Pinky Bandinsky bar Astorika

Overview

Photos

920

Reviews

1261

Features

No category

Горячие блюда

Десерты

Джанк Фуд

Завтраки

Закуски

No category

Pinky завтрак

Скрэмбл придаёт блюду нежную, воздушную текстуру. Хашбраун добавляет хрустящую основу, а свиной окорок вносит сочность и насыщенный мясной вкус. Крем с зелёным луком и микс салата завершают композицию свежими и сливочными нотками

28 Br272 g

А-ля цезарь с уткой и пангритатой

Микс салата служит свежей основой для насыщенного утиного конфи. Соус цезарь придаёт блюду знакомый пикантный вкус, а свежие бакинские томаты добавляют сочность. Пангритата и тёртый пармезан вносят хрустящую текстуру и солоноватую глубину

28 Br155 g

Белковый омлет с зеленым салатом

Белки формируют лёгкую и воздушную основу омлета. Брокколи, спаржа и авокадо добавляют текстуру и свежие овощные ноты, а копчёная страчателла придаёт сливочную насыщенность с дымным оттенком. Ореховый соус и микс семечек вносят пикантность и хрустящи

27 Br360 g

Бенедикт с окороком и авокадо

Бриошь служит мягкой основой для сочного свиного окорока и нежного яйца пашот. Авокадо придаёт блюду кремовую текстуру и лёгкую ореховую нотку, а голландский соус вносит насыщенную сливочную глубину. Микс салата и шнитт-лук добавляют свежесть и арома

28 Br167 g

Большой крокет с говяжьей котлетой и грибным соусом

Хашбраун служит плотной основой для сочной говяжьей котлеты. Шпинат и яйцо пашот добавляют нежности и свежести, а грибной соус придаёт насыщенный земляной вкус. Шнитт-лук вносит ароматные нотки и лёгкую пикантность

34 Br242 g

Борщ с бородинским хлебом и салом

Густой и ароматный говяжий бульон. Сладковатая свёкла и нежная белокочанная капуста придают мягкость. Картофель и морковь добавляют насыщенность. Лук и чеснок вносят пикантность. Томатная паста и уксус создают приятную кислинку. Свиная грудинка добав

20 Br385 g

Бриошь со сливочным кремом и свежими ягодами

Нарезанный бриошь вымачивается с 2 сторон в смеси яичного белка, соли, тростникового сахара, молока, сливок и ванилина, обжаривается на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла с 2 сторон, до золотистой корочки. На тост наносим крем сливо

22 Br250 g

Бёф бургиньон с трюфельным пюре

Тушёная говяжья щечка приобретает нежную текстуру и насыщенный мясной вкус. Трюфельное пюре придаёт блюду изысканную бархатистость и аромат, а соусы кальби и грибной вносят глубину и пикантные оттенки. Луковые чипсы и лук-шнитт добавляют хрустящую те

36 Br212 g

Ватрушка с лососем и кремом зеленый лук

Нежное тесто служит основой для слабосолёного лосося с деликатной солоноватостью. Крем с зелёным луком придаёт блюду свежий аромат и мягкую пикантность. Микс салата добавляет лёгкую хрусткость и освежающую нотку

27 Br150 g

Ватрушка с окороком и муссом из пармезана

Нежное тесто обрамляет сочный свиной окорок. Мусс из пармезана придаёт блюду кремовую текстуру и солоноватую глубину, а оливковое масло с ароматом трюфеля вносит изысканные грибные ноты. Шнитт-лук добавляет свежую пикантность и лёгкую остроту

21 Br157 g

Вителло тоннато

Нежное мясо ростбифа сочетается с насыщенным соусом. Тунец и каперсы добавляют солоноватую нотку, томаты черри и вяленые томаты — лёгкую кислинку, а руккола придаёт свежесть. Завершает вкусовую палитру тонкий аромат чёрного перца

37 Br230 g

Говядина с пюре, спаржей и черным перцем

Маринованная говяжья вырезка отличается сочностью и насыщенным вкусом. Картофельное пюре и жареная спаржа создают гармоничное сочетание текстур, а соус с чёрным перцем придаёт пикантную остринку. Лук-шнитт и сливочное масло добавляют свежие и нежные

