Paulaner

Overview

Photos

306

Reviews

1102

Features

No category

Bräuhaus-pfander’l

Свиная вырезка с баварской яичной лапшой, луком, сыром, сливочно-грибным соусом, луком-порей.

1000 ₽

Nürnberger

Жареные свиные колбаски, тушеная капуста "Зауэркраут", картофельное пюре с беконом, соус демиглас и острая горчица.

900 ₽

Schlachtplatte

Мясное ассорти: целая свиная рулька, мясной хлебец «Leberkäse» (Леберкэзе), свиные ребрышки, филе половины цыпленка. Гарнир: тушеная капуста "Зауэркраут", жареный картофель, редис, томаты черри, лук-порей. Подается с соусом демиглас и острой горчи...

4900 ₽

Питтипанну с индейкой

Индейка, тушенная в сливках, с картофелем, луком и томатами черри. Подается с глазуньей, корнишонами и луком-порей.

800 ₽

Бефстроганов

Тушеная в сливках говяжья вырезка с шампиньонами с луком, картофельное пюре, маринованная свекла, свежие огурцы.

1000 ₽

Ванильный сливочно-творожный чизкейк кэзекухен

Классика немецкой кухни на основе нежного и ласкового творога! Подаётся со свежей клубникой и мятой.

420 ₽

Говяжьи щечки на гречневом пюре с ферментированными овощами

Томленые говяжьи щечки на картофельно-гречневом пюре в сопровождении салата из ферментированных овощей: тыквы, капусты, моркови, лука и перца.

800 ₽

Запеченный судак на морковном пюре с соусом сливочный бекон

Запеченный онежский судак на подушке из пряного морковного пюре с соусом «сливочный бекон» и долькой лимона.

950 ₽

Кольца кальмара в кляре со сметанно-чесночным соусом

540 ₽

Крокеты из сыра эдам со сметанно-чесночным соусом

380 ₽

Салат с колбасками из оленины и соусом чили-манго

Салат с обжаренными колбасками из оленины и можжевельника, маринованными огурцами, салатом фриллис и хрустящим картофелем-пай с заправкой на основе соуса «Сладкий Чили» и мангового пюре.

600 ₽

Салат с рваной свининой и хрустящими овощами под цитрусовым соусом

Сытный салат с рваной свининой и хрустящими овощами, свежими салатами айсберг и фриллис под ярким цитрусовым барбекю.

550 ₽

Стейк из лосося на гриле

Подается с картофельными чипсами и томатами черри, соусом из шпината и сливок.

2100 ₽

Суп журек

Мясной суп с копченостями на ржаной закваске с овощами, луком и сметаной, который подается с яйцом и колбасками «Вайсвюрст»

350 ₽

Цезарь с курицей

Куриное филе, салат айсберг, томаты черри, хрустящие гренки, сыр пармезан, соус "Цезарь".

540 ₽

Чай зимняя вишня

Согревающий листовой чай «Эрл Грей» со сладкими ягодами вишни, вишневым соком и ароматным медом.

350 ₽

Чай облепиха-малина

Бодрящий напиток из отборного листового чая сорта "Ассам", дополненный ягодами облепихи и малины, лимоном, свежей мятой с натуральным медом.

350 ₽

Чай сосновый лес

Листовой «Таежный чай» с ягодами брусники и малиновым пюре в сочетании с вареньем из сосновых шишек и веточкой розмарина погрузит в атмосферу карельского леса.

350 ₽

Шоколадный рулет с черной смородиной и кокосовыми чипсами

Насыщенный шоколадный рулет с нежным кокосовым кремом, конфи из черной смородины и сладкими кокосовыми чипсами.

220 ₽

Брискет с салатом коул слоу

Нежный говяжий отруб, томлённый в течение 16 часов в печи, в сочетании с хрустящий салат коул-слоу из двух видов капусты и соусом BBQ.

