Pasta na bare

180

Reviews

224

Features

Cалаты

No category

Аренда

Горячее

Десерт

Закуcка

Закуски

Лавка

Морепродукт

Паста

Суп

Товары

Услуги

Лавка

Оливки

400 ₽

Томаты вяленные

350 ₽

Пармская ветчина

350 ₽

Салями милано

450 ₽

Пармезан

400 ₽

Камамбер

400 ₽

Дор блю

400 ₽

Гриссини

100 ₽

Мед

100 ₽

Орешки

150 ₽

Фует

450 ₽

Чоризо

450 ₽

Закуски

Тартар из говядины

Фирменное блюдо нашего бара. Нежная филейная часть говядины нарезанная мелким кубиком, приправленная соусом ворчестер, каперсами, красным луком и для легкой пикантности соусом кимчи. Подаётся с муссом из сыра пармезан и домашними картофельными чип...

690 ₽

Паштет из печени цыпленка с вареньем из вишни

550 ₽

Виттелло тонато

В этом блюде смешалось две стихии земля и вода. За землю отвечает нежная филейная часть говядины, приготовленная по технологии Су вид, за воду отвечает соус из тунца на сливочной основе с добавлением каперсов, красного лука и домашнего майонеза. П...

800 ₽

Чипсы из Пармезана

Запеченные чипсы из пармезана Грана Поданно с добавлением фуэта - сыровяленной колбасы собственного производства. Подаётся на попкорне из гречки.

500 ₽

Хлебная корзина

Хлеб собственного производства: 2 кусочка чиабатты, 2 кусочка томатной фокаччи и хлебные палочки гриссини. Подается со сливочным маслом с добавлением анчоусов.

290 ₽

Баклажан со страчателлой

Баклажан пармиджано, запеченный с соусом «терияки», классическим соусом «наполи» и специями. При подаче добавляется фермерский локальный сыр страчателла. Декорируется соусом органик, зеленым маслом и взбрызгивается трюфельным маслом.

780 ₽

Капрезе со страчателлой

750 ₽

Карапаччо цветная капуста

Легкая закуска из тонко нарезанной цветной капусты, слайсы укладываются на мусс из сыра Пармезан и приправляются трюфельным маслом, трюфельной пастой и сыром Грано Поданно.

600 ₽

Креветки на гриле

Сочные креветки с панцирем, запеченные на гриле с чесночным соусом на основе оливкового масла. Подается со жгучей рукколой, домашними вялеными томатами и долькой лимона.

950 ₽

Морепродукт

Севиче из лосося

800 ₽

Устрица

400 ₽

Гребешок

560 ₽

Гребешок запеченный

650 ₽

Паста

Ригатони с митболами и беконом

В этом блюде наш шеф повар решил разобрать бургер и сделать из него пасту. В составе соус на основе сливок, деми гляса и трюфельной пасты, томатная сальса, и нежнейшие митболы из мраморной говядины. При подаче паста посыпается пармезаном, чипсами ...

700 ₽

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, обжаренным на обильном количестве черного перца, полностью на сливочном соусе с добавлением яичного желтка, сверху посыпается пармезаном и декорируется базиликом.

620 ₽

Феттучини с креветкой

Домашняя паста с креветками, маринованными в тимьяне и перце чили, и томатно-сливочным соусом, с добавлением шафрана (самая дорогая специя в мире), при подаче посыпается пармезаном и украшается базиликом.

800 ₽

Спагетти с соусом горгонзола и пармской ветчиной

Домашняя паста, приготовленная на сливочном соусе с добавлением пикантного сыра горгонзола с благородной плесенью и добавлением груши сорта конференции. При подаче декорируется тонко нарезанными слайсами пармской ветчины, сыром пармезан и базиликом.

750 ₽

Cалаты

Салат Греческий

Легкий салат из сезонных овощей, оливок и маслин, подаётся на подушке из мусса фета с жгучей рукколой. Заправляется соусом винегрет и оливковым маслом

600 ₽

Салат с Курицей

Наша интерпретация классического салата «Цезарь», где мы используем свежие листья салата, добавляем нежные кусочки курицы, замаринованной и обжаренной во фритюре по секретному способу, и заправляем авторским соусом цезарь. Далее все украшаем том...

650 ₽

Салат с креветкой

850 ₽

Аренда

ОСНОВНОЙ ЗАЛ

ПН, ВТ, СР Откроем ПАСТУ специально для ТЕБЯ

150000 ₽

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

Банкетный КАРАОКЕ зал для большой и дружной компании где вы-Единственный хозяин этого вечера: -20 друзей -камерная атмосфера Нью-Йорских баров -свечи -жемчуг -караоке -экран -своя музыка -личный официант -отдельный вход -личная уборная

20000 ₽

Десерт

Уточка на Баре

Наш хит, десерт в форме уточки, сидящей на шоколадной земле с добавлением соленой карамели. Внутри десерта мусс из сыра креметте, а снаружи оболочка из белого шоколада, украшенная велюром.

730 ₽

Наполеон

Нежный наполеон, с хрустящей слоеной прослойкой, сливочным кремом и вишней конфи.

500 ₽

Услуги

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСТЕ/КОКТЕЙЛЯМ

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСТЕ/КОКТЕЙЛЯМ Проведем для ТЕБЯ мастер-класс по приготовлению ПАСТЫ или КОКТЕЙЛЕЙ. Так же устраиваем ВИННЫЕ и КОКТЕЙЛЬНЫЕ дегустации

2000 ₽

КЕЙТЕРИНГ

RAKUSA Кейтеринг- это выездное обслуживание в городе, на сафари, под водой или на Марсе. Мы привезем всё нужное, команду и разрыв рецепторов с собой к твоей бабушки или вечеринку Кардашьян

10000 ₽

No category

Карааге

Сочные кусочки курочки с хрустящей корочкой снаружи. Молодой цыплёнок маринуется по секретному рецепту Романа Сергеевича Ракусы, привезенным из США, панируется и жарится во фритюре. Подаем с соусом Барбекю (можно предложить альтернативу, соус чед...

700 ₽

Горячее

Дорадо

Запечённая со специями и травами в оливковом масле дорадо, подается с фисташковым соусом. Гарнируется жгучей рукколой и томатами черри, приправленными соусом винегрет.

1600 ₽

Закуcка

Карпаччо говядина

Нежная филейная часть говядины, заранее замаринованная в миксе трав, нарезается тонкими слайсами, взбызгивается трюфельным маслом и посыпается сыром пармезан. Декорируется сливочным муссом с добавлением трюфеля

750 ₽

Суп

Суп томатный с морепродуктами

800 ₽

Товары

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ

Идеальный подарок на любое событие (завтрак/обед/ужин/свидание/день рождения) Подарочный сертификат от 500р на всё меню и коктейли

500 ₽

Updated: February 8. Source: Representative of the organization