Печь

No category

Авторский пирог докуаз

Состоит из трех слоёв: миндального докуазного коржа, ванильного заварного крема и клубничного конфитюра. Каждый слой приносит свою текстуру и вкус, создавая гармонично с сочетание в каждом укусе. Без сахара, 291 ккал.

480 ₽

Баклажан с курдюком и луковым соусом

Баклажан обжаренный на углях, курдюк, луковый соус, петрушка, базилик, мята, вяленные томаты

580 ₽

Бедро цыпленка с картофелем, грибами и кремом из пармезана

Бедро цыпленка, картофель, грибы, лук, пармезан, сливочный крем

650 ₽

Говяжий язык с печеным картофелем и баклажаном

650 ₽

Карпачо из печеного баклажана с тахини и йогуртом

Баклажан, тахини с йогуртом, микс семян, оливки каламато, вяленные томаты, сыр фета, мята, кинза, базилик, оливковое масло

695 ₽

Крем суп из шампиньонов и белых грибов, с сушеными колбасками

Шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук, чеснок, тимьян, сливочный крем, сушеные колбаски

750 ₽

Луковый суп с томлеными ребрами

Лук, чеснок, куриный бульон, сливочное масло, тимьян, трюфельная паста, томленые рёбра, слоеное тесто, сыр пармезан

490 ₽

Митболы запеченные в томатном рагу

Митболы из говядины, томатное рагу на основе лука, моркови, сельдерея и томатов, вяленные томаты, тахини с йогуртом, микрозелень

790 ₽

Речная форель с томленным картофелем в томатах с оливками

Форель, картофель, томаты, оливки каламато, почки каперсов, соус биск, чеснок, базилик

1400 ₽

Роше

Нежный шоколадный крем-чиз и бархатный фундучный ганаш

530 ₽

Салат табуле с креветками

Тигровые креветки, кускус, огурец, паприка, томаты, петрушка, базилик, кинза, оливковое масло, лимон

695 ₽

Сибас с вонголе и белой фасолью

Филе сибаса, белая фасоль, вонголе, сливочный крем, оливки каламато, чеснок, тимьян

1300 ₽

Скумбрия с соусом чимичури и кремом из брокколи

Скумбрия, горчичный соус, крем из брокколи, соус чимичури, базилик

685 ₽

Судак с цветной капустой

Филе судака, крем из цветной капусты, соцветия цветной капусты, оливки каламата

750 ₽

Теплый салат с харисой и морепродуктами

Хариса (паста из паприки), руккола, шпинат, кальмары, тигровые креветки, мидии, вяленные томаты, оливки каламато, мини-картофель

715 ₽

Тирамису

Авторское переосмысление классического тирамису, где традиционные ноты итальянского десерта дополненный глубоким вишнёвым акцентом.

499 ₽

Томленные говяжьи ребра с орзо в соусе из печеной паприки

Говяжьи рёбра, паста орзо, хариса, сливочное масло, пармезан

1200 ₽

Цыпленок с кускусом, нутом и печеной морковью

Бедро цыпленка, кускус, нут, томаты, крем из моркови, печеная морковь в меду, соус барбекю, микрозелень

695 ₽

Чизкейк маракеш

Нежный, с кремовой текстурой и интенсивным вкусом: сладость фиников и лёгкая кислинка лимона на воздушном бисквите.

499 ₽

Чипсы из цукини с соусом дзадзыки

Цукини, темпурная мука, соус дзадзыки на основе греческого йогурта, огурца, укропа и мяты с чесноком

400 ₽

Updated: February 11. Source: Found on https://pechterrace.tilda.ws website.