авокадо гриль ,шпинат, оливковое масло, соус наршараб, орехи, гранат, микрозелень

Креветки, чеснок, тимьян, грибьы шиитаке, сырный соус, зеленое масло, микрозелень, чили и чиабатта

Рапана, чеснок, тимьян, сырный или томатный соус на выбор, чиабатта, микрозелень

Роти, гребешок, креветка, осьминог, рапана, авокадо, микс салата, соус устричный, сливки, вяленные томаты, сыр страчателла

Роти, соус ромеско (на основе болг. Перца), микс салата, ростбиф, авокадо, вяленные томаты, хлопья миндаля, зеленый лук, микрозелень

Гребешок, креветка, рапана, осьминог, брокколи капуста брюссельская, морковь мини, черри, тимьян, розмарин, шпинат, сыр, тесто на закваске "Бига"

Говядина филе, лук, каперсы, трюфельное масло, горчица, бриошь, секретный соус от шефа, вяленные томаты, соус лабне

Три вида тар-тара (лосось, тунец и гребешок) в кольце из авокадо, соус спайси, терияки, чипсы из тапиоки

Жаренная креветка в тесте Катаифи, соус яблочный ткемали, зеленый лук

Огурец, помидор, болгарский перец, микс салата, каперсы, масло зеленое, соус дзадзыки, лосось

Микс салата, огурец, болгарский перец, помидор, семена подсолнуха, микс салата, лабне, оливки, песто, заатар

Гребешок, рапана, креветки, осьминог, микс салата, огурец, болгарский перец, томаты, тесто катаифи, микрозелень, соус микс

Ростбиф, кабачок маринованный, картофель гриль, лук маринованный, корнишоны, вяленные томаты, микс салата, соус айоли, пармезан

Баклажан, лабне, микс салата, лук Ялта, помидор, семена подсолнуха, соус сладкий чили,устричный

Микс салата, креветка в катаифи, черри, соус цезарь, яйцо пашот, пармезан

Микс салата, куриный шницель, черри, яйцо пашот, соус цезарь, пармезан

Рибай прожарки мед.вел, лук Ялта, грибы опята, соус демигляс и сметана, картофельное пюре, вуаль из сметаны с васильками

Бифштекс из мраморной говядины, яйцо пашот, соус сырный, салат из розовых томатов и петрушки, картофельная вафля,зеленый лук

Запеченная скумбрия в тесте с соусом ромеско, салями, салат из томатов, руколы, бальзамической заправкой, хлопья миндаля, соус дзадзыки

Запеченная утка в глазури из чернослива, фокачча, соус ткемали, лист салата, сельдерей, огурец, болгарский перец, специя заатар

Фермерский цыпленок, роти, микс салата, соус дзадзыки, салат из огерца, кинзы и сметаны, специя заатар

Томленные говяжьи щеки с соусе демигляс, картофельное пюре из шпината, сливки, жаренный лук

Борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, бородинская булка, сало, сметана,зелень

Бульон на основе тушеной говядины, лапша доширак, чили, кинза, кунжутное масло, черри, ростки маш, кунжут, лимон, лайм

Куриный бульон, лапша, яйцо пашот, зелень

Сырный суп в булке бриошь, жареные креветки, корнишон, соус шрирача

Том-ям, вешенки, черри, креветки, рапана, лосось, кунжут, чили, лимон, лайм, зеленый лук, кинза, рис

Том-ям, вешенки,куриное бедро, черри, кунжут, чили, лимон, лайм, зеленый лук, кинза, рис

Запеченный батат с травами, страчателлой и орехами

Картофельное пюре со сливочным маслом

На основе орех миндаля и кешью, кокосовое молоко и черная смородина, соус лимонный курд

Воздушное слоеное тесто с заварным кремом и карамелизированной грушей

Классический фондан с кокосовым эскимо

Классический десерт с соусов на выбор (шоколад, малина)

Шоколадный бисквит, карамельно-сметанный крем, копченная вишня

Овощи гриль (лук Ялта, перец болгарский, кабачок, грибы, баклажан, черри, тимьян), песто, морковь, стебель сельдерея, свежая зелень и соус дзадзыки

Очищенный молодой картофель , сливочное масло, чеснок, сметана, рубленная зелень

Рис с овощами (чеснок, болгарский перец, кабачок), соевый соус, кунжутное масло, яйцо пашот, зеленый лук

Розовые томаты, лук Ялта, петрушка, оливковое масло, картофельная вафля