Perec
1227 reviews
January 9
Удобное транспортное расположение заведения - перекресток ул. Ленина и Советский пр.
Помещение самого ресторана небольшое и довольно тесное, около десятка столиков. Кухня здесь же, одежду - на вешалки. На звание ресторана не очень то тянет.
По меню: ассортимент блюд нас устроил, цены средние, мы в основном заказывали свинину. Еду принесли быстро, только свинные ребра готовились дольше. Обьем порций приятно удивил, вкусовые качества блюд тоже оказались на высоте. Из спиртного взяли по бокалу вина, у меня было сухое красное из Чили. Хорошо посидели, все остались довольны и едой и спиртным и обслуживанием.
Ресторан можно рекомендовать для небольшой компании, посидеть, поговорить, вкусно поесть.
Из минусов - помещение тесновато и плохой интернет.
1
October 13, 2024
Ресторан абсолютно московского уровня. Тут идеально все: качество продуктов и блюд, размер порций, винная карта. Уютно. Официантки будто бы закончили академию фей сервиса. Оставленную салфетку убирают через секунду, курсы блюд соблюдаются, все приветливые и, главное, профессионалы своего дела. Муж мясоед, я мясо не ем. Оба нашли для себя вкуснейшие блюда. Приятно возвращаться, не жалко оставлять деньги. С любовью и гордостью буду рекомендовать друзьям!
5
3
November 18, 2024
Приятное заведение, вкусная еда 🫶🏿
Свежие продукты, остренькие супчики, сочное мясо, наивкуснейшие пасты, салаты, а точнее соус в них)
Из меню: Гранатовый сок, паста с мидиями, запеченный хлеб с песто и сыром и стейк Рибай - отдельная любовь 💔
В следующий раз хотелось бы попробовать бургеров, кто уже ел их, отпишитесь, очень интересно 👐🏼
Единственный минус - мало мест. Не успеваем бронировать и вкусно покушать 🥲
( фотографировала не все, прикладываю пару фото с последнего визита)
4
November 2, 2024
Хороший ресторан! Официанты вежливые, встретила женщина на входе, поприветствовала. Зал маленький, посадочных мест тоже. Пришли, был только один столик. Еда очень понравилась. Порции большие, за такие деньги - отлично. Борщ - вкусный, советую. Курица (грудка/бедро) тоже очень вкусная, прям хорошее впечатление произвело. В общем, рекомендую, но советую заранее позвонить и уточнить наличие столиков.
1
February 5
Прекрасное уютное заведение, с отличной кухней, очень доброжелательные сотрудники, приняли, усадили, накормили и напоили 🤗 восхитительный голубой сыр в сырной тарелке, который на счастье, можно купить еще и с собой! Очень вкусное вино и кофе. Спокойная приятная атмосфера, с божественными ароматами кухни! Спасибо! Обязательно вернёмся еще!
2
February 17
Очень вкусно! Филе миньон - пальчики оближешь ! Горячий хлеб с сыром и песто просто восхитителен ! Борщ - бомбический ! Очень вкусные настойки ! Порции мяса - огромные! Атмосфера очень приятная !
1
February 21
Интерьеры пора бы обновить, все уставшее. Ценник высоковат (за интерьер и вкус). Блюда обычные, какого-то великолепия во вкусе не заметили. Нормальные, но не более.
Официанты работаю отлично, все быстро, внимательно, на 5*
Столик бронировал заранее, на день рождения супруги. В момент брони не уточнили, будем ли какое-то событие отмечать, ну и соответственно не поздравили.
October 5, 2024
Какой лучший в городе? Это же враньё! Лучший в мире!!! Это самый настоящий ресторан (в самом настоящем смысле этого слова), идеальное обслуживание, очень вкусная еда. У них свои фирменные пюре есть! Сердце быка! Самое настоящее сердце! Водка 250 руб. Обслуживание внимательное. Мы из Москвы, даже близко такого не видели. В Питере все лучшие рестораны, он и их переплюнул. В восторге!
4
1
December 15, 2024
Вкусно покушать Мясо. Именно так с большой буквы. Правильное сочетание прожарки и свежести мяса. Рыба, мороженное :) чай, обслуживание - все это на высоте!
Подводят только бокалы... За этот дисонансс с полученной гармонтей от всего ставлю 4 звезды. Поставил бы 4.5 но нельзя.
