Paul and Jack

127

Reviews

Features

Выпечка

Десерты

Завтраки

Напитки

Панини

Салаты

Сезонные напитки

Выпечка

Круассан Веган

Вегетарианский круассан, приготовленный на муке из полбы и пшеницы, посыпан киноа и обладает сладковато-карамельным вкусом, благодаря кунжутному маслу и семенам

200 ₽1 pcs.

Круассан с абрикосом

Слоёное тесто, перетёртые абрикосы, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с ветчиной и сыром моцарелла

Слоёное тесто, начинка из кусочков ветчины с сыром моцарелла

200 ₽1 pcs.

Круассан с голубикой

Слоёное тесто, перетёртая голубика, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с заварным ванильным кремом

Слоёное тесто, заварной крем, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с заварным лимонным кремом

Слоёное тесто, заварной лимонный крем, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с малиной

Слоёное тесто, перетёртая малина, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с марципаном

Слоёное тесто, миндальный марципан, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан с шоколадом

Слоёное тесто, шоколадная паста, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Круассан цельнозерновой

Слоёное тесто из отборной цельнозерновой муки, сливочное масло

200 ₽1 pcs.

Пекан с кленовым сиропом

Слоёное тесто, орех пекан, кленовый сироп

200 ₽1 pcs.

Улитка с соленой карамелью

Слоёное тесто, солёная карамель, орехи пекан

200 ₽1 pcs.

Улитка с соленой карамелью

Слоёное тесто, солёная карамель, орехи пекан

200 ₽1 pcs.

Десерты

Dulcey Noisette

Фундучный бисквит, миндальный хрустиант с вафельной крошкой, шоколадно-карамельное кремё, фундучное пралине, фундучный мусс на основе заварного крема

480 ₽

Манго

Тонкий лимонный бисквит, лимонно-шоколадное креме, конфи манго, конфи маракуйя, нежный мусс манго. Авторский муссовый десерт

440 ₽1 pcs.

Raspberry cheesecake

Реконструктивное сабле с сушеной клюквой и белым шоколадом, диск запеченного чизкейка, малиновое конфи и охлаждённый сырный мусс сверху, покрытый велюрам на основе белого бельгийского шоколада

420 ₽

Пирог вишнёвый

Тонкое домашнее песочное тесто, цельная сочная вишня, корица, ваниль

350 ₽1 pcs.

Крем-брюле

Нежный запечённый заварной крем с добавлением бурбонной ванили. Сверху покрывается корочкой из тростникового сахара

300 ₽1 pcs.

Наммура

Ливанский национальный десерт. Цитрусовый бисквит, пропитанный сиропом с добавлением экстракта цветков апельсинового дерева, подаётся с дроблённой фисташкой

180 ₽1 pcs.

Панна-котта

Фирменная сливочная основа, выдержанная на жасминовом чае и ванили. Поливается домашним конфи

320 ₽1 pcs.

Тирамису

Нежный крем на основе сыра маскарпоне, бисквит Дамские палочки собственного производства, щедро пропитанные итальянским эспрессо, с добавлением сливочного ликёра Бейлис. Десерт покрывается пудрой натурального какао высшего качества

400 ₽1 pcs.

Пирог яблочный

Тонкое домашнее песочное тесто, спелые яблоки, маринованные в сливках и корице, ваниль

350 ₽1 pcs.

Пирог лимонный

Тонкое домашнее песочное тесто, перетёртые лимоны и апельсины, ваниль

350 ₽1 pcs.

Кнефе

Ливанский национальный десерт. Нежный слой на основе ливанского сыра аккави, песочное тесто на основе топлёного масла и семолины, пропитывается густым и сладким сиропом из экстракта цветков оранжевого дерева. Подаётся горячим с рубленой солёной фиста

250 ₽1 pcs.

Клубничная тарталетка

Сабле из тонкого миндального песочного теста, миндальный бисквит, клубничное конфи из свежих ягод, лимонный взбитый ганаш из белого шоколада

480 ₽1 pcs.

