Особое место . Антураж. Своеобразная кухня.
Плюсы: фирменные колбаски на гриле вкусные, они разные и по наличию специй и по содержанию мяса. Персонал отменный. Иван администратор чуткий специалист, Светлана официант -профессионал своего дела. Интерьер интересный, военный. Проходят тематические вечера. Потрясающий скрипач Александр Шульгин. Наконец то появилось детское меню. Оформлено детское меню феерически , дети с удовольствием сидят и сами выбирают. Ребра просто бомба!!
Минусы: не совсем удачная организация пространства. Нет зоны для детей совсем. Есть доска для рисования и появились раскраски. Это все. Мне кажется, что закуток можно как раз переориентировать для детей . И будет больше народу. Подгарнировка к колбаскам стандартная и одинаковая . Квашеная капуста, хрен, горчица. Именно к мясу хотелось бы больше вариаций. Например: соления, или нарезка свежих овощей, или просто без гарнировки. Человек сам выбирает.
Чек выше среднего.
В целом есть полюбившиеся блюда и мероприятия)
1
Show business's response
Alexey F
Level 8 Local Expert
February 11, 2022
Сегодня наконец добрался до Патронташа, хоть и живу неподалеку. Очень хотелось попробовать здесь обед, да и вообще провести тест-драйв.
Был приятно удивлен размерами заведения, т.к. на всех фото, которые видел до этого, заведение было представлено только фотками со столами, выходящими на Щербакова, и мне реально казалось, что там посадочных мест - на 4 компании.
Де-факто заведение оказалось в 3 раза больше. Это приятно. Я сидел за столом Шредингера, которого до этого никогда не видел ни на одном фото.
Интерьер не перегружен военной тематикой, скорее, это больше лофт, в котором ненавязчиво присутствуют военные элементы.
В санузле приятно, свежо. Бумага для вытирания рук уж очень тонкая, рвется прямо в диспенсере.
По телевизору разговаривал телеканал "Россия". Поностальгировал, попытался вспомнить, когда последний раз смотрел телевидение именно как канал, не получилось.
Решил отобедать обеденным меню. Заказал салат "Гнездо глухаря", говядину с гречей на гарнир, крем-суп сырный, американо с молоком и по основному меню - медовик.
Салат появился достаточно быстро. Первое впечатление - мало. Однако при ближайшем рассмотрении и употреблении оказалось вполне себе хорошо, нормальный такой салат. Далее появился суп, увесистая тарелка, наполненная до краев, с порцией сухариков. Мимоходом заметил за открывшейся дверью кухни повара во всём убранстве и колпаке - отлично, глаз порадовался. Суп отличный, сухарики понравились - они имеют свой вкус и хорошо гармонируют с супом.
Дальше пошло горячее-второе. Греча вкусная. Единственный вопрос у меня за этот визит - к говядине. Сочетание говядины и перца - по идее, очень хорошее. Но тут это была не говядина с перцем, а перец с говядиной - уж настолько мало её было. По ощущениям, малюсеньких тоненьких кусочков было в количестве штук 5-7, суммарно по граммовке даже гадать не буду - столовая ложка без горки, и то кажется, что это с авансом. Даже текстуру говядины ощутить как таковую не удалось - она потерялась. Понимаю, что когда весь ланч укладывается в 330 рублей, то не стоит ожидать полноценных количеств, но тут прямо нано-нано.
Помню-помню про адвоката цен, оправдание и гроссбух из чьего-то отзыва ))
Порадовало, что без напоминаний к кофе дали подогретое молоко. Для меня это про профессионализм. Я забыл про это сказать, и сработало само. Не ожидал, круто. Понимаю, что так и должно быть, но в 90% случаев, если я забыл попросить подогреть - его не греют.
Медовик вполне хорош, но по мне вкус белого крема весьма уверенно затмил медовую составляющую и давал больше сметанного привкуса, заглушая медовую нотку.
Официант приветливая, после каждого блюда спрашивала, всё ли хорошо. Про пропавшую говядину я ей рапортовал, командиру части грозилась передать.
Наесться вполне удалось, хотя в следующий раз интересно попробовать без десерта. Очень хотел попробовать легендарный цезарь, в котором соус (согласно той легенде с флампа) отдаёт шпротами, но уже не стал - он бы не вошёл.
Сказали, что обеденное меню меняется еженедельно. Это хорошо, хочу ещё зайти.
По итогу ставлю 5 звезд. Демо-версия говядины не испортила впечатления. Хочется прийти ещё, попробовать другое меню и еще основное меню. Порадовало, что народ понемногу ходит, хочется, чтобы место жило и процветало.
3
1
Show business's response
Светлана Сонина
Level 7 Local Expert
May 14, 2022
Отличная кухня. Вкусно! Достойно! Прикольная подача блюд. Вежливый, ненавязчивоый персонал. Чисто, уютно, прохладно, спокойно. Интерьер соответствует названию. Можно отдохнуть компанией!