Была два раза, когда еще он назывался AllSeasons, в декабре 2024. Первый раз на дегустационном сете , второй раз просто ужинала из меню. Сказать, что понравилось, ничего не сказать. Именно с этого ресторана у меня появилось понимание высокой и авторской кухни и планку снижать уже не хочется. Что запомнилось : Тар-тар из говядины в гречишной тарталетке - я была в ресторане, рекомендованном гидом Мишлен, но там сильно далеко до этого тар-тара, просто произведение кулинарного искусства. Стейк из тунца с гратеном - сказать честно, я чуть не расплакалась когда начала есть, и ела закрыв глаза, это как в мультике «Рататуй», там критик ел рататуй и у него перед глазами было детство, бабушка… у меня же - Италия, а была я там раз 10… Потрясающее карпаччо из дичи - нежное , со вкусом природы … Необычные десерты, западающие в душу своим вкусом, небольшим количеством сахара и хорошо проявленными изначальными качествами исходных продуктов. Сейчас ресторан называется Paolo, специализируется на итальянской еде, что ж, наведаюсь с удовольствием, верю, что традиции AllSeasons продолжаются …

Show business's response

Лина Пивоварова

Level 11 Local Expert

Посещение ресторана «Паоло» стало настоящим гастрономическим удовольствием. Особенно запомнилось: - Уютный и стильный интерьер, располагающий к отдыху. - Великолепные блюда: тартар, вителло тонато, барбаджаны с лангустинами, орзо с гребешками и стейк бавет-все, что заказали, оказалось нереально вкусным! Комплиментарно принесли бутылку воды, что говорит о высоком уровне заведения, во многих заведениях сейчас вода стоит как бутылка вина)) - Профессиональное обслуживание: внимательные и вежливые официанты, особенно отмечаем нашу девушку Полину, очень помогла с выбором блюд и была очень любезна. Рекомендую ресторан «Паоло» для тех, кто ценит качественную кухню и комфортную обстановку. Будем в Питере, обязательно придем в гости снова.

Мария Ш.

Level 5 Local Expert

Недавно посетила ресторан и осталась в полном восторге! Заказала бизнес-ланч, и он оказался просто невероятным. Блюда были не только вкусными, но и красиво поданными. Каждый компонент ланча был тщательно продуман, а сочетание вкусов приятно удивило. Особую благодарность хочу выразить официанту Марку за его внимательное и дружелюбное обслуживание. Он всегда был на связи и готов помочь с выбором, что сделало обед еще более приятным. Также хочу отметить бармена Алексея, который приготовил отличный коктейль, идеально дополнивший обед. В целом, все было супер вкусно, а обслуживание на высоте! Обязательно вернусь снова и рекомендую всем попробовать этот замечательный ресторан!