Цитрон

Тонкий миндальный бисквит с цедрой лимона, хрустиант с белым шоколадом, лимонная намелака, лимонное конфи, лимонный мусс-меренга, лаймовое кремё с белым шоколадом

440 ₽1 pcs.

Напитки

Coca-Cola

150 ₽1 pcs.

Апельсиновый свежевыжатый сок

Собственного производства.

320 ₽1 pcs.

BonAqua без газа

В стекле.

150 ₽1 pcs.

Сок апельсиновый Pago

100% апельсиновый сок.

150 ₽1 pcs.

Сок вишнёвый Pago

Нектар из вишни, лимона, бузины и чёрной смородины

150 ₽1 pcs.

Сок персиковый Pago

Персиковое пюре, сахар, вода

150 ₽1 pcs.

Сок яблочный Pago

Яблочный сок 100%

150 ₽1 pcs.

Яблочный свежевыжатый сок

Собственного приготовления

320 ₽1 pcs.

Завтраки

Гранола с мёдом

Гранола с мёдом, финиками, мускатным орехом, корицей, грецким и лесным орехом. Подаётся с домашним йогуртом и сезонными фруктами

340 ₽1 pcs.

Гранола с сушеной клюквой

Гранола с сушеной клюквой, тёмным шоколадом, мёдом, корицей и миндалём, подаётся с домашним йогуртом и вишнёвым конфи

340 ₽1 pcs.

Круассендвич с ветчиной и сыром

Сочетание хлеба и круассана, итальянская ветчина, домашний соус, голландский сыр Гауда, лист салата романо

420 ₽1 pcs.

Сырники из рикотты с вишнёвым конфи

С шоколадным крамблом из дроблённых какао бобов и сметанным кремом

380 ₽1 pcs.

Сырники из рикотты с карамельным соусом

Сырники из рикотты, с карамельным домашним соусом, пряным крамблом, бананом и сметанным кремом

380 ₽1 pcs.

Сырники с рикоттой и финиками

Сырники из рикотты, с финиками, орехами, мёдом и сметанным кремом

380 ₽1 pcs.

Сезонные напитки

Доппио Кремозо

Доппио, молоко, сливки, взбитые сливки через кремер

320 ₽1 pcs.

Анансовый лимонад

Лимонный сок, ананасовое пюре, вода, сахар, лёд. Собственного производства

250 ₽1 pcs.

Клубничный лимонад

Лимонный сок, клубника, вода, сахар, лёд. Собственного приготовления

250 ₽1 pcs.

Лимонад

Лимонный сок, сахар, вода, лёд. Собственного приготовления

250 ₽1 pcs.

Шмель

Апельсиновый свежевыжатый сок, доппио, лёд, карамельный сироп. Собственного приготовления

340 ₽1 pcs.

Панини

Панини ростбиф от Жака

Хрустящая чиабатта, ростбиф из говядины, лист салата, творожный сыр, маринованный в винном уксусе красный лук, солёные хрустящие огурцы, фирменный соус на основе брусники, мёда и горчицы, оливковое масло

480 ₽1 pcs.

Панини с филе лосося слабой соли

Хрустящая чиабатта, лосось слабой соли, творожный сыр, розовые томаты, лист салата, оливковое масло, бальзамический крем

630 ₽1 pcs.

Трамеццини с куриным филе

Пшеничный тостовый хлеб, куриное филе, приготовленное по технологии су-вид, голландский сыр гауда, фирменный соус, розовые томаты, салат романо

400 ₽1 pcs.

Салаты

Салат Ростбиф

Ростбиф из говядины, томаты черри, лист салата, молодой сыр моцарелла, хрустящая чиабатта, фирменный соус на основе брусники, мёда и горчицы, оливковое масло первого отжима

580 ₽1 pcs.

Цезарь с куриным филе

Куриное филе, томаты сорта Черри, сыр Пармезан, лист салата, хрустящая чиабатта, фирменный соус

480 ₽1 pcs.

Цезарь с филе лосося слабой соли

Лосось слабой соли, томаты сорта Черри, сыр Пармезан, лист салата, хрустящая чиабатта, фирменный соус

580 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization