В среднем в стейки Тибон 600-800гр
Цена за кусок : 3250- 4300₽
Тибон – стейк особенный, состоит из двух частей: ароматного стриплойна и нежной вырезки, которые разделяет тонкая Т-образная косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый привкус,
540 ₽100 g
стейк Портерхаус
В упаковке около 1 кг
Стейк Портерхаус (по-другому Флорентийский стейк) по достоинству оценивают все любители мясных деликатесов. А самый большой вариант этого стейка среди знатоков даже получил название «Король стейков».
560 ₽100 g
Стейк Мачете
Скерт-стейк или стейк из диафрагмы имеет насыщенный говяжий аромат. Должен быть нарезан поперек волокон. Перед приготовлением лучше мариновать. В упаковке 1,2-1,5 кг
330 ₽100 g
Стейк Паук (Гурманин)
Стейк Паук или как его еще называют Аринье. Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два и извлечь его из тазобедренного сустава не повредив очень сложно. Свое название стейк получил благодаря своей жировой сетке, напоминающей паутину
240 ₽100 g
Инсайд Скерт (Гурманин)
Инсайд скерт - еще один стейк из диафрагмыКак и мачете, это тонкая лентообразная мышца из брюшной полости, но на этот раз еще более тонкая и несколько более жесткая. Подойдёт любителям плотных стейков.
260 ₽100 g
Трай Тип (Гурманин)
Три-тип стейк. Треугольная мышца, уникальная по вкусу и структуре. Нарезается из мышцы, которая расположена в тазобедренной части. Стейк отличается насыщенным вкусом говядины, высокой мраморностью и приятной мягкостью по сравнению с другими кускам...
260 ₽100 g
Пиканья ( Гурманин)
Пиканья вырезается из тазобедренной части быка. Насыщенный говяжий вкус — характерная особенность этой вырезки. Обладает яркой и запоминающейся структурой. Советуем готовить на гриле, но можно и на обычной сковороде с толстым дном. От других отруб...
2500 ₽100 g
Денвер ( Гурманин)
Стейк Денвер (он же Андерблейд) нарезается из филе шейного отруба.
Высокая мраморность (почти как у Топ-блейда) делает его не только красивым, но и очень сочным. Стейк цельный, ровный, без крупных жировых вкраплений. То что нужно для жарки на гри...
340 ₽100 g
Портерхаус (Гурманин)
Портерхаус – стейк, вырезанный из поясничной части туши бычка, разделенный Т-образной костью. Сочетает отменные качества классического Стриплойна без обязательной полоски жира. Гурманы выбирают Портерхаус из-за аппетитного насыщенного аромата и яр...
550 ₽100 g
Филе Миньон (Гурманин)
Вырезка Миньон — самая нежная часть туши, благодаря чему стейк буквально тает во рту. Мраморная структура мяса обеспечивает сочность и насыщенный вкус, делая этот стейк идеальным для приготовления на гриле или сковороде
630 ₽100 g
Стейк Стриплойн ( Гурманин)
Стейки Нью-Йорк, которые завоевали сердца гурманов по всему миру, славятся своей превосходной мраморностью и невероятной сочностью. Каждая порция — это идеальный баланс насыщенного мясного вкуса и нежной текстуры, которая тает во рту.
410 ₽100 g
Стейк Рибай (Гурманин)
Рибай буквально тает во рту, и мы не преувеличиваем! Мраморная говядина, доступная каждому
600 ₽100 g
Стейк Томагавк ( Гурманин)
Стейк Томагавк — это Рибай, подающийся на длинном, зачищенном ребре. Свое поэтическое название получил за счет сходства с суровым оружием.
650 ₽100 g
СТЕЙК
Томагавк
В иерархии стейков Томагавк занимает особое положение. Стейк Томагавк — это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежн
900 ₽100 g
Стейк Рибай
Вес стейка 400 -500гр Цена 2240-2800 руб
Стейк Рибай (Толстый край) – самый популярный говяжий отруб, это спинная передняя часть туши – наиболее мясистая и нежная. Его любят как истинные гурманы, так и начинающие ценители мясных блюд.