2
1
February 23
Место понравилось, уютно, дизайн понра, кухня тоже хороша - сердце быка отличное, хотя я ожидал душераздирающего вида)))
Отличный выбор вин.
Единственное что зацепило глаз - форма у официанток - пиджаки на симпатичных девочках - такооое..))
January 3
Это место заслуживает больше, чем 5 звезд! Были в городе одним днем.
После посещения, один восторг! 🤩
Блюда потрясающие, изысканная подача. Вкус словами не передать, стоит раз сходить и попробовать.
Кто любит вкусно поесть, рекомендую!
Лучшего место не найти, чтобы отлично провести вечер!
1
October 29, 2024
Слухи о достоинствах, этого ресторана, преувеличены.
Персонал.
Официантки приветливые.
Заказ приняли быстро, но не спросили про подачу.
Заказ: салат из сезонных овощей для жены. Бургер и стакан морса мне.
Небыло компота! В 16:00. Компота нет. Бывает.
Спустя минут 15 принесли салат жене. Она ела, я смотрел. Спустя 7 минут принесли морс из облепихи. Неплохой, но не насыщенный, слегка водянистый.
Жена съела салат, принесли бургер. Тут как полагается. Салфетки, перчатки. Кусаю первый раз и чувствую вкус хлеба и хруст листа салата. Не сразу дотянулся за тонкой, не очень сочной, чуть пережаренной котлетой. И это за 800 рублей!
Заведение не стоит тех денег, что просит. Да и вкус так себе.
Кстати заправка в салате кислит.
2
January 16
Чудесное заведение! Провели прекрасно там вечер с друзьями, хочется отметить прекрасную кухню, как сказал официант: Наслаждайтесь!
И мы действительно наслаждались! Спасибо Вам большое! Мы были в восторге!
1
January 23
Замечательный ресторан. В Череповце я очень редко бываю, но сюда заглядываю обязательно!
Вкусно, красиво и ценник нормальный.
Спасибо поварам и персоналу!
1
November 5, 2024
Ресторан просто великолепный! Уровень топовых ресторанов Санкт-Петербурга. Вкус еды - волшебный. Заезжали два раза на обед. Брали борщ, щи, бычье сердце, куриное филе в сливочном соусе, пюре с трюфелем. Всё оооочень вкусное.
На вечер стол нужно бронировать заранее.
Ресторну: к борщу сделайте добавку: сало, чеснок, хлеб. Но не как в закусках, а меньше порцию, рублей за 100-150.
1
March 21, 2024
Отличное место ограниченное по посадке гостей, лучше бронировать. Персонал добродушный, как все череповчане) Меню сбалансированное. Я как всегда взял телячьи щёчки с пюре и был приятно удивлен порцией, пюре было не много, но кусок мяса с кулак взрослого мужика меня поразил. В общем вся наша компания ушла довольная обслуживанием, блюдами и атмосферой. В Перец пошли по рекомендации, были в командировке. В общем твёрдая пятёрка+. Без пафоса, но всё стильно и самое главное вкусно.
5
March 16
Очень вкусная кухня! Мы брали борщ с ребрышками, хлебную корзину и ребрышки BBQ. Очень сытно, большие порции. Внимательные, вежливые официанты. Рекомендую к посещению!
October 5, 2024
Зашли сегодня пообедать, очень уж советовали этот ресторан. К моему сожалению вкусным был только облепиховый чай. Заказала Цезарь с лососем - не вкусно совсем , лосось горчит, заправка никакая . А еще к моему изумлению мне принесли покупные чевапчичи нанизанные на деревянные шпажки под видом люля из говядины (цена 800 руб. порция), предложила угостить ими шеф повара . Может там и вкусно готовят, но мне не удалось попробовать ничего вкусного, я сюда больше не пойду.
2
January 2
Отличное место, чтобы посидеть с друзьями в какой-нибудь праздник. Готовят очень вкусно, меню разнообразное, интересные салаты, особенно понравился стейк.
1
October 14, 2024
Очень приятное и красивое заведение! Шикарная кухня, большой выбор блюд и хорошее обслуживание!!!!! С удовольствием рекомендую для посещения!
1
January 9
Отличное заведение. Немного тесновато показалось, но еда и обслуживание на высоте. Цены тоже высокие достаточно.
Меню интересное, есть из чего выбрать.