50 Br250 g

Гребешки с луковым парманьтье

Гребешки придают блюду нежность и лёгкий морской вкус. Луковое парманьтье создаёт насыщенную основу с мягким сладковатым оттенком, а отварная брокколи добавляет свежесть и текстуру. Соус морне и зелёное масло вносят кремовую глубину, а сушёные маслин

42 Br137 g

Зеленая греча с муссом из пармезана

Зелёная греча приобретает нежную текстуру благодаря сливочному маслу. Грибы конфи добавляют насыщенный земляной вкус и аромат, а мусс из пармезана, крем-чиз и сливки придают блюду кремовую густоту и солоноватую глубину. Куриное яйцо вносит дополнител

16 Br222 g

Зеленый салат с копченой страчателлой и кунжутной заправкой

Свежая зелень микса салата сочетается с нежной отварной брокколи и ароматной жареной спаржей. Копчёная страчателла придаёт блюду сливочный вкус и пикантную нотку, а авокадо добавляет мягкость. Кунжутная заправка и микс семечек завершают композицию, в

30 Br185 g

Кальмар с муссом из пармезана

Кальмар придаёт блюду нежную морскую основу. Шпинат и отварная кукуруза добавляют свежесть и сладковатые ноты, а мусс из пармезана и крем-чиз создают насыщенную кремовую текстуру. Шнитт-лук и луковые чипсы вносят ароматные и хрустящие акценты

32 Br139 g

Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом

Хрустящая корочка окружает сочную креветку. Васаби-майонез с кунжутом добавляет остроты и аромата. Лайм придаёт лёгкую кислинку

32 Br220 g

Крем-суп из тыквы с уткой конфи и пряным кленовым сиропом

Нежный крем-суп с мягким вкусом тыквы, в котором чувствуется лёгкая пряность. Утка конфи добавляет блюду насыщенности, а кленовый сироп — сладковатые нотки. Аромат тимьяна и имбиря гармонично дополняет общее впечатление

20 Br365 g

Крокеты с красной икрой и ромеско

Хашбраун служит основой для нежных крокетов. Крем ромеско придаёт им насыщенную пикантность, а красная икра добавляет солоноватую изысканность и приятную текстуру. Шнитт-лук вносит свежую нотку и лёгкий аромат

25 Br111 g

Крокеты с хамоном и трюфельным айоли

Хашбраун служит основой для нежных кусочков пармской ветчины. Трюфельный айоли придаёт блюду насыщенный ароматный вкус, а оливковое масло с ароматом трюфеля усиливает грибные ноты. Шнитт-лук добавляет свежую пикантность и визуальный акцент

25 Br112 g

Лосось с ромеско и пеной Морне

Лосось гармонично сочетается с насыщенным кремом ромеско, придавая блюду пикантные оттенки. Запечённый перец и шпинат вносят сладковатые и свежие ноты, а сливочное масло добавляет нежную текстуру. Соус морне образует воздушную пену, а шнитт-лук и суш

45 Br187 g

Овощной салат с фетой и пангритатой

Свежие томаты, огурцы и перец создают сочную и хрустящую основу салата. Оливковое масло в сочетании с солью и чёрным перцем подчёркивает натуральный вкус овощей. Сыр фета придаёт нежность, а каперсы фри и пангритата добавляют пикантность и хрустящую

25 Br201 g

Омлет с окороком и пармезаном

Омлет получается нежным и воздушным, а свиной окорок добавляет солёную мясную нотку. Пармезан придаёт блюду сливочную насыщенность и лёгкую солоноватость, а голландский соус вносит кремовую глубину. Лук-шнитт и сливочное масло дополняют вкус свежими

29 Br240 g

Орзо с креветками, кремом ромеско и пармезаном

Паста орзо гармонично сочетается с сочными очищенными креветками. Крем ромеско придаёт блюду насыщенный пикантный вкус, а сливочное масло добавляет нежную бархатистость. Пармезан, лук-шнитт и каперсы фри вносят завершающие акценты — солоноватость, св

35 Br191 g

Орзо со щечками и соусом Жу

Паста орзо сочетается с мягкими говяжьими щёчками, придающими блюду насыщенную мясную ноту. Сливочное масло и пармезан добавляют нежную кремовость и солоноватый акцент, а соус кальби вносит пикантную глубину. Лук-шнитт завершает композицию свежим аро

34 Br196 g

Паста с уткой и соусом Жу

Паста гармонично сочетается с нежным уткой конфи, придавая блюду насыщенность. Вяленые томаты добавляют сладковато-кисловатый акцент, а соус кальби вносит глубину и пикантность. Пармезан и шнитт-лук завершают вкусовую композицию, добавляя солоноватос