800 ₽100 g
Стейк "Нью Йорк"
Вес пачки 350-400гр Цена 1435-1640 руб
Нью-Йорк стейк ( он же Стриплойн с более тонкой жировой прослойкой),относится к классическим стейкам, выделяется из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенн
500 ₽100 g
Стейк "Чак Ай Ролл"
Вес пачки 600-800гр. Цена 1200 - 1540руб.
Эта мышца из шеи мясного бычка придется вам по душе, если вы цените низкотемпературные режимы готовки, такие как: тушение или запекание, или собрались приготовить шашлык — в этих амплуа говядина chuck roll п
200 ₽100 g
Стейк " Паук"
ЭКСКЛЮЗИВ !!! (вес пачки от 1000-1500гр. Цена за пачку 1800- 2500
Стейк Паук или как его еще называют Аринье. Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два и извлечь его из тазобедренного сустава не повредив очень сложно. Свое название стейк
200 ₽100 g
Инсайд Скерт ( Покромка)
В упаковке 1,3-1,7 кг ( 1800р-2550р)
Скерт-стейк вырезается из диафрагмы, и отличается более плотной структурой, сочностью и первоклассной жировой прожилкой. Скерт-стейк просто создан для маринования. Он отлично впитывает жидкости, специи и соусы
150 ₽100 g
Флэт Айрон
В упаковке 600-800гр ( 1680р-2250р)
Флэт Айрон (от анл. Flat Iron, плоский утюг) – просто идеальный стейк. Он нарезается из известного всем Топ-блейда, лопаточной части с прекрасным и нежным вкусом. Мясо считается вторым по нежности после филе-миньон
280 ₽100 g
Бургер
Стейк Бургер "Классик" 70/30
Цена за пачку 390гр
Стейк Бургер Классик, вкуснейшие котлеты для бургеров ( и не только) в пропорции мраморного жира к мясу 70/30. Вы будете приятно удивлены их сочностью и нежностью. ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ !
400 ₽390 g
Стейк Бургер "Лайт" 80/20
Цена за упаковку 390гр
Стейк Бургер Лайт, вкуснейшие котлеты для бургеров ( и не только) в пропорции мраморного жира к мясу 80/20. Вы будете приятно удивлены их сочностью и нежностью. ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ !
400 ₽390 g
Субпродукт
Печень Мраморного бычка
Замороженная говяжья печень марки «Праймбиф» готова стать частью ваших кулинарных шедевров! Она прекрасно подойдет для приготовления как первых и вторых блюд на каждый день, так и изысканных закусок к праздничному столу. Из печени получаются нежнейши
44 ₽100 g
Хвост Мраморного Бычка
Цена за 1кг
Помните, в какой-то сказке говорилось: съели, мол, бычка, остались лишь копытца да хвостик? Опытный мясник только руки возденет: а хвост-то зачем оставили?! Ведь это еще один особенный деликатес, сразу выдающий в главе стола искушенного
57 ₽100 g
No category
Стейк Фланк (Гуманин )
о Фланке бы сказали, что он только дебютировал, но уже стремительно набирает популярность. Этот сочный стейк из покромочной части говяжьей туши вызывает в памяти удивительный Мачете, но за счет полного отсутствия жира является более постным. Уника...
330 ₽100 g
Колбаски
Колбаски Праймбиф
3 вида колбасок для гриля : Шашлычные, Для Жарки, Говяжьи. В пачке 800гр.
Насыщенный вкус мраморной говядины не оставит равнодушными вас и ваших детишек.
1000 ₽800 g
Ребра
Ребра " Кальби"
Средний вес упаковки 900-1500гр. Цена за пачку 1200-1900руб
Ребра Кальби – это мраморное мясо с реберной части бычка, прилегающей к лопатке. Особенность ребер Кальби заключается в том, что мясо отруба «Толстый край» расположено здесь не только ме...
130 ₽100 g
Updated: April 23.Source: Representative of the organization