1
June 7, 2024
Зашла на обед, очень понравилась еда. Быстрая подача. Все очень вкусно и быстро. Цены приемлемые. Немного суетливо и неудобно с оплатой, что нужно подходить и оплачивать, не очень удобное расположение кассы, все толпятся на одном месте. На руки не предложили чек. Но повара молодцы, официанты тоже 🤗 с радостью посещу ещё. Обед из двух блюд и кофе обошёлся 750р
2
October 1, 2024
Были второй раз. Если в первый раз, пару лет назад, ставил наивысший балл, то сейчас только четверочка. Возможно, сказалось то, что были в обеденный наплыв. Поток настраивал на то, чтобы скорее всех покормить. И эта задача прекрасно выполнялась. Но, мы не попадали в разряд спешащих работающих, а были всего лишь голодными туристами. Меню, явно было каким то не полным, судя по тому, что мы сумели выспросить у официантки. Каре ягненка за 2 тыс не стоило таких денег, было жирнющим, мяса было в нем минимум, а кости в нем были мелко раздроблены и эти мелкие осколки попадались на зубы… Честно говоря, все это изрядно подпортило представление сложившееся еще в первый визит.
2
July 23, 2024
Приехали в Череповец, этот ресторан посоветовали. Внешне выглядит симпатично, обстановка, интерьер, всё на уровне, открытая кухня.
Мы зашли вчетвером, стол не бронировали, сказали, что нас будет 8 человек, хостесс сказала, что тогда принять не сможет. Предложить рассадку по 4 человека не захотела. А мы вообще пришли поесть, могли сесть и так. В итоге мы сели за стол вчетвером. Друзья решили не заходить.
Заказали достаточно большой выбор блюд - салаты - с баклажаном, цезарь, запеченный багет - 2 порции(хоть я и настаивал на одной), борщ с копчёностями (!), Уху, Рыбу в панировке ( это важно, я скажу почему), дессерт запеченная груша с мороженым и сливками.
Сразу скажу, что к баклажанам и грушам претензий нет никаких, более того, они по-истине воодушевляют! Остальные блюда оказались не такими вкусными. По рейтингу от лучшего к худшему
Рыба по факту оказалась не в панировке, а в кляре. Почему повара считают, что это одно и то же для меня загадка. Рыба откровенно не вкусная.
Борщ с копчёностями оказался кислым, видимо повар переборщил с уксусом в свеклу, а копчёность брошенная одним куском не была доведена до готовности.
Уха. Полный провал! Мало того, что кусок рыбы оказался с огромным количеством костей, так ещё и приготовлена УХА!!! на курином бульоне.
И теперь о персонале.
Гости всегда знают больше персонала, поверьте. Если гость говорит, что борщ кислый - не нужно начинать доказывать, что он такой и должен быть, и что "он всем нравится" или "повара сказали, что он вкусный". Узнав, что уха на курином бульоне, поняв по сути, что нас обманывают, мы попросили позвать шефа, шеф выйти побоялся, видимо, отправив администратора зала. Администратор тоже начала доказывать, что уха на курином бульоне - это топ, а сам владелец- повар. Пыталась дать контакты, но уже это слишком.
Дата посещения 20 июля, время чека 16:02
8
1
November 13, 2024
БЫЛИ СЕГОДНЯ НА ЛАНЧЕ, УЖАСНЫЙ СЕРВИС!!!!! Ходили в это место очень часто, все было отлично. Сегодня заказали привычную карбонару, а там перец кусками ( до этого такого не было) на просьбу заменить блюдо или как-нибудь решить проблему, администратор покачал головой и никак не помог. Впечатление осталось ОЧЕНЬ НЕПРИЯТНОЕ !!!!! УЖАСНОЕ ОТНОШЕНИЕ, ВСЕ НАСТРОЕНИЕ ИСПОРЧЕННО, СЕРВИС УЖАС!!!!!!!!!!!!!!!!!
1
1
November 10, 2024
Были летом - всем было ок. Но в начале ноября как-то сильно подпортились. Официантка как робот - пофиг, что и как вокруг нее, главное -"а нас так учили". Смотрим фотки с тремя детьми - молча сует чашки в самую гущу детей, расталкивая их руки, хотя 2/3 стола свободные. Прошу НЕ открывать лимонад - нет, я блин, открою сама! Ну и десерт добил: в мороженом со сливками груша на гриле сделана на том же гриле, где и мясо!!! - от десерта запах шашлыка, а не пироженного. Один из редких разов, когда не оставил чаевые!