34 Br175 g

Пирог со щекой

Слоёное тесто придаёт блюду хрустящую золотистую корочку. Нежная говяжья вырезка внутри отличается сочностью и насыщенным мясным вкусом. Сливки и яйцо делают начинку бархатистой, а соус кальби добавляет пикантные, слегка сладковатые нотки

31 Br205 g

Ризотто с грибами и муссом из пармезана

Рис с насыщенным вкусом грибов. Пармезан придаёт кремовость и солоноватость. Грибы добавляют глубину аромата. Всё вместе создаёт нежное и насыщенное блюдо

32 Br182 g

Рисовая каша с ягодами конфи

Ризотто превращается в нежную кашу благодаря молоку и сливочному маслу. Соль и сахар сбалансированно подчёркивают вкус, создавая гармоничное сочетание. Сублимированная малина добавляет яркие ягодные нотки и лёгкую кислинку

13 Br240 g

Салат с крабом, томатами и соусом Ру

Нежный камчатский краб становится главным акцентом блюда. Отварная брокколи и сочные бакинские томаты дополняют его текстуру и вкус, а микс салата придаёт свежесть. Сушёные маслины и шнитт-лук вносят пикантные и ароматные нотки

43 Br172 g

Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи

Жареные креветки придают блюду насыщенный морской вкус и приятную текстуру. Свежие бакинские томаты и запечённый перец добавляют сочность и сладковатые нотки, а соус чипотле вносит пикантную глубину. Кунжут-кимчи и шнитт-лук завершают композицию, при

32 Br184 g

Свежая паста с крабом и соусом Морне

Нежная свежая паста сочетается с сочным камчатским крабом, создавая изысканный вкусовой дуэт. Вяленые томаты придают сладковато-кисловатые оттенки, а соус Морне добавляет бархатистую насыщенность. Пармезан и шнитт-лук вносят завершающие штрихи — соло

48 Br175 g

Севиче из лосося с хрустящим огурцом и соусом халапеньо

Слабосолёный лосось придаёт блюду деликатную солоноватость и нежность. Свежий огурец добавляет хрустящую текстуру и лёгкую свежесть, а соус севиче объединяет ингредиенты в гармоничную композицию. Острота соуса халапеньо и пикантность лука-шнитта допо

32 Br152 g

Скрэмбл с креветками и соусом Морне

Скрэмбл из куриных яиц получается нежным и воздушным, а очищенные креветки придают ему морской вкус и приятную текстуру. Свежий томат и соус морне вносят сочность и кремовую насыщенность, а сливочное масло добавляет нежную бархатистость. Шнитт-лук и

29 Br246 g

Скрэмбл с окороком и грибным соусом

Куриные яйца образуют нежную, слегка рыхлую текстуру скрэмбла. Свиной окорок придаёт блюду сочность и насыщенный мясной вкус, а грибной соус вносит глубокие земляные ноты. Шнитт-лук и луковые чипсы добавляют свежий аромат и хрустящую текстуру, сливоч

27 Br210 g

Сырная тарелка

Мягкие сыры — пармезан, моцарелла и фета — создают гармоничное сочетание вкусов. Сладковатая груша и свежая клубника вносят фруктовую нотку. Оливки добавляют лёгкую пикантность. Клюквенный соус и мёд придают сладость и насыщенность, а мята вносит све

47 Br407 g

Сырники с ягодами конфи и сметаной

Нежные сырники из творога с манной крупой и яйцом. Дополнены творожно-сливочным кремом и сладким ягодным конфи. Подаются со сметаной, которая придаёт блюду мягкую кислинку

18 Br185 g

Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю

Нежная говяжья вырезка в сочетании с хрустящими огурцами и бататом фри. Пикантность блюду добавляют каперсы, смесь горчиц, шрирача и майонез кимчи. Завершает вкусовую композицию солоновато-острый сыр с голубой плесенью и перепелиный желток

39 Br280 g

Томатный суп с крабом, оливками и хрустящим багетом

Тёплый томатный суп с нежным мясом краба и солоноватыми оливками. Хрустящий багет отлично дополняет текстуру супа. Лёгкие нотки чеснока и укропа придают блюду свежесть