1800 ₽

Жареные ребра

Свиные рёбра, маринованные в соевом соусе с мёдом, апельсином, чесноком и бальзамическим уксусом. Подаются с халапеньо.

1350 ₽

Тирольская сковорода

Колбаски из телятины и свинины "Weißwürst" (Вайсвюрст), свино-говяжьи колбаски "Техас", жареный картофель, сладкий перец, репчатый лук, лук-порей, соус демиглас.

850 ₽

Киш с лососем

350 ₽

Анна павлова

Классическое хрустящее безе, свежие ягоды и сливочный крем.

290 ₽

Лимонный тарт с ягодами

Сочетание основы из песочного теста, лимонного крема, маскарпоне и свежих ягод.

220 ₽

Мусс белый шоколад с вишней

Небольшое пирожное, в основе которого классический бисквит в сочетании с муссом и прослойкой из вишни. Десерт покрыт слоем глазури из белого шоколада и украшен ягодой голубики.

130 ₽

Наполеон

Воздушное слоеное тесто с заварным кремом и добавлением фундука.

210 ₽

Тарталетка крем-брюле с вишней

Тарталетка из песочного теста, заварной крем, свежемороженная вишня. Украшен лепестками жареного миндаля.

190 ₽

Торт пряный

Морковный бисквит с грецким орехом и корицей, творожным сыром и прослойкой из апельсинового конфи.

250 ₽

Тыквенный пирог

180 ₽

Эклер ванильный

Воздушное заварное тесто и нежный крем на основе шоколада и сливок.

200 ₽

Эклер шоколадный

Воздушное заварное тесто и нежный крем на основе шоколада и сливок.

200 ₽

Жаркое по-карельски

Говядина, свинина, куриное филе, печень куриная, лисички, шампиньоны, картофель, сметана, сливки. Подается с картофельной калиткой и маринованным огурцом.

800 ₽

Калитка картофельная

Традиционная карельская выпечка. Представляет собой открытый пирожок из ржаного теста с картофелем.

100 ₽

Скоблянка с горбушей

Горбуша с картофелем и луком порей, запеченная в сливках под сырной корочкой.

800 ₽

Завтрак 1

Каша овсяная 200гр Оладьи со сметаной и домашним вареньем из брусники и яблок 180гр

320 ₽

Завтрак 2

Яичница из двух яиц с беконом и тостами/

420 ₽

Завтрак 3

Мега-круассан с глазуньей, ветчиной, сыром, айсбергом, томатами черри, микрозеленью, соусом и свежими овощами. Напиток на выбор: американо, чай или сок (напишите свой выбор в комментариях)

470 ₽

Греческий

Томаты, сладкий перец, огурцы, салат айсберг, оливки, маслины, базилик, красный лук, сыр Фета, оливковое масло, сушеный базилик.

450 ₽

Карельская корюшка жаренная во фритюре

Карельская ряпушка, обжаренная во фритюре.

540 ₽

Копченый сыр в хрустящей панировке

260 ₽

Куриные крылышки в соусе bbq

570 ₽

Луковые кольца с соусом сальса

300 ₽

Салат viktualienmarkt

Обжаренные томаты, сладкий перец и цукини, салат айсберг, грецкий орех, кунжут, семечки и хрустящие брецель-чипсы. Заправлен соусом винегрет.

540 ₽

Сырные шарики с ветчиной и сметанно-чесночным соусом

350 ₽

Теплый салат с леберкэзе

Мясной хлебец Леберкэзе, картофель, пекинская капуста, огурцы маринованные, красный лук, редис, винная заправка.

650 ₽

Фирменные хрустящие brez'n-chips

Фирменное лакомство к пенному.

140 ₽

Хрустящие чесночные гренки со сметанно-чесночным соусом

250 ₽

Leberkäse

Баварский мясной хлебец собственного приготовления с картофельным пюре, глазуньей, томатами черри и острой горчицей.