1
1
October 22, 2024
Официанты внимательны и аккуратны. Качество блюд на высоте ресторан небольшой, но уютный. Спокойная музыка, непринужденная обстановка
4
June 30, 2024
Очень вкусно готовят. Блюда из мяса лучшие в городе, по моему личному мнению. Приятная обстановка, вежливый и хорошо обученные персонал. Есть небольшой недостаток только, что на десерт только фрукты и мороженное. А ещё в данном заведении очень вкусно готовят кофе.
2
March 13
Любимое заведение , но в последнее время не хочется сюда идти из за обслуживания!
Как и сегодня решили сходить на бизнес ланч, прождав очередь на улице, зайдя в ресторан, перед носом посадили компанию, которая только пришла ! Сказали ждите еще как освободиться! Спасибо, но и так 30 минут ждали, не извинились и наплевательски отнеслись! Ну что ж, раз у вас такое отношение к постоянным клиентам, пожалуй, стоит менять заведение и пойдем обедать к другим ))
September 30, 2024
Заказывал фермерский салат и кебаб из говядины. Очень быстро приготовили и принесли. Все блюда очень вкусные. Персонал очень вежливый. Советую для посещения.
1
January 6
Хорошая кухня, приятная обстановка, приятный и вежливый персонал. Без проблем заказ столика можно сделать по телефону. Местоположение ресторана в самом центре
1
September 12, 2024
Вечером заглянули в уютный небольшой ресторан. Столик бронировали ещё днём на 4 человека. Обслуживают быстро. Всё что заказали было очень вкусным.
Отдохнули. Остались довольны и поехали дальше. Приятно посещать такие места, в которых качество услуг соответствует достойному уровню обслуживания.
1
August 13, 2024
Прекрасное место, супер повар. Часто приезжаем в Череповец в командировки, перепробовали почти все рестораны, остановились на Перце! Теперь только в него. Очень вкусно, разнообразно, большие порции.
1
January 4
Тот случай, когда захотелось оставить хороший отзыв самому.
Вкусная еда, порции большие, были 03.01.25. Мы заказали грудку курицы, ее подавали с картофелем, бедра курицы - с овощами гриль, говяжья котлета с соусом и пюре, стейк на т косточке - огромный, люля кебаб действительно похож на чивапчичи как кто-то писал. Девушки доброжелательные. Ужин удался.
2
July 8, 2024
Я хожу в этот ресторан многие годы, при этом сам я не из Череповца.
Как правило, вкусно и плюсов больше, чем минусов, но так бывает далеко не всегда.
Например, в свой день рождения (22.04) я пришел в этот ресторан с семьей и в один «прекрасный» момент я получил замечание от управляющей о том, чтобы мой ребенок перестал бегать и мешаться под ногами у официантов. Но он и не бегал и не мешался, я опросил всех официантов, они это подтвердили. Жена после этого вообще сюда не хочет ходить.
Кроме отзыва у меня есть еще большая просьба к владельцу, - вернуть оплату QR-кодом и сделать её на постоянной основе.
Все рестораны Череповца имеет такую практику. А в перце то можно платить таким способом, то нельзя. Это жутко неудобно и внятных причин почему нельзя платить по QR-коду не называют. 21 век на дворе, физической карты может и не быть у гостя…если что-то не сходится в расчетах, так это не причина того, что кто-то оплатил счет по QR-коду… причина в правильности проведения сверок
6
1
November 11, 2024
Приятно были удивлены обедом, очень вкусно, по домашнему уютно. Порции большие.
Ценовая политика весьма гуманная. Рекомендую посетить
1
February 6
Хорошее место, правда самого места в заведении не так много, посадка полная, цены выше среднего, стейк хороший был, азотное пиво лично не понял, горчило, но оно само по себе такое очевидно.
1
November 10, 2024
Лучший ресторан. Другого такого нет. Всегда сюда приходим когда приезжаем в Череповец, один раз в 6-мес. стабильно, и с нетерпением ждем следующего нашего приезда, всегда все на высшем уровне!!!👍🫶. Любое блюдо возьми и оно тебе понравится. Ребята вы супер, так держать.
1
November 19, 2024
Очень атмосферное кафе, все вкусно. Однозначно рекомендую зайти.
Понравился бургер под клюквенным соусом, десерты тоже вкусные .
February 20
Не большое, приятное заведение. Хорошая атмосфера, отличное обслуживание, не плохая кухня. Рекомендую. Места лучше бронировать заранее.
