Search
Directions

Pioner

Overview
Menu
Photos
188
Reviews
327
Features
No category
Блинчики
Боулы
Бранч
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Завтрак
Закуски
Напитки
Пицца
Салаты
Стартер
Супы
Напитки
Детокс Сельдерей, яблоко, вишня
Сельдерей, яблоко, вишня
490 ₽250 ml
Детокс банан, шпинат, яблоко
Банан, шпинат, яблоко
560 ₽250 g
Детокс огурец, ананас, яблоко
Огурец, ананас, яблоко
520 ₽250 ml
Смузи Банан, клубника, апельсиновый сок
Банан, клубника, апельсиновый сок
490 ₽250 ml
Фреш Грейпфрут
Грейпфрут
670 ₽250 ml
Фреш Яблоко
Яблоко
530 ₽250 ml
Фреш Яблоко и сельдерей
Яблоко, сельдерей
630 ₽250 ml
Фреш апельсиновый
Апельсин
590 ₽250 ml
Фреш морковь
Морковь, со сливками или без
490 ₽250 ml
Протеин арахис, какао, миндаль
450 ₽250 ml
Смузи Вишня, банан, клубника, яблочный сок
490 ₽250 ml
Смузи клубника, банан, кокосовое молоко
530 ₽250 ml
Смузи клюква, овсянка, миндальное молоко
490 ₽250 ml
Горячие блюда
Вареники с картофелем, лисичками и хрустящей вешенкой
830 ₽300 g
Драники с груздями и копченой сметаной
760 ₽270 g
Драники с камчатским крабом
2440 ₽250 g
Драники со сметаной и лососем
865 ₽250 g
Киевская котлета, цезарь и пекорино
930 ₽230 g
Креветки пиль-пиль с текстурой из батата
970 ₽180 g
Морской окунь в угольных сливках
1030 ₽185 g
Ньокки со сморчками и бри
790 ₽240 g
Ризотто с белыми грибами
930 ₽250 g
Свиные ребрышки в соусе Джек Дэниэлс
1340 ₽430 g
Щечки телячьи с кремом из сельдерея
1090 ₽220 g
No category
Десерт с клубничным компоте и муссом из шампанского
150 gУдивительный муссовый десерт с тонкой прослойкой из классического французского бисквита, соединенного с клубничным компоте из свежей клубники и сахара с бурбонской ванилью. Дополняет эти сочетания нежный мусс, приготовленный из белого шоколада, желат
490 ₽
Карамелле с крабом и боттаргой
190 gПаста, напоминающая конфетные фантики, с начинкой из сыра, печеного перца, тигровых креветок, цедры лимона и ломтиков камчатского краба. Припускаем пасту в соусе биск и подаем с тертым пармезаном и боттаргой, нитями чили и микрогрином
1090 ₽
Конфета Рафаэлло
20 gСоблазнительная начинка из сгущенного кокосового молока (натуральное кокосовое молоко и сироп топинамбура) с кокосовыми хлопьями и ломтиками миндаля в карамели. Покрываем велюром из белого шоколада и какао-масла (1 шт.)
