Салат с гребешками и мини-кальмарами, свежим миксом салатов и авокадо. Яркое масло с паприкой добавляет пикантности. Соусы ромеско и греческий гармонично дополняют блюдо
Очищенный томат фаршируется трюфельной пастой и страчателлой. Подается на подложке из рукколы с кремовым гуакамоле и греческим соусом
680 ₽245 g
Мясные блюда
Говядина с белыми грибами и трюфелем на хлебе из печи
Сочный ростбиф с соусом демиглас, дополненный ароматами трюфеля. Подается на свежем хлебе из печи с соусом из белых грибов, карамелизированным луком и трюфельной пастой
Лосось с креветками в сливочном соусе на хлебе из печи
950 ₽580 g
Мидии в сливочном соусе
880 ₽500 g
Палтус с Романеско и кремом из брокколи
Палтус, обжаренный на коже до золотистой корочки, подается на нежном креме из брокколи с хрустящей романеско. Икра палтуса придает вкусу уникальную морскую насыщенность, а зеленое масло с лимонной заправкой освежает и гармонизирует блюдо. Сверху посы