November 11, 2024
Лучший ресторан в городе. Всегда вкусно, всегда оригинально, всегда безупречное обслуживание. Спасибо за ваш труд!
August 17, 2023
Очень уютный ресторанчик в историческом центре города. Брутальная атмосфера и много разнообразной и очень вкусной еды из мяса, птицы и рыбы. Заказ принимают быстро и достаточно быстро подают. Поэтому здесь много посетителей как днем, так и вечером. На бизнес-ланчи ценник демократичный, а объем подаваемых блюд не маленький) По качеству блюд и вкусу, даст фору многим большим ресторанам города. За это большое спасибо шеф-повару и остальному персоналу!!!
6
March 11, 2023
Отличный ресторан с домашней обстановкой. Особенно радует кухня. Блюда готовят свежие очень хорошие повара. Замечательный хозяин Сергей Модей. Благодаря его усилием ресторан считается одним из лучших в городе. Хорошая посуда , стильная мебель. Например чай подают в медных чайниках специально закупленных в Турции. Если вы любите русскую кухню. Закажите щи. Вам их принесут с тонко рулетиками порезанным салом, черным хлебом собственной выпечки и чесноком и луком. Отлично готовят мясо и рыбу. Цены умеренные. Напитки только фирменные , хорошее вино известных марок, фирменные наливки , настойки и лимонады , а так же морсы собственного производства облепиховый , брусничный . Атмосфера в ресторане домашняя. Есть отличная выпечка попробуйте фирменный яблочный пирог. Хозяин ресторана сам разработал рецепт пирогенный. Очень вкусно. Всем рекомендую
10
1
October 17, 2024
В этом заведении делают самый вкуснейший молочный коктейль в городе , обслуживание , атмосфера , чистота , так же на высшем уровне ! Рекомендую 👍
3
July 22, 2024
Мне - нравится. Есть любимые блюда. Даже их много, рыба, курица, салаты...)
Но подводит свинина. Что шашлык, что сковородка... не вкусно.
Просьба к руководству: ходим с ребёнком. Ребёнк любит карбонару. Но! Такое количество перца даже взрослый не осилит. Я молчу про ребёнка. Он не молотый. Перец прям половинками от горошинок лежит. Пожалуйста, перестаньте так сыпать перец.
2
November 2, 2024
Супер вкусно! Порции большие, все заказанные блюда были вкусны и необычны! Малиновый чизкейк требует отдельного внимания)
January 8
Заказали куриный бульон ребенку, в нем было огромное количество лука и макарон.
При заказе борща сметану бахнули в тарелку, обычно ее подают порционно. Не все ведь любят сметану в таком количестве! Официант сказала, что у них подача такая, и сделать борщ без сметаны они не могут. В меню, конечно же, о ней ни слова. Пригласили управляющую, она подошла с максимально недовольным лицом. Решить элементарный вопрос не смогла. Для чего она вообще там нужна?! Пришлось пригласить владельца. С ним тоже долго спорили. Непонятно зачем.
Но борщ без сметаны всё таки сделали !
Ребра на гриле ни о чем.
Это заведение не дотягивает до ресторана.
Желаем владельцу не спорить с гостями, не портить свою репутацию такой пустяковой проблемой. Официанту желательно повесить бейджик или представляться. Управляющей быть более доброжелательной, улыбчивой. Она ведь лицо ресторана !
2
March 8
Громкое конечно слово для этого заведения РЕСТОРАН 😃😃, скорее хорошее кафе , меню нормальное ,есть и интересные блюда, но вот один из минусов маленькое помещение, и очередь у дверей.
July 14, 2024
Вкусно и качественно. Так как кухня открытая, то сразу по запаху понятно, что используют качественный продукт.
Атмосфера исторического здания в центре - хорошее дополнение. Рабочая карта столовых вин.
В прайм тайм надо бронировать заранее.
January 7
Заказывали: уха, борщ, цуккини на гриле, филе бедра, куриная грудка.
Подача оставила плохое впечатление: к борщу не было подано ничего, ни сметаны (была уже в борще), ни пампушки, ни чеснока с салом; уха была пустой без моркови, картофеля и лука, создалось впечатление, что рыба в супе была из замороженных брикетов.
Единственное, что понравилось - овощи на гриле. Курица также была хорошо прожаренной и соусы оказались неплохи.
Резюмируя: качество блюд в данном заведении не соответствует достаточно высокой цене.
Не рекомендую.