145 ₽
Миндаль с голубикой
160 gГолубика в сочетании с муссом из белого шоколада, сливками и желатином. Внутри десерта прослойка из миндальных ломтиков, мягкая соленая карамель и вафельной крошке. Подаем десерт на съедобной подложке из печенья сабле
590 ₽
Ньокки с уткой конфи
300 gОтварные ньокки со знакомым вкусом жареного картофеля. Утиный окорок, томленый в вакууме и глазированный соусом деми-глас, который так же идет в основу соуса для нашей картофельной пасты. Сервируем блюдо с тертым пармезаном и шнитт луком
990 ₽
Птичье молоко
30 gСливки, взбитые до мягких пиков, объединяются с воздушной массой из сахарного сиропа, яичных белков и агар-агара. После стабилизации глазируем темным и молочным шоколадом
235 ₽
Равиоли с беконом
200 gНачинка из карамельного бекона, обжаренного на сливочном масле с добавлением черного перца, оливкового масла и репчатого лука с добавлением пармезана и творожного крем-сыра. Отварную пасту эмульгируем со сливочным маслом и подаем с куриным желтком, т
550 ₽
Равиоли с вишней, рикоттой и страчателлой
190 gВнутри пикантная творожно-сливочная начинка из рикотты и мяты, с добавлением томленой в красном вине вишни. В качестве соуса мы используем эмульсию бульона пасты, сливочного масла и кокосового молока. Подаем с вишневым соусом, страчателлой и пудрой и
790 ₽
Роза
150 gНежный мусс со вкусом бабл-гама из детства, приготовленный из сливок, белого шоколада, желатина и сублимированной малины. Внутри пикантная прослойка из фисташки, соленой карамели и хрустящего фельетина. Подаем десерт на съедобной подложке из печенья
550 ₽
Тарт с юдзу и меренгой
160 gСок лимонов юдзу, который мы добавляем в крем из сливок, куриного яйца, сока цитрусовых, кукурузного крахмала и белого шоколада. Покрываем крем итальянской меренгой, которую перед подачей обжигаем огнем
550 ₽
Закуски
Бутерброд с красной икрой
790 ₽60 g
Бутерброд с лососем
810 ₽100 g
Бутерброд с прошутто
790 ₽100 g
Бутерброд с черной икрой
1090 ₽50 g
Горгонзолла
555 ₽35 g
Лепёшка с тунцом
630 ₽230 g
Маринованный перец с трюфельным кремом
590 ₽70 g
Пекорино
530 ₽25 g
Тартуфа
530 ₽35 g
Тет-де-муан
615 ₽35 g
Завтрак
Глазунья
485 ₽150 g
Каша овсяная
350 ₽150 g
Каша рисовая
430 ₽160 g
Креветки, пашот и злаки
1190 ₽310 g
Лосось, пашот и злаки
1190 ₽300 g
Омлет с рикоттой
540 ₽175 g
Пшенная каша с тыквенным кремом и сулугуни
430 ₽160 g
Скрембл
515 ₽165 g
Яйцо Рояль с лососем
1075 ₽250 g
Блинчики
Блинчик с грибами
730 ₽250 g
Блинчики с красной икрой
1180 ₽190 g
Блинчики с лососем укропным кремом
730 ₽190 g
Блинчики с маком и кремом
720 ₽320 g
Блинчики с топленым маслом
445 ₽150 g
Блинчики с черной икрой
2790 ₽290 g
Сырный мусс с икрой и блинами
1030 ₽200 g
Бранч
Круассан
450 ₽70 g
Круассан с лососем
910 ₽190 g
Круассан с маком и кремом
530 ₽210 g
Миндальный круассан
530 ₽150 g
Перепелиные яйца по-турецки
620 ₽200 g
Сэндвич на гречишном хлебе с лососем
890 ₽220 g
Сэндвич на гречишном хлебе с цыпленком
630 ₽235 g
Салаты
Вителло тоннато
1130 ₽170 g
Зеленый салат с цукини
530 ₽160 g
Карпаччо из свеклы с козьим сыром
690 ₽160 g
Салат с креветками, авокадо и пармезаном
1180 ₽260 g
Салат с лососем и авокадо
1180 ₽250 g
Томаты с ялтинским луком
630 ₽210 g
Хрустящий баклажан с дзадзики и кунжутом
660 ₽170 g
Десерты
Батончик Баунти
350 ₽50 g
Конфета Финик-фундук
95 ₽20 g
Миндальный круассан
530 ₽150 g
Морковный пирог с сезонной ягодой
930 ₽230 g
Тирамису
510 ₽110 g
Чизкейк
590 ₽170 g
Гарниры
Батат с горчичным соусом
530 ₽150 g
Гречка
360 ₽130 g
Картофельное пюре
390 ₽130 g
Киноа
360 ₽130 g
Трюфельный картофель фри и соус
520 ₽150 g
Стартер
Бри с трюфелем
390 ₽30 g
Бутерброд с креветками
760 ₽100 g
Лосось чимичурри
1030 ₽140 g
Татаки муксун
990 ₽140 g
Пицца
Пицца Груша-горгонзола
25 см
1130 ₽300 g
Пицца Пеперони
25 см
1130 ₽310 g
Пицца с груздями
25 см
1130 ₽310 g
Супы
Борщ с томлеными щечками
690 ₽350 g
Том-ям с креветками
930 ₽370 g
Тыквенный крем суп с сырным кремом
530 ₽300 g
Боулы
Боул с тунцом
850 ₽310 g
Боул с говядиной
1030 ₽280 g
Updated: January 1. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.