Moscow, Presnenskaya Embankment, 2подъезд 8
Pho street
Directions
Delovoy Tsentr
11 m
Kamushki
430 m
64 reviews
November 5, 2023
🪴🪴🪴Вьетнамский Корнер, не имеющий вьетнамцев, выглядит довольно аккуратно и симпатично, где в скромном меню предложены основные кулинарные хиты Вьетнама. Самый главный и самый первый в списке - ФоБо, который здесь можно заказать в двух разных вариантах объема блюда 600 и 1000 мл. Выбрав второй вариант именно здесь продолжается ФоМарафон, заведение становится 349-ым в личном списке, о котором я напишу небольших отклик.
Мощнейший Афимолл Сити имеет просторную фудзону расположенную на нескольких этажах, где есть возможность расположится в разных зонах посадки с видами на переливающийся цветами торговый центр.
🍜🍜🍜Забирая заказ первым обращаю внимание на количество начинки Фо, которое конечно радует взгляд. Огромное наличие слайсов говядины, рисовой лапши и зелени невольно заставляют представить блюдо на вкус. Но очень настораживает, больно уж сильная прозрачность бульона, который я пробую первым... И это оказывается фактом - наваристости ему хватает, как минимум вдвое, да и яркости традиционного вкуса в нем нет. Следующим гастрономическим огорчением становится говядина, которая вообще застала в расплох. Первый же кусочек попадается с эффектом подошвы, который кое-как удалось прожевать, благодаря моей натасканной челюсти, второй же оказался с нежной текстурой. Игра в шашки продолжилась со всем представленным в ФоБо мясом. С лапшой полный порядок - качественная, неломанная и с необходимой упругостью.
Добавляю проростки бобов Мунг, выдавливаю лайм, регулирую остроту и кислинку соусами жгучим чили и Зам Той и получаю довольно неплохой вариант Фо, но с которым необходимо провести работу над ошибками, а именно пересмотреть количество и качество ингредиентов для бульона, да и с жёсткостью говядины не мешало разобраться, тогда оценка станет выше, а пока только так...
2
October 9
Таракан в еде
Мы были в шоке от увиденного. Пошли делать возврат всех блюд.
Раз ингридиенты блюда хранили таким образом, что в них как-то оказался таракан, то он мог побывать и в других ингредиентах.
Продавец начал не с признания проблемы, извинения и готовности ее решать системно. Он начал спорить и утверждать, что в другом моем блюде не было таракана!
Простите! Не имеет смысла, в каком блюде это существо было!
Критичен сам факт, что таракан неизвестно где был, неизвестно что переносит, и в итоге как-то побывал в ингредиентах! А далее ингредиенты оказались в блюде, с тараканом или без. Вот что важно и вот что надо решать.
Это еда, тут нет компромиссов. Тут не надо спорить, где сколько тараканов. Надо обеспечить надёжность хранения ингредиентов и тем самым вызывать больше доверия. Продавец показал обратное отношение к этой ситуации.
Эта ситуация могла произойти, а вследствие поведения персонала может снова повториться с каждым. Люди каждый день в Москве травятся. Будьте внимательны!
Возврат сделали. Но...
Далее продавец не остановился. 5 месяцев назад я посещал это заведение, и он мне припомнил, что якобы в тот раз я делал возврат с той же проблемой!
Я могу показать выписку по операциям, что я не делал никаких возвратов в первый раз в этом заведении.
Это хамство, это обман, это халатность. А самое главное - у продавца в памяти сохранилось, что этот прецедент был! Нет, я не делал возврат в тот раз. Он перепутал меня с кем-то другим. Выводы делайте сами
August 18
Заказала бифштекс, отдали нарезанное мясо, уточнила у кассира, сказали что так подают, мол мясо будет мягче, но бивштекс что в России, что во Вьетнаме ДОЛЖНЫ
подаваться цельным куском. Салат не соленый, ничем не приправленный, яйца тоже без соли и перца, мясо пересолено. Вся еда подавалась на пергаменте, и из-за этого рис прилип и приходилось отлипать от бумаги. И кто придумал подавать бульон Фо в стаканчике? Это была какая-то шутка? Отвратительное место, жаль потраченных денег и настроение попортили (
Не советую тут есть.