Directions

Pilsner

499

Reviews

2211

Branches

Features

Блюда для компании

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Колбасы

Пивo

Пиво

Пиво "decadance" светлый эль

Салаты

Соусы

Супы

Холодные закуски

Горячие блюда

Кужецы шницель

Куриный шницель, фаршированный сыром и помидорами, с гарниром из овощного салата и картофеля по-деревенски

690 ₽430 g

Пльзеньский гуляш

Тушёная говядина с картофельными драниками и кнедликами.

830 ₽445 g

Говязи личка

Томлёные говяжьи щёчки на «ленивом» гратене

1230 ₽420 g

Стейк из сёмги

Подаётся с овощным сотэ в сливочно-винном соусе

1760 ₽295 g

Корюшка

Обжаренная во фритюре с картофельным пюре-песто.

540 ₽230 g

Кахни стехно

Томлёная утиная ножка с запечёнными яблоками и брусничным соусом

990 ₽310 g

Бургер с пьяной вишней

Классический бургер с котлетой из мраморной говядины и соусом "пьяная вишня"

860 ₽360 g

Бургер с соусом блю чиз

Классический бургер с котлетой из мраморной говядины с соусами блю-чиз и BBQ

780 ₽345 g

Медальоны из говядины с перечным соусом

С печёным картофелем и вешенками в мясном соусе

1340 ₽310 g

Стейк рибай "Фермерский бычок"

от 300 г. сырого продукта

760 ₽80 g

Домаци карбонатек

Котлета из свинины в сливочно-грибном соусе, со шпинатом и тушёной капустой

730 ₽400 g

Запечёные свиные рёбра

Свиные рёбра, намазка на рёбра, картофель, помидоры малосольные, соус чесночный, соус манго-чили

1890 ₽1,090 g

Вепрове колено

Запечённая свиная нога с тушёной капустой.

1690 ₽840 g

Лэсник

Свиной шницель, фаршированный беконом, кабачками и сыром. Подаётся с тушёной краснокачанной капустой и маринованным помидором

940 ₽535 g

Вепрова крковичка

Жареная на гриле свиная шея с салатом из свежих овощей и мятым картофелем

890 ₽490 g

Гарниры

Хлебная корзина

Хлеб деревенский с отрубями, хлеб прованс пшеничный, хлеб ароматный ржаной, творожно-сливочная намазка с чесноком

270 ₽185 g

Картофель жаренный в кожуре

Картофель, масло растительное, соль.

120 ₽150 g

Картофель запечённый

Картофель, розмарин, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный, паприка, перец чили сухой.

160 ₽160 g

Картофель фри

Картофель, масло растительное, соль.

260 ₽150 g

Картофельное пюре

Отварной картофель, масло сливочное, молоко, соль.

160 ₽150 g

Капуста тушёная белокочанная

Капуста белокочанная, сахар, репчатый лук, уксус, масло растительное, соль.

160 ₽150 g

Капуста тушёная краснокочанная

Капуста краснокочанная, сахар, репчатый лук, сахар, масло растительное, соль.

160 ₽150 g

Овощи гриль

Перец болгарский, цукини, баклажаны, помидоры, соль, перец чёрный, масло растительное.

360 ₽150 g

Помидоры малосольные

Помидоры, морковь, перец чили свежий, соль, сахар, уксус 9%, чеснок, зелень укропа.

270 ₽200 g

Батат фри

Жареный картофель батат

390 ₽150 g

Холодные закуски

Утопенцы

Традиционное чешское блюдо - колбаски, маринованные в уксусе с овощами.

520 ₽250 g

Гусиятра

Домашний паштет из гусиной и куриной печени с вишнёвым вареньем, лепестками миндаля, луковым мармеладом и подпечённым деревенским злаковым хлебом.

730 ₽435 g

Ореховый микс

Подкопчённый миндаль и жареный арахис

390 ₽150 g

Сырная тарелка

Сыр скаморца копчёный, сыр с грецким орехом Tome De Bois, сыр камамбер, сыр пармезан, голубой сыр, абрикосовый джем, миндаль копчёный, грецкий орех, свежая клубника.

