Была два раза, когда еще он назывался AllSeasons, в декабре 2024. Первый раз на дегустационном сете , второй раз просто ужинала из меню. Сказать, что понравилось, ничего не сказать. Именно с этого ресторана у меня появилось понимание высокой и авторской кухни и планку снижать уже не хочется. Что запомнилось : Тар-тар из говядины в гречишной тарталетке - я была в ресторане, рекомендованном гидом Мишлен, но там сильно далеко до этого тар-тара, просто произведение кулинарного искусства. Стейк из тунца с гратеном - сказать честно, я чуть не расплакалась когда начала есть, и ела закрыв глаза, это как в мультике «Рататуй», там критик ел рататуй и у него перед глазами было детство, бабушка… у меня же - Италия, а была я там раз 10… Потрясающее карпаччо из дичи - нежное , со вкусом природы … Необычные десерты, западающие в душу своим вкусом, небольшим количеством сахара и хорошо проявленными изначальными качествами исходных продуктов. Сейчас ресторан называется Paolo, специализируется на итальянской еде, что ж, наведаюсь с удовольствием, верю, что традиции AllSeasons продолжаются …

Show business's response

Лина Пивоварова

Level 11 Local Expert

Посещение ресторана «Паоло» стало настоящим гастрономическим удовольствием. Особенно запомнилось: - Уютный и стильный интерьер, располагающий к отдыху. - Великолепные блюда: тартар, вителло тонато, барбаджаны с лангустинами, орзо с гребешками и стейк бавет-все, что заказали, оказалось нереально вкусным! Комплиментарно принесли бутылку воды, что говорит о высоком уровне заведения, во многих заведениях сейчас вода стоит как бутылка вина)) - Профессиональное обслуживание: внимательные и вежливые официанты, особенно отмечаем нашу девушку Полину, очень помогла с выбором блюд и была очень любезна. Рекомендую ресторан «Паоло» для тех, кто ценит качественную кухню и комфортную обстановку. Будем в Питере, обязательно придем в гости снова.

Виктория

Level 6 Local Expert

Хороший ресторан. Экстерьер заведения встретил нас лимонной свежестью, что несомненно порадовало глаз. Зал выглядит приятно и уютно, ненавязчиво играет итальянская музыка, при которой можно спокойно беседовать, если вы пришли в компании с кем-либо. Оперативный и качественный сервис, что однозначно радует. Официанты знают своё дело, за это отдельная похвала. Блюда восхитительные, вкусовые балансы выдержаны как надо. Сочно и свежо по-итальянски. А чего стоят здешние десерты... Mama mia! Когда посетите Paolo, обязательно попробуйте десерт Апельсин. Вы точно не останетесь равнодушны. Также хочу с удовольствием выделить Баскский чизкейк. Невероятная нежность, подаётся со свежей клубникой и цветочком в качестве украшения. Также при подаче приносят... хммм, как же это правильно назвать... Магию с ароматом корицы! На стол ставят ёмкость, из которой дымом разливается чудесный терпко-сладкий запах корицы. Мы остались довольны, большое спасибо!)) Paolo заслуживает неоднократного посещения, 10/10, 5 звёзд ⭐

Show business's response