Pho dat viet
May not be open
Moscow, MKAD, 47-y kilometr, вл31с1 • этаж 1
Address
Contacts
Phone number not specified
Business hours
May not be open
Directions
Govorovo
970 m
Мещерский лес
470 m
37 reviews
April 16
Гастрономическое открытие в корнере Phở Đất Việt - там где его собственно не ожидал, но обо всём по порядку ниже...
🪴🪴🪴Сафари на Фо продолжается на 47 километре московской кольцевой автодороги, где с прекрасным видом на реку Сетуньку, состоится новая встреча с добычей. Зона фудкорта здесь полностью состоит из известных сетевых точек питания и только этот вьетнамский корнер является островком индивидуальности в котором я продолжаю свой ФоМарафон. На стенде потребителя увидел, что заведение принадлежит господину Нгуену, но вот на кухне его или кого-то из Вьетнама я не увидел, а лишь очень вежливого молодого повара из ближнего зарубежья, что обычно меня мало радует, а отзывы после этого момента начинают приобретать оттенки критики. Не, не, не только не здесь!
🍜🍜🍜Указанные в меню 800 грамм моментально увеличились, как только я увидел наполненную до краев посудину с мега-ароматнейшим и по-настоящему огненным бульоном, в котором ещё сворачивались от температуры свежие слайсы говядины. Такой щедрой начинки я не встречал уже очень давно, что даже не могу вспомнить когда это было последний раз, хотя бы потому, что я в итоге не смог доесть порцию, будучи очень голодным и с учётом, что мне было необыкновенно вкусно!!!
Бульон наваристый, точнее даже нажористый и он на той тонкой гране, когда ещё чуть и перебор, но при этом не переступив её получает идеальную консистенцию, которой все мои вкусовые рецепторы стоя аплодировали и кричали -'Браво'! О-о-очень много качественной рисовой лапши и говядины, настолько много, что это место входит в Топ-10 по количеству начинки, а чтобы было понятно из скольких, то вдумайтесь сами - эта Вьетнамка 421-ая где я пробую Фо, за которым охочусь по всей России и мне, как адепту вьетнамской кухни, есть действительно с чем сравнивать.
📍P.S. Очень долго откладывал поездку именно сюда, думая откровенно, что будет что-то между удовлетворительно и хорошо, а в итоге получаешь просто идеальное, эталонно приготовленое Phở Bò, которое заслуживает самую высокую оценку (хотя есть вопросы по подаче) место настоятельно рекомендую и прошу заранее учесть, что его можно взять мне кажется не то, что на двоих, а даже на троих - одному с ним справится просто нереально...
1
January 27
Очень вкусный фо бо и лапша с говядиной, за эту цену отличная порция блюд, минусов не заметил.
Update: сегодня попробовал Том Ям с лапшой, это просто жесть, бульон весь пропитан МАСЛОМ, оно буквально плавало толстым слоем на поверхности! После поедания начался лёгкий привкус тошноты и изжога, думаю больше там кушать не буду.
November 20, 2023
Я обычно не пишу отзывы, надеясь на компетентность поваров и руководства заведения.
Являясь постоянным гостем данного кафе: Москва, поселение Московский, МКАД, 47-й километр, вл31с1 (этаж 1), за год сложилось стойкая привычка проверять комплектность заказанных блюд, так как очень часто заказ делаю на вынос, постоянно обнаруживаю, что что-то не доложили. Сегодня 31.07.2023 не выдержала.
Ком ранг – всегда нужно напоминать о маринованной капусте, огурцах свежих, за год не разу в заказе не было бульона, хотя он должен быть, так заявлено в меню. Экономия? Заказ от 31.07.2023 Ком ранг бо – сухой рис со всеми компонентами (соус не помог), пришлось напомнить о капусте, положили, просьбу о свежих огурцах проигнорировали.
Ролл Гой том - манго оставляет желать лучшего, все время манго кислый или абсолютно безвкусный, что означает, что к выбору манго подходят не очень ответственно, а это важный компонент, который придаёт блюду изюминку. Экономия?
Суп Том ям – кальмары не вкусные (бумажно-комковые), на креветках экономят, бывает такое, что какого-то компонента нет. В суп Том Ям помимо кокосового молока добавляют еще и коровье молоко. Заказ от 30.07.2023 суп Том Ям ужас, бульон водяной, кальмары ужас, не суп, а жижа, насыщенности бульона нет, острота отсутствует. Описание из меню: Кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, кальмарами, кокосовым молоком и шампиньонами.
Уважаемое руководство сети кафе Pho Dat Viet, просьба принять меры, обучить персонал выполнять технологическую карту блюд!
Доп 20.11.2023
Новая фишка: при заказе на вынос теперь берут 15 рублей за каждый контейнер, при чем ранее разные кассиры брали разную сумму от 10 до 20 рублей, сегодня с меня взяли 30 рублей. На информационном табло и вообще где либо информации, что контейнер платный, НЕТ.