1690 ₽360 g

Карпаччо из говядины

920 ₽135 g

Тартар из говядины

880 ₽170 g

Тартар из лосося

980 ₽160 g

Копчёные свиные уши

Копчёные свиные уши, огурцы консервированные, помидоры консервированные,перец стручковой маринованный, чипсы из багета, горчица

760 ₽330 g

Соленья

Грузди, помидоры черри и огурцы домашнего посола с гурийской капустой.

410 ₽250 g

Сельдь

Слабосолёная сельдь с жареным картофелем, топинками из бородинского хлеба и соусом тартар.

420 ₽295 g

Горячие закуски

Топинки

Ароматные ржаные гренки с чесноком и соусом из копчёной скумбрии.

310 ₽220 g

Смажак

Жаренный в панировке сыр с картофелем по-деревенски.

630 ₽320 g

Кальмар во фритюре

Филе кальмара, мука семола, соус тартар.

490 ₽155 g

Кокиль из морепродуктов

Филе сёмги, филе сайды, королевские креветки, филе кальмара, кабачки, чеснок, сливочный соус, сыр пармезан, чипсы из багета, тимьян.

980 ₽260 g

Креветки северные

Отварные северные креветки, соус свит-чили, лимон.

1650 ₽315 g

Луковые кольца

430 ₽370 g

Куриные крылья

Маринованные куриные крылья с соусом BBQ

820 ₽360 g

Рыбка к пиву

Обжаренная во фритюре.

420 ₽300 g

Таштички

Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, с капустой, с ветчиной и сыром.

490 ₽370 g

Десерты

Сникерс дорт

Шоколадный бисквит с кремово-карамельными прослойками и жареным арахисом

440 ₽185 g

Яблочный штрудель

Слоёное тесто, яблоки, изюм, грецкий орех, ванильный соус, клубничный соус

460 ₽265 g

Крем-брюле

Сливочный десерт со вкусами кофе, ванили и кокоса

470 ₽195 g

Чиа пуддинг

Семена чиа, выдержанные в кокосовом молоке, лесные ягоды и клубничный топпинг

490 ₽270 g

Медови дорт

Медовые коржи, сливочно-сметанный соус. Голубика, малина, ванильный соус, свежая мята, фисташки.

390 ₽170 g

Малиновый бархат

Шоколадный бисквит, малиновый крем, малиновое конфи, творожно-сливочный крем. Малина, свежая мята.

460 ₽195 g

Чизкейк

Песочный корж, сыр креметте, сливки, яйцо, сахар, клубничный соус, свежая мята.

420 ₽170 g

Мороженое

Три шарика мороженого на ваш выбор.

490 ₽295 g

Салаты

Весницки

Микс листовых салатов с копчёной колбаской, беконом, картофельными крокетами с сыром и соусом тартар

480 ₽230 g

Лилек

Хрустящий баклажан, бакинские помидоры и салат айсберг с ореховым соусом, соусом крем-чиз, арахисом и кинзой.

590 ₽360 g

Заградни

Колбаска заградни, приготовленная на гриле, салат айсберг, отварной мини картофель и яйцо, солёные и свежие огурцы, свежие помидоры и гурийская капуста в горчичной заправке.

520 ₽415 g

Цезарь с курицей

Листья салата романо и айсберг с сыром пармезан, пшеничными гренками и мясом цыплёнка.

690 ₽

Салат с лососем

Слабосолёный лосось, обжаренный картофель, свежие огурцы, отварное яйцо и зелёный горошек

910 ₽275 g

Летний овощной салат с сыром халуми

Салат романо, салат айсберг, красный лук, помидоры черри, вяленые томаты, сыр халуми, базилик, кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, копчёный миндаль, соус песто, масло оливковое, крем бальзамик.

820 ₽255 g

Пражский

Помидоры, свежие огурцы, цуккини гриль, микс листовых салатов, обжаренные кусочки куриной грудки и болгарский перец в острой кисло-сладкой заправке.