780 ₽

Münchner schnitzel

Свиная отбивная, маринованная в горчице с хреном. Подается с картофелем фри, свежими овощами и соусом на выбор: брусничный или сметанно-чесночный.

840 ₽

Schweinsbraten

Запеченная буженина, обжаренная на гриле, с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом.

980 ₽

Schweinshaxe

Зажаренная свиная рулька, тушеная капуста "Зауэркраут". Подается с горчицей и хреном.

2300 ₽

Würst'l-pfanne

Ассорти из колбасок: «Weißwürste» (Вайсвурст), нюрнбергские, тюрингские, мясной хлебец «Leberkäse» (Леберкэзе). Гарнир: тушеная капуста "Зауэркраут", картофельное пюре, редис, томаты черри, лук-порей. Подается с соусом Демиглас и острой горчицей.

4200 ₽

Грибной крем-суп

Сливочный крем-суп с грибами.

360 ₽

Лохикейтто

Финский сливочный суп из лосося и трески.

920 ₽

Солянка мясная

Традиционная русская мясная солянка. Подается со сметаной и свекольным хлебом.

480 ₽

Суп-гуляш из говядины

Острый густой суп-гуляш с тушеной говядиной, перцем, луком и картофелем. Подается со сметаной.

660 ₽

Шпэцле с лососем

Баварская яичная лапша собственного приготовления с лососем холодного копчения, луком-порей и сливками.

750 ₽

Thüringer

Пряные жареные свино-говяжьи колбаски, тушенная капуста "Зауэкраут", жареный картофель и острая горчица.

900 ₽

Weißwurst

Вареные мюнхенские белые колбаски из телятины и свинины в бульоне с традиционным немецким брецелем и острой горчицей.

750 ₽

Бакхендль

Половина запечённого цыплёнка с салатом из картофеля, красного лука, маринованных огурцов в винном соусе. Дополняется соусом чили.

1000 ₽

Белый бархат

Белый шоколад, нежный заварной крем, белый бисквит и много сочной вишни (1,3кг)

3500 ₽

Бенто-торт белый бархат

Любимый торт в мини-версии! (0,6кг)

1650 ₽

Захер

Один их самых популярных тортов в мире! Шоколадные коржи залитые шоколадной глазурью (1,2кг)

2600 ₽

Малиновый тирамису

Торт для поднятия настроения. Пористое печенье, пропитанное малиновым соусом, с лёгким сливочным сыром и ягодами малины (1,2кг)

4200 ₽

Торт наполеон

Легендарный торт из слоёного теста пропитанного нежным кремом (1,8кг)

1250 ₽

Комбо-обед с супом на выбор, куриным филе в яйце с сыром, картофельным пюре и домашним хлебом

Суп на выбор (напишите Ваш выбор в комментарии к заказу): Грибной крем-суп или куриный бульон

500 ₽

Салат со скумбрией

500 ₽

Вишневый штрудель с ванильным соусом

400 ₽

Шварцвальд

350 ₽

Оливье с бужениной

420 ₽

Lamm wurst ламмвюрст

1050 ₽

Käsekrainer

900 ₽

Ассорти из колбасок

950 ₽

Салат с брискетом

750 ₽

Брускетта с ряпушкой горячего копчения

220 ₽

Киш с курицей

210 ₽

Мега-круассан с дуэтом сыров

380 ₽

Цезарь с форелью

580 ₽

Солянка

350 ₽

Тыквенный крем-суп

210 ₽

Зеленый салат с орехами и сыром фета

490 ₽

Apfelstrudel

450 ₽

Завтрак 2 с американо

420 ₽

Завтрак 2 с соком

Кафе Coffee Shop Комбо-завтраки 09:00-12:00

420 ₽

Завтрак 2 с чаем

420 ₽

Updated: January 11. Source: Found on https://restoranpivovarnya.ru website.