35 Br350 g

Утиная грудка с кремом из груши и соусом Жу

Утиное филе придаёт блюду насыщенную мясную основу с нежной текстурой. Крем из груши и сливок вносит сладковато-нежные ноты, создавая контраст с пикантным соусом кальби. Чипсы из сельдерея и консервированная груша добавляют текстуру и освежающую слад

38 Br205 g

Хашбраун с лососем

Хашбраун создаёт хрустящую основу с нежной текстурой внутри. Слабосолёный лосось придаёт блюду деликатную морскую нотку, а яйцо пашот добавляет мягкость и насыщенность. Соус дзадзики вносит свежесть и лёгкую кислинку, а шнитт-лук завершает композицию

34 Br215 g

Хашбраун с лососем

34 Br215 g

Чизбургер с бататом

Сочная котлета и хрустящий бекон уютно расположились в мягкой булочке. Чеддер придаёт насыщенную сливочность, а соус гриль добавляет пикантные нотки. Луковый мармелад и запечённый перец вносят сладковатую глубину, а батат фри дополняет блюдо приятной

40 Br400 g

Шакшука со страчателлой и кинзой

Запечённый перец и сочные консервированные томаты создают насыщенную основу с лёгкой сладостью. Яйца пашот придают блюду нежность, а копчёная страчателла добавляет сливочный вкус и пикантные нотки. Кинза, луковые чипсы и ароматные специи вносят свежи

29 Br322 g

Язык с пшеницей и соусом Жу

Язык, приготовленный методом су-вид, отличается нежностью и сочностью. Варёная полба и грибы конфи создают насыщенную текстуру и глубокий вкус, а сливочное масло и пармезан добавляют кремовость. Грибной бульон и соус кальби вносят пикантные и ароматн

36 Br264 g

Горячие блюда

Говядина с картофельными дольками, дорблю и жареными каперсами

Говяжья вырезка будет основой, а картофельные дольки добавят ему сытности. Каперсы, шпинат, паприка, соль и перец придадут яркий вкус и аромат. Сливки и сыр дорблю объединят все ингредиенты вместе. Подсолнечное масло поможет раскрыть их вкус

54 Br355 g

Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо

Сочная котлета из нежного мяса, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с микс салатом, который добавляет свежесть и лёгкость блюду

29 Br335 g

Крабкейк с авокадо, икрой и соусом манго-чили

Нежный крабкейк с кусочками авокадо и икрой лосося, пикантный благодаря соусу манго-чили. Хрустящая корочка из панировочных сухарей сочетается с сочной начинкой из морепродуктов — лосося, трески, креветки и мяса снежного краба. Битые огурцы и семена

36 Br230 g

Завтраки

Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом

Яйцо пашот (2 шт.) под соусом голландез на сливочной бриошь с лососем домашнего посола

28 Br230 g

Блинчики с меренгой и карамелью

Тонкие блинчики из домашнего теста, свернутые в рулетики, политые горячей ароматной карамелью с обожженной меренгой

20 Br325 g

Драники с лососем, сливочным кремом и яйцом пашот

Хрустящие картофельные драники с лососем домашнего посола

29 Br280 g

Десерты

А-ля баскский чизкейк

По вкусу и структуре он напоминает воздушное суфле. Нижний слой десерта — растопленный тёмный шоколад с молоком. Сверху — сливочный слой с желатином. Десерт дополнен соленой карамелью

20 Br240 g

Чуррос с кремом из сгущенки

Хрустящие палочки, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с кремом из сгущённого молока, который придаёт сладость и нежность

20 Br200 g

Джанк Фуд

Батат фри с трюфельным соусом

Золотистые ломтики батата, обжаренные до хрустящей корочки. Подаётся с ароматным трюфельным соусом, который добавляет насыщенный вкус и изысканный аромат

19 Br155 g

Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком

Картошка, запечённая до золотистой корочки. Подается с нежным, сочным мясом щеки. Посыпана хрустящим луком, который добавляет текстуру. Подаётся с сырным соусом, обогащающим вкус

33 Br380 g

Закуски

Креветки на гриле с тартаром из авокадо

Жареные креветки будут основным компонентом, а авокадо и манго добавят ему нежности и сладости. Соль и перец чёрный горошек объединят все ингредиенты вместе, усилив вкус креветок. Голландский соус, паста из трюфеля и соусы чили придадут блюду остроты

39 Br215 g

Updated: December 11. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.