650 ₽340 g

Салат с жареными кальмарами

Салат романо, салат айсберг, свежий шпинат, помидоры черри, мини картофель, огурцы, филе кальмара, чеснок, лук фри, соус майонез-чили, масло оливковое.

610 ₽285 g

Блюда для компании

Велка узенарская дэска

Домашняя говяжья колбаса, бекон сырокопчёный, утиная грудка сырокопчёная, сало запечённое с можжевельником, вяленая грудинка индейки, вяленая говядина, хрен, горчица, лук красный и белый маринованные.

2090 ₽500 g

Килограмм закусок к пиву

Жареное филе кальмара, гренки из чёрного хлеба, жареный сыр, килька жареная, сыр чечил, жареный арахис, куриные крылья, уши свиные копчёные, соус тартар.

1690 ₽1,000 g

Рыбная тарелка

Муксун холодного копчения, омуль холодного копчения, слабосолёная сёмга, соус крем-чиз с укропом, салат романо, салат айсберг, свежий шпинат, чипсы из багета, помидоры черри, лимон.

2490 ₽330 g

Креветки северные на льду

4530 ₽820 g

Лопатка ягнёнка

Томлёная 72 часа лопатка ягнёнка, брусничный соус, зелень кинзы, фисташки.

7800 ₽1,385 g

Мясное ассорти

Запечённая свиная рулька, куриные крылья, свиная шейка, мисливецкая колбаска, чешские пирожки с сыром и ветчиной, капустой и грибами, картофель запечённый, малосольные помидоры, хрен, горчица.

3950 ₽2,185 g

Кахна

Утка, запечённая целиком с яблоками и грушами

5800 ₽1,900 g

Колбасы

Заградни

Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой. Соусы - горчица и хрен.

590 ₽240 g

Остра паприкова

Пикантная колбаска из говядины и свинины. Соусы - горчица и хрен.

580 ₽240 g

Кроцани

Колбаски из индейки с томатами и базиликом, подаётся с традиционным чешским гарниром — тушёной белокочанной и краснокочанной капустой

580 ₽410 g

Буршт-гуляш

Колбаски из индейки, тушёные в томатном соусе с пивом и овощами, подаётся с традиционным чешским гарниром — пшеничными кнедликами.

790 ₽570 g

Мюнхенская

Домашняя колбаска из свинины со специями. Соусы - горчица и хрен.

530 ₽240 g

Мисливецкая

Домашняя колбаска из говядины и свинины. Соусы - горчица и хрен.

590 ₽240 g

Ассорти из колбас

Колбаса заградни, остра паприкова, кроцани, мюнхенская и мисливецкая, подаются с тушёной капустой и жареным картофелем. Соусы — горчица и хрен.

2690 ₽1,560 g

Соусы

Соус манго-чили

Конфитюр абрикосовый, приправа прованские травы, чеснок, кетчуп, сахар, приправа суджук, соль.

90 ₽40 g

Соус коктейльный

Йогурт, кетчуп, майонез, соус табаско, коньяк, соевый соус.

90 ₽40 g

Соус чесночный

Сметана, зелень петрушки, чеснок.

90 ₽40 g

Соус тартар

Майонез, огурцы консервированные, репчатый лук, кетчуп.

90 ₽40 g

Пиво

Pilsner

Velka Morava

380 ₽500 ml

Bakalář

Premium Lager

510 ₽500 ml

Velkopopovický Kozel Černý

Тёмное пиво

420 ₽500 ml

Супы

Гуляшевка

Густой острый суп из говядины с картофелем и паприкой. Подаётся в хлебе.

580 ₽630 g

Рыби полевка

Уха из красной и белой рыбы

860 ₽380 g

Пивни полевка

Куриный суп с охотничьими колбасками, беконом и светлым пивом, плавленным сыром и овощами

580 ₽670 g

Пивo

Pražačka

Světlá Desitka

510 ₽500 ml

Velkopopovický Kozel Světlý

Светлое пиво

410 ₽500 ml

Пиво "decadance" светлый эль

Резаное

Pilsner Velka Morava и Velkopopovický Kozel Černý

420 ₽500 ml

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization